giver skolemad næring for læring? - Projekt EVIUS - Aalborg ...
giver skolemad næring for læring? - Projekt EVIUS - Aalborg ...
giver skolemad næring for læring? - Projekt EVIUS - Aalborg ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hart, R.A. (1997): Children’s participation: the theory and practice of involving young citizens in community<br />
development and environmental care. London: Earthscan.<br />
Illeris, K. (2006): Læring. Frederiksberg: Roskilde Universitets<strong>for</strong>lag.<br />
Jensen, B. (2006): Unges sundhed og sårbarhed – i et kompetenceperspektiv. Sundhed, udvikling og <strong>læring</strong>.<br />
I: Akselsen, K. og Koch B. (red.): Sundhed, udvikling og <strong>læring</strong> : professionelle perspektiver på børn og<br />
unges sundhed. Værløse. Billesø & Baltzer: 30-55.<br />
Jensen, B.B. (2000). Handlekompetence, sundhedsbegreber og sundhedsviden I: Hounsgaard, L., Eriksen, J.<br />
J. (red.) (2000): Læring i sundhedsvæsenet (s. 191-212). København: Gyldendal Uddannelse.<br />
Kromann Nielsen, M. & Schroll Bjørnsbo, K. (red.) (2007): Bogen om børn, mad og bevægelse – erfaringer<br />
med sundhedsfremme i skole og institution. Afdelingen <strong>for</strong> Kommunesamarbejde – Region Sydjylland,<br />
CVU Lillebælt – Center <strong>for</strong> Undervisningsmidler.<br />
Kvale, S. (1996): Interviews. An Introduction to qualitative Research Interviewing. London: Sage.<br />
Launsø, L. & Rieper, O. (2005): Forskning om og med mennesker. Forskningstyper og <strong>for</strong>skningsmetoder I<br />
samfunds<strong>for</strong>skning. København: 5. Udgave. Nyt Nordisk Forlag.<br />
Levi-Strauss (1992): The Raw and the Cooked: Introduction to the Science of Mythology 1. Harmondsworth:<br />
Penguin Books.<br />
Lewin, K. (1951): Field Theory in Social Science. New York: Harper & Row.<br />
Merriam, S. B. (1998). Qualitative research and case study applications in education. San Francisco: Jossey-<br />
Bass Publishers: 26-43.<br />
Murcott, A.(1986): ‘Opening the “Black Box”; Food, Eating and Household Relationships’.<br />
Socioaaliliaaketieellinen Aikakauslehti; 23,2: 85-92<br />
Nielsen, F. V. (1999): Den musikpædagogiske <strong>for</strong>sknings territorium: Hovedbegreber og distinktioner I<br />
genstandsfeltet. Skolefag, <strong>læring</strong> og dannelse, arbejdspapirer 14, København: Danmarks<br />
Lærerhøjskole.<br />
Nygren P.& Thuen H. (red.)(2008): Barn og unges kompetanseutvikling. Oslo: Universitets<strong>for</strong>laget.<br />
Regeringen (2009): Sundhedspakke 2009, København: Ministeriet <strong>for</strong> Sundhed og Forebyggelse.<br />
Simovska, V., Jensen, B.B., Carlsson, M., and Albeck. C. (2006). Shape Up: Kurs mod børns og unges<br />
deltagelse i sundhed, Barcelona: P.A.U. Education.<br />
Sundhedsministeriet (1999): Regeringens folkesundhedsprogram 1999-2008. København.<br />
Sundhedsministeriet.<br />
Sundhedsstyrelsen (1998): Rapport fra en strategikonference. Børn, mad & måltider. København.<br />
Sundhedsstyrelsen.<br />
116