Produkter - Rose Poultry A/S

Produkter Februar – 2009

Karry kokos
Brystfilet
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................470 kJ/110 kcal
Protein ...............................22 g
Kulhydrat ...........................1 g
Fedt ......................................3 g
Karry kokos Brystfilet
Brystfileten er udskåret af dansk kylling og er uden
skind og ben.
Fileterne er marineret i en velsmagende karry- /
kokosmarinade.
Tilberedning:
Pande: Frosne – brunes på begge sider, og steges på
middelvarme 12-15 min. på hver side.
Optøede – ca. 8-10 min. på hver side.
Ovn: Frosne – i en forvarmet ovn ved 200° C
(varmluftsovn 180° C) i 30-35 min.
Optøede 20-25 min.
Grill: Fileterne steges på begge sider på en varm grill
til de gennemstegte, og kødsaften er helt klar, og
temperaturen i midten af kødet er min. 75° C.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet, vand, kokos, rapsolie, sukker, salt,
krydderier/sennep, krydderi og krydderurteekstrakter.
Varenr.................................3405
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................-
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Kylling
Underlår
peber
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................540 kJ/130 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................1 g
Fedt ......................................6 g
Peber underlår
Underlårene er udskåret af dansk kylling og er med
skind og ben.
Lårene er krydret med en peberblanding.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 50 min.
Optøede – ca. 35-40 min.
Grill: Underlårene grilles på begge sider på en varm
grill til de er gennemstegte, og kødsaften er helt klar,
og temperaturen i midten af kødet er min. 75°C
Ingredienser:
Kyllingeunderlår, vand, maltrodextrin, salt, sukker,
krydderurter/krydderurteekstrakt, hvidløgspulver,
løgpulver, hvedemel, sennepsmel, farve (E100, E160),
solsikkeolie, majsstivelse (E1422).
Varenr.................................3404
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Hele
Kyllingelår
med rygben
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................810 kJ/190 kcal
Protein ...............................17 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................14 g
Hele kyllingelår med rygben
Hele kyllingelår med rygben er udskåret af dansk
kylling. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 60 min.
Optøede – ca. 40 - 45 min.
Friture: Frosne – i ca. 30 - 35 min. ved 175°C.
Optøede - ca. 25 - 30 min.
Ingredienser:
Kyllingelår med rygben og skind.
Varenr.................................202083
Vægt pr. enhed ..............350 - 400 g
Stk. pr. karton .................37 - 42 stk
Pakning: ..............................6 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............15 kg

Hele
Kyllingelår
uden rygben
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................770 kJ/190 kcal
Protein ...............................17 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................13 g
Hele kyllingelår uden rygben
Hele kyllingelår uden rygben er udskåret af dansk
kylling. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 60 min.
Optøede – ca. 40 - 45 min.
Friture: Frosne – i ca. 30 - 35 min. ved 175°C.
Optøede - ca. 25 - 30 min.
Ingredienser:
Kyllingelår med ben og skind.
Varenr.................................4351
Vægt pr. enhed ..............230 - 270 g
Stk. pr. karton .................ca. 40 stk
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Underlår
Rose Foodservice
Kylling
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................530 kJ/130 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................6 g
Kyllingeunderlår
Kyllingeunderlår er udskåret af dansk kylling.
Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 50 min.
Optøede – ca. 35 - 40 min.
Friture: Frosne – i ca. 30 min. ved 175°C.
Optøede - ca. 18 - 20 min.
Ingredienser:
Kyllingeunderlår med ben og skind.
Varenr.................................1014/203116
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Overlår
Rose Foodservice
Kylling
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................770 kJ/190 kcal
Protein ...............................16 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................19 g
Kyllingeoverlår
Kyllingeoverlår er udskåret af dansk kylling og er med
skind og ben.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 60 min.
Optøede – ca. 40-45 min.
Friture: Frosne – i ca. 30 min. ved 175°C.
Optøede - ca. 20 - 25 min.
Ingredienser:
Kyllingeoverlår med ben og skind.
Varenr.................................1010/204152
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................-
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Rose Foodservice
Kylling
Vinger
3 leds
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................530 kJ/130 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................6 g
3 leds kyllingevinger
3 leds kyllingevinger er med skind og ben, og
udskåret af dansk kylling. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 220°C
(varmluftsovn 200°C) i 20 - 25 min.
Optøede – ca. 15 - 17 min.
Ingredienser:
3 leds Kyllingevinger med skind og ben.
Varenr.................................1318/1353
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................100 - 225 stk
Pakning: ..............................8 x 2000 kg
Vægt pr. karton .............16 kg

