Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor ... - ICROFS
16.07.2013 • Views
Share Embed Flag

Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor ... - ICROFS

Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor ... - ICROFS

Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor ... - ICROFS

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
icrofs.dk

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

START NOW

Så i en situation, hvor <strong>den</strong> konventionelle<br />

husdyrproduktion går i retning af en mere<br />

indesluttet produktion, ligger der en mulighed<br />

for, gennem overvågning af de økol<strong>og</strong>iske<br />

besætninger, at gennemføre en proaktiv indsats.<br />

Idet de økol<strong>og</strong>iske husdyr ikke i sig selv<br />

ændrer trusselsbilledet, men kan opfange<br />

smitstoffer, hvis de dukker op. En sådan proaktiv<br />

indsats in<strong>den</strong> for <strong>den</strong> økol<strong>og</strong>iske branche<br />

vil desu<strong>den</strong> muliggøre dokumentation af<br />

en høj grad af sikkerhed in<strong>den</strong> for en principielt<br />

risikabel produktionsform <strong>og</strong> dermed<br />

være basis for lempeligere krav til udeproduktionen<br />

i forhold til smitteforebyggelse.<br />

Regler <strong>og</strong> mærkning<br />

Implementeringen af <strong>den</strong> ny EU forordning<br />

for økol<strong>og</strong>i 1. januar 2009, medfører væsentlige<br />

ændringer på regelområdet, idet DK ikke<br />

længere vil kunne have strammere regler om<br />

husdyrvelfærd. N<strong>og</strong>le af de nuværende<br />

strammere regler vil d<strong>og</strong> kunne opretholdes,<br />

hvis de er et udtryk for en fortolkning af de<br />

fælles EU-regler eller indgår i regler, som gælder<br />

al dansk landbrug. Men grundlæggende<br />

bliver regeldannelsen fremover i endnu højere<br />

grad bundet op til de fælles EU-regler. Disse<br />

vil i første omgang ikke blive ændrede med<br />

<strong>den</strong> ny forordning, men kommissionen lægger<br />

op til, at reglerne på udvalgte områder skal<br />

gennemgås i de kommende år. De muligheder,<br />

Danmark så har for at få gennemført regelændringer,<br />

er at få dem med i kommende revisioner<br />

af EU-forordningen eller gennem<br />

brancheaftaler 3 (medmindre man ønsker at<br />

tage hele mærkningsområdet op til overvejelse<br />

igen).<br />

3 Dvs. aftaler mellem de parter, som skal overholde<br />

en specifik særregel. Hvis det drejer sig om regler<br />

vedrørende mælkeproduktionen kan det være<br />

mejerierne samt organisationer på området som<br />

Økol<strong>og</strong>isk Landsforening, Dansk landbrugs<br />

økol<strong>og</strong>igruppe <strong>og</strong> Landskontoret i Skejby.<br />

26<br />

Samtidig bliver kontrollen i EU mere gennemsigtig<br />

<strong>og</strong> med krav om rapportering til de nationale<br />

myndigheder fra alle certificeringsorganer<br />

<strong>og</strong> inkluderer krav om kommunikation<br />

mellem kontrolorganerne i tilfælde af snyd.<br />

I løbet af 2010 forventes EU l<strong>og</strong>oet at blive<br />

fornyet <strong>og</strong> obligatorisk. Det er værd at bemærke,<br />

at mens Ø-mærket, som et kontrolmærke<br />

ikke kan forbeholdes <strong>danske</strong> produkter,<br />

kun produkter pakket i Danmark, så vil<br />

det være muligt at forsyne EU- l<strong>og</strong>oet med en<br />

angivelse af, hvor produkterne er fremstillet<br />

f.eks. Danmark, såfremt mindst 98% af ingredienserne<br />

er af landbrugsoprindelse <strong>og</strong><br />

stammer fra det pågæl<strong>den</strong>de land.<br />

Muligheder <strong>og</strong> barrierer<br />

Gennem fokuseret produktudvikling på alle<br />

typer af økol<strong>og</strong>iske varer <strong>og</strong> <strong>den</strong> rigtige blanding<br />

af standardvarer <strong>og</strong> specialiteter i detailvarehandelen,<br />

er der et stort potentiale for<br />

markeds<strong>vækst</strong> alene hos <strong>den</strong> del af forbrugerne,<br />

der i dag er positive over for økol<strong>og</strong>ien<br />

<strong>og</strong> et yderligere potentiale i resten af befolkningen.<br />

Ændringerne i forbrugertren<strong>den</strong> anses for<br />

stabil, samtidig med at der er en øget betalingsvillighed<br />

for kvalitetsfødevarer. Væsentlige<br />

stigninger i fødevarepriserne generelt eller<br />

væsentlig større prisforskel mellem konventionelle<br />

<strong>og</strong> økol<strong>og</strong>iske varer kan modsat virke<br />

imod <strong>vækst</strong>en i det økol<strong>og</strong>iske marked.<br />

Det er afgørende at fastholde forbrugernes<br />

tillid gennem større kendskab til det økol<strong>og</strong>iske<br />

værdigrundlag <strong>og</strong> hvad Ø-mærket <strong>og</strong> EUmærket<br />

står for samt kendskab til de reelle<br />

produktionsmetoder <strong>og</strong> deres fordele, blandt<br />

andet gennem formidling af de nyeste forskningsresultater.<br />

Forbrugerne ønsker for eksempel<br />

mere vi<strong>den</strong> om hvordan <strong>den</strong> økol<strong>og</strong>i-

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!