giver skolemad næring for læring? - Projekt EVIUS - Aalborg ...
giver skolemad næring for læring? - Projekt EVIUS - Aalborg ...
giver skolemad næring for læring? - Projekt EVIUS - Aalborg ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
var sådan noget med, at der rendte en hel masse <strong>for</strong>bi, og der var meget larm og sådan<br />
noget, så tror jeg hellere, jeg ville sidde inde i klassen…” (Pige. 8 kl. DD Skole)<br />
Men kun hvis der ikke var alt <strong>for</strong> meget larm og uro – i så fald er klasseværelset at <strong>for</strong>etrække. Mens<br />
eleverne generelt er tilfredse med at spise i klassen, så synes lærerne på DD og CC Skole, at der er<br />
brug <strong>for</strong> et bedre spisemiljø i <strong>for</strong>m af bedre fysiske rammer.<br />
”Det kommer an på, i mine øjne så synes jeg jo, man skulle tilbyde dem et andet lokale at<br />
spise i – en kantine, hvor det bærer præg af, at her sidder flere årgange og spiser noget mad,<br />
man har valgt ud på en tallerken med kniv og gaffel, ikke…”. (Lærer. 5. kl. CC Skole)<br />
Der skal gøres mere ud af det at spise – og her ville en kantine, hvor eleverne selv vælger deres mad og spiser<br />
med kniv og gaffel være optimalt. Det drejer sig med andre ord ikke kun om madens er<strong>næring</strong>smæssige<br />
kvalitet, men også om madens æstetik, hvilket også betones af en lærer:<br />
Tid til at spise<br />
På DD Skole har eleverne ca. 10 minutter til at spise deres frokost, og eleverne både i 5. og 8. klasse siger,<br />
at de har tid nok til at spise. I 5. klasse lægger læreren nogle gange lidt ekstra tid til, så at de får 15 min.<br />
På CC Skole har eleverne i 5. klasse tyve minutter og eleverne i 8. klasse fyrre minutter til at spise i. Og det<br />
synes eleverne på begge klassetrin er rigelig tid:<br />
”Ja ja… ja ja… der er fin tid… jeg plejer at være færdig efter en 10-20 minutter, så det er<br />
overhovedet ikke noget, der.” (Elev. 5. kl. CC Skole)<br />
De store elever problematiser at de har fyrre minutter, mens eleverne i 5. klasse kun har 20 minutter:<br />
Tyve minutter er <strong>for</strong> lidt, især <strong>for</strong>di de små jo også har et større behov <strong>for</strong> at komme ud og lege.<br />
I modsætning til eleverne synes klasselæreren i både 5. og 8. klasse på CC Skole eleverne har <strong>for</strong> kort tid til<br />
at spise:<br />
”Vi har simpelthen <strong>for</strong> kort tid til at spise maden, og børnene lige nu – hvis der er noget, der<br />
fanger dem i frikvarteret, og de er i gang – så tænker de ligeså meget over, hvad skal vi ud og<br />
lave nu, så tænker de ikke over, at de egentlig – de får næsten ikke spist maden.” (Lærer. 5.<br />
kl. CC Skole)<br />
På FF Skole har eleverne godt tyve minutter til at spise i, og på BB Skole har eleverne i både 5. og 8. klasse ti<br />
minutter til at spise i. Hverken lærerne eller eleverne på de to skoler udtrykker, om det er tid nok eller ej.<br />
2.1.2 Sammenfatning: Det fysiske <strong>læring</strong>smiljø: Sted, indretning og tid<br />
På alle fire skoler spiser eleverne <strong>skolemad</strong>en i klasseværelset, som de også altid har gjort, når de spiste<br />
deres madpakker, og på alle skolerne er eleverne generelt tilfredse med at spise i klassen.<br />
39