Ny Folder - Slagter Knag

Forretter
(pr. person ved min. 6 kuverter)
Husets rejecocktail ........................................................kr. 40,-
Ananasring m/hjemmelavet kyllingesalat ........................kr. 40,-
Tarteletter m/høns i asparges (2 stk.) .............................kr. 35,-
Laksecarpaccio m/æble- sellericreme ............................kr. 40,-
Tunmousse m/kapers og pyntet med rejer .....................kr. 40,-
Carpaccio m/fennikel og grillet peberfrugt ......................kr. 40,-
Lufttørret skinke m/salat, rød grape og cashewnødder ...kr. 40,-
Spinatroulade m/røget laks og dilddressing (2 skv.) ........kr. 40,-
Kyllingefilet på salatbund
m/ananas, parmaskinke og karrydressing .......................kr. 40,-
Varmrøget peberlaks på salatbund m/rødbedetatar ........kr. 40,-
Varmrøget laks med æble/fennikelslaw ..........................kr. 40,-
Ønskes flutes til forretterne ..............................................kr. 7,-
Lette Retter
(Lun selv) (pr. person ved min. 6 kuverter)
Mini frikadeller (3 stk.) ...................................................kr. 15,-
Mini græske frikadeller (2 stk.) .......................................kr. 15,-
Hakkebøf m/bløde løg (1 stk.) ........................................kr. 30,-
Mørbradbøf m/bløde løg (1 stk.) ....................................kr. 20,-
Pandekage m/oksekødsfyld (1 stk.) ................................kr. 20,-
Pandekage m/kyllingefyld (1 stk.) ...................................kr. 20,-
Kyllingelår m/barbecue (1 stk.) .......................................kr. 20,-
Mini-forretter
(pr. person ved min. 12 kuverter)
Mini tunmousse m/kapers og pyntet m/rejer ..................kr. 25,-
Spinatroulade (1 stk.) .....................................................kr. 25,-
Mini rejecocktail.............................................................kr. 25,-
Hovedretter
(pr. person ved min. 6 kuverter)
Oksekød:
Stifado (Græsk oksekødsragout) .....................................kr. 60,-
Indbagt oksetyksteg i butterdej ......................................kr. 85,-
Kalvegryde m/svampe, æbler og rosmarin ......................kr. 85,-
Oksemørbrad m/champignon, valnødder,
hvidløg/persille smør ..................................................kr. 109,-
Svinekød:
Glaseret skinke / Hamburgerryg .....................................kr. 40,-
Enebærgryde .................................................................kr. 50,-
Koteletter i fad m/champignon og peberfrugtsovs ...........kr. 50,-
Fyldt svinemørbrad m/ratatouille ...................................kr. 69,-
Svinemørbradgryde med små løg og cocktail pølser .......kr. 69,-
Mørbradbøf m/æble og champignonsovs .......................kr. 69,-
Ølmarineret svinekæber .................................................kr. 75,-
Kylling:
Fyldt kyllingebryst m/ratatouille .....................................kr. 59,-
Pollo Oliva (kylling i svampesovs) ...................................kr. 59,-
Kyllingepande, grøntsager, flødesovs ..............................kr. 59,-
OBS: Der følger ikke kartofler og salat med til hovedretterne.