Efterårspris - Toft Vin

Incl. moms . EFTERÅR 2012 . nR. 4 . 10. ÅRgang . gældEndE TIl 30. novEmbER 2012 

Til Tilbudsprisen... 

et veritabelt kup, 

man bør købe i kassevis! 

2009 BarBaresco 

DOCG, BarBaresCO 

Cantine Dei MarChesi Di BarOlO 

Hvis Barolo repræsenterer den maskuline vinstil, står Barba resco for den 

mere feminine. Her i en ultraren, klassisk og super elegant version fra det 

særdeles anerkendte Barolo-hus – lidt lettere, lidt mere charmerende og 

lidt hurtigere drikkemoden end ”store broderen”… 

Varenr. 1051180909 / Normalt 235,- 

Efterårspris 

100,- 

spar 135,-

forord 

Mennesket 

Forord 

AnsvArshAvende 

redAktør: 

Birgitte Holmer Petersen 

LAyout/opsætning: 

Annette BrAtås 

tekst i dette nummer: 

lArs Bo Henriksen 

Birgitte Holmer Petersen 

søren Beyer 

ClAus simonsen 

mAlene smidt Hertz 

VIN er eN GoD INVesTerING… 

Ifølge bl.a. dagbladet Børsen har vin været en langt bedre investering end aktier gennem de seneste år. Og 

også fremtiden skulle være sikret – Børsen spår nemlig, at man også gennem det næste årti vil få et godt og 

solidt afkast, hvis man vælger at sætte sine penge i de rigtige vine. 

Og det er netop det, der er kodeordet. Selvfølgelig skal man – som med så mange andre investeringer – være 

selektiv og følge med i markedet. Det er bestemt ikke alle vine, der vil generere et positivt afkast… Hvis man 

kaster sig ud i vinmarkedet med bind for øjnene, risikerer man efter en årrække i bedste fald at stå med et 

par flasker sure vine i hånden, i værste fald at have tabt en masse gode penge… 

Man skal derfor primært koncentrere sig om de mest kendte og værdsatte slotte – specielt de øverst klassificerede 

franske slotte er der mest at hente på. Det er stadig Bordeaux-slottene, der er de mest eftertragtede, 

men tendensen glider langsomt, men sikkert også over mod de store Bourgogner. 

Dagbladet Børsen fortæller endvidere, at verdens 100 dyreste vine har givet et gennemsnitligt afkast på 210 

procent over de seneste 10 år – det er vist svært at finde aktier/obligationer, der kan matche dette… 

Hovedårsagen til, at de eksklusive vine er steget og fortsat vil stige over den næste årrække, er – som vi også 

tidligere har omtalt i Vinspiration – det nærmest umættelige asiatiske marked. 

Antallet af asiatiske nyrige med stor trang til at fremvise økonomiske statussymboler som biler, ure, tøj og vin 

stiger nærmest eksplosivt. Med over 1 milliard indbyggere – hvilket svarer til 20% af den samlede befolkning 

i hele verden – alene i Kina, kan man kun tænke fantasitanker med hensyn til vinsalg og prisstigninger, hvis 

blot halvdelen af den kinesiske befolkning begynder at drikke et glas eller to om ugen… 

Men husk, hvis du overvejer at begive dig ud i vininvesteringens mange kringelkroge, at alliere dig med en 

kendt og troværdig vinhandler. Til skræk og advarsel viser en nylig opgørelse fra England nemlig, at mindre 

vininvestorer sammenlagt har tabt næsten 1 mia. danske kroner ved at købe hos ukendte/suspekte vinhandlere 

gennem de sidste fire – fem år. 

…oG GoD VIN ForTJeNer opBeVarING I DeN opTIMaLe VINKÆLDer 

Når/hvis man kaster sig ud i vininvesteringsmarkedet eller blot godt kan lide at samle på fremtidige store 

vinoplevelser, er det fristende at holde øje med den gode vin hele tiden. Men når man nu har brugt både tid 

og penge på de rette vine, skal man også sikre sig, at investeringen holder. Og det gør den kun, hvis vinen 

opbevares under de rigtige forhold! 

Derfor: Har du en vinsamling, du gerne vil opbevare under de mest optimale og trygge forhold? Så tag en 

snak med os! Vi har nemlig det ultimative sted til vinopbevaring, som vi lejlighedsvist åbner op for nye kunder. 

Luftfugtigheden er konstant 70% og temperaturen 12 grader – året rundt. Du kan kun få udleveret vine én 

gang i kvartalet – dette for at sikre, at døren ikke konstant bliver åbnet og dermed giver ustabil luftfugtighed 

eller temperaturudsvingninger. Prisen er kun 300 kroner pr. år – eller omregnet 25 kroner om måneden – for 

opbevaring af op til ti kasser vin. 

Er du interesseret i at høre nærmere, eller vil du tilmelde dig med det samme, skal du blot kontakte vores 

salgs- og indkøbsdirektør, Lars Bo Henriksen, via lbh@hjhansen.dk. 

side • indHoldsfortegnelse: 

2: indledning og indholdsfortegnelse 

3: årets Jagtvin 2012 – oenodea 

4: gode vine for en flad 50’er 

5: køb vin i kassevis – spar penge i massevis 

6-7: konventionel, økologisk, biodynamisk eller naturvin 

– hvad er forskellen egentligt? 

8-9: Bæredygtig, økologisk og biodynamisk vin 

– ren velsmag 

10-11: marchesi di Barolo 

– Barolo-områdets Best Buy vinhus 

12: mennesket bag anmeldelserne 

– Vinbranchens ”grand old man” Anker tiedemann 

13-15: Bourgogne – dyrt, dejligt og stærkt vanedannende 

16-17: tyskland – På vej mod ny storhedstid 

18-19: de stærke sider – Vi stiller skarpt på Chase distillery 

20-21: udmærkelser og priser 

22: en Vinspecialist nær dig – køge 

23: specielt for sélectionmedlemmer 

24: Værd at satse på – siger de professionelle 

2 www.hjhansEn-vIn.dk

Jagtpris 

75,- 

spar25,- ÅreTs 

Jagtvin 

2012 

Jagtsæsonen er gået ind, og efterårets skønne vildtretter lokker 

med masser af duft og smag, saft og kraft. Og de skal 

selvfølgelig nydes i selskab med et godt glas vin! 

Vi kan kun anbefale vores græske Oenodea, som tidligere har 

været kåret som Årets Stjernevin. Med sin letkrydrede, solskinsrige 

stil og store fylde er den nærmest skabt til de ofte 

lidt kompakte, men alligevel meget nuancerige vildtretter, der 

tit garneres af rodfrugter og gode, reducerede saucer. 

2009 oeNoDea reD 

Græsk MakeDOnien 

DOMaine COnstantin lazariDi 


efterår 2012 • Nr. 4 • 10. årgaNg 3

gODe vine 

Vi har forhandlet en ny, superskrap pris hjem på den populære infinitus-serie – men kvaliteten 

er selvfølgelig stadig den samme! indiskutabel flot – meget imødekommende stil med fokus 

på frugt, fylde og knivskarp druekarakter. 

2010/11 INFINITus MaLBec eLLer syrah 

tierra De Castilla, spanien, 

COseCherOs Y CriaDOres 

Vælg frit blandt de to røde – enten den elegante, 

stilrene Malbec eller den mere viltre, men yderst 

charmerende Syrah. 

Varenr. 1053500910/11 (Malbec) 

★★★★ 4 sTJerNer i Berlingske 

Varenr. 1053430910/11 (Syrah) 


★★★★★ 5 sTJerNer i Information 

NYHED 

2010 INFINITus MoscaTeL 



Svagt perlende dessertvin lavet på Muscatdruen. 

Sødmefuld og blød med masser af 

frugt- og blomsternuancer som bl.a. jasmin, 

fersken og abrikos. 

Varenr. 1055000910 

INFORMATION 

NyheD 

2011 INFINITus VIura/charDoNNay 



Indbydende hvidvin med nuancer af tropiske 

frugter og citrus, pakket lækkert ind i en god 

fedme og en let elegant syre. 


Varenr. 1053510911 

FOr en 

FlaD 

Alle Vine På siden 

50’er 

2010/11 casTILLo De JuMILLa 

hVID, rosé eLLer røD 

JuMilla, spanien, BODeGas BleDa 

Fra Jumilla, Spaniens svar på Australien. 

Ældgamle vinstokke, ingen kunstvanding, 

ingen regn. Resultatet er ekstraordinære 

intense og saftspændte vine med masser 

af frugt, tilsat dæmpede krydderier. 

Varenr. 1054020911 (hvid) 

Varenr. 1054050910/11 (rosé) 

★★★★★ 5 sTJerNer på www.winelab.dk 

Varenr. 1054030910/11 (rød) 

★★★★★ 5 sTJerNer – BeDsTe KøB 

i ekstra Bladet 

2010/11 pIeNo suD hVID eLLer røD 

iGt siCilien, italien, MGM MOnDO Del VinO 

Distancerer sig klart fra sine sicilianske konkurrenter 

i samme prisleje. Det relativt kølige 

kystområde, hvor Pieno Sud dyrkes, giver en 

frugtmættet, fyldig og elegant vinstil. Hvidvinen 

er fyldt med tropiske frugter og lyse blomster, 

mens rødvinen har en dejlig rustik, frugtintens 

moden smag. 

Varenr. 1033370911 (hvid) 

Varenr. 1033380910/11 (rød) 



2 KONGEKRONER 

kØb vin i kaSSeviS 

– Spar penge i massevis... 


V/KøB aF 6 FL. 

55,- 

spar 20,- 




55,- 

spar 20,- 




65,- 

spar 20,- 




65,- 

spar 10,- 




100,- 

spar 40,- 


2011 rooIBerG charDoNNay esTaTe 

rOBertsOn, sYDafrika 

To KoNGeKroNer – VurDereT TIL 108 Kr. 

– på www.debedstevine.dk: ”Velafbalanceret 

i kølig stil. Stikkelsbær, citrusfrugt, røgtoner. 

Dejlig renhed.” 


2009/11 rooIBerG shIraz esTaTe 

rOBertsOn, sYDafrika 

Elegant, smagsintens med masser af mørke 

frugter, tilsat lette toner af egetræ i smagen. 

