Klik her for at hente materiale (.pdf)

Liv.dk: Stoffer i røgen og navngivning
Stoffer i røgen og navngivning
De mange stoffer i røgen giver mulighed for at arbejde med organisk navngivning og opdeling i
funktionelle grupper. Det vil også være oplagt at lave øvelser/opgaver i forhold til stoffers
farlighed.
Til emnet vil det være muligt at bruge følgende materialer fra internetsiden www.liv.dk:
• Teksten "Liste over stoffer og stofgrupper, der er til stede i cigarettobak og cigaretrøgen"
• Teksten "Tjæren fra cigaretten og kræftfremkaldende stoffer"
• Teksten "Tilsætningsstoffer"
• Teksten "Mindre farlige stoffer"
• Opgaven "Dannelse af alkaner i røgen"
Ved at tage udgangspunkt i mangfoldigheden af stoffer i cigaretterne kan der skabes grobund
for, at eleverne kan arbejde med navngivning og gruppering af stofferne. Teksten med listen
over stofferne kan bruges som udgangspunkt. Opgaven til eleverne kan være at finde de
organiske grupper, der indeholder de mest skadelige stoffer, og hvilke funktionelle grupper de
kræftfremkaldende stoffer tilhører.
Skadeligheden kan eleverne vurdere ud fra de hygiejniske grænseværdier og reglerne om
mærkning af kemikalier. Brug evt. internetsiderne til elevernes vurdering:
• www.at.dk (regler og vejledninger, At-anvisninger)
• www.kros.chem.au.dk
Eleverne kan bruge de stofgrupper, de kender, til at lave de kemiske formler ud fra den
kemiske betegnelse i stoflisten.
Kom tilbage til siden med forslag til undervisningsforløb her.
Page 1 of 1
Sidst opdateret: 13-01-2010 af: Per Kim Nielsen til top
http://www.liv.dk/undervisning/laerere/kemi/forslag-til-undervisningsforloeb/stoffer-i...
26-01-2011