Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene

More documents

Recommendations

Info

PÆRER Produktion af pærer sat i system V-SYSTEM - Opsætningen af støttesystemet tog relativt lang tid, men med mange hænder til hjælp med selve plantingen af de halvanden hektar Clara Frijs, kunne det gøres på to dage sidst i april. Hvad skal man plante, når man rydder nogle gamle æbletræer af Jonagored på et stykke jord, der ligger lige foran hovedbygningen hos Ørskov Frugt A/S? Valget faldt på Clara Frijs i V-system. Præsentabelt og produktivt. TEKST OG FOTO: MAYA BOJESEN GARTNERIRÅDGIVNINGEN Clara Frijs pærerne har fået en fremtrædende plads hos Ørskov Frugt A/S i Oure på Østfyn. Satsningen på netop Clara Frijs skyldes flere forhold: Der er ingen udenlandsk konkurrence til denne sort. Ørskov har tilstrækkelig kølekapacitet til, at salgssæsonen kan udvides. Pærer udgør ikke særlig stor del af sortimentet i Ørskovs egen plantage, Hegnsvang. Endelig er der også den forklaring, at Clara Frijs simpelthen bare smager godt. V-system Driftsleder Ole Andersen fortæller med engagement om den nye plantning med Clara Frijs, der er etableret i et intensivt V-system. Ole Andersen har set systemet fungere hos kollegaer, og han forventer både høje og stabile udbytter. Alligevel anes en vis spænding og forventning til projektet: Kan det med dette system lade sig gøre at høste 40 ton per hektar i gennemsnit? - Udgangspunktet for at plante i V-system er dels en gunstig lystilgang til alle dele af træet, dels at vækstkraften i træet fordeles på to toppe. Når vækstkraften fordeles på to toppe, vil væksten samlet set blive mere rolig. Bedre lystilgang og mere afbalanceret vækst er med til at mindske tendensen til vekselbæring, forklarer Ole Andersen. I det hele taget forventes det, at arbejdet med beskæring og formning af træerne vil blive lettere i dette system. - Med slanke, åbne træer, som er lige til at gå til, vil plukkearbejdet også gå hurtigere. Sidst men ikke mindst er det også vigtigt, at netop dette stykke plantage ser præsentabelt ud. Det er jo det, medarbejdere og gæster på Ørskov ser, når de parkerer foran hovedbygningen, pointerer Ole Andersen. Og Frugt & Grønts udsendte kan konstatere, at de halvanden hektar nyplantede Clara Frijs - med Conference som bestøver - ser rigtig godt ud. Valg af planteafstand og toppe Ole Andersen forklarer omkring de forskellige muligheder for at bruge planteafstand og flere toppe per træ til at opnå balanceret vækst: - Hvis der plantes på 25-30 centimeter i rækken, og træerne lægges ud til skrå stilling, opnås godt nok en væksthæmmende konkurrence indbyrdes mellem træerne, som er fordelagtig, men et så stort antal træer per hektar er en kostbar løsning. En anden mulighed er at plante på 100-120 centimeters afstand og så trække fire grene op i V-system. Med færre træer per hektar er det en billigere løsning, men det er mere krævende at forme fire toppe, og 360 FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009
det er også svært at få de fire toppe til at blive lige kraftige. Et sted midt i mellem ligger så den løsning, der er valgt på Hegnsvang. - Vi har plantet på 3,5 x 0,6 meter, og der er to toppe per træ. Til forskel fra normal praksis, hvor en et-årig stamme klippes tilbage, og der trækkes to nye skud op, udspringer de to toppe her fra okulering. Dette har afkortet leveringstiden, fordi træerne kunne plantes som et-års træer, fortæller Ole Andersen. Gødskning før og efter plantning Træerne er etableret på et stykke jord, hvor