★★★★ 4 sTJerNer i Berlingske: 

”Behagelig og i øvrigt meget let drikkelig.” 

Varenr. 1026390909/11 / Normalt 75,- 

2010 ITyNera prIMITIVo 

iGt salentO, italien, MGM MOnDO Del VinO 

Fra en af Italiens største og mest respekterede 

eksportører af kvalitetsvin. Rig, tæt vin, der både 

dufter og smager af det skønne Syditalien og den 

rustikke, charmerende Primitivo-drue. 


2010/11 côTes-Du-VeNToux 

aOC, Delas frères 

Mange har enten hørt om eller selv prøvet den 

hårde cykeltur op ad det kendte bjerg. Det trækker 

tænder ud. Det gør vinen ikke – den er ren og 

skær fornøjelse! God rund fylde, masser af frisk 

frugt og behagelig lang eftersmag. 


2008/09 La MoNTesa 

riOJa, alVarO palaCiOs 

Vellavet, elegant crianza fra den spanske 

topproducent Alvaro Palacios. Pragtfuld allerede 

nu med fuldmodne mørke bær, tilsat røgede 

kirsebær og silkebløde tanniner, der samlet 

munder ud i en lang, lang eftersmag. 


EFTERÅR 2012 • nR. 4 • 10. ÅRgang 5

konvenTionel, 

økologisk, biodynamisk 

eller naturvin 

n AF VINKYPER MALENE SMIDT HERTz 

– HVAd er forskellen egentlig? 

i danmark har udviklingen i salget af økologiske fødevarer på et 

årti, haft tocifrede vækstrater, og vi placerer os på en førsteplads – 

over det land i europa, der bruger flest penge på økologi per capita. 

Afsætningen af økologisk vin er dog stadig ikke stor. det skyldes 

blandt andet, at langt størstedelen af vinsalget i danmark sker 

gennem supermarkederne, og at de producenter, der har været først 

ude med omlægning til økologi, ikke har haft stor nok produktion 

til at dække et supermarkeds krav til volumen og pris. samtidig 

blev økologisk vin introduceret på det danske marked på et tidspunkt, 

da mange producenter endnu var i startfasen og ikke formåede 

at lave vin, der smagsmæssigt retfærdiggjorde merprisen. 

økologisk vin blev en trossag frem for en smagssag, og så forsvandt 

interessen. 

som forbruger kan det være ganske svært at få et overblik over alle 

de nye strømninger og vide på hvilke præmisser, man køber ind. 

derfor følger her en guide til begreberne. 

i grove træk kan man dele dyrkningsmetoder indenfor fremstilling 

af vin op i følgende kategorier: 

Konventionel dyrkning 

Fortsat den mest udbredte dyrkningsform, hvor brug af syntetiske 

sprøjtemidler til bekæmpelse af sygdomme, insekter og ukrudt samt 

kunstgødning, alt til at fremme af udbyttet, er tilladt. 

For tørre rødvine er maksimum grænsen for samlet svovlindhold 150 

mg/l og for tørre hvidvine 200 mg/ltr. 

Integreret landbrug 

På fransk og engelsk kaldet: ”Agriculture Raisonnée” og ”Integrated 

farming”. 

Inspireret af økologisk dyrkning, hvor et uafhængigt kontrolorgan kontrollerer 

vinbonden på 14 parametre og sikrer, at brugen af kemiske 

bekæmpelsesmidler kun finder sted, såfremt biologiske og mekaniske 

indsatser slår fejl. 


Vin af økologisk dyrkede druer 

På fransk og engelsk kaldet: ”Agriculture biologique” og ”Organic 

agri culture”. Den bæredygtige tankegang tager sit afsæt i dyrkning af 

jorden på en måde, så denne selv kan føre planten til optimal vækst og 

stimulere den biologiske aktivitet for at gøre planten modstandsdygtig 

mod sygdomme. Derved undgås rester fra pesticider i jorden. Brug 

af kemiske bekæmpelsesmidler: kunstgødning, GM (genmodificering) 

eller allergener er ikke tilladt i fremstillingen af vinen. Kun grundstofferne 

svovl og kobbersulfat er tilladt for bekæmpelse af svampesygdomme 

samt konservering af vinen. Dog i lavere mængder end ved 

konventionel dyrkning. 

Maksimumgrænsen for mængden af svovl i vinen er også langt mindre. 

For de tørre rødvine 100 mg/ltr og for tørre hvidvine 150 mg/ltr. 

Hidtil har EU kun haft regler for dyrkning af jorden og ikke for arbejdet 

i vinkælderen, hvilket har afstedkommet udtrykket ”vin af økologisk 

dyrkede druer”. Fra høståret 2012 er en ny forordning vedtaget, så 

vinen fremover må kaldes ”økologisk vin”. Af etiketten skal fremgå 

EU-logo’et for økologisk dyrkning. 

5 gode grunde til at drikke økologisk vin 

• Mindre udledning af drivhusgasser, da man bruger naturlige 

ukrudtshæmmere 

• Sundere for jord og mennesker, da der ikke må bruges 

pesticider (syntetiske bekæmpelsesmidler) 

• Dyrevelfærd i højsædet 

• Bevarer diversitet – flora og fauna 

• Ingen GM tilladt (genmodificering) 

Biodynamisk dyrkning 

På fransk og engelsk kaldet ”Agriculture biodynamique” og ”Biodynamic 

agriculture”. 

Biodynamik kommer fra det græske ord bio (liv) og dynamis (kraft) altså 

”Livskraft”. Biodynamikken er som økologien rettet mod dyrkningen 

af druerne, og sigter mod at styrke økosystemet i marken. Den biodynamiske 

dyrkning udspringer fra grundlæggeren af antroposofien, den 

østrigske filosof Rudolf Steiner. I 1924 redegjorde han gennem en række 

foredrag for tankerne om en sammenhæng mellem det ikke-fysiske og 

det fysiske. Udgangspunktet for hans tænkning er, at bevægelserne i 

himmellegemerne, måne, planeter og stjerner har indflydelse på vækst 

og udvikling af alle planter, da de er en del af universets energiudveksling. 

Fokus er en naturlig styrkelse af vinplantens immunforsvar 

og en bandlysning af kunstgødning, der ødelægger jordens biologiske 

balance og nedbryder dens frugtbarhed. Målet er at få vinstokkens rødder 

til at søge dybt ned i jorden efter vand og mineraler, og dermed gøre 

den uafhængig af overfladens klimapåvirkninger eksempelvis nedbør 

og temperaturudsving. Metoderne til at opnå den biologiske balance 

har gennem tiden været kilde til megen debat, men biodynamiske vinbrug 

sår sjældent tvivl om løftet i vinens kvalitet. Jordforbedring sker 

bl.a. ved at små mængder mineraler og planteudtræk opløses i vand 

(kaldet te) og sprøjtes på planten for at styrke dens immunforsvar. Kompost 

fra komøg bruges til gødning af jorden, og nyttedyr i vinmarken er 

naturligt bekæmpelsesmiddel mod plantesygdomme. Græs samt kløver 

mellem rækkerne med vinstokke fungerer som ukrudtshæmmere. 

Mark- og kælderarbejdet tilrettelægges efter Maria Thuns plantekalender 

og deler året op i frugt-, blomster-, rod- og bladdage, der angiver 

gunstigheden for at lugning, plantning og høstning af afgrøderne 

i forhold til månens faser. Kalenderen er de senere år blevet alment 

brugt af vinsmagere verdenover, ikke mindst inspireret af to engelske 

supermarkedskæder Marks & Spencer og Tesco, der udelukkende 

holder vinsmagninger på frugt- og blomsterdage. 

I modsætning til økologisk vin, hvor EU fastsætter kravene og kontrollerer 

overholdelsen af disse, gælder det for Biodynamik af produktionen 

kontrolleres af uafhængige organisationer, hvoraf DEMETER 

er langt den mest udbredte og anerkendte indenfor vinproduktion. 

hovedprincipper for demeter certificering: 

• Al produktion omlægges til biodynamik i vinmarken, 

og hvis bruget har andre afgrøder, køkkenhave, husdyrsbrug. 

• Alle principper omkring organisk gødning følges. 

• Omlægning med DEMETER godkendelse tager minimum 

tre år, men kan forkortes, hvis man er certificeret som 

økologisk producent i forvejen. 

Bæredygtig dyrkning 

Sustainable winegrowing er et begreb, der er meget udbredt i den nye 

vinverden, hvor man kigger meget holistisk på vindyrkning. Udgangspunktet 

er, at fremstillingen fra drue til vin skal være bæredygtig i 

alle enkeltfaserne. F.eks. fokuseres på nedbringelse af vandforbruget, 

der er meget ressourcekrævende både i marken, hvor der ofte kunstvandes, 

og i kælderen hvor vand bruges i rengøringen af materialet. 

I flere af de vinproducerende lande er producenterne gået sammen 

om ambitiøse fællesmål for bæredygtig vinfremstilling. Det gælder 

lande som USA, Chile samt New zealand, der alle har en politik for 

omlægning til bæredygtig vinproduktion, uden det nødvendigvis betyder 

100% økologisk produktion. 

TerraVitis 

Foreningen TerraVitis har fransk oprindelse og har medlemmer over 

hele Frankrig. Udgangspunktet er bæredygtig vin avl, der integrerer 

alle aktører i miljøet: mand, jord, planter, landskab, dyreliv og flora. 

TerraVitis producerer sunde druer af høj kvalitet med miljømæssige 

bæredygtige metoder for at bevare miljøet og menneskers sundhed. 

Der lægges vægt på sporbarhed, en produktion der fremmer biodiversitet, 

og begrænser forureningen ved fravær af ukrudtsmidler 

som herbicider og genanvendelse af affald. 

Vin Nature 

Den nye bølge af ikke mindst små producenter, der har en ”ikkeinterventionistisk” 

holdning til vindyrkning og forsøger at undgå manipulation 

og tilsætningsstoffer til deres vine. Det er ikke en officielt 

reguleret produktionsmetode, og vinene falder også forskelligt ud, 

fordi evnen og håndværket omkring styring af de mikrobiologiske 

processer er forskellig. Vin Nature er især efterspurgt af restauranter 

og af den yngre generation af vindrikkere. 


