Værs'go at spis - Naturvejlederforeningen i Danmark
Værs'go at spis - Naturvejlederforeningen i Danmark
Værs'go at spis - Naturvejlederforeningen i Danmark
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Af Klaus Melby, n<strong>at</strong>urvejleder og<br />
leder af Vadehavscentret.<br />
16<br />
Østersfolket<br />
Klokken er otte en lørdag morgen i november<br />
og de første biler er ved <strong>at</strong> ankomme<br />
til Vadehavscentret, 8 km sydvest<br />
for <strong>Danmark</strong>s ældste by Ribe.<br />
Centret ligger i landsbyen Vester Vedsted<br />
i det sydvestlige hjørne af landet,<br />
der hvor vejret oftest går i land efter turen<br />
over Nordsøen. De første biler er<br />
danskere fra mange steder i <strong>Danmark</strong>,<br />
mange er fra hovedstaden og har overn<strong>at</strong>tet<br />
i Ribe, men nu begynder de svenske<br />
biler <strong>at</strong> komme og endelig kommer<br />
der en taxi med nogle østrigere, der på<br />
vejen hjem fra USA lige lagde vejen forbi<br />
Vadehavet. Klokken 8.30 starter min<br />
introduktion i centrets cafe, hvor godt<br />
50 gæster igen fylder østersturens få<br />
pladser.<br />
Over kaffen introduceres der til dagens<br />
4 timers oplevelse, turen til de<br />
gamle blåmuslingebanker, som i dag<br />
konkurrerer stærkt med den invasive<br />
stillehavsøsters.<br />
Der er en fantastisk stemning i cafeen<br />
af en blanding af +50 årige og unge<br />
mænd og kvinder, der har s<strong>at</strong> deres venner<br />
i stævne til den helt store danske n<strong>at</strong>uroplevelse<br />
i <strong>Danmark</strong>s kommende<br />
største N<strong>at</strong>ionalpark Vadehavet. Mange<br />
har glædet sig i månedsvis, da turene<br />
længe har været booket ud. Allerede nu<br />
er flere af vinterens ture optaget. Ja, da<br />
vi startede med to ture i 2005 troede vi,<br />
<strong>at</strong> det her var et kuriosum, men vi blev<br />
kimet ned og en ny brugergruppe blev<br />
skabt – østersfolket.<br />
Uden vejledning ingen østers<br />
Det er vigtigt for Vadehavscentret, <strong>at</strong> vi<br />
har skabt østerssæsonen fra oktober til<br />
april, det betyder <strong>at</strong> vi nu har mulighed<br />
for, <strong>at</strong> få mennesker med ud på den<br />
svære årstid, nemlig om vinteren, og lad<br />
os fortælle det allerede nu – vi er vilde<br />
med det. Målet for deltagerne er selvfølgelig,<br />
<strong>at</strong> få rygsækken fyldt helt op med<br />
stillehavsøsters, så køletaskerne bag i bilerne<br />
kan være fyldte, når man når<br />
Malmø eller København. For Vadehavscentret<br />
er målet, som ved alt hvad<br />
vi laver, <strong>at</strong> øge synliggørelsen og forståelsen<br />
af det unikke Vadehavsområde.<br />
Derfor laver vi ingen østersture uden<br />
faglige introduktioner eller uden fortællingerne<br />
om Vadehavet som den intern<strong>at</strong>ionale<br />
lufthavn for minimum 12.<br />
Millioner trækfugle og om Vadehavets<br />
store betydning.<br />
Fra ingen til 12.000 tons på rekordtid<br />
I 2005 opgjorde man bestanden af stillehavsøsters<br />
til 1.000 tons nu 4. År senere<br />
har man en bestand på min. 12.000<br />
tons. Man troede <strong>at</strong> østersene ville ud-<br />
NATUR vejleder • 18. årg. • nr. 2 • 2009
Change language