Klik her for at hente materiale (.pdf)
Klik her for at hente materiale (.pdf)
Klik her for at hente materiale (.pdf)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1LNRWLQPROHN\OHW<br />
1LNRWLQPROHN\OHW<br />
)RUP V\UH EDVH<br />
RSWDJHOVH L RUJDQLVPHQ<br />
Nikotinmolekylet er det stof i cigaretten, som er vanedannede.<br />
Man bliver både psykisk og fysisk afhængig af stoffet<br />
efter påvirkning i en periode. Stoffet tilhører samme stofgruppe<br />
(alkaloiderne) som koffein og lysergsyrediethylamid<br />
(LSD). Betegnelsen henviser til, <strong>at</strong> gruppens stoffer<br />
næsten altid er basiske (alkali).<br />
De basiske egenskaber er knyttet til nitrogen<strong>at</strong>omerne i ringene. Carbonhydridgrupper<br />
med bundet nitrogen<strong>at</strong>om kaldes aminer. Alle aminer er basiske, da de kan optage protoner<br />
på nitrogen<strong>at</strong>omet således, <strong>at</strong> de bliver positive ioner:<br />
& + 1& + 1&+ + ¿ & + 1& + 1&+<br />
& + 1& + 1&+ + ¿ & + 1& + 1&+<br />
Ovenstående ligevægte er afhængig af miljøets surhedsgrad, således <strong>at</strong> nikotinmolekylet<br />
optager protoner, når pH falder – altså når miljøet bliver mere surt.<br />
Ovenstående kaldes et bjerrumdiagram. Et sådant viser, hvor stor en andel af molekylerne<br />
der er protolyseret ved en given surhedsgrad. Ved pH = 7,8 vil halvdelen af nikotinmolekylerne<br />
i opløsning være uladet og halvdelen have 1 proton og være<br />
monovalent ladet. Hvis pH stiger over 7,8, vil der blive flere nikotinmolekyler, der er<br />
uladede, og omvendt, hvis pH bliver lavere end 7,8. Ved pH = 3 er der lige mange nikotinmolekyler<br />
med henholdsvis 1 og 2 protoner bundet til sig.
Change language