æredygTig, 

økologisk & biodynamisk 

– ren velSmag 

BÆREDYGTIGE VINE 

2011 La VeNDIMIa 

riOJa, alVarO palaCiOs 

Selvom den lille spanske vintroldmand, Alvaro 

Palacios, både dyrker økologiske og biodynamiske 

druer, har han indtil videre ikke certificeret sine 

vine – der er efter hans mening alt for meget 

papirar bejde forbundet med projektet… Men et 

topkvalitets-stempel giver vi gerne alle husets vine! 

La Vendimia er fyldt med eksplosiv frugt. Har både 

tyngde og kompleksitet, men er samtidig særdeles 

frugtrig og imødekommende. 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer på www.vinforum.dk: 

”Svær ikke at kunne lide!” 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer på www.vinavisen.dk 

Varenr. 1045190911 100,- 

2009 Torres ceLesTe crIaNza 

aO, riBera Del DuerO, MiGuel tOrres 

Torres er verdenskendt for sine vine – og for sin 

flere årtier lange position som absolut frontløber 

indenfor bæredygtighed/sustainable winegrowing. 

90-93 poINTs i Wine advocate 

15,5/20 poINTs af henrik oldenburg på 

www.forlaget-smag.dk: ”Gennemført dejlig, 

men også udfordrende, tør og udholdende. 

Glimrende madvin.” 

Fotos: ©c.Grilhé cairanne 

Varenr. 1054510909 135,- 

2009 Max reserVa carMeNère 

aCOnCaGua ValleY, Viña errazuriz 

Errazuriz er blandt de første officielt certificerede 

bæredygtige chilenske vinhuse. Letvægtsflasker, 

minimal benyttelse af ukrudtsmidler og sund 

medarbejderpolitik er blandt nogle af de parametre, 

der har placeret vinhuset i front. 

Her fra den kendte Max-serie Chiles nationaldrue 

nr. 1 i superklassisk, elegant og kompleks stil med 

masser af brombær, tobak, søde krydderier og peber. 

Varenr. 1050630909 125,- 

100,- 

www.vinforum.dk 

Vind 

præmier 

for ialt kr. 

7.000,- 

TERRA VITIS 

2011 NaTurae syrah 

aOp, paYs D´OC, GérarD BertranD 

Sydfranske Gérard Bertrand målretter i disse 

år sin produktion mod bæredygtige og økologiske/biodynamiske 

vine, bl.a. via Naturaeserien, 

der produceres uden tilsætningsstoffer 

eller svovl. 

Naturae Syrah er en mildt sagt revolutionerende 

vin, der afspejler såvel grosted som 

druesorten på autentisk vis. Tappet i mørke 

flasker og med naturkork for at sikre minimal 

iltpåvirkning. 

GuLDMeDaLJe – KÅreT soM ÅreTs 

NysKaBeLse – på sial d’or 2012 

Varenr. 1726180911 100,- 

135,- 125,- 100,- 75,- 

90-93 pOINTs 

stor côtes-du-rhône-konkurrence 

afhent en konkurrence-kupon i din nærmeste 

Vinspecialisten-butik... 

▼ 

GuldMEdAljE 

sIAl d’OR 2012 

ØKOLOGISK VIN 

2010/11 côTes-Du-rhôNe 

aOC, DOMaine Du seMinaire 

Vinmarkernes relativt høje beliggenhed giver 

huset sin helt egen elegante, kølige stil med 

perfekt balance mellem den fine syre og den 

frugtintense modenhed. 

★★★★ 4 sTJerNer af søren Frank i 

Berlingske: ”Dyb mørk urtekrydret frugt.” 

Varenr. 1054900910/11 75,- 


▼ 

80,- 165,- 155,- 445,- 245,- 

ANbEFAlET AF 

GITTE HINdHOlM 

▼ 

91,5 pOINTs 

www.hjhansen-vin.dk 

www.vinspecialisten.dk ▼ 

Klik ind på vores website og se det store udbud af vine 

på økologiske og biodynamiske druer. 

Læs meget mere om rhônevin, området 

og gastronomien på www.rhonevine.dk 

ØKOLOGISK BIODYNAMISK 

BIODYNAMISKE VINE 

2010/11 côTes-Du-rhôNe VINceNT rocheTTe 

aOC, DOMaine rOChe auDran 

Roche Audran, der har været biodynamisk certificeret 

siden årgang 2006, er kendt for sine mørke intense 

vine, produceret på 35 til 100 år gamle vinstokke. 

Her i to historisk flotte årgange med masser af 

modne mørke frugter og tørrede krydderier, 

smukt samlet og indpakket i en velafstemt sødme. 

aNBeFaLeT af Gitte hindholm i spis Bedre 

★★★★ 4 sTore sTJerNer i Berlingske 

★★★★★ 5 sTJerNer i ekstra Bladet 

Varenr. 1637630910/11 80,- 

2008 crozes-herMITaGe 

GeOrGes reYnauD, DOMaine les BruYères 

Allerede i år 2000, da David Reynaud overtog ejendommen, 

blev hele fremstillingsprocessen omlagt til 

økologisk produktion, men siden 2005 er domainet 

gået et skridt videre og er blevet 100% biodynamisk. 

91,5 poINTs i Berlingske: ”Elegant og lækker biodynamisk 

vin med lakrids og peber. Luftigt udtryk 

uden for meget træ.” 

Varenr. 1637740908 165,- 

2010 seresIN sauVIGNoN BLaNc 

MarlBOrOuGh, seresin estate liMiteD 

★★★★★ 5 sTJerNer af Mads Jordansen på 

www.winelab.dk: “Afhængighedsskabende Sauvignon 

Blanc. Rund og med god fylde. Virkelig vellavet 

og balancerer smukt mellem det friske syrerige og 

det mere fyldige og frugtige.” 

Varenr. 1042610910 155,- 

2010 FeLToN roaD pINoT NoIr 

BannOCkBurn, Central OtaGO, 

feltOn rOaD Wines 

★★★★★ 5 sTJerNer – BeDsTe røDVIN 

– i politiken: ”Saftig, men seriøs i smagen med tyngde 

og fin balance. Elegant og meget vellavet vin.” 

Varenr. 1640300910 445,- 

2007 rousseT peyraGuey 

CuVée l´altheia, sauternes/BarsaC 

Mikroskopisk producent, hvor nærmeste nabo, 

Château d’Yquem, nærmest er kvantitetsmæssig 

mastodont! Utrolig kompleks og harmonisk – figner, 

marcipan og abrikos – og en ubeskrivelig lang 

eftersmag. 

Varenr. 1810700907 245,- 


BArolo-områdets Best Buy VinHus 

Som grundlægger af den moderne Barolo har vinhuset Marchesi di 

Barolo meget at være stolt af. 

I tidernes morgen var Barolo en sød/sødmefuld vin, indtil Marchesi di 

Barolo lancerede den tørre udgave, som vi alle forbinder Barolo med 

i dag. Som Markis af Barolo sad og sidder huset stadig på de mest 

prestigiøse marker i Barolo, og man har et kæmpepotentiale for at lave 

de bedste vine fra det, som kan kaldes verdens smukkeste vinområde. 

Jordbunden her er – som i mange andre vinområder – tidligere havbund, 

og med placeringen for foden af Alperne er den grundet den 

stærke erosion meget kompleks. 

Marchesi di Barolo hvilede i mange år på laurbærrene og udnyttede 

ikke sit fulde potentiale, men siden 1996 har man fokuseret meget på 

at leve op til fordoms ry. Især fra 2006, hvor Anna og Ernesto Abbona 

får kontrol over firmaet, tager det fart. Huset sidder i dag på en af de 

vigtigste vinkældre i Barolo og har over 40.000 besøgende om året. 

Barolo er en vin, der udvikler sig langsomt og holder længe i kæl- 

drene, så det tager lang tid at genvinde international anerkendelse 

for det kvalitetsskifte, Marchesi di Barolo har gennemgået de seneste 

knapt tyve år. Kombinationen af dette, de unikke marker og fornuftige 

priser skaber et momentum for gode køb fra et vinområde, som kunne 

have en fremtid som Bourgogne – vinkenderens ultimative endestation. 

Især 2007 er rigtigt gode køb indenfor Barolo, hvorimod man 

skal vælge 2009 eller 2010 (når de lander) af husets Barbera-vine. 

Det suverænt bedste køb og en helt fantastisk vin er Barbera Paiagal, 

som dyrkes på en vinmark helt omgivet af DOCG Barolo-jord, hvorved 

den får en helt unik og kompleks bouquet. Den er ekstrem holdbar i 

kælderen (1999 er stadig på toppen) og fås for en brøkdel af, hvad 

mere hippe Barbera vine sælges for i dag. For at overbevise alle om 

hvor god vin, der laves i dag, er det igen lykkedes os at overtale 

Marchesi di Barolo til at sælge både Barbaresco (se forsiden) og de 

øvrige vine til fantasipriser i forhold til den kvalitet, man får. 

Køb bare rigeligt – de holder godt i kældrene! 


sTORARTET 

93 pOINTs 

95 pOINTs 


80,- 

spar 45,- 


140,- 

spar 35,- 


170,- 

spar 115,- 


325,- 

spar80,- 2007 LaNGhe rosso 

DOC lanGhe 

Meget karakteristisk Nebbiolo-duft af violer, 

hindbær, roser og læder, der følger med over i 

den elegante og flot afbalancerede smag. 

★★★★ 4+ sTJerNer – sTorarTeT oG 

eT GoDT KøB – i Mad & Bolig: ”Særdeles elegant 

og disting veret med stor grad af finesse.” 

Varenr.: 1053590907 / Normalt 125,- 

2009 BarBera D'aLBa paIaGaL 

DOC alBa 

Intens, rig, karakterfuld, elegant – ja, man fristes 

næsten til at sige aristokratisk. Superlativerne bare 

vælter frem, når vi skal beskrive én af Marchesi di 

Barolos absolut kerneprodukter. 


2006/07 BaroLo 

DOCG BarOlO 

Klassisk Barolo på topniveau i flot årgang. 

Blød, fyldig og lækker med elegant, afbalancerende 

bid fra de modne tanniner. 

93 poINTs i Wine spectator: “Muskuløs med kirsebær, 

blommer, lakrids og krydrede toner. Blød og 

intens uden at være tung eller overekstraheret.” 


