Gunder Frederiksen - Nyimpuls.dk
Gunder Frederiksen - Nyimpuls.dk
Gunder Frederiksen - Nyimpuls.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Man ser her et tydeligt eksempel på hvordan<br />
kobberkloriden u<strong>dk</strong>rystallisere sig, når den er overladt til<br />
sig selv, og hvordan den u<strong>dk</strong>rystallisere sig, når<br />
plantesaften er tilsat. Man ser hvordan plantesaften<br />
ligesom ordner krystallerne og danner et mønster. Hver<br />
planteart har sit eget specifikke mønster, og ligeledes<br />
hvordan den er dyrket, kommer til udtryk i hvor kraftigt<br />
eller svækket saften formår at ordne og strukturere<br />
krystallerne.<br />
Resultater af forskningen<br />
I tidens løb er der foretaget en hel del forskning, hvoraf<br />
noget foreligger som rapporter eller som regelrette videnskabelige<br />
arbejder. Disse rapporter er gået med ind en<br />
undersøgelse, som blev foranlediget af Det Økologiske<br />
Fødevareråd, og som u<strong>dk</strong>om i en rapport "Økologiske<br />
fødevarer og menneskets sundhed". Der er tale om sammenlignende<br />
dyrkningsforsøg med grønsager, frugt og kom<br />
mellem organisk, herunder biodynamisk, og konventionel<br />
dyrkning.<br />
Der blev brugt både almindelige analysemetoder og billeddannende<br />
metoder. De billeddannende metoder viste i<br />
alle tilfælde tydeligt bedre billeddannende egenskaber hos<br />
økologisk/biodynamisk dyrkede afgrøder end de konventionelle,<br />
også selvom de traditionelle analysemetoder ikke<br />
altid kunne afsløre forskellen. Dette tyder netop på tilstedeværelsen<br />
af en kraft, som ikke kan påvises med almindelige<br />
metoder.<br />
Det interessante er, at man også kunne skelne mellem økologisk<br />
og biodynamisk ved hjælp af de billeddannende<br />
metoder, hvor det biodynamiske i alle forsøg udviste de<br />
bedste billeddannende egenskaber. Ligeledes i det 21-årige<br />
forsøg i Schweiz har man konstateret, at den mikrobiologiske<br />
aktivitet i jorden er større i det biodynamiske end i det<br />
økologiske. Disse resultater understøtter den hypotese, at<br />
man gennem de biodynamiske dyrkningsmetoder ved brug<br />
af plante, kisel- og humuspræparater og såkalender, der<br />
anviser de gunstige tidspunkter med hensyn til planet- og<br />
måneindflydelserne, styrker de formdannende og organiserende<br />
livskræfter både i jord og afgrøder.<br />
Litteraturliste<br />
Jens-Otto Andersen: Ph.d. - afhandling om<br />
biokrystallisationsmetoden, KVL, sept. 2001.<br />
Development and application of the biocrystallization method,<br />
Biodynamic Research Association, Denmark, Report No. 1.<br />
November 2001. Hertha Community, Landsbyvænget 7B,<br />
Herskind, DK-8464 Galten<br />
Jørgen Heide-Jensen og Oskar Borgman Hansen (Red.):<br />
Jordens fremtid og vor, nye veje til forskning og etik i<br />
landbruget, Borgens Forlag, Kbh. 1995 (Bogens udgivelse er<br />
finansieret af Jordbrugsdirek-toratet)<br />
Rudolf Steiner: Bidrag til fornyelse af landbruget på åndsvidenskabeligt<br />
grundlag, Antroposofisk Forlag 1976.<br />
Annette Tingstad (Red. bl.a.): Livskraft og mennesker,<br />
Akademisk Forlag, 1995.<br />
Tingstad, Annette: Ph.d.- afhandling: Kvalitet og metode,<br />
stigbilleder til kvalitetsvurdering af fødevarer, KVL marts<br />
2001, Gads Forlag.<br />
KØnig, Vii Johannes, Resultater fra forskningen med de<br />
biodynamiske præparater,<br />
Bind 12, Institut for biodynamisk forskning, Darmstadt,<br />
Tyskland, 1999,<br />
oversat, redigeret og udgivet af Foreningen for Biodynamisk<br />
Jordbrug, 2001,<br />
(oversigtsmappe med kildehenvisninger til forsøg foretaget i<br />
Europa)<br />
Rapport fra FiBL nr 1 august, 2000, Result from a 21 year old<br />
field trial, udgivere: Research Institute of Organic Agriculture<br />
(FiBL), Ackerstrasse, PO.Box, CH-5070 Frick og Federal<br />
Research Station for Agroecology and Agriculture (FAL),<br />
Reckenholzstrasse 191, CH-8046 Zurich.<br />
Red. Gilles Weidmann (FiBL). Forfattere: Andreas Fliessbach,<br />
Paul Mæder (FiBL) og David Dubois, Lucie Gunst (FAL).<br />
Rapport fra vidensyntese, Forskningsinstituttet for Human<br />
Ernæring, KVL. 2001: Økologiske fødevarer og menneskets<br />
sundhed. FØJO-rapport nr.14/2001, Forskningscenter for<br />
Økologisk Jordbrug, Foulum, Tjele, 2001.<br />
Fig. 1: De to biokrystallisationsbilleder er fra Biodynamisk<br />
Jordbrug nr. 6, 1999.<br />
17