Kylling
Brystfilet
med skind
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................630 kJ/150 kcal
Protein ...............................22 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................7 g
Kyllingebrystfilet med skind uden ben (Kotelet)
Kyllingebrystfilet (kotelet)er udskåret af dansk kylling
og marineret med en letsaltet marinade, således at
saftigheden bevares under tilberedning.
Tilberedning:
Gryde/pande: Frosne – ved middelvarme i 12-15 min.
på hver side. Optøede – ca. 8-10 min. på hver side.
Ovn: Frosne – i en forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 30-35 min.
Optøede ca. 20-25 min.
Ingredienser:
Kyllingebryst med skind uden ben, lageblanding (salt,
aroma, druesukker, surhedsregulerende middel (E310),
glucosesirup).
Varenr.................................3065
Vægt pr. enhed ..............120 - 180 g
Stk. pr. karton .................27 - 41 stk
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Kylling
Brystfilet
naturel marineret
Rose Foodservice
Varenr.................................220606
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................45 - 71 stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
Kyllingebrystfilet
Kyllingebrystfilet er udskåret af dansk kylling og
uden ben og skind. Naturel marineret for at bevare
saftigheden efter tilberedningen. Løsfrossen.
Tilberedning:
Gryde/pande: Frosne – ved midelvarme i 12-15
min. på hver side. Optøede – ca. 8-10 min. på hver
side.
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 160°C) i ca. 20-25 min.
Optøede – ca. 15 - 20 min.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet, vand, salt og dextrose.
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................390 kJ/90 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................1g
Fedt ......................................2 g
Varenr.................................220605
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Kylling
Brystfilet
naturel marineret
Rose Foodservice
Kyllingebrystfilet
Kyllingebrystfilet er udskåret af dansk kylling og
uden ben og skind. naturel marineret for at bevare
saftigheden efter tilberedning. Løsfrossen.
Tilberedning:
Gryde/pande: Frosne – ved middelvarme i 12-15 min.
på hver side. Optøede – ca. 8-10 min. på hver side.
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 20-25 min.
Optøede – ca. 15-20 min.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet (84%), vand, salt og dextrose.
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................390 kJ/90 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................1 g
Fedt ......................................2 g
Varenr. Vægt g pr. enhed: Stk. pr. karton Pakning: Vægt pr. karton
220611/3126 100 - 120 g Ca. 83 - 100 stk. 4 x 2,5 kg 10 kg
220612/3020 120 - 140 g Ca. 71 - 83 stk. 4 x 2,5 kg 10 kg
220613/3124 140 - 180 g Ca. 56 - 71 stk. 4 x 2,5 kg 10 kg