2007 BaroLo cru caNNuBI 

DOCG BarOlO 

Enkeltmarksvinen er ikke alene Marchesi di Barolos 

stolthed og absolutte topvin, men også et benchmark 

for hele området. Produceres kun i gode 

årgange – ellers indgår markens druer i husets 

øvrige sortiment… 

95 poINTs i Wine enthusiast 



Anker tiedemann 

• Uddannet arkitekt – endte som publicist. 

• Bo Bedre’s første chefredaktør i sytten år. 

• Chefredaktør for Alt om MAD/forlagschef. 

• Bo Bedre’s vinskribent i femten år til 1998. 

• Grundlagde sammen med Flemming Hvelplund 

VinAvisen i 1998 (www.vinavisen.dk). 

• Guide til flere vinlande for 

De danske Vinrejser. 

• Forfatter af vinbøger og senest en række 

bøger om matematik. 

• Holder foredrag om matematik. 

• Fotograf for Frilandsmuseet i Lyngby. 

• Hjemmeside: www.anker.tiedemann.dk 

Med en uddannelse som arkitekt i bagagen 

blev jeg i 1961 Bo Bedre's første chefredaktør. 

Efter sytten år skiftede jeg til at blive chefredaktør 

på Alt om Mad. Og selvfølgelig skulle der i 

dette blad være en side om vin. Så jeg fik fat i 

Flemming Hvelplund, som allerede dengang var 

særdeles vinkyndig. 

Vi kom godt fra start, og vinsiden blev meget 

populær. På et tidspunkt kunne Flemming dog 

ikke nå at aflevere sin artikel. Nu var gode råd 

dyre. Heldigvis er jeg ikke sådan at afskrække, 

så jeg tænkte: ”Det kan da ikke være så svært 

at skrive om vin. Det må være noget, jeg selv 

kan klare”. Jeg kastede mig over Alsace, købte 

et par flasker, slog op i et par bøger – og artiklen 

var hjemme. 

På den måde opdagede jeg, hvor interessant det 

er at beskæftige sig med vin. 

Heldigvis er det enhver chefredaktørs privilegium 

at tilrane sig de mest spændende områder, 

så jeg satte mig godt og grundigt på opgaven 

som bladets vinskribent. Flemming mistede et 

godt job, men vi forblev gode venner, og det var 

da også sammen med Flemming, jeg for fjorten 

år siden startede VinAvisen – en netavis, som vi 

udgav, lige indtil vi i 2009 overdrog roret til min 

datter Mariette. Jeg er dog stadig i høj grad med 

på sidelinjen …” 

MENNEsKET 

bag aNmeldelserNe 

Mennesket 

bag anmeldelserne 

VINBraNcheNs GraND oLD MaND, aNKer TIeDeMaNN 

”Jeg er i dag 82 år”, fortæller Anker tiedemann, ”og jeg har interesseret mig for vin lige så længe, jeg kan huske. da jeg 

var barn, var det bestemt ikke almindeligt at drikke vin, men mine forældre nød af og til et glas, når der kom fine gæster. 

Altid den samme – en mâcon. det var den eneste, købmanden henne på hjørnet havde på hylderne, og hvis navn han 

kunne udtale (han sagde nu masong)." 

Da Anker Tiedemann stoppede som chefredaktør 

på Alt om Mad, fortsatte han som vinskribent 

på sit gamle blad, Bo Bedre, der således også fik 

sin egen vinside. 

”Det fortsatte jeg med i femten år”, fortæller 

han, ”lige indtil jeg gik på pension og startede 

VinAvisen, og den har gennem årene vokset 

sig større og større. I dag mailer vi hver uge en 

”løbeseddel” med oversigt over ugens vinøse 

nyheder til over 9.000 læsere. 

VinAvisen er noget af det morsomste, jeg har 

beskæftiget mig med. Vi var dengang i 1998 

pionerer med publicistisk virksomhed på nettet, 

og jeg opbyggede og designede alt fra bunden, 

programmeringen inklusive. 

VinAvisen har altid markeret sig ved at være lidt 

anderledes. Jeg er absolut ingen vinnørd og har 

et meget afslappet forhold til vin. Faktisk har jeg 

altid sammenlignet vinnørder med frimærkesamlere. 

I stedet for at nyde de smukke billeder og 

grafikken tæller de takker og taler entusiastisk 

om fejltryk. Det samme med inkarnerede vinnørder. 

De burde i stedet nyde duften, smagen, 

oplevelsen, historien, kombinationen af mad og 

vin, helhedsindtrykket i stedet for at dissekere de 

enkelte indtryk til atomer og prøve at finde fejl. 

Samtidig med, at jeg har et afslappet forhold 

til vin, er jeg selvfølgelig også kritisk over for 

Robert Parker og hans 100 point. Jeg forstår 

ganske enkelt ikke, at man kan smage forskel 

på 92 og 93 point – eller sågar 92 og 92+ point. 

I VinAvisen bedømmer vi vinene ud fra et pointsystem 

med fem stjerner. Men som alle systemer 

skal også vores tages med et meget stort gran 

salt. Vi fortæller ikke om vine, der får nul, én eller 

to stjerner. Der er ingen grund til at spilde tid på 

dem. Og vi er tilbageholdne med kritik – klare 

over menneskets skrøbelighed, når det gælder 

sanseindtryk. Det er hunde meget bedre til. 

Hvis en vin smager godt, og vi gerne vil anbefale 

den til gode venner, giver vi den fem stjerner – 

”fuldt hus”. En hel del medier har indført seks 

stjerner, men det er meget sjældent, at de giver 

de seks stjerner. På den måde signalerer de til 

n INTERVIEwET AF BIRGITTE HOLMER PETERSEN 

deres læsere: ”Nej, i denne uge kunne vi ikke 

finde noget, der rigtigt er værd at drikke, og som 

kunne pirre vores forvænte ganer.” 

Måske er vores holdning grunden til, at vi har så 

mange læsere? De glæder sig sammen med os 

over de gode anmeldelser.” 

Anker Tiedemann nævner også sit korstog for 

skruelåg og deres mange fordele. 

”Faktisk var VinAvisen blandt de allerførste 

her hjemme, der ”så lyset” med skruelågene”, 

siger han. ”Vi forargede sikkert mange venner 

af korkpropperne med vores utilslørede begejstring 

for skruelågene – men vi fik jo ret. I dag 

har 90% af newzealandske vine skruelåg, 70% 

af de australske har og mere end 50% af de 

østrigske, og udviklingen fortsætter stadig … 

Den nye trend med økologiske og biodynamiske 

vine er også helt klart kommet for at blive. Men 

efter min smag kan det nemt blive for religiøst. 

Der laves så sandelig rigtig mange udmærkede 

øko- og biovine, men der er også mange, der 

smager mindre godt. Det kræver stor dygtighed 

og omhu at lave disse ”tilbage til naturen”-vine. 

De gode producenter tager efter min mening det 

bedste af det hele og laver deres vine efter tillempede 

øko- og bio-principper. 

Når det så er sagt, skal vi sætte pris på, at vi 

i dag får langt bedre vine, end man har haft i 

nogen anden tidsalder – uanset hvilke principper, 

de er fremstillet efter. Og sonderingen mellem 

gode og dårlige årgange eksisterer efter min 

mening ikke længere – man bør nærmere tale 

om stilforskel fra år til år end om decideret gode 

og dårlige år. 

Personligt er jeg meget glad for italienske vine. 

Der er et eller andet charmerende ved dem – 

ikke mindst når man som jeg har rejst landet 

tyndt. Den italienske vinscene er også mere 

åben end f.eks. den franske – italienerne har 

på mange måder en afslappet og individualistisk 

tilgang til vinproduktionen. Jeg synes, det 

er skønne vine, og jeg er fuld af beundring for, 

at Italien i disse tider, præget af internationalisering, 

har formået at beholde variationen.” 


ourgogne 

n AF LARS BO HENRIKSEN 

som vindrikkere har vi meget at takke romerne 

for. de romerske styrker skulle have rigelig vin, 

og den blev sejlet europa rundt i amforaer. man 

sejlede, så langt man kunne, op ad rhônefloden, 

hvorefter man transporterede amforaerne over 

land for at nå frem til saônefloden, hvorfra man 

kunne sejle videre. 

De romerske vinkøbmænd holdt sig ikke tilbage 

med priserne – det var dyrt for datidens 

folk, og derfor plantede man vin de steder, man 

kom rundt. Helt naturligt også i Bourgogne, som 

netop ligger mellem Rhône og Saône. Vinområdet 

er således mere et tilfældigt sted end et intelligent 

udvalgt område, som man ellers kunne 

fristes til at tro i dag, hvor man ved alt om, hvor 

speciel og unik jordbunden er netop her. 

Grundelementerne i jordbunden i Bourgogne er 

ler/kalksten fra Juratiden. I Juratiden var Bourgogne 

et lavvandet havområde, som efterhånden 

tørrede ud. De dyreplankton, som dengang 

levede i havene, faldt til bunds, og deres skeletter 

– dyrt, deJligt & stÆrkt VAnedAnnende 

skabte en meget varieret – men for vin helt unik 

– jordbund. Der er store forskelle fra Côte d’Or til 

Chablis. Også de enkelte AOC’er imellem er der 

vigtige forskelle, men overordnet set handler det 

om, at den type kalk, som findes i jorden, kan 

indeholde op til 80% vand uden at afgive fugt til 

omgivelserne. Det passer Pinot Noir-druen fortrinligt, 

da druens tynde skind er meget følsomt 

overfor fugt – men samtidigt skal klaserne have 

nok med vand, så drueskindet ikke skrumper og 

fyldes med grå svampe i rynkerne. 

I slutningen af halvtredserne og tresserne ramte 

Bourgogne ind i Den store Depression, som man 

næsten kunne kalde det. Den rigtige betegnelse 

er nok nærmere Den kemiske revolution. Man 

begyndte nemlig at bruge pesticider, herbicider 

og gødning. Vinplanterne blev dovne og svage 

i immunsystemet, og vinene slappe, tynde og 

kedelige. Især for Pinot Noir-druen, hvis farvestoffer 

sidder i pulpen og ikke i yderskindet, 

var denne revolution ren gift. Men bønderne fik 

meget mere kaffe og pastis på terrassen, da de 

sparede en masse markarbejde… Generelt kan 

man sige, at man skal holde sig fra Bourgogne 

i disse årtier. Man skal i min verden helt frem til 

1990, før den første store årgang kom på banen. 

