Værs'go at spis - Naturvejlederforeningen i Danmark
Værs'go at spis - Naturvejlederforeningen i Danmark
Værs'go at spis - Naturvejlederforeningen i Danmark
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fakta om Haver til Maver<br />
• Haver til Maver blev stiftet som forening i<br />
2006, men der har været skolehaver på<br />
Krogerup siden 2003.<br />
• Skolehaverne blev til fordi den ene stifter af<br />
Aarstiderne A/S, Søren Ejlersen ønskede <strong>at</strong><br />
genskabe jordforbindelsen.<br />
• Haver til Maver er stadig en del af Aarstiderne,<br />
men arbejder i dag tæt sammen med Fredensborg<br />
Kommune og Skov- og N<strong>at</strong>urstyrelsen.<br />
• I 2009 består Haver til Maver af 48 skoleklasser<br />
og 2 børnehaver. Hver klasse kommer 8 gange<br />
i sæsonen fra april til oktober.<br />
• Se mere på www.havertilmaver.dk<br />
Af Peter Laxdal, Haver til Maver,<br />
Krogerup Avlsgård, Humlebæk.<br />
6<br />
Intet bål,<br />
ingen mad<br />
En ganske almindelig<br />
septemberdag hos<br />
Haver til Maver på<br />
Krogerup Avlsgård<br />
ved Humlebæk.<br />
Haver til Maver<br />
Jeg haster hen over marken for <strong>at</strong> møde<br />
en af de 48 skoleklasser der er en del af<br />
Haver til Maver. Jeg kommer fra skoven,<br />
hvor jeg netop har afsluttet dagens hulebyggeri<br />
med den ene af de 2 børnehaver<br />
der også er en del af projektet. Den 4.<br />
klasse jeg er på vej hen til er efterhånden<br />
på hjemmebane her på gården, i<br />
dag er det deres 6. besøg ud af de i alt 8<br />
besøg som de, og alle andre klasser, har<br />
Fotos: Henrik Helweg-Larsen.<br />
i sæsonen fra april til oktober. Hver<br />
gang dyrker de jorden i deres lille havestykke,<br />
de springer rundt i halmballerne,<br />
de oplever n<strong>at</strong>uren med en n<strong>at</strong>urvejleder<br />
eller kokkererer i udekøkkenet<br />
med en kok.<br />
Gartneriet<br />
Jeg stiller mig op foran klassen ved gårdens<br />
1 ha store gartneri. Her produceres<br />
grøntsager til gårdbutik, ”Aarstidernes”<br />
NATUR vejleder • 18. årg. • nr. 2 • 2009