der i forvejen har stået frugttræer. Derfor blev der i efteråret tilført store mængder husdyrgødning til arealet, både for at give struktur og næring til jorden. Jordprøver viste lavt indhold af magnesium, og der blev tilført 500 kilo kiserit per hektar. Desuden blev der tilført 300 kilo triplesuperfosfat per hektar. Der blev tilført to gange 175 kilo kalksalpeter per hektar henholdsvis totre uger efter plantning og omkring 1. juli. Derudover fik træerne også næring med vandingen: 0,2 gram kvælstof per træ per dag. Hvad træerne ikke måtte få fat i via rødderne, er blevet tilført som bladgødskning. Der er bladgødsket ugentlig med blandt andet kvælstof, kali og diverse mikronæringsstoffer. Vanding Ole Andersen fremhæver specielt én ting som meget vigtigt, for at projektet kom godt fra start. FAKTA Hegnsvang - Ørskovs plantage Ørskov Frugt A/S, der startede i 1943, opkøber, bearbejder og videresælger frugt og bær til industri og til direkte konsum. Ørskov Frugt har også lange traditioner med selv at producere frugt. De ældste træer i plantagen er fra midten af 1960erne. I 2009 dækker plantagen Hegnsvang 76 hektar med æbler og pærer. Sortimentet er fordelt således: Elstar/Elshof 17,5 hektar Ingrid Marie 13 hektar Aroma 9 hektar Discovery 8,5 hektar Bellida 7,5 hektar Gråsten 5,8 hektar Cox la Vera 4 hektar Diverse æblesorter 3,8 hektar Clara Frijs 8 hektar - Træerne blev vandet godt umiddelbart efter plantning. Så snart et træ var kommet i jorden, fik det 10 liter vand tilsat 0,3 procent monoammoniumfosfat (MAP). Denne praksis gør, at jorden hurtigt sætter sig omkring rødderne. Med drypvandingen PÆRER VAND - Det er vigtigt, at træerne har optimal vandstatus fra starten. De stod i vand 48 timer før udplantning. Umiddelbart efter plantning fik hvert træ 10 liter vand tilsat 0,3 procent monoammoniumfosfat (MAP). er der efterfølgende tilført to liter per træ per dag. Dette har kunnet holde Watermark-værdier på omkring 20 kPa, hvilket betyder, at vand på ingen måde er den begrænsende faktor for væksten.l FORVENTNINGSFULD - To en halv måned efter plantning vurderer Ole Andersen væksten og mængden af blomsterknopper. Hvis hver top kan bære seks til syv frugter svarende til ét kilo, vil der kunne høstes 10 ton per hektar i 2010. FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009 361
Page 1 and 2: NR. 9. SEPTEMBER 2009 Årets solbæ
Page 3: 362 Friske grønne hasselnødder er
Page 7 and 8: FAKTA Danske Frugtavlere sidder på
Page 9 and 10: Sødkirsebær til fynske sygehuspat
Page 11 and 12: TRAVLHED - Marianne Aagaard har tra
Page 13 and 14: Tabletop jordbær i tunnel er en ny
Page 15 and 16: Årets Æblefest går online Den da
Page 17 and 18: de sig hjem med de mange plukkede j
Page 19 and 20: med mørke ringe, linjer eller bån
Page 21 and 22: af forklaringen er den kraftige for
Page 23 and 24: Høst Pythium spp. 5 mm Cavity spot
Page 25 and 26: Radrenser fra EINBÖCK Såmaskine t
Page 27 and 28: Søren Kjeldahl besøgte også øko
Page 29 and 30: lægge det. I løbet af 2009 ville
Page 31 and 32: fer i grønsagerne, og hver fjerde
Page 33 and 34: Ukrudt en udfordring I foråret 200
Page 35 and 36: LØS JORD - Jens Kristian Kjeldahl
Page 37 and 38: med at udvikle biologisk nedbrydeli
Page 39 and 40: Sprøjtekursus skal opfriskes Alle,
Page 41 and 42: Nyt fra Grøn Plantebeskyttelse TEK
Page 43 and 44: Lønninger i frugtplantager per 1.
Page 45 and 46: ApS Tlf.: 64 73 12 59 Fax: 64 73 15
Page 47 and 48: Analyser Garta Lavsenvænget 1 5200

Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?