Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad

I Danmark produceres der hvert år ca. 5 millioner tons hvede. Det skal dog nævnes, at
størstedelen af hveden, der dyrkes i Danmark, bruges til dyrefoder. Til gengæld importeres ca.
70 % af det hvede, vi bruger til brød. På verdensplan produceres der mere end 600 millioner
tons hvede. Det gule område på kortet viser, hvor hveden stammer fra, og de blå områder
viser hvilke lande, der dyrker hvede i dag.
Oprindelig udbredelse
Nutidige produktionsområder
De mest hvedeproducerende lande er Kina, Indien, USA, Rusland, Ukraine, Frankrig,
Canada, Australien, Tyskland og Pakistan.
Hvede kom ikke til Amerika før i 1500-tallet, hvor Columbus tog planten med til mexico.
Hvede kom først til Australien i 1788, da englænderne kom.
I forhold til hvede produceres der meget mindre rug i verden. I verden produceres ca. 15
millioner tons rug og i Danmark producerer vi 0,15 millioner tons rug.
Planter er også mad – Tema om korn – UDSKOLINGEN: 7.-9. klasse 14