Blad nr. 1 2013 ny.indd - Sønderbro Horsens
Blad nr. 1 2013 ny.indd - Sønderbro Horsens
Blad nr. 1 2013 ny.indd - Sønderbro Horsens
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
OM KOSTVANER<br />
En hidtil uprøvet metode til videnskabelige<br />
resultater har givet ”fremragende<br />
materiale” på <strong>Sønderbro</strong>, ifølge<br />
det Nationale Videnscenter for Kost<br />
og Motion - ”Kosmos”.<br />
Tekst: Flemming Holm.<br />
Sidste vinter sled en arbejdsgruppe<br />
under ”<strong>Sønderbro</strong> Information” med<br />
at finde 100 lokale familier fra lejligheder<br />
i Axelborg og Mimersgadebebyggelsen,<br />
for at interviewe dem om<br />
indkøbs- og kostvaner.<br />
Det Nationale Videnscenter<br />
”Kosmos” havde sagt ja til vores forslag<br />
om at lade beboere interviewe<br />
beboere, men stillet nogle betingelser<br />
op for at materialet bagefter ville<br />
kunne få videnskabelig gyldighed.<br />
Et spørgeskema blev produceret i<br />
fællesskab, og beboerne blev valgt ud<br />
efter anvisning fra Kosmos.<br />
Nu siger forskningsmedarbejder<br />
Jesper von Seelen fra ”Kosmos”, efter<br />
at have kigget nærmere på de mange<br />
skemaer, der blev tastet ind af beboerne<br />
selv fra IT-hjørnet af cafeen i<br />
<strong>Sønderbro</strong> Kulturhus: - Det <strong>Sønderbro</strong>-materiale<br />
er ganske enkelt fremragende.<br />
Ikke blot er svarprocenten<br />
overraskende høj (80 %). Det er aldrig<br />
set før i et tilsvarende boligområde.<br />
Men spildprocenten for det indtastede<br />
materiale er samtidig forsvindende<br />
lille. Der er virkelig grund til at rose<br />
Beboere interviewer beboere<br />
arbejdsgruppen, som har produceret<br />
dette. Og dermed er der samtidig<br />
grund til optimisme i forhold til, at<br />
vi her har fundet en <strong>ny</strong> måde at producere<br />
videnskab på, som kan reducere<br />
omkostningerne for en ellers dyr<br />
”vare” betydeligt fremover. Det bliver<br />
spændende nu at krydstabulere mellem<br />
de enkelte resultater - og endnu mere<br />
spændende, når øvelsen gentages i de<br />
kommende måneder.<br />
<strong>Sønderbro</strong> Nyt har haft lejlighed til<br />
at kigge i det ano<strong>ny</strong>me materiale. Her<br />
følger nogle rå tal:<br />
65 % af besvarelserne kommer fra<br />
arbejdsløse og pensionister. 40 % af<br />
beboerne har en faglig eller mellemlang<br />
uddannelse. 48 % er aktive i foreninger.<br />
40 % synes de vejer for meget.<br />
22 % laver mad sammen med nogen<br />
1-3 g. månedligt. 18 % spiser aldrig<br />
aftensmad sammen med nogen. 22 %<br />
spiser kun morgenmad hver tredje dag.<br />
23 % tager ikke hensyn til kalorier,<br />
når de køber ind. 77 % gør det ”nogle<br />
gange”. 69 % ryger ikke. 45 % drikker<br />
”aldrig/meget sjældent” alkohol.<br />
25 % køber dagligvarerne i <strong>Sønderbro</strong>-området.<br />
68 % køber ind andre<br />
steder. 57 % mener ”i høj grad” at mad<br />
betyder noget for helbredet.<br />
Undersøgelsen er lavet for at kunne<br />
målrette <strong>Sønderbro</strong>-arbejdet med sundhed<br />
endnu bedre i de kommende år.<br />
Den er lavet i forbindelse med ”Folkesundhedskøkkenet”<br />
i Kulturhuset, og<br />
samarbejdet med ”Kosmos” betales<br />
således af donationen fra Nordea-fonden.<br />
Pengene fra Nordea ophører pr. 1.<br />
maj i år, hvorefter køkkenet skal reorganiseres,<br />
ifølge Kulturhus Fonden.<br />
Der er planer om at gøre køkkenet<br />
til en såkaldt ”social-økonomisk virksomhed”<br />
fremover.<br />
Derfor er køkkenleder Eva Cramer<br />
også med på det fremtidsseminar, som<br />
afvikles d. 6. februar på ”Den Grå<br />
Fabrik” i Falstersgade.<br />
”Søndergien” har taget initiativet,<br />
og inviteret 80 nøglepersoner fra by<br />
og opland til et seminar, hvor man<br />
vil høre mere om begrebet ”socialøkonomi”.<br />
Der bliver indlæg fra bl.a.<br />
en fremtidsforsker, og en praktiker<br />
fra Roskilde Universitets Institut for<br />
Sociale Entreprenører. Ministeriet for<br />
By, Bolig og Landområder, og et<br />
omfattende gruppearbejde.<br />
”Søndergien” arrangerer dagen<br />
sammen med Imagine <strong>Horsens</strong> og<br />
Huset Venture, der er Danmarks største<br />
social-økonomiske virksomhed med<br />
over 100 ansatte. BRFkredit har ønsket<br />
at støtte dette <strong>Sønderbro</strong>-initiativ. En<br />
god ven af <strong>Sønderbro</strong>-arbejdet gennem<br />
mange år, CSR-chefen Lene Hjort har<br />
lovet at være dagens konferencier.<br />
<strong>Sønderbro</strong> Nyt har flere ”lytteposter”<br />
med på seminaret, og lover at<br />
komme med en fyldig reportage, lige<br />
som vi vil kigge på seminarets resultater<br />
i vores næste nummer.<br />
Side 11