Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad

Landmandens arbejde
Jorden forberedes og sås til.
Landmanden forbereder jorden, så den er god at så i. Først pløjer han. med en plov kommer
han dybt i jorden og vender den, så ukrudtet bliver dækket til. Bagefter skal han harve. På
den måde ødelægger han jordknolde. Jorden skal nemlig være jævn og glat, før han kører
med så-maskinen, så vokser kornet mere ens. Nogle landmænd pløjer ikke, men nøjes med
at bruge en harve, når de forbereder jorden. Det kaldes reduceret jordbearbejdning. Søg
eventuelt mere om det www.landbrugsinfo, for at læse om miljømæssige overvejelser. Det
kan være, fordi en plov ødelægger de gode gange, regnormene har lavet. Regnormegangene
giver gode muligheder for luft til planterne, og gør, at for meget regn lettere kan løbe væk.
Regnormene er et nyttedyr for landmanden. De spiser gamle plantedele, og ormens afføring
er ny frisk jord. Et synligt tegn på, at jorden er fyldt med regnorme, er de måger, som altid
følger landmandens plov eller harve.
Nu kan han så Bagefter tromler han, så kerner ligger godt fast i jorden. Planterne skal helst
have slået rod, inden vinteren kommer.
Jorden gødes og ukrudt fjernes
Planterne har hvilet sig i vinterens løb – og det har landmanden måske også lidt. Foråret
bringer mere lys og varme, så de små skud fra planterne begynder at vokse.
For at hjælpe planterne til at sætte flere kerner, tilfører landmanden ekstra næring i jorden i
form af gødning. Der findes kunstgødning lavet på fabrik og der findes naturgødning lavet af
dyrene i stalden. En økologisk landmand må kun bruge den naturlige gødning.
Planterne vokser, og landmanden holder øje med, om de bliver angrebet af sygdom, svampe
eller insekter. Han forsøger at holde ukrudt væk, da det stjæler næring fra kornplanterne.
Han kan fjerne ukrudt med en radrenser eller med sprøjte-gifte. Insekter og svampe kan også
sprøjtes med gift. Gift mod ukrudt hedder herbicider, mod svamp kaldes det fungicider og
mod insekter insecticider. En fælles betegnelse for sprøjtegifte er pesticider. De er ikke tilladt
for en økologisk landmand at bruge. mod insekter findes biologiske produkter, men oftest må
en økologisk landmand se til, mens lusene æder hans korn. En konventionel landmand bruger
oftest bejdset så-sæd, det vil sige, at kornet er blevet behandlet med fungicider på forhånd for
at undgå svampeangreb. Svampeangreb kan ofte være et problem i mono-kultur. Det vil sige,
de marker, hvor man dyrker den samme afgrøde
Planter er også mad – Tema om korn – UDSKOLINGEN: 7.-9. klasse 10