Og helt frem til slut halvfemserne og i nullerne, 

hvor den biodynamiske revolution tager fæste, 

før der for alvor sker noget med kvaliteten. 

Man går tilbage til gamle tider og fremelsker 

vinplanter med et stærkt immunsystem, der er 

proppet med alle de stoffer, der smager godt, og 

som skaber store vine. 

Alle Drouhins egne vinmarker er i dag bio. Og 

det er sukker for både Pinot Noir og Chardonnay. 

Især Chardonnay i Chablis, hvor vinene får 

rigtig meget af den rigtige Chablis-karakter, da 

biodyrkningsmetoden tvinger stokkene til at 

strække deres rødder dybt ned i den gode kalk. 

Bourgogne er på én og samme tid verdens bedste 

og verdens værste vinområde. Intet sted som 

her skabes vine til de største drømme. Vine, som 

man straks efter at have drukket den sidste 

dråbe i glasset, savner, som en ørken savner 

vand, og drømmer om at smage og opleve 

igen og igen. Og intet sted i verden laves der 

vine, som for alt for dyrt betalte penge er elendige, 

urene og tynde vine, hvor producenterne 

forsøger at skubbe den dårlige vindyrkning ind 

under begrebet terroir. Så man skal se sig for. 

Og man skal lære at drikke det. Til gengæld er 

Bourgogne for mange vinelskere endestationen. 

Når man først er forført, er man tilbøjelig til kun 

at ville have Bourgogne. Og det er en dyr, men 

ualmindelig stor fornøjelse! 


2011 MâcoN VILLaGes 

aOC Côte MâCOnnaise, JOseph DrOuhin 

En af vores største medaljeslugere i nyere tid 

– her i seneste og rigtigt flotte årgang 2011. 

Rendyrket fransk elegance til ren foræringspris 

– cremet og lækker med dejlig frugtintensitet. 


2010/11 chaBLIs VauDoN 

aOC ChaBlis, JOseph DrOuhin 

Alle Drouhins Chablis-vine markedsføres under 

Vaudon-navnet, som refererer til den gamle 1800tals 

vandmølle, Moulin de Vaudon – i dag omdannet 

til Drouhin-familiens Chablis-hovedkarter. 

Vinstokkene dyrkes biodynamisk, hvorved rødderne 

tvinges dybt ned i jorden, så den helt unikke karakter 

fra kalken i undergrunden i langt højere grad 

kommer til udtryk i vinens duft og smag, end hvis 

stokkene var konventionelt dyrket. 


2010 chaBLIs Les cLos, GraND cru 

JOseph DrOuhin 

18/20 poINTs af henrik oldenburg på 

www.forlaget-smag.dk: ”Flot, kompleks 

Chardonnay. Kølig og aristokratisk. Meget ung, 

meget vellykket og meget lovende.” 

★★★★★ 5 aF 5 sTJerNer på 

www.vinavisen.dk: ”Aromatisk, blød, med frugtfylde, 

krydderi og mineralske noter.” 

Varenr. 1041630910 455,- 

2010 BourGoGNe LaForeT BLaNc 


Suveræn repræsentant for hvid Bourgogne 

– klassisk, stilren med masser af frugt og fylde. 

Varenr. 1032010910 100,- 

2010 BourGoGNe LaForeT rouGe 


Vinificeret som i helt gamle dage i hele drueklaser. 

Bourgogne, som man skulle tro, var umuligt at 

opdrive til en 100-kr. seddel. 


2009 chorey-Les-BeauNe 

aOC Côte De Beaune, JOseph DrOuhin 

Gennem de seneste år et af Bourgognes 

ubetingede bedste køb. Mørk, saftig og fyldig varm 

smag med saft og kraft, der fylder smagsløgene 

længe efter. 


bourgogne 

Alsidighed & Ynde 


75,- 

spar 20,- 

100,- 


100,- 

spar 55,- 


100,- 

spar 25,- 

455,- 


150,- 

spar 35,- 


ourgogne 

Alsidighed & Ynde 

180,- 225,- 410,- 

455,- 565,- 

2010 côTe De NuITs VILLaGes 

aOC Côte De nuits, JOseph DrOuhin 

Elegant og raffineret med klassisk Bourgogneudtryk 

– kirsebær, lakrids og krydderier. 

Varenr. 1041860910 180,- 

”I gamle dage” var Fixin lige så eftertragtet som 

Bonnes Mares er i dag, men af en eller anden 

grund er området gået lidt i glemmebogen. 

Den, der intet vove, intet vinde. Vi påstår, at det 

i dag er et af Bourgognes mest underratede 

områder, hvor rigtigt gode køb som Clos Perrière 

kan gøres! 

2009 FIxIN BLaNc 

preMier Cru, ClOs perrière, 


Varenr. 1042320909 225,- 

2009 FIxIN rouGe 

preMier Cru, ClOs perrière, 


Varenr. 1042310909 410,- 

2010 NuITs sT. GeorGes 

preMier Cru, les MurGers, 

DOMaine arMelle et BernarD riOtte 

Riotte står for den mere maskuline og rustikke stil 

i Bourgogne. Les Murgers er forfriskende robust 

og tanninrig med toner af kirsebær, brombær, 

trøfler og peber. 

Varenr. 1045410910 455,- 

2010 chaMBoLLe MusIGNy 

preMier Cru, Côte De nuits, 


Når druerne fra et af Bourgognes mest eksklusive 

og elegante vinområder modtager størst mulig 

omsorg i hele produktionsperioden kan resultatet 

kun blive som her – unikt! Fyldt med bl.a. violer, 

brombær og vilde kirsebær. Helt perfekt balance 

mellem tanninernes fedme, frugt og syre. 

Varenr. 1041940910 565,- 


Racknitz, der er bygget på resterne af et gammelt 

kloster, har ikke mindre end syv vinmarker med 

Erste Lage-klassifikationen (svarer til fransk Grand 

Cru). For at opnå højest mulig kvalitet dyrkes druerne 

økologisk (men er ikke certificeret), høsten er 

stærkt begrænset, og alle druer sorteres manuelt. 

Vinene gæres med naturligt gær og ligger op til et 

år “sur lie” på flaskerne. 

2009 rIesLING TrocKeN, 

VoM VuLKaNGesTeIN 

nahe, WeinGut VOn raCknitz 

Yderst mineralsk med meget diskrete toner af 

tropisk frugt og knuste sten i både duft og smag. 

Varenr. 1787320909 180,- 

Balthasar Ress regnes for et af Rheingaus bedste 

vinhuse – og Rheingau er hjemsted for nogle af 

Tysklands bedste vine – så man kan roligt skrue 

forventningerne op. De skal nok blive indfriet! 

2011 VoN uNserM rIesLING, 

QuaLITäTsWeIN 

rheinGau, Balthasar ress 

Indsmigrende duft af mineraler, grapefrugt og 

melon, der følger med i den behageligt tørre smag. 


Det næsten 300 år gamle vinhus, Bassermann- 

Jordan, er specialist i at skabe vine med karakter 

og struktur, der samtidig rummer en helt utrolig 

finesse og friskhed. Et ”ønskehus” for Rieslingentusiaster! 

Gennem de seneste 10 år har 

Bassermann-Jordan produceret sine vine efter de 

økologiske/biodynamiske principper, og indenfor de 

næste par år vil det også fremgå af etiketterne. 

2011 DeIDesheIMer KIeseLBerG, 

KaBINeTT, TrocKeN 

pfalz, BasserMann JOrDan 

Sprød og elegant med grape og lime, tilsat god 

fylde og mineralitet. 

Varenr. 1809110911 135,- 

Vores sidste nye tyske opdagelse og ikke mindst 

oplevelse. Fra Mosels ukronede konge får man 

nogle af de mest ultraklassiske og finesserige 

Riesling-vine, man overhovedet kan tillade sig 

at drømme om! 

2011 esTaTe rIesLING haarT 

QBa MOsel, WeinGut reinhOlD haart 

Masser af eksotisk frugt, pærer og æbler, der 

holdes sammen af en sprød syre, tilsat lidt salt 

mineralitet. 

Varenr. 1034600911 100,- 

Tysk 

PÅ VEJ MOD NY STORHEDSTID . PÅ VEJ MOD NY S 

tyskland var tidligere mest kendt for sine kønsløse småsøde vine, men siden år 2000 er andelen 

af tørre vine steget fra 34 til 41 procent af den samlede produktion, og den generelle kvalitet har 

udviklet sig med raketfart. og det er ikke gået upåagtet hen blandt hverken de professionelle 

smagere eller forbrugerne. faktisk er tyskland i øjeblikket på vej tilbage til storhedstiden i det 

18. og 19. århundrede, hvor vinene var lige så efterspurgte som 1. Cru vinene fra Bordeaux! 

180,- 


100,- 

spar 30,- 

135,- 

100,- 


land 

TORHEDSTID . PÅ VEJ MOD NY STORHEDSTID 

Den hyppigst anvendte drue til vinproduktion er helt klart 

Riesling, der er kendt for at lave flest forskelligartede vine 

afhængigt af modenheden af druerne. Samtidig er det også 

den mest brugbare/dynamiske vin til mad… 

Generelt er vinene skønne som unge, men de kan med fordel 

gemmes – nogle endda i overordentlig lang tid. Som en gylden 

tommelfingerregel kan man bruge denne oversigt: 

125,- 265,- 130,- 

▼ 

Kabinett: 3-6 år 

spätlese: 5-15 år 

auslese: Op til 25-30 år 

Beerenauslese: 35-40 år 

TBa: 60-80 år 

eiswein: 80-100 år 

145,- 

Den særdeles anerkendte vinproducent, Robert 

Eymael, overtog vinhuset i 2001 fra J.J. Christoffel 

Erben, og siden er husets historie blot én lang 

succesrig beretning! 

2011 ÜrzIG WÜrzGarTeN 

kaBinett, trOCken, MOsel, 

JOh. JOs. ChristOffel erBen 

Sprød og elegant med grape og lime, tilsat god 

fylde og mineralitet. 

Varenr. 1684140911 125,- 

2010 ÜrzIG WÜrzGarTeN 

auslese ***, MOsel, 

JOh. JOs. ChristOffel erBen 

Et absolut “must” for den virkeligt kræsne feinschmecker. 

