Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene

More documents

Recommendations

Info

JORDBÆR SONATA - Luksusjordbær fra tabletop i tunnel. - At dyrke jordbær i potter er noget helt andet end at dyrke dem i marken, supplerer Dan Christensen. - Det kræver virkelig meget opmærksomhed, fordi der hurtigt kan ske fejl. Specielt vanding og gødning er et kapitel for sig, som kræver en del indsigt. Og her har vi har meget at lære endnu. De to energiske frugtavlere fik tilladelse til at pumpe 6.000 kubikmeter vand årligt til drypvanding fra Tryggevælde å, der løber for enden af markerne. Men desværre viste det sig, at der er for meget natriumklorid i vandet. Det gør det svært at lave en god gødevandingsplan uden ledningsværdien stiger over det ønskede EC-niveau på 1,8- 1,9. POTTEKULTUR - Der er tre potter a fem liter per løbende meter, og der er fire planter i hver potte, i alt 9,3 planter per kvadratmeter. Substratet består af 80 procent spagnum og 20 procent kokos. Der er én drypslange i hver potte. Bøjlen fungerer ikke optimalt i forhold til plastbåndet og tråden. Ud over problemerne med vandingsvandet er der nogle af materialerne, der ikke fungerer helt efter hensigten. - Vi er ikke helt tilfredse med den rådgivning og leverance af bøjler, plastbånd og tråd, vi har fået fra et hollandsk firma. Båndet støtter ikke bærstænglerne godt nok, og det betyder, at stænglerne kan få et knæk, så bærrene ikke forsynes med vand. Bøjlerne burde være mere fleksible, så plastbånd og tråd kan placeres i mere optimale positioner, fortæller Dan Christensen. Luksusbær Til gengæld har høsten af jordbærrene har været en ren fornøjelse. - Vi har kun fem erfarne plukkere i gang – de bedste ud af de 70, som vi havde på Haveløkke. Så høsten foregår i et roligt tempo. De kan plukke uanset vejr og vind, og de kan frem for alt høste i en god arbejdsstilling. Det betyder, at de kan holde ud til at høste hele dagen om nødvendigt. Det er meget mindre hektisk end at have jordbær i marken, hvor både ejere og plukkere ofte er presset af vejret og dårlige arbejdsstillinger, mener Dan Christensen. Plukkerne får 117 kroner i timen plus feriepenge, søgne-helligdagstillæg og pension, i alt cirka 163 kroner. Kvaliteten på jordbærrene er superflot. Luksusbær er den betegnelse, Dan Christensen bruger. Bærrene glinser, som er de lakerede. Derfor er bærrene også dyrere end de fleste andre på torvet, nemlig 25 kroner per bakke. I gårdbutikken koster de 30 kroner per bakke, to for 50. Men de bær, der sælges en gros via Danske Frugtavlere, afregnes til lavere pris, end kvaliteten berettiger til. - Her puljes bærrene fra tunnel med bær fra friland, hvilket er meget frustrerende. Kvaliteten og holdbarheden er jo en helt anden, når bærrene har været dyrket under tag, påpeger Annelise Nielsen. I gennemsnit har parret fået 21,55 kroner per kilo med udsving mellem 18 og 28 kroner. Plantebeskyttelse Den pressede situation med flytning og etablering gjorde, at Annelise Nielsen og Dan Christensen kom forholdsvis sent i gang med jordbærrene. Men fra næste år skal produktionen optimeres med plantning 1. juli og høst i september-oktober. Derefter skal planterne overvintre tildækkede på jorden og sættes op i renderne igen i marts med henblik på en ny høst i maj. Altså to gange høst på et år. Dernæst tømmes potterne, og der startes forfra. Der har været brug for opfindsomhed undervejs. Blandt andet har Dan Christensen ombygget en Klip-Klap sprøjte, så den nu kan klare sprøjtning over bordene i to meters højde. Ved at køre forsigtigt igennem FAKTA Investeringsomkostninger