Kylling
Inderfilet
naturel marineret
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................430 kJ/100 kcal
Protein ...............................23 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................1 g
Kyllingeinderfilet
Kyllingeinderfilet er udskåret af brystkødet fra dansk
kylling. Kyllingeinderfilet er velegnet til wok og grill.
Løsfrosne.
Tilberedning:
Gryde/pande: Optøede – ved middelvarme i 4-5
min. på hver side. Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved
200°C (varmluftsovn 180°C) i ca. 13-15 min.
Optøede – ca. 10-12 min.
Friture: Frosne – i ca. 3-4 min. ved 175°C.
Optøede – ca. 2-4 min.
Ingredienser:
Kyllingeinderfilet uden ben og skind, vand, salt, dextrose/majs,
stabilisator (E407).
Varenr.................................223120
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................Ca. 250-400 stk.
Pakning: ..............................5 x 2 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Kylling
Brystfilet
barbecuemarineret
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................460 kJ/110 kcal
Protein ...............................21 g
Kulhydrat ...........................0-1 g
Fedt ......................................2,5 g
Kyllingebrystfilet - barbecuemarineret
Kyllingebrystfileten er udskåret af dansk kylling og
uden ben og skind. Marineret i en velsmagende
barbecuekrydret marinade. Løsfrossen.
Tilberedning:
Gryde/pande: Frosen – ved middelvarme i 12-15
min. på hver side. Optøede – ca. 8-10 min.
på hver side.
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 160°C) i ca. 20-25 min.
Optøede – ca. 15-20 min.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet (82%), vand, barbecuekrydderi
(krydderier, grøntsager, salt, glucosesirup,
hvidløg, hydrolyseret hvedeprotein, sukker,
grøntsagsekstrakter, hvedestivelse), marinade
(glucosesirup, salt, hydrolyseret, hvedeprotein,
druesukker).
Varenr.................................224651/3008
Vægt pr. enhed ..............150 - 190 g
Stk. pr. karton .................31-35 stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Stegte hele
Kyllingelår
uden rygben
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................720 kJ/170 kcal
Protein ...............................23 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................9 g
Stegte hele kyllingelår
Hele kyllingelår uden rygben er udskåret af dansk
kylling. Gennemstegte – sprøde og lækre.
Bør opvarmes inden servering. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 30-35 min.
Optøede – ca. 20-25 min.
Friture: Frosne – ved 175°C i ca. 20-25 min.
Optøet: ca. 15-20 min.
Ingredienser:
Kyllingelår med ben og skind, vand, salt, stabilisator
(E451), dextrose.
Til 100 g kyllingelår med ben og skind er anvendt
115 g.
Varenr.................................3010
Vægt pr. enhed ..............200 - 275 g
Stk. pr. karton .................18 - 25 stk.
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Stegt kylling
Underlår
barbecue
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................600 kJ/145 kcal
Protein ...............................19 g
Kulhydrat ...........................1 g
Fedt ......................................7 g
Stegte kyllinge underlår – barbecue
Kyllingeunderlår af dansk kylling er gennemstegte og
krydret med lækker barbecuesauce. Bør opvarmes
inden servering. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 220°C
(varmluftsovn 200°C) i ca. 25 min.
Optøede – ca. 17-20 min.
Friture: Frosne – ved 175°C i ca. 15-18 min.
Optøet: ca. 12-15 min.
Ingredienser:
Kyllingeunderlår med ben og skind, barbecuesauce
(vand, barbecuekrydderi (sukker, salt, krydderi,
grøntsager, hvidløg, fortykningsmiddel (E415, E414),
surhedsregulerende middel (E330), maltekstrakt,
grønsagsekstrakt, gærekstrakt, citronaroma,
røgaroma) surhedsregulerende middel (E325),
tomatpasta (tomat, vand), saltlage (vand, salt,
druesukker, aroma). Til 100 g af færdigvarer er
anvendt 110 g kyllingeunderlår.
Varenr.................................3012
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................33 - 50 stk.
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Stegt kylling
Underlår
citrongræs og koriander
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................660 kJ/160 kcal
Protein ...............................19 g
Kulhydrat ...........................1,5 g
Fedt ......................................8,5 g
Stegte kyllingeunderlår – med citrongræs og
koriander
Lækre stegte underlår af dansk kylling marineret
med en thaiinspireret marinade med citrongræs og
koriander. Gennemstegte – men bør opvarmes.
Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 220°C
