Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene
Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene
Historisk høje udbytter til moderate priser - Gartneribladene
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SOLBÆR<br />
Forrygende stor solbærhøst<br />
KÆMPE AVL - Bent Aagaard høster solbærsorten Ben Lomond plantet efterår 2005. Det er andet år, arealet høstes. Udbyttet var på 11-12<br />
ton per hektar. Høstmaskinen er den polske selvkørende Victor med specialudstyr <strong>til</strong> høst af unge buske.<br />
Den danske solbærhøst er<br />
kæmpestor i år. Udbytter på<br />
17-18 ton per hektar er ikke<br />
noget særsyn i de største<br />
buske. Det kan opveje den<br />
forholdsvis lave pris.<br />
TEKST OG FOTO: ANNEMARIE BISGAARD<br />
GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />
Solbærhøst om formiddagen. Hvedehøst<br />
om eftermiddagen.<br />
Sådan går dagen for solbæravler Bent Aagaard<br />
i Bøjden på Horne Land, da Frugt &<br />
Grønt besøger de højt og smukt beliggende<br />
solbærmarker med udsigt over Lillebælts<br />
blå vand, sejlskibene og færgen Bøjden-Fynshav<br />
i begyndelsen af august.<br />
- Vi kan desværre ikke høste solbær hele<br />
dagen og heller ikke hver dag. Fabrikken<br />
kan ikke følge med de store mængder bær,<br />
der høstes i år. Der har været tre dage,<br />
hvor vi ikke har høstet. Men det er vores<br />
indtryk, at fabrikken gør, hvad den kan for<br />
at aftage bærrene, fortæller Bent Aagaard<br />
i en pause fra høstmaskinen.<br />
Hans kone, Marianne Aagaard, byder på<br />
kaffe og kage i marken. Til daglig er hun leder<br />
af Tre Ege Skolen i Fåborg-Midtfyn<br />
kommune, men solbærhøsten falder som<br />
regel sådan, at hun kan være med, inden et<br />
nyt skoleår starter.<br />
I dag har parret travlt med at høste unge<br />
buske af Ben Lomond. Lige som alle de<br />
øvrige arealer giver de et langt større udbytte<br />
end forventet.<br />
- Vi høster cirka 11-12 ton per hektar i disse<br />
små buske, og alle de andre arealer giver<br />
også rigtig godt. I alt kommer vi op på<br />
godt 400 ton i år.Vores forhånds<strong>til</strong>melding<br />
lød på 150-200 ton, så der er tale om en<br />
ganske betragtelig overskridelse, fastslår<br />
Bent Aagaard, der udelukkende høster i<br />
storkasser. Bærrene afsættes <strong>til</strong> Ørskov<br />
Frugt A/S, der ifølge Carlos Ragone forventer<br />
at afregne dem med en pris i underkanten<br />
af tre kroner per kilo.<br />
Flot kvalitet<br />
Et kig på solbærrene i kasserne viser, at varen<br />
ser rigtig godt ud: Ensartede, store, hele,<br />
sorte bær uden blade og grenstumper.<br />
- Vi vil jo helst aflevere en pæn og indbydende<br />
vare, siger Marianne Aagaard, hvis<br />
job bag på maskinen er at sørge for nye<br />
kasser og for at grene og blade sorteres fra.<br />
Det lykkes fuldt ud, og den mørkerøde farve<br />
på hendes hænder afslører da også, at<br />
fingrene er flittige i solbærrene.<br />
Fra køer <strong>til</strong> solbær<br />
Aagaard har dyrket solbær i seks år. Før<br />
den tid var malkekøer Bent Aagaards hovedbeskæftigelse<br />
i knapt 20 år.<br />
- Ideen <strong>til</strong> at dyrke solbær kom fra vores<br />
snak med andre frugtavlere og efter deltagelse<br />
i et kursus. I foråret 2003 blev de<br />
første planter sat i jorden, halvanden hektar<br />
med sorten Ben Connan. Ud fra disse klippede<br />
vi stiklinger og producerede egne planter,<br />
fortæller Bent Aagaard, der på den måde<br />
holdt udgifterne nede i etableringsfasen.<br />
De følgende år fortsatte parret med at lave<br />
planter ud fra indkøbte s<strong>til</strong>klinger af<br />
Ben Lomond og Ben Alder, og senere har<br />
de plantet stiklinger direkte på blivestedet.<br />
I dag er der i alt 32 hektar fordelt på fem<br />
hektar Ben Connan, 12 hektar Ben Lomond<br />
og 15 hektar Ben Alder. De seneste er<br />
plantet i 2006.<br />
- Nu har vi plantet solbær på alle de marker,<br />
der er bedst egnet <strong>til</strong> formålet. Cirka<br />
halvdelen af gårdens areal. Vi vil lige se tiden<br />
an, hvordan det går, men vi vil da ikke<br />
afvise at plante mere på et senere tidspunkt,<br />
hvis vi ellers kan overkomme det.<br />
366 FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2009