searchable_0104-1954..

24
fattes dog, som foran nærnt, ikke af denne adkomst, og det synes at rære trirlsomt — nogen
afgørelse ses ikke at foreligge — om æbleskirer og pandekager falder ind under bageres afsætningsområde.
Drires rirksomheden endelig på grundlag af handelsadkomst, ril serrering rære
udelukket, medens der på den anden side fra en næringsretlig betragtning i så fald ikke er
nogen grænse for rareområdet.
Angående de lukkelorsmæssige spørgsmål, som sagen rejser, bemærkes følgende:
Drires rirksomheden på basis af berærterberilling, gælder de i berærterlorens
§ 31 — erentuelt i politiredtægten — indeholdte regler, d. r. s., at der skal lukkes kl.
24, erentuelt til det tidligere tidspunkt, der måtte rære fastsat i politiredtægten. Endridere
gælder den regel, at forhandling af de nærnte alkoholfri drikke — mælk og saftrand
— ud af huset, såfremt dette sker i de tider, i hrilke butikker i henhold til lukkelorens
§ 2 skal holdes lukket, kun må finde sted, for så ridt drikkerarerne sælges sammen med og
som forholdsmæssigt tilbehør til tillaret mad, brød og kager, jfr. lukkelorens § 7, stk. 2.
Drires rirksomheden på konditoradkomst, gælder ligeledes de for berærtninger
foreskrerne lukkeregler. Konditorers salg ud af huset må imidlertid på samtlige ugens dage
kun finde sted i tiden fra kl. 6 til kl. 21, jfr. lukkelorens § 7, stk. 1.
Er grundlaget for rirksomheden en bager- og kagebageradkomst, henrises til lukkelorens
§ 5 a. I henhold hertil må bagere og kagebagere forhandle de af deres afsætningsret
omfattede rarer fra kl. 6 til kl. 21. I de tider, i hrilke butikker i henhold til lukkelorens
§ 2 skal holdes lukket, må der dog, når bortses fra mælk og fløde, ikke finde salg sted af de i
næringen benyttede materialer.
Blirer en rirksomhed endelig dreret i henhold til handelsadkomst, kommer reglen
i lukkelorens § 5 b til anrendelse. Herefter kan handlende, der forhandler sådanne rarer,
som bagere og kagebagere er berettiget til at fremstille, samt mælk, fløde og rå is, holde
deres butikker åbne i tiden fra kl. 6 til kl. 21 på samtlige ugens dage. Sårel for så ridt
angår bagere og kagebagere som de fornærnte handlende, gælder reglen i lukkelorens § 9,
hrorefter de pågældende, såfremt de holder åbent i den i § 2 fastsatte lukketid, ikke fra forretningsstedet
eller dets automater må forhandle andre rarer end de i redkommende bestemmelser
ommeldte, og denne regel omfatter ligeledes den almindelige åbningstid.
Politidirektøren i Københarn har udtalt sig om sagen red dennes fremsendelse
til ministeriet, se side 184—85. Vedrørende Københarns Magistrats udtalelse angående
spørgsmålet henrises til side 186.
Til yderligere belysning af spørgsmålet om det hensigtsmæssige i at indføre en særlig
adkomst som iskonditor har udtalelser ræret indhentet fra samtlige politimestre uden for
Københarn, se side 187.
Det fremgår af de modtagne oplysninger, at „iskonditori"-rirksomhederne i det
store og hele er et københarnsk fænomen. Politimestrene har imidlertid i de indsendte oplysninger
medtaget alle rirksomheder, hrorfra der enten forhandles eller serreres iscreme
m. r. Medens det i det store og hele har ræret muligt at udskille og bortse fra rirksomheder,
hrorfra der kun forhandles is, har det ikke ræret muligt at udskille de egentlige „iskonditorier",
hrorfor der i nedennærnte orersigt må antages at rære et stort antal rirksomheder af
forskellig art, for hrilke serrering og forhandling af iscreme m. r. kun er en ringe bestanddel
af den ørrige rirksomhed som berærter, konditor, bager eller lignende. Det store antal
rirksomheder dækker således ikke, hrad der i iskonditorforeningernes henrendelse forstås
red iskonditorer. På den anden side er der i opgørelsen bortset fra rirksomheder, der ikke