(varmluftsovn 200°C) i ca. 25 min.
Optøede – ca. 17-20 min.
Friture: Frosne – ved 175°C i ca. 15-18 min.
Optøet: ca. 12-15 min.
Ingredienser:
Underlår, vand, marinade (glukosesirup, salt,
krydderier, kyllingefedt, æggeblommer, citrongræs,
salt, druesukker, stabilisatorer (E262, E331),
antioxidant (E301). Til 100 g færdigvare anvendes 105
g kyllingeunderlår.
Varenr.................................3044
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................33 - 50 stk.
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Stegt kylling
Underlår
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................660 kJ/145 kcal
Protein ...............................19 g
Kulhydrat ...........................1 g
Fedt ......................................7 g
Stegte kyllingeunderlår
Kyllingeunderlår af dansk kylling er let krydret og
gennemstegt – sprøde og lækre. Bør opvarmes inden
servering. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 220°C
(varmluftsovn 200°C) i ca. 25 min.
Optøede – ca. 17-20 min.
Friture: Frosne – ved 175°C i ca. 15-18 min.
Optøet: ca. 12-15 min.
Ingredienser:
Kyllingeunderlår med skind og ben, vand salt
krydderier, dextrose, sabilisator (E407, E451),
antioxidant (E301).
Til 100 g af færdigvaren er anvendt 110 g.
Varenr.................................3043
Vægt pr. enhed ..............100 - 150 g
Stk. pr. karton .................33 - 50 stk.
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Fryer wings
hot marinret
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................780 kJ/190 kcal
Protein ...............................15 g
Kulhydrat ...........................4,5 g
Fedt ......................................12 g
Fryer Wings – Hot marineret
Kylling Fryer Wings af dansk kylling er krydret med en
lækker Hot sauce. Velegnet til friture. Løsfrossen.
Tilberedning:
Friture: ca. 5 min.
Ingredienser:
Kyllingevinger, marinade (vand, barbecue krydderi
(sukker, salt, krydderi, grøntsager, hvidløg,
fortykningsmidel, (E415, E414) surhedsregulerende
middel (E330), maltekstrakt, grøntsagsekstrakt,
gærekstrakt, citronaroma, røgaroma)) tomatpasta,
(tomat, vand) saltlage (vand, salt, druesukker, aroma).
Der er anvendt 105 g kyllingevinger til fremstilling af
100 g færdigvare.
Varenr.................................1107
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................166 - 250 stk.
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Hot wings
Stegte
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................780 kJ/190 kcal
Protein ...............................15 g
Kulhydrat ...........................4,5 g
Fedt ......................................12 g
Stegte kyllingevinger – hot marineret
Kyllingevinger af dansk kylling er krydret med en
lækker hot marinade. Gennemstegte – sprøde og
lækre. Bør opvarmes inden servering. Velegnet til ovn.
Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 220°C
(varmluftsovn 200°C) i ca. 20-25 min.
Optøede – ca. 15-17 min.
Ingredienser:
Kyllingevinger, marinade (vand, barbecuekrydderi
(sukker, salt, grønsager, hvidløg, fortykningsmiddel
(E415, E414), surhedsregulerende middel (E330),
maltekstrakt, grønsagsekstrakt, gærekstrakt,
citronaroma, røg, aroma)) tomatpasta, (tomat,
vand) saltlage (vand, salt, druesukker, aroma). Der
er anvendt 105 g kyllingvinger til fremstilling af 100 g
færdigvare.
Varenr.................................3014
Vægt pr. enhed ..............Ukalibreret
Stk. pr. karton .................166 - 250 stk.
Pakning: ..............................2 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Stegt
Kyllingebryst
Rose Foodservice
med skind
Stegt kyllingebryst
Kyllingebryst med skind uden ben, udskåret af dansk
kylling. Gennemstegte – sprøde og lækre.
Bør opvarmes inden servering. Løsfrossen.
Tilberedning:
Ovn: Frosne – forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 25 min.
Optøede – ca. 18-20 min.
Ingredienser:
Kyllingebryst med skind, vand, salt, soyaprotein,
dextrose stabilisatorer (E450, E407) antioxidant
(E301), krydderblanding (salt, smagsforstærker
(E621), glukosesirup, karamel (E150), aroma,
dextrose, modificeret stivelse, krydderier).
Til 100 g færdigvare er der anvendt 110 g
kyllingebryst med skind.
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................730 kJ/170 kcal
Protein ...............................23 g
Kulhydrat ...........................0-1 g
Fedt ......................................9 g
Varenr. Vægt g pr. enhed: Stk. pr. karton Pakning: Vægt pr. karton
3015 90 - 110 g Ca. 45 - 55 stk. 2 x 2,5 kg 5 kg
3016 110 - 150 g Ca. 32 - 45 stk. 2 x 2,5 kg 5 kg
3018 Ukalibreret 2 x 2,5 kg 5 kg

