Høst den nyeste viden - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og ...

Forskningscenter Foulum
Centret består af Danmarks JordbrugsForskning, Kvægbrugets Forsøgscenter og Agro
Business Park. Udover 600 ha forsøgsmarker består centret af laboratorier, forsøgsslagteri
og kontorer – i staldene har vi kvæg, svin, pelsdyr og fjerkræ.
Danmarks JordbrugsForskning (www.agrsci.dk)
Danmarks JordbrugsForskning hører under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
og beskæftiger omkring 1.000 medarbejdere. Ved afdelingen i Foulum forskes i husdyrbrug
og planteavl. På de øvrige forskningscentre: Bygholm, Flakkebjerg, Sorgenfri
og Årslev forskes i henholdsvis jordbrugsteknik, planteavl, skadedyr
samt gartneri og havebrug.
Kvægbrugets Forsøgscenter
(www.kfc-foulum.dk)
Kvægbrugets Forsøgscenter i Foulum er opført i 2000.
Institutionen er selvejende og etableret i fællesskab
af kvægbrugets organisationer: Dansk Landbrug,
Mejeriforeningen, Kødbranchens Fællesråd og
Kvægavlsforeningen Dansire. Vi beskæftiger 15 mennesker
og opgaven er at:
• lave forsøg til gavn for udviklingen af dansk kvægbrug
• sikre aktivt samspil mellem forskning og kvægbrugserhvervet
• sikre effektiv formidling af nye forsøgsresultater
• udvikle et attraktivt besøgssted for kvægbrugere og omgivende samfund
Agro Business Park (www.agropark.dk)
Forskerparken Agro Business Park blev etableret i 2000. Opgaven er at opstarte og
udvikle nye videnstunge virksomheder og tage initiativer, der kan medvirke til at udvikle
jordbrugs-, fødevare- og miljøerhvervet. 24 virksomheder benytter sig i øjeblikket af
forskerparkens kontor- og laboratoriefaciliteter. Ligeledes er vi involveret i en lang række
spændende danske og internationale projekter.
Høst den nyeste viden
Tag hele familien med til:
den 24. september 2005, kl. 10-16
og oplev forskningen i levende live.

A. Kvægbrugets Forsøgcenter
a. Oplev High Tech-stalde
Staldene har både malkerobot, transponderstyrede
sutteautomater til kalve, automatisk overvågning af
køerne og andet udstyr til automatiske registreringer.
Få en snak om de nyeste forskningsresultater eller se
dem på plancher rundt på KFC.
b. Hør bl.a. om forsøg med
• kalves brug af sutteautomater
• fodring af slagtekalve med grovfoder
• fremtidens fodring af malkekøer
• overvågning af køernes sundhed
• forebyggelse af mastitis ved forsegling af patterne i
goldperioden
c. For børn
Tag børnene med i foderladen, og lad dem klappe
kalve, lege i halmlabyrinten og få guf til ganen.
B. Agro Business Park
a. Overvejer du at blive iværksætter?
Du får lejlighed til at drøfte dine iværksætter ideer
med en række centrale iværksætterrådgivere.
b. Oplev udstillingen:
“Jordforbindelser – den nyeste it til landbruget”.
c. Smag på øl fra danske mikrobryggerier
Foreningen af Danske Bryghuse, som har sit sekretariat
hos Agro Business Park, stiller op med smagsprøver på
udsøgt kvalitetsøl fra landets mindre bryghuse.
d. Kødets lyst
Smag på lækkert oksekød og hør mere om forskellen
på en god og dårlig bøf og kunsten at kende forskellen.
Mød derudover en række af Agro Business Parks
iværksættere – og hør hvordan det er at etablere
egen virksomhed på baggrund af forskning.
A
Danmarks JordbrugsForskning
C. Hovedbygning A 10
F
E
Perspektiver i dansk jordbrugsforskning
Foredrag af DJF-direktør Arne Jensen,
kl. 13.00-13.30 i det store auditorium
C.1. Minkpels på mode
Kopenhagen Fur præsenterer designprøver med
behandlingsformer, designskitser og giner med
færdige pelse. Mærk forskellen på pelsene.
C.2. Fra farm til frakke
Lær alt om minkens adfærd, genkort, årscyklus,
målemetoder og pelskvalitet. Få testet dit eget hår og
hør om du er ”pelsmoden”.
C.3. Hvad har de gjort ved mit æble?
Tag et æble og få dets historie med stregkoden. Lær
om æblesorter, produktion og avl på plancherne – og
smag selv på sundheden.
G
H
I
Besøg standene
– tag bussen
Afstandene er store. Stig på bussen, som kører i pendulfart
D
C
B
D. 4. Find smagsfejl i mælk
Smag mælk og andre mejeriprodukter, og lær f.eks. at
kende forskel på harskt, tællet, kogt eller bittert mælk.
Få en snak med forskerne og lær mere om kvalitet i
mejeriprodukter.
D. 5. Få smag for kartoffelkvalitet
Se forskerne i aktion, når de måler kartoffelkvalitet.
Hør mere om sorter, kvaliteter og forudsætninger for
god kvalitet og tag en smagsprøve på
friturestegte kartofler.
E. 6. Planter som biomedicin til husdyr
Findes der ”naturlige” alternativer til antibiotiske
vækstfremmere? Få svaret og vær f.eks. med til at
kigge på vomsaft fra en ko, bakterier i mikroskopet og
få vist forskellige teknikker.
F. 7. Hvordan måler vi, at koen er syg?
Ved at måle signalstoffer i mælk kan vi tidligt finde
ud af, om koen er i ubalance og forebygge. Kom ind
i laboratoriet og prøv dine evner til at se på celler i
blod og mælk, tælle bakterier og bedømme mælk.
Styr stregkoderne og bliv dagens skarpe hjerne.
G. 8. Transgene dyr
– modeller for humane sygdomme
Vi ligner grisen – ikke mindst i hjernen. Derfor er den
et perfekt modeldyr for neurologiske sygdomme. Hør
mere om transgene grisemodeller, der kaster lys over
tidlige stadier af hjernesygdomme – for at vi evt. kan
forebygge.
G. 9. Gener, sundhed og saftige koteletter
Høj kvalitet og lav pris stiller krav til svineproducenterne.
Forskerne arbejder med avl, gener, DNA-tests
og modstandskraft mod sygdomme. Hør mere og bliv
forsker for en dag og prøv at pipettere og loade en
DNA-gel.
H. 10. Tildeling af mælk til kalve – kvægstalde
Hvordan tilfredsstilles kalvens suttebehov, når den får
mælk? Hør om behov og adfærd, få demonstreret tildelingsspande
og udstyr og spørg forskerne.
I. 11. Hvad siger minken til sin nye boligindretning?
– pelsdyrfarm
Stressbiologi, burmiljøer og forskellige former for
indretning af minkbure. Hvordan gør vi det bedre, og
sætter minken pris på de nye muligheder?
C. Kantinen
Caverybuffet
Fyld tallerken med:
To slags kød (svinekam og kalkun)
Blandede salater
Små frikadeller og kartoffelsalat
Dressinger og flutes
pr. person for hele herligheden 50,- kr.
Kaffe eller saftevand med kage 10,- kr.
Kaffe eller saftevand 5,- kr.