Propfyldt med nuancer som ananas, 

fersken, honning og krydderier, tilsat lette nuancer 

af botrytis. Flot balance mellem den intense sødme 

og den fine syre. Perfektioneret til mindste detalje. 

Varenr. 1684160910 265,- 

Max Ferd. Richter Estate, der har været i familiens 

eje i mere end 300 år, er kendt som et af Moselområdets 

ledende topproducenter. Vinene har hver 

deres individuelle karakter grundet de forskellige 

terroirs, og selv om de smager fortræffeligt som 

unge, er de som skabt til at lagre. 

2009 Graacher hIMMeLreIch 

kaBinett, MOsel, Max ferD. riChter 

Himmerige! Skøn, let og luftig med nuancer af tropiske 

frugter, blomster og krydderier i fin balance 

mellem diskret sødme og fin syre. 

Varenr. 1826370909 130,- 

Juliusspital, der er en del af en non-profit fond, 

har mere end 430 års historie og vinerfaring bag 

sig. Gennem århundreder har man plantet de 

berømte single vineyards som würzburger Stein og 

Julius-Echterberg. Vineriet tager ansvar for miljøet, 

og derfor bliver alle vinmarker dyrket så naturligt 

som muligt: 10 ha dyrkes biodynamisk, men hele 

estaten dyrkes efter Sustainable winegrowing 

metoderne. 

2010/11 WÜrzBurGer sTeIN 

silVaner kaBinett, trOCken, franken, 

Juliusspital-WeinGut 

Citrusfrugter og mineraler samlet i en fast, 

velafbalanceret og tør smag. 

Varenr. 1041210910/11 145,- 


de sTærke sider 

Vi stiller SKARPT På CHAse distillery 

det er d. 19. april 2012, og jeg har fået et møde med William Chase – selfmade millio nær og tidligere 

ejer af tyrrells Crisp, som han i 2008 solgte til langholm Capitol for 350 mio. danske kroner. 

n AF SØREN BEYER 

Årsagen til, at william Chase solgte Tyrrells 

Crisp, var en idé om, at han nu ville i gang med 

at producere vodka, gin og likører på verdensklasseniveau. 

Inspirationen til dette havde 

Chase fået ved et besøg i 2004 i Pennsylvania, 

USA, hvor han så en Crisp-fabrik lave vodka af 

de tiloversblevne kartofler. 

Ved sin hjemkomst fra USA gik william Chase 

derfor straks i gang med at forberede sit 

kommende virke, og fire år senere – i 2008 

efter at have investeret 27 mio. kr. i bl.a. 

verdens højeste kobberkolonnekedel på 28 

meter (kostede alene 8 mio. kr.) – var han klar. 

Tyrrells Crisp blev solgt, og Chase Distillery 

grundlagt… 

Et nærliggende spørgsmål for mig på mødet 

med william Chase var derfor helt klart, 

hvorfor i alverden han valgte at sælge en 

velfungerende kæmpeforretning som Tyrrells 

Crisp og satse på en helt ny og for ham 

ukendt forretningstype. william Chases svar 

kom prompte: ”Med Chase produkter kan jeg 

gøre folk lykkelige. Med Tyrrells Crisp gjorde 

jeg dem tykke. Jeg foretrækker det første.” 

Kort og koncist! Herefter bad jeg william Chase 

om at beskrive selve produktionen af de enkelte 

Chase-produkter: ”Til vodka-fremstillingen 

kræver det 16 tons kartofler at producere 

1.000 liter alkohol. Vi anvender kartofler med 

højt stivelsesindhold og er i øvrigt det eneste 

engelske destilleri, der foretager alle dele af 

processen i eget regi – dvs. vi sætter og hypper 

kartoflerne på egen farm og fortsætter 

hele processen på egen jord, inkl. selvfølgelig 

den endelige flaskning af produkterne. 

Vi har 50 ha land på vores farm i Herefordshire 

i den sydvestlige del af England. Her dyrker vi 

kartofler, æbler, hvede, byg og majs, og her 

græsser vores 250 Hereford kvæg også.” 

Chase producerer førsteklasses produkter på 

en klimamæssig bæredygtig måde. 

Alle ingredienser i forbindelse med destilleringen 

kommer fra Chases egen farm. De æbler, 

der ikke kan bruges i destilleringen til Chase 

Gin gives til kvæget, mens kartoffelskrællerne 

bruges til kompost og til fremstilling af biogas. 

Selv vandet kommer fra en underjordisk kilde 

på farmen, hvor også regnvand opsamles. 

Chase genbruger ikke mindre end 90% af 

vandet, der har været anvendt til destillering af 

vodka og gin, men målet er i løbet af kort tid at 

komme op og genbruge alle 100%. 

Et nyt solenergisystem er under udvikling for, 

at firmaet kan gå over til geothermal energi, og 

for nyligt har man skiftet til en britisk glasproducent 

for at reducere airmiles i forbindelse 

med transport af flaskerne. 

Chase eksperimenterer for øjeblikket med at 

erstatte kartoflerne til vodkaen med økologiske 

æbler fra egen plantage, og resultaterne 

har hidtil været fremragende. ”Fordelen med 

æbler er også, at de ikke skal plantes hvert 

18 www.hjhaNseN-viN.dk

Vi stiller SKARPT På CHAse distillery 

Fantastisk velsmagende og autentiske frugtlikører – et ”must” for enhver feinschmecker 

med sød tand. Perfekt som blød ”avec” til kaffen – men sætter også den sidste festlige 

prik over i’et på et glas tør hvidvin eller mousserende vin. 

Frit valg mellem solbær, hindbær, rabarber og hyldeblomst 

Nu også i små praktiske 20 cl. flasker… 

chase BLacKcurraNT LIQueur 

Varenr. 25134805, 20 cl. 95,- 

Varenr. 25134808, 50 cl. 195,- 

chase raspBerry LIQueur 

Varenr. 25134905, 20 cl. 95,- 

Varenr. 25134908, 50 cl. 195,- 

år”, siger william Chase med et smil på læben. 

Chase Distillery har i dag 20 personer ansat, 

heriblandt williams ældste søn, Harry, der står 

for farmen, og den yngre søn, James, der står 

for marketing. Firmaet er i øvrigt medlem af 

den britiske ”Slow Food Movement”, som 

william Chase synes, er bedre end det nuværende 

økologiske system i Storbritannien. 

Udover at interviewe william Chase havde mit 

besøg også et andet formål – nemlig at finde 

ud af, om Chase ville være agent på vores 

egen nyudviklede romserie, Ron Caraibe, i 

Storbritannien. 

william Chase fortæller, at man indtil for nylig 

har haft et andet firma til at distribuere deres 

produkter i Storbritannien, men at man nu ønsker 

at gøre det selv. Samtidig ønsker Chase 

også at være importør på andre spiritusprodukter 

af ypperste kaliber. Chase servicerer 

i dag – kort efter man er startet selv – ca. 500 

forretninger, men Chase-produkterne bliver 

faktisk solgt ca. 5.000 steder. 

Chase er et af de spiritusfirmaer i England 

med det absolut bedste ry, og i alle bedre 

etablissementer er man stolte over at føre 

Chases produkter. 

Da jeg afslutningsvist spørger william Chase, 

hvorfor de ønsker at blive agent for H.J. Hansens 

romserie Ron Caraibe, svarer william 

Chase kort og godt: ”Fordi det er den bedste 

rom, jeg har smagt, så den bør helt klart være 

i Chases portefølje.” 

chase rhuBarB LIQueur 

Varenr. 25135005, 20 cl. 95,- 

Varenr. 25135008, 50 cl. 195,- 

chase eLDerFLoWer LIQueur 

Varenr. 25135105, 20 cl. 95,- 

Varenr. 25135108, 50 cl. 195,- 

chase crIsp GIN 48% 

Produceres udelukkende af økologiske 

æbler fra Chase-familiens 

æbleplantage. Kompleks med næsten 

eksplosiv duft og smag af æbler, enebær 

og citrus. Fantastisk til Martini, 

men sætter også et flot personligt 

præg på en gin og tonic. 

Varenr. 25134509 295,- 

chase VoDKa 40% 

Kompleks og cremet med svag 

sødme. Allerbedst, når den blot 

hældes i et glas med is. Modsat 

mange andre destillerier bruges 

kun kartof ler af egen produktion 

til husets vodkadestillat. 

KÅreT soM VerDeNs BeDsTe 

ved International Wine & spirit 

competition i san Francisco. 

Varenr. 25134609 275,- 

chase sMoKeD VoDKa 

Helt unik smagsoplevelse! Verdens 

bedste vodka i letrøget svøb. 

Varenr. 25136409 395,- 

chase MarMaLaDe VoDKa 40% 

Verdens bedste vodka, marineret i Seville orangemarmelade, 

og dernæst destilleret hele fire gange 

gennem friske orangeskaller. Perfekt med is og 

tonic eller som ingrediens til de mere frugtrige 

cocktails. 

GuLDMeDaLJe ved san Francisco 

World spirits competition 

Varenr. 25134709 350,- 

295,- 275,- 

395,- 350,- 


www.vinforum.dk 

5 KONGEKRONER 

92 pOINTs 

udmærkelser 


75,- 

spar 15,- 

60,- 

90,- 

135,- 

145,- 

2010/11 DoIs VaLes 

DOC DOurO, seis Quintas Martué 

Varenr. 1060240910/11 

★★★★★★ 6 af 6 sTJerNer 

– ÅreTs BeDsTe KøB – i Gastro: ”Til 60 kr. 

bør den skabe kø uden for landets Vinspecialister 

– det er rent ud sagt et af årets bedste 

køb. Spændstighed og mineralitet som 

langt dyrere douro-bordvin. Løb, køb og søb!” 

2010 côTes-Du-rhôNe 

saint esprit, Delas frerès 


★★★★★ 5 sTJerNer i Gastro: 

”Bullseye! 90 kr. er rørende! Slår talrige 

overvurderede châteauneuf’er” 

★★★★★ 5 sTJerNer i Jyllands posten: 

”Ren, spændstig og charme rende.” 