Stegt
Kyllingebryst
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................520 kJ/120 kcal
Protein ...............................28 g
Kulhydrat ...........................0-1 g
Fedt ......................................1 g
Stegt kyllingebryst
Gennemstegt kyllingebrystfilet. Kan varmes inden
servering. Løsfrosne.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 25 min.
Optøede – ca. 18-20 min.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet, vand, salt, modificeret tapioca
stivelse, dextrose, glukosesirup, soyasauce.
Til 100 g færdigvare er der anvendt 110 g råvare.
Varenr.................................9084
Vægt pr. enhed ..............110 - 130 g
Stk. pr. karton .................75-90 stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Rose Foodservice
Stegt
Inderfilet
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................520 kJ/120 kcal
Protein ...............................28 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................1 g
med rygben
Stegt kyllingeinderfilet
Gennemstegt kyllingeinderfilet. Kan varmes inden
servering. Løsfrosne.
Tilberedning:
Ovn: Frosne - forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 15 min.
Optøede – ca. 10 min.
Ingredienser:
Kyllingebinderfilet, vand, salt, modificeret tapioca
stivelse, dextrose, glukosesirup, soyasauce.
Til 100 g færdigvare er der anvendt 110 g råvare.
Varenr.................................9087
Vægt pr. enhed ..............Ukalibrerede
Stk. pr. karton .................-
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Rose Foodservice
Stegt
Brystfilet
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................520 kJ/120 kcal
Protein ...............................28 g
Kulhydrat ...........................0-1 g
Fedt ......................................1 g
Skiveskåret
med rygben
Stegt kyllingebrystfilet uden skind og ben
(skiveskåret)
Kan varmes inden servering. Løsfrosen.
Tilberedning:
Skiverne kræver ingen yderligere tilberedning.
Prøv dem som fyld i sandwich, pita, salat eller som
topping på en pizza.
Mulighederne er utallige.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet, vand, salt, modificeret tapioca
stivelse, dextrose, glukosesirup, soyasauce.
Til 100 g færdigvare er der anvendt 110 g råvare.
Varenr.................................9085
Størrelse pr. enhed .....12 mm
Stk. pr. karton .................-
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Rose Foodservice
Stegt
Brystfilet
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................520 kJ/120 kcal
Protein ...............................28 g
Kulhydrat ...........................0,1 g
Fedt ......................................1 g
i med ternrygben
Stegt kyllingebrystfilet uden skind og ben i tern
Kan varmes inden servering. Løsfrosen.
Tilberedning:
Ternene kræver ingen yderligere tilberedning.
Prøv dem som fyld i sandwich, pita, salat eller som
topping på en pizza.
Mulighederne er utallige.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet, vand, salt, modificeret tapioca
stivelse, dextrose, glukosesirup, soyasauce.
Til 100 g færdigvare er der anvendt 110 g råvare.
Varenr.................................9086
Størrelse pr. enhed .....12 mm
Stk. pr. karton .................-
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Yakatori
naturel
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................780kJ/190 kcal
Protein ...............................24 g
Kylhydrat ...........................9 g
Fedt ......................................5 g
Kyllingebryst på spyd - grillet over trækul.
Løsfrosne.
Tilberedning:
Spyddene er gennemstegte, så de kan spises uden
yderligere tilberedning. Spisekvaliteten forbedres ved
opvarmning.
Ovn: Frosne – ved 200° C (varmluftsovn 180° C) i
ca. 6-7 min. Optøede ca. 3-4 min.
Grill: Lun spyddene på en varm grill, til de er
gennemvarme. Vend ofte.
Ingredienser:
Kyllingebrystkød, marinade (vand, glykose sirup,
modificeret stivelse (E1420), tumblingmix (salt,
modificeret stivelse (E1414), natriumextrakt (E262),
natriumcitrat (E331), lysin), natriumkolrid, natrium
citrat (E331), natriumbikarbonat (E500), salt,
dextrose.
Til 100 g færdigvare er der anvendt 131 g råvare.
Oprindelsesland: Thailand.
Varenr.................................72001
Vægt pr. enhed ..............30 g
Stk. pr. karton .................333 stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Yakatori
tandoori
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................780 kJ/190 kcal
Protein ...............................24 g
Kylhydrat ...........................9 g
Fedt ......................................5 g
Kyllingebryst på spyd - grillet over trækul.
Løsfrosne.
Tilberedning:
Spyddene er gennemstegte, så de kan spises uden
yderligere tilberedning. Spisekvaliteten forbedres ved
opvarmning.
Ovn: Frosne – ved 200° C (varmluftsovn 180° C) i
ca. 6-7 min. Optøede ca. 3-4 min.
Grill: Lun spyddene på en varm grill, til de er
gennemvarme. Vend ofte.
Ingredienser:
Kyllingebrystkød, marinade(yoghurt naturel, risklidolie,
vand, modificeret stivelsen (E1420), limejuice
(limejuice, citronsyre (E330), salt, ingefærpuré,
paprikaekstrakt (E160), hvidløgspuré, koriander,
garam masala (koriander, spidskommen, ingefær,
kanel, sort peber, chili, muskat, anis, gurkemeje,
basilikum), chili.
Varenr.................................72002
Vægt pr. enhed ..............30 g
Stk. pr. karton .................333 stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Crispy Chicken
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................1100 kJ/260 kcal
Protein ...............................15 g
Kylhydrat ...........................11 g
Fedt ......................................17 g
Paneret og stegt kyllingebryst.
Tilberedning:
Kyllingen er gennemstegt, så de kan spises uden
yderligere tilberedning. Kan også opvarmes.
Ovn: Frosne – ved 200° C (varmluftsovn 180° C)
i ca. 30-35 min. Optøede ca. 20-25 min.
Ingredienser:
Kyllingebrystkød, marinade (vand, modificeret stivelse
(E1420), kyllingearoma (natriumklorid, natriumcitrat
(E331), natriumbikarbonat (E500)), sukker, salt.
Panering: (modificeret stivelse (E1420, E1412), rismel,
hvedemel, salt, hvidløg, krydderiekstrakter (hvidløg,
peber, peberfrugt), vegetabilsk olie, farvestof (E160),
(vand, paneringsmix (hvedemel, majsstivelser, salt,
stabilisatorer (E450, E500), raps (hvedemel, salt,
sukker, gær)
Varenr.................................72003
Vægt pr. enhed .............. 115-135 g
Stk. pr. karton ................. - stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Chicken Chunks
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................960 kJ/230 kcal
Protein ...............................15 g
Kylhydrat ...........................16 g
Fedt ......................................12 g
Indbagt og stegt kyllingelårkød
Tilberedning:
Ovn: Frosne - ved 200° C i 12-15 min.
Friture: Frosne - ved 175° C i 4-5 min.
Ingredienser:
Kyllingelårkød (69%), panering: vand, hvedemel,
modificeret tapioca stivelse (E1420), majsmel, rismel,
ingefær, sojasauce (sojabønner, hvede, salt, alkohol
(sukkerrør), vand), salt, sukker, sojaprotein, peber,
stabilisator (E451), xanthan gum (E415).
Varenr.................................72012
Vægt pr. enhed .............. 30 g
Stk. pr. karton ................. - stk.
Pakning: ..............................4 x 2,5 kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Stegt
Halv kylling
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................620 kJ/150 kcal
Protein ...............................22 g
Kylhydrat ...........................7 g
Fedt ......................................5 g
Tilberedning:
Friture ved 160° C: Optøet 6-8 min.
Frosne 15-17 min.
Varmluftsovn ved 200° C: Optøet 18-20 min.
Frosne 35-40 min.
Ingredienser:
Halv kylling (71%) med ben og skind, vand, salt,
stabilitorer (E451, E407), antioxidant (E301).
Til 100 g færdigvare er der anvendt 95 g råvare.
Oprindelsesland: Polen
Varenr.................................9021
Vægt pr. enhed .............. 375-425 g
Stk. pr. karton ................. 23-26stk.
Pakning: ..............................- kg
Vægt pr. karton .............10 kg
ROSITA

