16.07.2013 Views

Fynske kystmiljøer Ole Mortensøn for Fyns Amt - Assens Kommune

Fynske kystmiljøer Ole Mortensøn for Fyns Amt - Assens Kommune

Fynske kystmiljøer Ole Mortensøn for Fyns Amt - Assens Kommune

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Walsteds værft er kendt <strong>for</strong> sit kvalitetshåndværk<br />

langt ud over landets grænser og blandt kunderne er<br />

mange velhavere.<br />

Slæbesteder findes i stort set alle havne. De kan være<br />

stenlagte, støbt i cement eller blot være et stykke<br />

strand. Som regel er der en planke, som bådens køl<br />

kan glide på under ophaling.<br />

Fiskeri, havn og kystplads.<br />

Fiskeriet er det kysterhverv, som mest har sat sit<br />

præg på de fynske kyster. Overalt hvor der har været<br />

mulighed <strong>for</strong> det har fiskere nedsat sig på kysten og<br />

ernæret sig ved fiskeri i de tilstødende farvande. Fiskeriets<br />

gyldne tid er perioden fra slutningen af 1800tallet<br />

og frem til 1970-erne, hvor en tilsyneladende<br />

langvarig krise og nedgang er begyndt. De anlæg<br />

som findes skyldes de <strong>for</strong>skellige fiskerier, der blev<br />

drevet. Omkring 1900 var det nedgarnsfiskeri fra åbne<br />

både tæt ved kysten. Det var et fiskeri som kun i perioder<br />

kastede meget af sig og salget var ikke godt organiseret.<br />

I løbet af 1900-årene organiserede fiskerne<br />

sig i <strong>for</strong>eninger og lavede fiskefællessalg og isværker<br />

ligesom transport og afsætning af fisken blev <strong>for</strong>bedret.<br />

Teknisk tog fiskeriet stormskridt fremad. Nye<br />

motorfartøjer og nye slæberedskaber som vod og<br />

trawl fik stor betydning. De større fartøjer- motorkuttere<br />

gav fiskeriet fra fiskerihavnene fremgang. Fiskeriet<br />

i Storebæltsområdet og Vestlige Østersø drog<br />

især <strong>for</strong>del af dette og steder som Kerteminde, Nyborg,<br />

Lundeborg, Rudkøbing, Lohals, Bagenkop, Faaborg<br />

og Søby voksede. Også kystfiskeriet oplevede<br />

fremgang, hvilket skyldtes fabriksfremstillede store<br />

bundgarn som fiskede meget effektivt i stedet <strong>for</strong> det<br />

gamle landtøj eller narreværk man tidligere havde sat<br />

ud fra kysten og som kunne røgtes fra land. De nye<br />

bundgarn stod langt til havs og hele kysten rundt.<br />

Forårsbundgarn fiskede sild og hornfisk og de bundgarn<br />

som blev sat i sensommeren fangede ål, der altid<br />

har givet god pris. Fiskeriet blev drevet af to mand<br />

– et bundgarnslav – sommetider <strong>for</strong>stærket med en<br />

tredje og med et par store og små joller – den ene<br />

store altid med motor og dam. Fiskeriet kunne drives<br />

fra kysten nær de gode fangstpladser, så røgtningen<br />

ikke blev <strong>for</strong> tidskrævende. Dette store fiskeri er nu<br />

næsten ophørt og registreringen har vist, at der i dag<br />

mange steder kun er få levn tilbage fra bundgarnsfiskeriet.<br />

Det som man kan <strong>for</strong>vente at finde er fiskerenes<br />

beboelseshuse. Desuden havde man redskabsskure,<br />

hvor man bødede slidte garn og monterede<br />

nye. Bundgarnene skulle vedligeholdes med tjære og<br />

de skulle tørres og renses <strong>for</strong> skidt. Hertil havde man<br />

en stor tørreplads også kaldet en stejleplads samt en<br />

tjæreplads med gryde og tjærelad. Somme steder<br />

fandtes også naust eller bådeskur. Antallet af registrerede<br />

kystfiskerpladser er stort, men de er <strong>for</strong> størstedelens<br />

vedkommende ikke komplette. Mange steder<br />

er bevaret fiskernes stejlepladser og de er da også et<br />

værdifuldt grønt område <strong>for</strong> lokalsamfundet. Visse<br />

steder har man endda istandsat tjæregryden med<br />

22<br />

skorsten. For amtet kunne der ligge en opgave i sammen<br />

med et par museer at bevare et par kystpladser<br />

intakt og <strong>for</strong>midle historien om bundgarnsfiskeriet på<br />

stedet hvor det har <strong>for</strong>egået. Det er en <strong>for</strong>midling som<br />

vanskeligt kan ske i de eksisterende museer. Oven<strong>for</strong><br />

er udpeget nogle bevaringsværdige kystpladsmiljøer.<br />

Bundgarnsfiskerne er gået stærkt tilbage i antal. Her ses bundgarnspæle<br />

ved kystfiskerplads ved Fønsskov.<br />

For fiskerihavnenes vedkommende er der tale om<br />

store anlæg. De mest interessante bebyggelser er fiskernes<br />

garnhuse. Hvor de er mange sætter de deres<br />

præg på havnen. Garnhusene var oprindelig enten<br />

små solide bindingsværkshuse med stejlt stråtag – typen<br />

kendes bl.a. fra Bagenkop – eller det var træskure.<br />

Murede garnhuse blev opført i mellemkrigsårene<br />

og den slags gode solide byggerier <strong>for</strong>ekommer<br />

stadig, f.eks. har brdr. Mortensen på Birkholm ladet<br />

nyopføre et stort grundmuret redskabshus. Gode eksempler<br />

på fiskerihavne, der blev nyanlagt er Rudkøbing<br />

fiskerihavn fra 1914 og Bregnør havn fra 1937.<br />

Havne går i <strong>for</strong>fald, når de ikke længere bruges. I en<br />

del <strong>for</strong>henværende erhvervsfiskerihavne er fritidsfiskere<br />

rykket ind, men det kniber med at holde havneanlægget<br />

ved magt, da fritidsfiskerne ikke er organiseret<br />

og ikke har ressourcer til vedligeholdelse.<br />

Hav- og strandjagtspladser.<br />

De mange bugter og fjorde med lavvandede områder<br />

betinger et rigt fugleliv og jagt på bl.a. edderfugle,<br />

gæs og ænder <strong>for</strong>egår såvel fra stranden som fra<br />

båd. I mange småhavne finder man et iøjnefaldende<br />

stort antal skydepramme – det gælder f.eks. i Odense<br />

Fjord og i Det sydfynske Øhav. Det er dog meget begrænsede<br />

egne anlæg som hav- og strandjagt har<br />

frembragt. Små hytter er det eneste synlige, når jægerne<br />

er draget bort og bådene lagt op. Kun 9 pladser<br />

<strong>for</strong> hav- og strandjagt er registreret. Den betydeligste<br />

bebyggelse er Skydehusene/Sortehuse ved<br />

Odense Fjord – en samling jagthytter. Det mest værdifulde<br />

miljø er åmundingen ved Syltemade å på Sydfyn.<br />

Her ligger en række jagtbåde i åen og der er et<br />

lille ophalingsspil til bådene. Også Seden strand i<br />

Odense Fjord er præget af strand- og havjagt.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!