FORMALIN SUBSTITUTION - Dansk Akvakultur

2. INDLEDNING
Dansk Akvakultur arbejder for at udfase brugen af formalin på dambrug inden 2014 af
hensyn til arbejdsmiljøet og fordi det for visse typer dambrug er svært at overholde de
opstillede vandmiljøkrav. Ny viden har vist, at formalin på flere områder kan
substitueres, men der mangler viden om i hvilken grad substitutionen umiddelbart kan
foretages på de mange forskellige dambrugstyper vi har i dag.
Hud- og gællesnyltere (costia, tricodina, gælleamøber og især fiskedræber) og
gælleinfektioner forårsaget af forringet vandkvalitet volder betydelige tab for
hovedparten af danske fiskeopdrættere, og der er et betydeligt behov for at undersøge nye
metoder til vandrensning, hygiejnisering og kontrol af parasitforekomst i
produktionsanlæg.
For at nye vandbehandlingsprocesser skal kunne realiseres, forudsætter det, at tilsvarende
behandlingseffekter kan opnås uden væsentlige ændringer af driftspraksis. Nye metoder
og stoffer skal kunne anvendes miljø- og arbejdsmiljømæssigt forsvarligt og risici for
skade på fiskebestand eller biofilter skal ligeledes være kendt/lav. Brugen af brintoverilte
og pereddikesyre har været forholdsvis beskeden, og dambrugerne ikke har haft et
tilstrækkeligt erfaringsgrundlag for at anvende nye desinfektionsmidler. Denne rapport
tager afsæt i nye kontrollerede effektstudier (Heinecke & Buchmann, 2009 + Buchmann
2010) i en række nye empiriske observationer (Thomas Clausen) samt ny viden om
hjælpestoffernes virke (Sortkjær m.fl., 2009) stofferne skæbne og omsætningsrater ved
lav dosering i akvakulturanlæg (Pedersen, 2010).
3. PROJEKTETS FORMÅL
Det er projektets formål at sammenholde ny viden om effektive
behandlingskoncentrationer med målinger af faktiske brintoverilte og pereddikesyre
forekomster i forbindelse med vandbehandling. Projektet sigter mod, ved forsøg på
forskellige typer dambrug, at
1) undersøge omsætningsrater af stofferne
2) afprøve metoder til opretholdelse af stofkoncentrationer
i forbindelse med vandbehandling,
3) evaluere hjælpestoffernes eventuelle påvirkninger af
nitrifikations-processen, og
4) vurdere de veterinære effekter af substitution
Erfaringer fra projektet vil blive opsamlet og indgå i forslag til nye
vandbehandlingsmetoder der vil kunne anvendes i forbindelse med målet om helt eller
delvist at kunne erstatte formalin.
Der er lavet forsøg på og indhentet erfaringer fra forskellige typer dambrug – traditionelle
dambrug med gennemstrømningsdamme, model 1 dambrug og model 3 dambrug (Tabel
1+2). Fælles for forsøgene er at de er afviklet i samråd med den praktiserende dyrlæge.
De anvendte doser har indledningsvis, af forsigtighedshensyn bevidst været lave.
4