Investeringsomkostningerne til tabletop jordbær hos Engvang Frugt ser således ud. Priserne er beregnet for en halv hektar: Tunnel fra Haygrove 225.000 kr. Ben, render og bøjler, plastbånd 201.234 kr. Potter 39.625 kr. Substrat 34.700 kr. Planter A+ 67.600 kr. Pumper, drypvanding, vandkar 120.000 kr. Arbejdstimer 1 800 timer 1. Arbejdstiden er brugt til at rejse en tunnel, sætte bordben i jorden, fylde potter med substrat og planter, udsætning af potter samt placering af drypslanger. tunnelen kan rammen lige netop være der uden at støde på tunnelbøjlerne og -plasten. På den måde er der i år sprøjtet tre gange mod gråskimmel, én gang mod spindemider og to gange mod meldug. En enkelt gang brugte Dan Christensen tågesprøjten mod hindbærsnudebiller. Kvalitet koster Det har været en stor omvæltning for Annelise Nielsen og Dan Christensen at komme fra en topmoderne, veletableret plantage på Tåsinge og starte noget nyt op på bar mark uden aftale om afsætning. - Det har været hårdt både fysisk og psykisk. Men set i bakspejlet er vi glade for, at det gik sådan, erkender parret. - Nu følger vi selv produkterne helt ud til forbrugerne. Vi kan se dem i øjnene og være stolte over det, vi laver. Og så er det en stor tilfredsstillelse at undgå det fordyrende mellemled og få en ordentlig pris for varerne. Vi gør os jo umage med at lave den bedst tænkelige kvalitet. Og det vil vi gerne have betaling for.l GÅRDBUTIKKEN – Gårdbutikken hos Engvang Frugt i Strøby. 370 FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009
Årets Æblefest går online Den danske æblehøst skal som sædvanlig fejres, og startskuddet til Årets Æblefest lyder lørdag 12. september, hvor der lanceres en stor online kampagne, som skal brande æblefesten på en helt ny og anderledes måde. Vind en æblefest for 20 personer Æblefesten starter på www.aeblefest.dk, hvor man kan vinde en æblefest for 20 SÆRNUMMER – I forbindelse med Æblefesten lanceres dette særnummer af Sæson i 250.000 eksemplarer. sæs n GRATIS S Æ R U D G I V E L S E / 2 0 0 9 Sydhavsøerne vil gentage sidste års succes med at holde en stor frugtfestival på torvet i Sakskøbing den 20. og 21. september. På Festivalen fremvises det bedste af, hvad danske producenter kan byde på indenfor frisk frugt og forædlede frugtprodukter. Torvet og havnen i Sakskøbing omdannes til en sydlandsk inspireret markedsplads med et kæmpe udvalg af frisk frugt og forarbejdede frugtprodukter. Det kan være alt lige fra marmelade, most og kager til eddike, øl, ci- personer. Konkurrencen går i alt sin enkelthed ud på, at man via hjemmesiden og sin facebook profil opretter en ’Æblefest’, hvor man inviterer 19 af sine venner til at deltage. Efter tilmelding bliver man løbende opdateret med historier om æblefesten, informationer om æbler, tips og ideer til at bruge æbler, opskrifter med videre. Over to mio. danskere med en gennemsnitsalder på 35 år har en Facebook profil, og da man generelt opfatter brands, som bliver introduceret via venner og familie som mere pålidelige, vil budskabet hurtigt og effektivt spredes med en stor grad af brugerinvolvering og fællesskab som udgangspunkt. Nyd efterårets mange æbler når de er bedst! Stor æbleguide, gode tips og inspiration VIND EN KÆMPE ÆBLEFEST FOR DIG & DINE VENNER Stor konkurrence på bagsiden Frugtfestival på Sydhavsøerne Særnummer af Sæson I forbindelse med Æblefesten lanceres et lille særnummer af magasinet Sæson, hvor der er fokus på konkurrencen og ikke mindst de grundlæggende ideer bag Æblefesten, nemlig historier om danske æbler, smagen, sorterne sorter samt