2008 sassoGraNDe rosso 

DOCG saGrantinO 

Varenr. 1044230908 

★★★★★★ 6 af 6 sTJerNer på 

www.winelab.dk: ”Et røverkøb! Det kan blive 

en af dine bedste vininvesteringer.” 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer på www. 

vinavisen.dk: ”Rødvin med hår på brystet.” 

2010 châTeau pIerraIL rouGe 

BOrDeaux supérieur, BOrDeaux 

Varenr. 1029470910 

★★★★★ 5 sTJerNer – uGeNs Bor- 

Deaux – i Berlingske: ”I min bog har Pierrail 

altid været fremragende til prisen, men 

i topårgangen 2010 får man dobbelt op af, 

hvad man betaler for. Umådelig flot og intens 

bordeaux til prisen.” 

2010/11 arBoLeDa charDoNNay 

aCOnCaGua ValleY, arBOleDa Wines 

Varenr. 1035620910/11 

92 poINTs i Vinbladet: ”Rig, fedmefuld smag, 

kommer rundt i hele mundhulen. Største 

Arboleda Chardonnay jeg har smagt.” 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer i www. 

vinavisen.dk: ”En prægtig hvidvin.” 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer på 

www.vinforum.dk: “Super til prisen.” 

★★★★★ 5 sTJerNer i JyLLaNDsposTeN: 

”Til dem, der sætter pris på eksempelvis 

toscansk vinstil.” 

5 af 5 KoNGeKroNer – VurDe reT TIL 

108 Kr. – på www.debedstevine.dk 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer i 

www.vinavisen.dk: ”Ægte, umiskendelig 

Rhône-rødvin. Lækker sag.” 

★★★★ 4 sTJerNer af rasmus holmgaard 

via Dagbladenes Bureau: ”Arketypisk 

Rhône. Saftig og sammenhængende.” 

★★★★ 4 sTJerNer – FuNDVIN – i 

Vinbladet 

★★★★ 4 sTJerNer på www.vinforum.dk 

★★★★★★ 6 af 6 sTJerNer – TesTVIN- 

Der – på www.finansbureauet.dk: ”Til 90 kr. 

lidt af en sensation. En decideret monster vin.” 

★★★★★ 5 sTJerNer i Gastro: 

”Ægte sagrantino af bedste moderne skuffe. 

Tanninen gør som en meget stor hund – 

wrouff!” 

GuLDMeDaLJe på concours des Vins 

de Bordeaux 2012 

GuLDMeDaLJe ved Vignerons 

Indépendants de France 2012 

17,5/20 poINTs af henrik oldenburg på 

www.forlaget-smag.dk: ”Smager som vellykket 

Meursault tilsat frisk citrus. Fremragende 

madvin.” 


& priser... 

2010 eN sILeNce 

aOC saint-Chinian, BernarD MaGrez 

Varenr. 1011210910 

Markedet er desværre ikke til dyre vine i 

øjeblikket, hvilket vinikonet Bernard Magrez 

har måttet sande på den hårde måde. Men 

han har pengene, så han har taget konse- 

2010 chaBLIs reserVe De VauDoN 

aOC, ChaBlis, JOseph DrOuhin 

Varenr. 1030650910 

★★★★★ 5 af 5 sTJerNer i www. 

vinavisen.dk: ”Fortræffelig hvidvin med en 

frisk, mineralsk og fint krydret duft og en blid 

og lækker smag med god fylde, mineralitet 

og lang eftersmag.” 

2010 Max reserVa pINoT NoIr 

CasaBlanCa ValleY, Vina errazuriz 


GuLDMeDaLJe i BT: ”Frugtrig, meget lang, 

saftig, flot smag.” 

★★★★★ 5 sTJerNer i Jydske 

Vestkyst en: ”Lækker vin.” 

2008 TIToLo 

BasiliCata, italien, elena fuCCi 

Varenr. 1052090908 

94 poINTs i Wine advocate: “Eksplosiv duft. 

Stor personlig og autenticitet. Kødfuld, stilren. 

Vil blive endnu bedre i løbet af få år.” 

2009 WaLKer Bay pINoT NoIr 

Walker BaY, haMiltOn russell VineYarDs 

Varenr. 1030700909 

92 poINTs i Wine spectator: ”Stilren med 

sorte kirsebær, røde ribs og solbær, der 

munder ud i en lang mineralsk afslutning. 

kvensen. Vinen skal sælges – koste hvad det 

vil. Derfor dette superkup! I tidligere årgange 

solgt til 400,- kr. pr. flaske! 

★★★★★★ 6 af 6 sTJerNer – 92 poINTs 

– BeDsTe KøB i ekstra Bladet 


95,- 

spar 30,- 

Har både bredde og dybde, men forbliver 

alligevel silkeblød og meget elegant.” 

145,- 

175,- 

275,- 

290,- 

94 pOINTs 

92 pOINTs 


en vinSpecialiSt nær Dig 

...i køge 

Vinspecialisten i Køge – Danmarks bedste handelsby – åbnede for et år siden, 

og har nu fundet sig godt tilrette i et af Køges flotteste gamle pakhuse i Oluf I. 

Jensens Gaard... 

VINspecIaLIsTeN KøGe 

Vinspecialisten Køge 

Brogade 7 

4600 Køge 

Tlf.: 56 65 48 10 

koege@vinspecialisten.dk 

ÅBNINGsTIDer: 

mandag - fredag 10.00 – 18.00 

lørdag 10.00 – 15.00 

1. søndag hver måned: 11.00 – 15.00 

vinspecialisten er et landsdækkende 

netværk af selvstændige 

specialvinhandlere, der via et tæt 

samarbejde med h. J. hansen vin, 

nyder godt af stordriftsfordelene 

ved et effektivt kædesamarbej de, 

kombineret med den enkelte butiks 

gode, soli de rødder i det lokale 

erhvervs- og forretnings liv. 

i vinspiration sætter vi løbende 

fokus på en række af de næsten 

50 butikker. 

Oluf I. Jensens Gaard har en 250 år gammel 

historie at fortælle, og blandt andet pakhuset, 

hvor Vinspecialisten har til huse, er fredet. 

Gården i sig selv er en oplevelse at færdes i, 

da alt bliver passet og plejet med nænsom 

hånd. Blomsterkrukkerne bugner, husene er 

velholdte, og stemningen er helt unik. Lokalerne 

er som skabt til en vinforretning med mål 

og ambitioner om at give kunderne en unik 

oplevelse – hver gang! 

Butikken bestyres af Vibeke Nørhaven, der har 

15 års erfaring i branchen, og som uddannet 

i Vinspecialisten Viborg føler hun, at hun 

er godt klædt på til jobbet. De sidste otte år 

har Vibeke tilegnet sig en stor viden indenfor 

spi ritusverdenen, hvorfor sortimentet i butikken 

er særligt bredt. Butikken danner til daglig 

rammen om yderligere to engagerede medarbejdere, 

Sebastian og Karoline, der hver især 

sætter deres præg på butikken og i særde- 

pÅ GeNsyN 

I VINspecIaLIsTeN KøGe! 

Butikkens tre engagerede medarbejdere 

bestræber sig på, at give kunderne en unik 

oplevelse – hver gang! 

Fra venstre ses bestyrer Vibeke Nørhaven, 

Sebastian og Karoline. 

leshed sortimentet af vin, øl og alverdens delikatesser. 

De ser dem selv som en forretning 

fuld af oplevelser, hvorfor de også afholder 

mange smagninger af forskellig karakter. 

Mange virksomheder benytter også de dejlige 

lokaler og det skønne gamle langbord til hyggestunder 

med kunder eller kollegaer… 

Køge er en by med en helt særlig stemning! 

Det bidrager den smukke gamle bymidte med 

Danmarks største torv blandt andet til. Torvedagene, 

onsdag og lørdag, giver stemning i 

særklasse og har sandsynligvis også været 

med til at give byen titlen af ”Danmarks bedste 

handelsby” to år i træk. Vinspecialisten i 

Køge satser på at blive det lokale erhvervslivs 

trofaste og pålidelige leverandør af gaveløsninger 

til enhver lejlighed og samarbejdspartner 

ved arrangementer af forskellig karakter. 

Medarbejderne sætter en helt naturlig ære i at 

levere det bedste hver gang. 

22 www.hjhaNseN-viN.dk

Specielt for 

Sélection-medlemmer 

Første weekend i hver måned afholder vi smagninger for 

vores medlemmer i næsten 30 butikker over hele landet. 

Du finder nærmeste butik ved at tjekke oversigten over ste der 

og tider under: 

MÅNEDS 

Smagninger 

september: usa 

Betegnelsen ”Mulighedernes Land” gælder også i vinens verden, og 

siden Thomas Jefferson forgæves prøvede at sætte system i vindyrkningen, 

er der sket en gevaldig udvikling, så USA i dag markerer sig 

stærkt på den internationale vinscene. Vi skal denne dag smage 

hvorfor, både ved at smage vine på de klassiske franske druesorter 

og på Californiens helt egen nationaldrue. 

oktober: Jagtvine fra hele Verden 

Der er nu noget specielt over vildt – både for den, der nedlægger det, 

og for den, der skal nyde en ret tilberedt over temaet. De ofte kraftige 

retter kræver dog sit modspil, og vi præsenterer her vores egne favoritter 

fra hele verden, lige fra Rhône til Chile, fra de klassiske til de oversøiske 

vine. 

November: Down under 

Med klædelig beskedenhed kan vi kalde os den største danske importør 

af kvalitets-/kultvine fra Australien. Vi følger hele tiden den positive 

udvikling tæt og vil til denne smagning præsentere et udpluk af øjeblikkets 

mange store vinoplevelser fra landet “Down Under”. 

December: optakt til julen 

Når julefreden sænker sig, og det er tid at sætte sig ved det veldækkede 

julebord, finder de fleste en helt speciel flaske frem. Vi præsenterer her 

de vine – et udvalg af både søde og røde – vi synes er helt perfekte til 

det danske julebord. 

Januar 2013: Vinhandlerens bedste Bud 

Januar er traditionelt den store udsalgsmåned – men det kan ofte være 

svært at skelne mellem gode og dårlige køb. Vi præsenterer en perlerække 

af vine i forskellige prisniveau, som vi ikke tøver med at kalde 

rene vinkup – vine, hvor kvaliteten langt overstråler prisen! 

