searchable_0104-1954..

209
ERHVERVSRAADET Bilag 21.
FOR GARTNERI OG
FRUGTAVL
København V., den 2. marts 1949.
Hr. handelsminister J. O. Krag, ministeriet for handel, industri og søfart,
Slotsholmsgade 10, København K.
På foranledning af sammenslutningen af æblemosterier i. Danmark tillader erhvervsrådet
sig at anmode den højtærede handelsminister om at foranledige, at adgangen for
omsætning af æblemost forøges derved, at der ved bekendtgørelse eller ved fremsættelse
af et lovforslag om ændring af § 23 i lov nr. 129 af 15. marts 1939 m. fl. om beværtning
og gæstgiveri samt om handel med stærke drikke gives generel tilladelse til salg af frugtsaft
i flasker fra vogn, bod og lignende.
Efter schweizisk mønster er der i de sidste 10 år gjort et stort arbejde for større
anvendelse af æblemost, dels fordi æblemost er en sund og forfriskende drik, dels fordi et
øget mostforbrug skaber afsætningsmuligheder for den voksende frugtavls industrifrugt,
og endelig fordi mostindustrien i sig selv er af betydning. I Schweiz kan man købe æblemost
overalt, og her er forbruget efterhånden vokset til ca. 60 1 pr. person årligt, her i landet
er forbruget endnu ubetydeligt, men salgsmulighederne er også begrænsede.
Æblemost bør blive en folkedrik og bør kunne købes på samme måde som iscreme
fra faste boder, faste stadepladser, ved sportskampe o. s. v. og alene på grundlag af tilladelse
fra det stedlige politi.
Forudsætningen for, at denne tilladelse kan gives, vil efter erhvervsrådets mening
være, at beværterlovens § 23, stk. 1 ændres således:
„§ 23, stk. 1. Politiet, i København Magistraten, kan for 1 år ad gangen give personer,
der opfylder betingelserne for at erhverve vandrebrev, jfr. næringsloven af 28.
april 1931 § 37, tilladelse til fra vogn eller bod på en dertil anvist og af politiet godkendt
fast stadeplads på gader eller pladser til fortæring på stedet at forhandle varme pølser med
tilbehør, iscreme, æblemost og lignende frugtsaft i flasker og smørrebrød i pakker, samt at
servere kaffe, te, kakao og mælk med brød. Politiet skal påse, at den pågældende vogn eller
bod stedse er indrettet på sundhedsmæssig forsvarlig måde."
Da sagen er af overordentlig stor betydning ikke alene for mostfabrikkerne, der
endnu ligger inde med store lagre æblemost af 1948-produktionen, men også for hele frugtavlen,
hvis økonomi i høj grad er betinget af industrifrugtens anvendelse, tillader erhvervsrådet
sig, uagtet man er bekendt med, at en kommission under handelsministeriet vil bearbejde
spørgsmål i lighed med det forelagte, at anmode handelsministeren om at fremme
sagen, således at nye retningslinier kan foreligge i god tid inden den kommende sæson.
27
Med højagtelse
for Sammenslutningen af Æblemosterier i Danmark.
M. Hedemarm.
Erhvervsrådet for Gartneri og Frugtavl.
A. Stauning.