tips og ideer til at bruge æbler. Særnummeret trykkes i 250.000 eksemplarer, og både Dansk Supermarked og COOP bakker i uge 38 og 39 op om kampagnen i deres tilbudsaviser, nyhedsbreve og butikker. der, vin og bolcher. Målet er at skabe opmærksomhed og masser af spalteplads i medierne. Temaet på festivalen i år er frugt og sundhed for hele familien. Der vil blandt andet være et frugtcirkus med Claus Meyer som cirkusdirektør og sprechtallmeister. Der er også pæreskuder ved havnefronten, mesterskab i syltning af danske frugter, kogeø med lokale kokke og et besøg på frugtlageret i Sakskøbing, hvor man kan se, FAKTA FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009 371 ÆBLER Tidligere Æblefester Det er femte gang Gartneribrugets Afsætningsudvalg sætter gang i en Æblefest. De tidligere år er festen skudt i gang med et stort arrangement på henholdsvis Gråsten Slot (2005), Gavnø Slot (2006), i Svendborg (2007) og i Sakskøbing (2008). Åbne plantager Der satses forsat på, at avlere og andre æble-entusiaster har lyst til at være aktive i Æblefesten og holde åben plantage i weekenden 12. og 13. september eller en af de følgende weekender. Hjemmesiden aeblefest.dk bliver løbende opdateret med nye aktiviteter. Send derfor en mail med info om dit arrangement til pbj@landbrug.dk, hvor du også har mulighed for at bestille et mindre antal Sæsonmagasiner. Bestillingerne foregår efter først til mølle princippet. Stor opmærksomhed For at sikre optimal opmærksom omkring Æblefesten er alle sejl sat til. Derfor bliver konkurrencen omtalt i tilbudsaviser, der indrykkes bannerannoncer, udsendes nyhedsbreve til eksisterende kundebase på over 10.000 personer, omtale på saesonforgodsmag.dk med over 50.000 besøgende om måneden samt udsendelse af pressemeddelelser. Hvis der måtte være spørgsmål, ris eller ros til årets Æblefest nu eller senere, er alle velkommen til at kontakte Pernille Bech, pbj@landbrug.dk eller telefon 33 39 45 44. MARKETINGKOORDINATOR PERNILLE BECH JØRGENSEN hvordan pasteuriseret æblemost produceres. Frugtfestivalen har en lokal bestyrelse bestående af Sakskøbing Handelsstandsforening, Sakskøbing Turistråd og en håndfuld lokale aktører indenfor markedsføring, frugtavl og restaurationsområdet. Festivalen er støttet af lokale sponsorer, LAG-Guldborgsund og Guldborgsund kommune. Læs mere om frugtfestivalen på www. frugtfestival.dk.
Page 1 and 2: NR. 9. SEPTEMBER 2009 Årets solbæ
Page 3 and 4: 362 Friske grønne hasselnødder er
Page 5 and 6: det er også svært at få de fire
Page 7 and 8: FAKTA Danske Frugtavlere sidder på
Page 9 and 10: Sødkirsebær til fynske sygehuspat
Page 11 and 12: TRAVLHED - Marianne Aagaard har tra
Page 13: Tabletop jordbær i tunnel er en ny
Page 17 and 18: de sig hjem med de mange plukkede j
Page 19 and 20: med mørke ringe, linjer eller bån
Page 21 and 22: af forklaringen er den kraftige for
Page 23 and 24: Høst Pythium spp. 5 mm Cavity spot
Page 25 and 26: Radrenser fra EINBÖCK Såmaskine t
Page 27 and 28: Søren Kjeldahl besøgte også øko
Page 29 and 30: lægge det. I løbet af 2009 ville
Page 31 and 32: fer i grønsagerne, og hver fjerde
Page 33 and 34: Ukrudt en udfordring I foråret 200
Page 35 and 36: LØS JORD - Jens Kristian Kjeldahl
Page 37 and 38: med at udvikle biologisk nedbrydeli
Page 39 and 40: Sprøjtekursus skal opfriskes Alle,
Page 41 and 42: Nyt fra Grøn Plantebeskyttelse TEK
Page 43 and 44: Lønninger i frugtplantager per 1.
Page 45 and 46: ApS Tlf.: 64 73 12 59 Fax: 64 73 15
Page 47 and 48: Analyser Garta Lavsenvænget 1 5200

Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?