Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene
Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene
Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
med at udvikle biologisk nedbrydelig emballage<br />
baseret på CO2 som råvare. Emballagen<br />
kræver ikke en kontrolleret kompostering.<br />
På Risø er man i gang med projektet ’NanoPack’,<br />
hvor polymererne forstærkes<br />
med nanopartikler frems<strong>til</strong>let af ler eller<br />
metalhydroxider.<br />
Klimavenlig emballage<br />
Ord som klimavenlig og miljøvenlig emballage<br />
bruges i flæng.<br />
Klimavenlig emballage er emballage, der<br />
påvirker klimaet positivt ved mindre udledning<br />
af drivhusgasser. Konventionel plastemballage,<br />
som kan genanvendes eller<br />
recirkuleres, opfylder kravene <strong>til</strong> en klimavenlig<br />
emballage. Ved genanvendelse omdannes<br />
plasten <strong>til</strong> andre materialer, som<br />
herved giver lavere udslip af drivhusgasser,<br />
end hvis emballagen bare blev brændt<br />
og/eller omdannet <strong>til</strong> energi. Ligeledes<br />
spares der nye råvarer <strong>til</strong> produktion af andre<br />
plastmaterialer.<br />
Miljøvenlig emballage<br />
Miljøvenlig emballage betegnes som emballage,<br />
der tager hensyn <strong>til</strong> det nære og<br />
synlige miljø, altså naturen! Ofte møder vi<br />
den holdning, at vi skal ’back to basic’ - <strong>til</strong><br />
emballage, som ikke har nogen signalværdi.<br />
I gamle dage, da brune poser af papir og<br />
træ var mere eller mindre uforarbejdede,<br />
kunne de gå <strong>til</strong>bage <strong>til</strong> naturen indenfor en<br />
overskuelig tid - et-to år. I dag trykker vi fine<br />
designs på både træ og papir. Papiret<br />
består af flere forskellige lag, det afbleges<br />
og lamineres med et fint lag folie, så det er<br />
vandafvisende. Træet slibes fri for splinter<br />
og coates, så overfladen er glat. Men når<br />
papir og træ er forarbejdet, kan materialet<br />
ikke nedbrydes naturligt.<br />
Frems<strong>til</strong>ling og brug af nutidens papirposer<br />
skaber omkring fem gange mere affald<br />
end frems<strong>til</strong>ling af plastposer. Desuden<br />
forurener papirposer vandmiljøet 50 gange<br />
mere end plastikposer.<br />
FAKTA<br />
NNZ<br />
- the Packaging Network<br />
NNZ er et hollandsk familieejet firma,<br />
som primært har været aktiv inden<br />
for emballage <strong>til</strong> frisk frugt og<br />
grønt siden 1922. Hovedsædet ligger<br />
i Groningen, Holland. Der er divisioner<br />
i 10 europæiske lande, en division<br />
i USA og en i Canada. Firmaet<br />
beskæftiger 300 medarbejdere og<br />
har en samlet årlig omsætning på 90<br />
mio. euro.<br />
Projekt med salatavler<br />
I 2006 startede NNZ et bæredygtigt bakke-projekt<br />
med en dansk, økologisk salatavler.<br />
Salatavleren var modstander af store,<br />
flowpakkede plastbakker, som han betegnede<br />
som over-emballering og ressourcespild.<br />
Men aftageren - Coop - ville gerne<br />
have en løsning med bakker, fordi de beskytter<br />
de spæde salatblade bedst, og fordi<br />
de er lettest at ops<strong>til</strong>le pænt i butikken.<br />
Avlerens ønske <strong>til</strong> en bakke var, at den<br />
skulle signalere ’back to basic’ i pap eller<br />
papir men med så lidt pap som muligt.<br />
Samtidig skulle bakken kunne modstå<br />
vand, være 100 procent biologisk nedbrydelig,<br />
og størrelsen skulle være sådan, at<br />
der kunne pakkes otte bakker i en transportkasse<br />
(40 x 60 centimeter). Sidste ønske<br />
var, at supermarkederne skulle kunne<br />
bruge transportkassen som uds<strong>til</strong>lingsdisplay<br />
i butikken.<br />
EMBALLAGE<br />
PAPBAKKE – En papbakke<br />
af biologisk nedbrydeligt materiale<br />
blev kasseret, idet den ikke kunne modstå<br />
vand i kanterne ved de fire udstansede huller.<br />
Det tog 14 måneder at nå frem <strong>til</strong> den ønskede<br />
emballage. Men ressourcerne <strong>til</strong> at<br />
frems<strong>til</strong>le papbakken blev fire gange <strong>høje</strong>re<br />
end for en genanvendelig plastbakke, og<br />
vi måtte også erfare, at papbakken ikke<br />
kunne modstå vand i kanterne ved de fire<br />
udstansede huller (se ovenstående foto).<br />
Forfra endnu engang. Denne gang tog vi<br />
udgangspunkt i ressourceforbrug og erkendte,<br />
at modstandsdygtigheden overfor<br />
vand ikke var foreneligt med biologiske<br />
nedbrydelig pap og folie.<br />
Den endelig bakke kom på markedet i april<br />
2009. Materialet er en let genanvendelig<br />
plast (PET), som kan tåle vand. Otte bakker<br />
kan pakkes i en transportkasse, og transportkassen<br />
kan bruges som uds<strong>til</strong>lingsdisplay.<br />
Avleren fik sin bakke men måtte afstå fra<br />
sit krav om, at det skulle være et biologisk<br />
nedbrydeligt materiale. Alle andre ønsker<br />
fik både han og Coop opfyldt.<br />
FLOW<br />
FRESH – Et<br />
nyt produkt fra<br />
NNZ er en genanvendelig<br />
bakke med en kombination af tynd<br />
folie og let net. Der er en høj holdbarhed<br />
på jordbær i denne type emballage i sammenligning<br />
med en makroperforeret folie. En stort tysk supermarkedskæde har<br />
besluttet, at importerede jordbær fra Spanien skal pakkes i Flow Fresh fra 2010.<br />
FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009 393