Selection-medlemskort 

Vin klub/Medlemsfordele på: 

www.hjhansen-vin.dk optjening af... 

Sélection 

bOnuSpOintS 

Ved at køre medlemskortet igennem dankortterminalen i en af de 

mange bonus til knyttede butikker (se oversigten under Vinklub på 

www.hjhansen-vin.dk ) eller ved brug af kortet på vores Partnernet, 

vil vi, hver gang du køber vin hos os, indsætte 5% af din købssum 

som bonuspoints på dit Sélectionkort. 

Du kan til enhver tid bruge dine optjente bonuspoints som hel eller 

delvis betaling af varekøb i en af vores to H. J. Hansen butikker eller 

i en af de bonustilknyttede Vinspe cia listen butikker. 

Dit Sélection medlemskort er personligt, men gælder for to personer 

i samme husstand. 

Du kan på www.hjhansen-vin.dk under menupunktet ”Vinklub” 

læse mere om: 

• Temaer for månedssmagninger. 

Find den nærmeste butik og dennes smagetidspunkt. 

• Aktuelle smagninger, vinskoler og ikke mindst 

Winemakers Dinners. 

• Bonussystemet og tilknyttede butikker. 

• Er du endnu ikke medlem, kan du tilmelde dig samme sted! 

nyT . nyT . nyT 

Nu har vi gjort det endnu nemmere for dig at få dine bonuspoints 

registreret. 

Med det nye medlemskort, som er tilsendt alle aktive medlemmer 

ultimo januar, sætter man kortet i Dankort-ter minalen 

ved både optjening og forbrug af bonuspoints – og allerede 

dagen efter er saldoen opdateret på bonuskontoen. 

sélection Medlemsservice: 

Mail: vinklub@hjhansen.dk 

Telefon: Alle hverdage mellem 10.00 og 14.00 på 63 12 82 77 


VÆrD aT saTse pÅ...SIGER DE PROFESSIONELLE 

2004 MaGrez TIVoLI 

aOC MéDOC, BernarD MaGrez 

Nyd 2004 nu – og gem 2009 godt 

væk, så den ikke frister for meget! 

Varenr. 1010830904 (2004) 430,- 

★★★★★★ 6 af 6 sTJerNer af 

ole Troelsø i Børsen: ”En herlig sag. 

Bundløs duft. Meget magtfuld vin.” 

NETOP HJEMKOMMET 

I TOPÅRGANGEN 2009 

Varenr. 1010830909 (2009) 280,- 

2009 côTe rôTIe 

seIGNeur De MauGIroN 

Delas frères 

94 poINTs i Wine spectator: 

“Meget spændende, med ristede 

krydderier, oliven og kryddernoter 

foran de lidt mørkere solbær og 

lyngnoter.” 

Varenr. 1049760909 465,- 

2006 La cueVa DeL coNTaDor 

riOJa, VinOs De BenJaMin rOMeO 

6 aF 6 GLas i politikens Luksustest: 

”Tæt vin med fuldmoden, mørk 

bærfrugt.” 

94+ poINTs i Wine advocate: 

”Overdådig – kompakt, rig og 

nuanceret.” 

Varenr. 1991450906 535,- 

2008 VIñeDo chaDWIcK 

puente altO, Viña errazuriz 

96 poINTs i Wine advocate, hvor 

den for fjerde år i træk er ratet som 

bedste chilenske cabernet: 

”Struktureret, koncentreret, upåklagelig 

velafbalanceret vin som behændigt 

kombi ne rer elegance og kraft.” 

Varenr. 1030990908 1.155,- 

ÅrGaNG 2004 

430,- 

bØRsEN 

ÅrGaNG 2009 

280,- 

465,- 535,- 

96 pOINTs 

6 AF 6 GlAs 

94+ pOINTs 

1.155,- 

96 pOINTs 

Tilbudene gælder så længe lager haves, dog senest til 30/11-2012. Forbehold for trykfejl, afgiftsstigninger og udsolgte varer. Alle priser er pr. fl. og incl. moms. 

❏ 5000 Odense C . Vestergade 97-101 . Tlf.: 63128200 . vin@hjhansen.dk 

❏ 2100 København Ø . Østbanegade 3 . Tlf.: 35424311 . vin@hjhansen.dk 

❏ 2000 Frederiksberg . Peter Bangs Vej 74 . Tlf.: 38878670 . frederiksberg@vinspecialisten.dk 

❏ 2300 København S . Islands Brygge 25 . Tlf.: 32540705 . islandsbrygge@vinspecialisten.dk 

❏ 2600 Glostrup . Hovedvejen 102 . Tlf.: 44970230 . glostrup@vinspecialisten.dk 

❏ 2800 Kgs. Lyngby . Lyngby Hovedgade 11 . Tlf.: 45888700 . lyngby@vinspecialisten.dk 

❏ 2970 Hørsholm . Hørsholm Midtpunkt . Tlf.: 45861760 . hoersholm@vinspecialisten.dk 

❏ 3060 Espergærde . Vester Torv 21 . Tlf.: 49132421 . espergaerde@vinspecialisten.dk 

❏ 3250 Gilleleje . Vesterbrogade 5 . Tlf.: 48300005 . gilleleje@vinspecialisten.dk 

❏ 3400 Hillerød . Slotsgade 2 . Tlf.: 48260112 . hilleroed@vinspecialisten.dk 

❏ 3550 Slangerup . Kongensgade 2B . Tlf.: 47172917 . slangerup@vinspecialisten.dk 

❏ 4230 Skælskør . Nytorv 6 . Tlf.: 58194547 . skaelskoer@vinspecialisten.dk 

❏ 4600 Køge . Brogade 7 . Tlf.: 56654810 . koege@vinspecialisten.dk 

❏ 5200 Odense V . Ejlstrupvej 210 . Tlf.: 70201333 . odensev@vinspecialisten.dk 

❏ 5220 Odense SØ . Rosengårdcentret . Gul Gade . Tlf.: 66103800 

odenserosengaardcentret@vinspecialisten.dk 

❏ 5400 Bogense . Adelgade 46 . Tlf.: 64812024 . bogense@vinspecialisten.dk 

❏ 5500 Middelfart . Østergade 54 . Tlf.: 64412206 . middelfart@vinspecialisten.dk 

❏ 5610 Assens . willemoesgade 2 . Tlf.: 64711163 . assens@vinspecialisten.dk 

❏ 5700 Svendborg . Korsgade 7 . Tlf.: 62212211 . svendborg@vinspecialisten.dk 

❏ 5750 Ringe . Rynkebyvej 6 . Tlf.: 30336896 . ringe@vinspecialisten.dk 

❏ 5800 Nyborg . Nørregade 9 . Tlf.: 65310261 . nyborg@vinspecialisten.dk 

❏ 6000 Kolding . Østergade 5 . Tlf.: 75527744 . kolding@vinspecialisten.dk 

❏ 6000 Kolding . Kolding Storcenter . Tlf.: 75509897 . koldingsc@vinspecialisten.dk 

❏ 6100 Haderslev . Storegade 30 . Tlf.: 74533800 . haderslev@vinspecialisten.dk 

Tilmeld dig gratis vores nyhedsbrev om vin direkte til din mailbox – se mere på www.vinspecialisten.dk 

❏ 6200 Aabenrå . Ramsherred 4 . Tlf.: 74622521 . aabenraa@vinspecialisten.dk 

❏ 6270 Tønder . Storegade 17 . Tlf.: 74722022 . toender@vinspecialisten.dk 

❏ 6710 Esbjerg V . Gl. Guldagervej 2, Hjerting . Tlf.: 75117008 . hjerting@vinspecialisten.dk 

❏ 6830 Nørre Nebel . Vesterhavsvej 327, Nymindegab . nymindegab@vinspecialisten.dk 

❏ 7000 Fredericia . Prinsessegade 32B . Tlf.: 75927512 . fredericia@vinspecialisten.dk 

❏ 7120 Vejle . Strandvejen 59a, Bredballe . Tlf.: 75527744 . vejle@vinspecialisten.dk 

❏ 7190 Billund . Kløvermarken 13 . Tlf.: 88808664 . billund@vinspecialisten.dk 

❏ 7400 Herning . Merkurvej 84 . Tlf.: 75121855 . herning@vinspecialisten.dk 

❏ 7500 Holstebro . Enghaven 5-7 . Tlf.: 97421886 . enghaven@vinspecialisten.dk 

❏ 7620 Lemvig . Vestergade 11 . Tlf.: 97820602 . lemvig@vinspecialisten.dk 

❏ 7800 Skive . Hindborgvej 56 . Tlf.: 97531079 . skive@vinspecialisten.dk 

❏ 8000 Århus C . Sønder Allé 12 . Tlf.: 86120888 . aarhusc@vinspecialisten.dk 

❏ 8210 Århus V . Viborgvej 161 C . Tlf.: 86158300 . aarhusv@vinspecialisten.dk 

❏ 8260 Viby J . Rudolfgårdsvej 3 . Tlf.: 70200348 . viby@vinspecialisten.dk 

❏ 8600 Silkeborg . Vestergade 23 . Tlf.: 86828941 . silkeborg@vinspecialisten.dk 

❏ 8620 Kjellerup . Vestergade 3 . Tlf.: 86889100 . kjellerup@vinspecialisten.dk 

❏ 8700 Horsens . Vitus Berings Plads 1 . Tlf.: 75617222 . horsens@vinspecialisten.dk 

❏ 8800 Viborg . Sct. Mathiasgade 76 . Tlf.: 86620074 . viborg@vinspecialisten.dk 

❏ 8900 Randers . Dytmærsken 3 . Tlf.: 86419122 . randers@vinspecialisten.dk 

❏ 9000 Aalborg . Vingårdsgade 13-15 . Tlf.: 98125290 . aalborg@vinspecialisten.dk 

❏ 9300 Sæby . Grønnegade 15 . Tlf.: 98463535 . saeby@vinspecialisten.dk 

❏ 9500 Hobro . Østergade 3 . Tlf.: 98520459 . hobro@vinspecialisten.dk 

❏ 9700 Brønderslev . Algade 60 . Tlf.: 96450408 . broenderslev@vinspecialisten.dk 

❏ 9990 Skagen . Sct. Laurentiivej 43 . Tlf.: 98450080 . skagen@vinspecialisten.dk

Efterårspris - Toft Vin

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?