Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene

FAKTA
Danske Frugtavlere
sidder på nødderne
Danske Frugtavlere A/S sælger hovedparten
af de dansk producerede
grønne hasselnødder. Ifølge direktør
Laurits Balle leverer seks-syv danske
producenter grønne hasselnødder til
selskabet, alle konventionelt producerede.
- Udbytterne er meget forskellige fra
år til år. De bedste år modtager vi 15
ton, de dårligste tre ton. Da 2009 er
et nøddeår, forventer jeg, at omsætningen
kommer rimelig højt op, men
prisen bliver nok også derefter. Når
udbuddet er lille, kan prisen komme
op omkring 80 kroner per kilo, fortæller
Laurits Balle.
Danske Frugtavlere A/S pakker nødderne
i tre kilos trækasser, der dækkes
med plast og sættes på køl i op
til fire uger. Omtrent halvdelen går
til restauranter, og resten sælges i
detailhandelen.
buskene dengang var ret små. I år er sætningen
fornuftig på det meste af arealet,
så jeg vurderer, at der er omkring ét ton
derude, siger Peter Lemvigh, der afsætter
nødderne gennem Danske Frugtavlere A/S.
Der er kun en hovedsort, nemlig Lambert
Filbert, der har en stor, præsentabel, aflang
nød. Den beskrives som en af de mest dyrkningsværdige
sorter i Danmark, fordi den er
frugtbar og sund. Sorten egner sig til plukning
med has. For at klare bestøvningen er
der indplantet bestøversorter, blandt andre
Cosford, blodhassel og vild hassel.
- Planterne blev indkøbt som toårs buske
hos Planteskolen Guldbjerg i Bogense for
50 kroner per styk. De er plantet på tre
Mindre høst af æbler i EU
EUs æblehøst forventes at falde med syv
procent til 10.753.000 ton i forhold til sidste
år, men set i forhold til de sidste tre år
er der tale om en stigning på fire procent.
Det fremgik af årets internationale frugtprognose
konference, der fandt sted i
Maastrict i Holland den 8.-9. august med
186 deltagere.
EUs pærehøst forventes derimod at stige
med 16 procent til 2.251.000 ton i forhold
til sidste år. Set i forhold til de sidste tre år
er der dog kun tale om en stigning på to
procent.
Årets æblehøst alene burde ikke kunne
påvirke prisen negativt, men da der ligger
gange tre meter med flis omkring hver
plante. Der er gødet nogle få gange med
økologisk farmergødning og kalket med
dolomitkalk. Ukrudtet bliver slået af med
en buskrydder mindst to gange om året.
Det er overvejende græs og gederams, der
volder problemer, fortæller Peter Lemvigh,
der rådgivningsmæssigt støtter sig til en
fynsk freelancekonsulent på området.
Bøjer grene ud
Peter Lemvigh dyrker sin hassel som flerstammede
buske. De elsker sol, og for at få
lys ned i busken har han forsøgsvis bundet
nogle af grene ud i cirka 60 graders vinkel.
Det skaber ny vækst i midten af busken.
Når de nye årsskud er udvokset, napper han
spidsen af for at styrke blomsterknopperne.
Målet er, at buskene maksimalt bliver 180
centimeter høje for at lette plukningen og
for at holde gang i væksten. Fra efteråret vil
han begynde at forynge buskene ved at
fjerne en til to af de ældste grene.
Ingen høns
Hassel er en sund plante, men der er dog
nogle få fjender.Værst er nok svampen gul
NICHEPRODUKTION
LAMBERT FILBERT – En flot lang nød med
rørformet has. Den smager godt og egner sig
også godt til dekorationsbrug.
monilia i fugtige somre. Den farver hasen
brun, og der udvikles ingen kerne. Også
nøddesnudebillens larve kan være et problem.
Ofte ser man kun hullet i nøddeskallen
efter larven.
- Indtil videre har jeg ikke observeret skader
efter nøddesnudebillen. Oprindelig
havde jeg planlagt at sætte høns ud på
arealet for at klare eventuelle problemer
med skadedyr, og jeg nåede også at hegne
arealet ind, men så kom fugleinfluenzaen
og hermed en lang række forholdsregler.
Så den ide er indtil videre opgivet.l
900 BUSKE – Peter Lemvigh har plantet 900 hasselbuske i perioden 2004-2007.
en del æbler på lager fra sidste år, kan det
være med til at trække prisen i den forkerte
retning. Heldigvis har importen af æbler
fra den sydlige halvkugle været mindre, og
det letter lidt på presset.
Industriæblerne har udsigt til en vanskelig
sæson. To tredjedele af den polske æblehøst
er tiltænkt industrien, men da prisniveauet
på industriæbler ligger på 30 øre
per kilo, er der risiko for at de polske avlere
vælger at sælge en større andel til friskvare
markedet. Det vil påvirke prisdannelsen
på konsumæbler i hele EU. Den polske æblehøst
forventes at blive på 2.600.000 ton.
JAN JAGER
HOLDBART - På et besøg i en hollandsk æbleplantage
så vi en frugtplantage på 11 hektar
dækket med haglnet. Pælene til nettet var
stillet på fliser oven på jorden for at forlænge
levetiden. Foto: Jan Jager.
FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009 363