16.07.2013 Views

Gunder Frederiksen - Nyimpuls.dk

Gunder Frederiksen - Nyimpuls.dk

Gunder Frederiksen - Nyimpuls.dk

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Man ser her et tydeligt eksempel på hvordan<br />

kobberkloriden u<strong>dk</strong>rystallisere sig, når den er overladt til<br />

sig selv, og hvordan den u<strong>dk</strong>rystallisere sig, når<br />

plantesaften er tilsat. Man ser hvordan plantesaften<br />

ligesom ordner krystallerne og danner et mønster. Hver<br />

planteart har sit eget specifikke mønster, og ligeledes<br />

hvordan den er dyrket, kommer til udtryk i hvor kraftigt<br />

eller svækket saften formår at ordne og strukturere<br />

krystallerne.<br />

Resultater af forskningen<br />

I tidens løb er der foretaget en hel del forskning, hvoraf<br />

noget foreligger som rapporter eller som regelrette videnskabelige<br />

arbejder. Disse rapporter er gået med ind en<br />

undersøgelse, som blev foranlediget af Det Økologiske<br />

Fødevareråd, og som u<strong>dk</strong>om i en rapport "Økologiske<br />

fødevarer og menneskets sundhed". Der er tale om sammenlignende<br />

dyrkningsforsøg med grønsager, frugt og kom<br />

mellem organisk, herunder biodynamisk, og konventionel<br />

dyrkning.<br />

Der blev brugt både almindelige analysemetoder og billeddannende<br />

metoder. De billeddannende metoder viste i<br />

alle tilfælde tydeligt bedre billeddannende egenskaber hos<br />

økologisk/biodynamisk dyrkede afgrøder end de konventionelle,<br />

også selvom de traditionelle analysemetoder ikke<br />

altid kunne afsløre forskellen. Dette tyder netop på tilstedeværelsen<br />

af en kraft, som ikke kan påvises med almindelige<br />

metoder.<br />

Det interessante er, at man også kunne skelne mellem økologisk<br />

og biodynamisk ved hjælp af de billeddannende<br />

metoder, hvor det biodynamiske i alle forsøg udviste de<br />

bedste billeddannende egenskaber. Ligeledes i det 21-årige<br />

forsøg i Schweiz har man konstateret, at den mikrobiologiske<br />

aktivitet i jorden er større i det biodynamiske end i det<br />

økologiske. Disse resultater understøtter den hypotese, at<br />

man gennem de biodynamiske dyrkningsmetoder ved brug<br />

af plante, kisel- og humuspræparater og såkalender, der<br />

anviser de gunstige tidspunkter med hensyn til planet- og<br />

måneindflydelserne, styrker de formdannende og organiserende<br />

livskræfter både i jord og afgrøder.<br />

Litteraturliste<br />

Jens-Otto Andersen: Ph.d. - afhandling om<br />

biokrystallisationsmetoden, KVL, sept. 2001.<br />

Development and application of the biocrystallization method,<br />

Biodynamic Research Association, Denmark, Report No. 1.<br />

November 2001. Hertha Community, Landsbyvænget 7B,<br />

Herskind, DK-8464 Galten<br />

Jørgen Heide-Jensen og Oskar Borgman Hansen (Red.):<br />

Jordens fremtid og vor, nye veje til forskning og etik i<br />

landbruget, Borgens Forlag, Kbh. 1995 (Bogens udgivelse er<br />

finansieret af Jordbrugsdirek-toratet)<br />

Rudolf Steiner: Bidrag til fornyelse af landbruget på åndsvidenskabeligt<br />

grundlag, Antroposofisk Forlag 1976.<br />

Annette Tingstad (Red. bl.a.): Livskraft og mennesker,<br />

Akademisk Forlag, 1995.<br />

Tingstad, Annette: Ph.d.- afhandling: Kvalitet og metode,<br />

stigbilleder til kvalitetsvurdering af fødevarer, KVL marts<br />

2001, Gads Forlag.<br />

KØnig, Vii Johannes, Resultater fra forskningen med de<br />

biodynamiske præparater,<br />

Bind 12, Institut for biodynamisk forskning, Darmstadt,<br />

Tyskland, 1999,<br />

oversat, redigeret og udgivet af Foreningen for Biodynamisk<br />

Jordbrug, 2001,<br />

(oversigtsmappe med kildehenvisninger til forsøg foretaget i<br />

Europa)<br />

Rapport fra FiBL nr 1 august, 2000, Result from a 21 year old<br />

field trial, udgivere: Research Institute of Organic Agriculture<br />

(FiBL), Ackerstrasse, PO.Box, CH-5070 Frick og Federal<br />

Research Station for Agroecology and Agriculture (FAL),<br />

Reckenholzstrasse 191, CH-8046 Zurich.<br />

Red. Gilles Weidmann (FiBL). Forfattere: Andreas Fliessbach,<br />

Paul Mæder (FiBL) og David Dubois, Lucie Gunst (FAL).<br />

Rapport fra vidensyntese, Forskningsinstituttet for Human<br />

Ernæring, KVL. 2001: Økologiske fødevarer og menneskets<br />

sundhed. FØJO-rapport nr.14/2001, Forskningscenter for<br />

Økologisk Jordbrug, Foulum, Tjele, 2001.<br />

Fig. 1: De to biokrystallisationsbilleder er fra Biodynamisk<br />

Jordbrug nr. 6, 1999.<br />

17

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!