Rose Foodservice
Majs
Hel kylling
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................780 kJ/190 kcal
Protein ...............................19 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................12 g
med indmad
Majs Hel Kylling med indmad
Opdrættet i Danmark på søde majs og dansk hvede,
med det formål at optimere smagen af kylling. Denne
tåler da også sammenligning med ethvert landkøkken,
for majsen kan både ses og smages.
Tilberedning:
Det bedste resultat opnåes ved at lade kyllingen optø
langsomt i køleskabet i ca. et døgn.
Kyllingen kan også optøes ved stuetemperatur i ca. 6
timer.
Ovn: Steges i forvarmet ovn ved 200°C i ca. 70 min.
Gryde/pande: Brunes ved stærk varme og steges
videre under låg i ca. 60 min. ved middelvarme.
Ingredienser:
Hel kylling med indmad.
Varenr.................................5101322
Vægt pr. enhed ..............1300 g
Stk. pr. karton .................10 stk.
Pakning: ..............................10 x 1300 kg
Vægt pr. karton .............13 kg
Se følgende side

Hele Majs
kyllingelår Hel kylling
Rose Foodservice
med rygben indmad
Varenr. Vægt g pr. enhed: Stk. pr. karton Pakning: Vægt pr. karton
5101322 1300 g 10 stk. 10 x 1300 g 13 kg
5101422 1400 g 10 stk. 10 x 1400 g 14 kg
5101522 1500 g 10 stk. 10 x 1500 g 15 kg
5101622 1600 g 10 stk. 10 x 1600 g 16 kg
5101722 1700 g 10 stk. 10 x 1700 g 17 kg
5101822 1800 g 9 stk. 9 x 1800 g 16, 2 kg
5101922 1900 g 9 stk. 9 x 1900 g 17,1 kg

Rose Foodservice
Majs
Brystfilet
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................400 kJ/90 kcal
Protein ...............................20 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................1,5 g
natural marineret
Majs brystfilet – naturel marineret
Opdrættet i Danmark på søde majs og dansk hvede,
med det formål at optimere smagen af kylling. Denne
tåler da også sammenligning med ethvert landkøkken,
for majsen kan både ses og smages. Løsfrosne.
Tilberedning:
Gryde/pande: Steg de frosne fileter i olie med
smør/ magarine ved middelvarme i 14-15 min. på
hver side. Optøede 9-10 min. på hver side.
Ovn: Steg de forsne fileter i en forvarmet ovn
ved 200°C (varmluftsovn 180°C) i ca. 20-25 min.
Optøede ca. 15-20 min.
Ingredienser:
Kyllingebrystfilet (87%), vand, salt, dextrose,
stabilisator (E407).
Varenr.................................3799/220676
Vægt pr. enhed ..............1000 g
Stk. pr. karton .................10 stk.
Pakning: ..............................10 x 1000 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Rose Foodservice
Majs
Inderfilet
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................380 kJ/90 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................0-1 g
Fedt ......................................1-2 g
natural marineret
Majs inderfilet – naturel marineret
Opdrættet i Danmark på søde majs og dansk hvede,
med det formål at optimere smagen af kylling. Denne
tåler da også sammenligning med ethvert landkøkken,
for majsen kan både ses og smages. Løsfrosne.
Tilberedning:
Gennemsteg altid kødet til kødsaften er helt klar, og
temperaturen i midten af kødet er min. 75°C.
Gryde/pande: Steg de frosne fileter i olie med
smør/ magarine ved middelvarme i 6-7 min. på hver
side. Optøede 4-5 min. på hver side.
Ovn: Steg de forsne fileter i en forvarmet ovn
ved 200°C (varmluftsovn 180°C) i ca. 17-19 min.
Optøede ca. 12-14 min.
Ingredienser:
Kyllingeinderfilet (87%), vand, salt, dextrose,
stabilisator (E407).
Varenr.................................223136
Vægt pr. enhed ..............600 g
Stk. pr. karton .................16 stk.
Pakning: ..............................16 x 600 kg
Vægt pr. karton .............9,6 kg

