Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad

More documents

Recommendations

Info

For det andet medførte klimadebatten en øget efterspørgsel på biobrændsel som en CO 2 - neutral erstatning for olie og benzin. Det gjorde det attraktivt at dyrke majs og raps, og derfor var der mange landmænd, især i USA, der droppede hveden. Det medførte naturligvis også et fald i produktionen. Den sidste påvirkning fra klimaet er simpelthen vejret. Der har været en lang række tilfælde af ekstremt vejr, der har påvirket høsten rundt om i verden, og det har medført, at de før så bugnende kornlagre ikke længere er fyldt til bristepunktet. Høje kornpriser glædede danske landmænd I begyndelsen af august måned 2010 kunne de danske landmænd glæde sig over stigende kornpriser og udsigten til en god høst…. opgave: skriv artiklen færdig Find ud af, hvordan det gik med høsten i 2010, og hvad det fik af konsekvenser for de danske landmænd. For at finde informationerne skal I bruge nettet til at finde de oplysninger I skal bruge, for derefter at analysere konsekvenserne. Prøv at søge på kombinationerne: Høsten 2010 og Kornpriser 2010, der vil være nogle ubrugelige links, men også links til artikler m.m. Prøv også at gå ind på www.landbrugsavisen.dk. Her kan I søge i deres arkiv og finde artikler, der kan bruges. opgave: undersøg på nettet Hvad handler den Globale fødevarekrise om, og hvad der bliver foreslået for at afhjælpe den. Søgeord: Fødevarekrisen, fødevarekrise + løsninger, fødevarekrise + biobrændsel Note vedrørende kildeværdi: På nettet kan i generelt ikke regne med alt, hvad I læser. meget af det vil være holdninger, der bliver presenteret, og det skal I huske når I bruger oplysningerne. Wikipedia er et godt værktøj, mEN forfatterne på wikipedia er ikke ansvarlige overfor nogen, og derfor er det ikke altid, der er hold i det, der bliver skrevet. Tjek altid informationerne andre steder. Informationer fra universiteterne og de store dagblade og faglige institutioner er generelt meget troværdige. Planter er også mad – Tema om korn – UDSKOLINGEN: 7.-9. klasse 24
korn og klima Korn påvirker klimaet, og klimaet påvirker korn. Befolkningen i verden stiger stadig, og hvert år får vi brug for mere og mere korn. Derfor er det vigtigt at undersøge, hvordan vi kan sikre os korn i fremtiden. En af de største udfordringer ved at skaffe korn nok er, at vi spiser mere og mere kød. Det kan godt lyde mystisk, men det er fordi det er dårlig udnyttelse af kornets kalorier at lade dyrene spise det, for at spise dyrene bagefter. Der skal bruges tre gange så meget korn til at fodre grisen med, som du havde behøvet hvis du bare spiste kornet selv. Jo rigere vi bliver, jo mere af vores daglige energi kommer fra korn. Biokemisk forening har udregnet, at verden vil spise 60 % mere kød i 2015, og 40 % mere korn. Det vil altså sige, at kornproduktionen SKAL vokse til mange gange det, den er i dag, men hvor skal vi dyrke det… Problemet med at dyrke mere korn er, at vi skal passe på miljøet samtidigt. Det nytter ikke noget, at vi får korn nok, men samtidigt ødelægger planeten. En af de mest oplagte måder at dyrke mere mad på er naturligvis at plante på større områder. Det er desværre en rigtigt dårlig ide. Hvis man fælder skoven, eller dræner sumpe og moser for at få landbrugsjord, vil det skade klimaet. Det er jo netop skove og vådområder, der opsuger CO 2 fra atmosfæren, og på den måde mindsker den globale opvarmning. En anden oplagt måde er at gøde mere, så vi får et større udbytte, men her har vi også problemer. Økologiske landmænd må ikke bruge kunstgødning, og naturgødning (pis og lort) er ikke lige så godt. De konventionelle landmænd må gerne bruge kunstgødning, men der kræver det også. at de tænker sig om. Der er opfundet CO 2 -neutral kunstgødning, men det er stadig kunstgødning, der står for en enorm del af landbrugets CO 2 -udledning. Desuden er kunstgødning dårligt for vandmiljøet, for gødning er kvælstof, og når det kommer ud i åer og fjorde, dør fiskene. En tredje måde er at finde på at dyrke andre typer af korn. Biokemisk forening taler om at kultivere vilde planter ved forædling og gensplejsning, så vi simpelthen får helt nye kulturplanter på markerne. De planter vil måske kunne dyrkes i områder med tør jord og meget varme, eller i vådområder uden dræning. På den måde kan det opdyrkede areal udnyttes uden negative konsekvenser. På samme måde kan eksisterende kulturplanter forbedres, og det vil give større udbytte. Der er dog et problem, som vi ikke har været inde på i forbindelse med korn og klimaet, og det er klimaets indvirkning på kornet. mængden af CO 2 i atmosfæren er stigende, og det er temperaturen også. Det er den første klimaudfordring, kornet står overfor. Hvis der er meget CO 2 og meget varme, er det umiddelbart godt for kornet. Varme og CO 2 hjælper til med at få korn til at vokse hurtigere og bedre, vi får større udbytte og hurtigere vækst. Det lyder jo meget godt, men det er der naturligvis også noget galt med. For det første er der problemet med vand. CO 2 og varme er kun godt for planterne, hvis de har masser af vand, og det er et problem for mange af de kornproducerende lande. Et andet problem er, at når kornet vokser hurtigere og giver bedre udbytte, så har forsøg vist, at det indeholder op til 30 % mindre energi, og vi skal derfor bruge endnu mere korn for at blive mætte. Det kan afhjælpes med kunstgødning, men som vi var inde på før, skaber det også problemer. For at undgå de problemer arbejder forskere på højtryk med at finde kornsorter, der kan klare sig i fremtidens klima. opgave: søg på nettet Find tre ting, der kan løse problemet med korn i fremtidens klima. Fremtidens kornproduktion er også udfordret af vejret. Som vi så i 2010, er det vigtigt for en stabilt høj produktion at finde ud af, hvordan vi sikrer os mod vejret. Tørke og oversvømmelser risikerer at blive hyppigere i fremtiden, og her er forskerne også nødt til at finde planter, der bedre kan klare ekstreme vejrforhold. Planter er også mad – Tema om korn – UDSKOLINGEN: 7.-9. klasse 25
Page 1 and 2: Planter er også mad GrøntsaGer, f
Page 3 and 4: DELEmNE 1: Plantekendskab Planter e
Page 5 and 6: familier og arter. mange af planter
Page 7 and 8: opgave: Se interview med landmanden
Page 9 and 10: Kornplantens blomster er ikke store
Page 11 and 12: år efter år. Dyrkes hvede efter h
Page 13 and 14: korn i hele verden Korn har betydni
Page 15 and 16: DELEmNE 2: Kornets historie Planter
Page 17 and 18: samtidigt - ude i verden kornet i n
Page 19 and 20: opgaver:. Beskriv forskellen på de
Page 21 and 22: DELEmNE 3: Korn i samfundet Planter
Page 23: Case: korn på verdensmarkedet Til
Page 27 and 28: Det sunde korn Korn er sundt, eller
Page 29 and 30: Gluten Gluten findes i hvede, byg o
Page 31 and 32: DELEmNE 5: Kornets kulturhistorie P
Page 33 and 34: udbyttet der. De store godsejere ku
Page 35 and 36: korn i dagligdagen opgave: ”man s
Page 37: eligion og korn ”Giv os i dag vor

Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?