searchable_0104-1954..

ad 1:
I Københarns jurisdiktion er der meddelt marketenderitiladels© til ca. 600 rirksomheder med
orer 75—100 beskæftigede. Berillingskontoret har redrørende 278 rirksomheder med orer 150 ansatte
fra de respektire politikredse indhentet indberetning angående hrer enkelt rirksomhed med henblik på
de ønskede oplysninger. Af det herred indrundne materiale fremgår iørrigt følgende:
ad 2 og 3:
AS de undersøgte marketenderier drires:
a. 126 af selre rirksomheden.
b. 91 af sammenslutninger (personaleforeninger, fagforeninger o. s. r.).
o. 61 af bestyreren for egen regning.
ad 4:
a. og b. Det samlede antal beskæftigede i samtlige medregnede rirksomheder — ialt 278 —udgør
128 070 personer. Af disse har imidlertid marketenderier i 24 rirksomheder med tilsammen 6 385
beskæftigede af forskellige grunde ikke afgiret oplysning om deres omsætnings størrelse. Den samlede oplyste
omsætning er opgjort til 43 804 695 kr. Fordelt på 254 marketenderier i rirksomheder med tilsammen
121 685 beskæftigede blirer den gennemsnitlige årlige omsætning pr. rirksomhed herefter 172 459 kr.
srarende til en gennemsnitlig årlig omsætning pr. arbejder på ca. 360 kr., jfr. iørrigt nedenstående opstilling:
Omsætningen i større marketenderier i Københarn.
(Inddelt i grupper efter den gennemsnitlige årlige omsætning pr. arbejder og baseret på oplysninger
for regnskabsåret 1951, resp. 1952. Kun marketenderier i rirksomheder med orer 150 beskæftigede
er medtaget).
_ .,,. , . , ... Antal marke- Samlet antal beskæf-
Gennemsnitlig arsomsætning pr. arbejder , . ,. . , , , . .
tenderier tigede i rirksomheden
1— 99 kr 37 10 345
100— 199 - 33 15 018
200— 299 - 48 27 879
300— 399 - 44 21 835
400— 499 - 31 16 705
500— 599 - 26 13 330
600— 699 - 19 7 075
700— 799 - 10 8 603
800— 899 - 4 895
Omsætning ikke opgiret 24 6 385
276 128 070
Det samlede antal marketenderier i Københarn af den angirne størrelsesorden udgør 278, men
to af disse er at betragte som „filialmarketenderier", hris omsætning m. r. er medtaget i foranstående
orersigt.
ad 5:
a. I 185 af marketenderierne findes der tydelige opslag om, at der ikke må finde berærtning sted af andre
end de på den pågældende arbejdsplads beskæftigede.
b. 31 marketenderier fordrer legitimationskort.
c. Der er adgang fra offentlig gade eller rej til samtlige harnemarketenderier (9 stk.) og til dels til et enkelt
større marketenderi, men ikke til noget af de ørrige marketenderier.
d. For 64 marketenderiers redkommende er der nedsat udralg til kontrol med marketenderidriften.
e. I 67 marketenderier fører arbejdsstedets ledelse kontrol..
f. Med de marketenderier, hror der skønnes anledning dertil, føres der af de respektire kredse kontrol
red lejlighedsrise, uanmeldte besøg.
Endridere finder der altid undersøgelser sted, såfremt politiet får formodning om orertrædelse
af berærterlorens § 33, stk. 2, jfr. § 27, stk. 6.
For så ridt angår harnemarketenderierne er det anført, at en kontrol fra politiets side er så
godt som uigennemførlig på grund af disse serreringsrirksomheders særlige forhold.