Rose Foodservice
Majs
Hele lår
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................680 kJ/90 kcal
Protein ...............................14 g
Kulhydrat ...........................0,5 g
Fedt ......................................12 g
med rygben
Majs hele lår med rygben – naturel marineret
Opdrættet i Danmark på søde majs og dansk hvede,
med det formål at optimere smagen af kylling. Denne
tåler da også sammenligning med ethvert landkøkken,
for majsen kan både ses og smages. Løsfrosne.
Tilberedning:
Gryde/pande: Steg de frosne kyllingelår i olie med
smør/ magarine ved middelvarme i 50 min. på hver
side. Optøede 45 min. på hver side.
Ovn: Steg de forsne kyllingelår øverst i en forvarmet
ovn ved 180°C (varmluftsovn 160°C) i ca. 45 min.
Optøede ca. 40 min..
Ingredienser:
Kyllingelår med rygben (87%), vand, salt, dextrose,
stabilisator (E407).
Varenr.................................202356
Vægt pr. enhed ..............1000 g
Stk. pr. karton .................10 stk.
Pakning: ..............................10 x 1000 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Rose Foodservice
Majs
Brystfilet
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................630 kJ/150 kcal
Protein ...............................22 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................7 g
naturel marineret
Majs kyllingebrystfilet – naturel marineret
Opdrættet i Danmark på søde majs og dansk hvede,
med det formål at optimere smagen af kylling. Denne
tåler da også sammenligning med ethvert landkøkken,
for majsen kan både ses og smages.
Tilberedning:
Gryde/pande: Frosne – ved middelvarme i 12-15
min. på hver side. Optøede – ca. 8-10 min.
på hver side.
Ovn: Frosne – i en forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 30-35 min.
Optøede ca. 20-25 min.
Ingredienser:
Kyllingebryst med skind uden ben, lageblanding (salt,
aroma, druesukker, surhedsregulerende middel
(E310), glucosesirup.

Rose Foodservice
Hel
Kylling
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................650 kJ/150 kcal
Protein ...............................19 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................9 g
Hel kylling
Hel kylling der er opdrættet i Danmark.
Tilberedning:
Gryde/pande: Optøet – steg ved middelvarme
i 45-60 min.
Ovn: Optøget – steg i forvarmet ovn ved 200°C
(varmluftsovn 180°C) i ca. 60 min.
Ingredienser:
Hel kylling med skind og ben.
Varenr.................................
Vægt pr. enhed ..............
Stk. pr. karton .................
Pakning: ..............................
Vægt pr. karton .............
Se følgende side

Hele Hel
kyllingelår Kylling
Rose Foodservice
med rygben
Grill – uden indmad
Varenr. Vægt g pr. enhed: Stk. pr. karton Pakning: Vægt pr. karton
5111100 1100 g 12 stk. 12 x 1100 g 13,2 kg
5111200 1200 g 10 stk. 10 x 1200 g 12 kg
5111300 1300 g 10 stk. 10 x 1300 g 13 kg
5111400 1400 g 10 stk. 10 x 1400 g 14 kg
5111500 1500 g 10 stk. 10 x 1500 g 15 kg
5111700 1700 g 10 stk. 10 x 1700 g 17 kg
5111800 1800 g 9 stk. 9 x 1800 g 16,2 kg
5111900 1900 g 9 stk. 9 x 1900 g 17,1 kg
5112000 2000 g 8 stk 8 x 2000 g 16,0 kg
Med indmad
Varenr. Vægt g pr. enhed: Stk. pr. karton Pakning: Vægt pr. karton
5101202 1200 g 10 stk. 10 x 1200 g 12 kg
5101300 1300 g 10 stk. 10 x 1300 g 13 kg
5101400 1400 g 10 stk. 10 x 1400 g 14 kg
5101500 1500 g 10 stk. 10 x 1500 g 15 kg
5101600 1600 g 10 stk. 10 x 1600 g 16 kg
5101700 1700 g 10 stk. 10 x 1700 g 17 kg
5101800 1800 g 9 stk. 9 x 1800 g 16,2 kg
5101900 1900 g 9 stk. 9 x 1900 g 17,1kg
5102000 2000 g 8 stk 8 x 2000 g 16,0 kg

