Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad

Regn og blæst får stråene til at lægge sig. Det gør det vanskeligere at høste med mejetærskeren,
men værst af alt er, at kernerne kommer ned til jorden, og er vejret samtidig lunt, begynder
kernerne at spire. Jo længere strå, jo større risiko er der for at kornet går i leje, altså lægger
sig ned. Derfor er det også med i de overvejelser landmanden gør sig, når han vælger sorter.
Sorter med korte, stærke strå, kan være en fordel. Nogle landmænd vælger at sprøjte med
stråforkortere. Dette er ikke tilladt for økologiske landmænd, men det er ikke tilladt for
nogen, når det handler om brødkorn.
Der kan dog også være fordele ved at have korn med lange strå. I gamle dage brugte man
rugstrå til rigtig mange ting, fra tagdækning til simer (reb). I dag presses stråene til halmballer.
Halmen bruges til dyrene i stalden, eller til at lave varme med. Jo mere halm, jo større
indtjeningsmulighed på det. Her er det, at fordelen ved det lange strå kommer ind.
Nu er landmanden klar til at starte forfra med at pløje, harve og så.
opgave:
I afsnittet beskrives forskelle på økologisk og konventionel drift, men ikke i detaljer.
Vælg to repræsentanter fra klassen. Den ene skal være økologisk landmand den anden skal
være konventionel landmand. Begge personer fortæller om bekymringer og overvejelser ved at
drive landbrug på deres måde. Kom ind på arbejdet, udbytte, priser og gerne ideologi.
Repræsentanterne personlige standpunkt behøver ikke nødvendigvis at svare overens med
rollens.
Resten af klassen deles i to hold og fodrer med oplysninger.
Yderligere forhold om konventionelt landbrug og økologisk landbrug kan I søge på
www.landbrugsinfo og på www.okologi
Brug gerne de to interviews med landmand Lasse Jensen og driftleder Christian Vingborg
Christensen til inspiration.
Planter er også mad – Tema om korn – UDSKOLINGEN: 7.-9. klasse 12