bokselskap.no, 2013 Camilla Collett: Mod Strømmen (Første Række ...

at løfte os andre Smaafolk fra Jorden.
De Yngre i Selskabet fandt dette «retoriske Mesterstykke om Smørrebrød og
Kjærlighed» høist fornøieligt. Conrad kan udmerket gjengive hele Partier deraf,
lige til Stemmen. Jeg kunde ikke rigtig være med her – le du ogsaa af mig, Julie,
men der var noget i denne Tale, som . . . jeg skal sige dig det mundtlig.
Cand. A., der saagodtsom ene repræsenterede den mandlige Ungdom, gav
derpaa med al den Beskedenhed, der sømmede sig i Bevidstheden derom, et
Tilsvar. Jeg drister mig ikke til fuldkommen ordret at citere dette, men jeg vil
bestræbe mig for at gjengive Tankegangen deri saa nøie som muligt.
Han turde paa den udfordrede Ungdoms Vegne sikkert love (voveligt!), at den
med største Beredvillighed vilde komme de gamles Ønsker imøde.
Men den menneskelige Natur er nu engang bunden til visse antiideelle
Betingelser, ja saa ydmygende det er for dette samme hovmodige Menneske at
tilstaa det, kan det ikke negte, at det deler visse Fornødenheder med Ulven og
Strudsen. Han bad de gamle godhedsfuldt ikke at glemme denne Omstændighed
og tage Initiativet i nogle Forholdsregler, der af sig selv vilde gjøre de sene,
overdaadige Aftensborde unødvendige. Den Anstødssten, der endnu hindrede
dette, var ene og alene at søge i vore tidlige Middage. Han vilde ikke opholde sig
ved Beskaffenheden af disse Middage, som overhoved den hjemlige Kogekunst,
han vilde af flere delikate Hensyn ikke nærmere paapege Resultaterne af disse
vore husligkulinariske Bestræbelser, der synes at have sat sig den vanskelige
Opgave at forene Sløseri med Kraftløshed. Det tilhører Lægerne, mente han, at
afgjøre, hvor megen Del vore Familiemiddage og vort Madstel overhoved har i de
Indigestioner, den Kardialgi, den Misantropi og Melankoli, hvoraf 2/3 af
Christianias dannede Befolkning lider. Men hvad der ligger nærmere for
Opnaaelsen af det tilsigtede Øiemed, hvad der straks kunde rettes paa, var at
henflytte Middagen til almindelig europæisk Spisetid. Vilde dertil de høitærede
Husmødre, altid i Forventning om en almindelig, mere gjennemgribende
Forbedring, overflytte en ganske ringe Del af den Vegt, hvorunder Aftensbordene
nu sukker, til Familiemiddagsbordet, vilde de oplive dette med en eneste Flaske
Vin af den Overflod, der nu spildes under de natlige Banketter, saa vilde
Hensigten fuldstændigere opnaaes, en saadan ligevegtig Udskiftning af Husets
Evner vilde skabe det vakre Syn af sunde, muntre, tilfredse, i det hele taget
converted by Web2PDFConvert.com