Rose Foodservice
Stegt
¼ And
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................1010 kJ/240 kcal
Protein ...............................20 g
Kulhydrat ...........................0-1 g
Fedt ......................................18 g
Stegt ¼ and
De kvarte ænder er af dansk oprindelse, og forstegte.
Ænderne er hurtige og lette at tilberede, og
løsfrosne.
Tilberedning:
Frosne – i forvarmet ovn ved 200°C (varmluftsovn
180°C) i ca. en time. Optøede – ca. 50 min.
Ingredienser:
¼ ænder, vand salt , stabilisator (E451), carrageenan
(E407), antioxidant (E301) Til 100 g af færdigvaren er
anvendt 150 g and.
Varenr.................................70038
Vægt pr. enhed ..............425-450 g
Stk. pr. karton .................ca. 11 stk.
Pakning: ..............................1 x 5 kg
Vægt pr. karton .............5 kg

Rose Foodservice
Hel
And
Hel Dansk and
Anden er opdrættet i Danmark, og slagtet i Tyskland.
Optøning:
Optøes bedst i køleskab i emballagen –
optøningssvindet mindskes og kødkvaliteten
forbedres. Kødkvaliteten forbedres yderligt, hvis
anden få lov at modne i køleskabet i ca. 1 døgn efter
optøning. Optøningstiden i køleskabet er 48 – 72
timer.
Tilberedning:
Indmadsposen fjernes inden tilberedning. Anden
efterses og skyldes i koldt vand indvendig og
udvendig. Gnides med salt og evt. peber såvel
indvendig som udvendigt, og fyldes eventuelt med.
f.eks. appelsinbåde eller æble og svesker.
Steg anden i en forvarmet ovn ved ca. 200° C i ca.
50 min. pr. kg. Brug evt.
stegetermometer, temperaturen skal da være mindst
75° C i det tykkeste kød brystet).
Indgredienser:
And af pekingandrace, renset.
Indlagt indmad: Hals, hjerte, kråse og lever.

Kyllingerulle
Rose Foodservice
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................500 kJ/120 kcal
Protein ...............................17 g
Kulhydrat ...........................3,5 g
Fedt ......................................4 g
Kogt kylling
Kyllingerulle – Kogt kyllingekød
Fremstillet af en blanding af fint- og grovhakket
kyllingekød fra danske kylling uden ben. Fyldt i steril
tarm og kogt.
Tilberedning:
Kyllingerullen skæres i tern og anvendes bl.a. som
tarteletfyld eller i salater.
Ingredienser:
Kyllingekød (70%), vand, hvedestivelse, kasseinat,
mælkeprotein, salt, stabilisatorer (E407, E451, E452,
E450) antioxidant (E301), konserveringsmiddel
(E250).
Varenr.................................1921
Vægt pr. enhed ..............2000 g
Stk. pr. karton .................7 stk.
Pakning: ..............................7 x 2000 kg
Vægt pr. karton .............14 kg

Rose Foodservice
Kylling
Kråser
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................350 kJ/80 kcal
Protein ...............................16 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................2 g
Kyllingekråser fra danske kyllinger
Opskårne, rensede og rengjorte. Kyllingekråser er rige
på jern.
Tilberedning:
Kyllingekråser brunes i smør, kan evt. vendes i mel
tilsat salt og peber. Tilsæt væde og lad kråserne simre
til de er gennemstegte – mindst 1 time.
Smages til og jævnes, kulør kan til sættes.
Ingredienser:
Kyllingekråser.
Varenr.................................302056
Vægt pr. enhed ..............500 g
Stk. pr. karton .................38-50 stk.
Pakning: ..............................18 x 500 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Rose Foodservice
Kylling Hele
Lever
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................580 kJ/140 kcal
Protein ...............................18 g
Kulhydrat ...........................0,6 g
Fedt ......................................7 g
med rygben
Kyllingelever fra danske kyllinger
Er renset og skyllet. Rig på jern.
Tilberedning:
Varm smørret op på en pande til det har brust
op. Dup leveren tør med køkkenrulle og steg
leverstykkerne til de er gyldne og gennemstegte i
8-10 min. ved svag varme.
Ingredienser:
Kyllingelever.
Varenr.................................301056
Vægt pr. enhed ..............500 g
Stk. pr. karton .................38-50 stk.
Pakning: ..............................38-50 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Rose Foodservice
Hele Kylling
Hjerter
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi ..................................670 kJ/160 kcal
Protein ...............................13 g
Kulhydrat ...........................0 g
Fedt ......................................12 g
med rygben
Kyllingehjerter fra danske kyllinger
Er renset og skyllet.
Tilberedning:
Varm smørret op til det har bruset op. Steg hjerterne
i smørret ved middelvarme til de er gyldne. Kom
væske ved og lad det koge op, og lad det simre
under låg i 30-40 min. Kom lidt kulør i og jævn
saucen.
Ingredienser:
Kyllingehjerter.
Varenr.................................303056
Vægt pr. enhed ..............500 g
Stk. pr. karton .................38-50 stk.
Pakning: ..............................18 x 500 kg
Vægt pr. karton .............10 kg

Udskæringer
Rose Foodservice