Weinkarte - Hotel Schloss Ragaz

Der Wein ist die Stimme des Liedes zum freudigen Wunder
Gesellt und malt sich mit glühenden Strahlen zum ewigen
Frühling der Welt.
„ Theodor Körner, Gedichte“
Miracle du vin qui refait de l’homme
Ce qu’il n’aurait jamais dû cesser d’être,
l’ami de l’homme.
„ Engels“
Ihre Schlossmannschaft
L’équipe du Château
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

Weisswein im Offenausschank
Vins blancs ouverts
10 cl 50 cl
2010 Melser Riesling x Sylvaner Rathauskeller Fr. 5.50 Fr. 38
2010 Summa Summarum
Pinot Grigio IGT
Rotweine im Offenausschank
Vins rouges ouverts
Delle Venezie Fr. 24
2010 Maienfelder « Kuoni Wii » Fr. 24
2010 Zizerser Von Salis Fr. 28
2010 Maienfelder Fortunat Möhr-Niggli Fr. 25
2009 Maienfelder Blauburgunder Philipp Zindel, Lindenhof Fr. 5.60 Fr. 39
2009 Château de Villeclare
Jonquères d’Oriola
Paleau del Vidre
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer
Fr. 5.00 Fr. 34

Weissweine aus der Bündner Herrschaft
Vins blancs de la région „Herrschaft Grisonne“
50 cl 70/75 cl
2010 Melser Riesling x Sylvaner Rathauskeller Fr. 38
2009 Fläscher Riesling x Sylvaner Hanspeter Kunz, Weinbau Egg Fr. 45
2010 Fläscher Pinot Gris Hanspeter Kunz, Weinbau Egg Fr. 53
2009 Fläscher Riesling x Sylvaner Thomas Marugg Fr. 49
2009 Jeninser Riesling x Sylvaner Christian Obrecht Fr. 48
2009 Jeninser Chardonnay Christian Obrecht Fr. 55
2010 Maienfelder Pinot Blanc Fortunat Möhr-Niggli Fr. 52
2010 Maienfelder Riesling x Sylvaner Fortunat Möhr-Niggli Fr. 45
2010 MaienfelderCuvée Blanche
(Blauburgunder/ Chardonnay)
Schloss Salenegg Fr. 48
2010 Fläscher Süsswein Thomas Marugg Fr. 36
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

Weissweine
Vins blancs
50 cl 70/75 cl
2009 Johannisberg Goutte d’Or Varone, Sion Fr. 48
2009
2008
2008
2009
St. Saphorin
« Domaine de Charmigny »
Aigle les Murailles
2009 Œil-de-Perdix
Vaumarcus Domaine du Château
Badoux
Badoux
Cave Châtenay-bouvier SA
Boudry
Fr. 25
Fr. 28
Fr. 48
Fr. 52
Fr. 47
2008 Yvorne Petit Vignoble Badoux, Aigle Fr. 28 Fr. 49
Burgund - Bourgogne (Frankreich)
2007 Pouilly-Fuissé AOC, Clos Reissier
Chardonnay
Loire
2009 Pouilly-Fumé AC Villa Paulus
Sémillon/Sauvignon Blanc/Gris
Spanien / Espagne
Georges Duboeuf Fr. 58
Dom. Masson-Blondelet Fr. 54
2009 Rioja Marqués de Càceres Crianca DOC Fr. 34
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

Rose Weine aus der Bündner Herrschaft
Rosé de la Herrschaft Grisonne
2008 Fläscher Blauburgunder Rosé
50 cl 70/75 cl
Hanspeter Kunz, Weinbau Egg Fr. 45
2010 Maienfelder Blauburgunder Rosé Fortunat Möhr-Niggli Fr. 29
2009 Malanser Schiller Bio Louis Liesch, Malans Fr. 46
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

Rotweine aus der Bündner Herrschaft
Vins rouges de la « Herrschaft Grisonne »
2010 Melser Rathauskeller
Blauburgunder
50 cl 70/75 cl
Weinbaugenossenschaft, Mels Fr. 38
2010 Jeninser Blauburgunder Christian Obrecht, Jenins Fr. 48
2009 Trocla Nera Magnum Christian Obrecht, Jenins Fr. 135
2009 Malanser Blauburgunder „Bio“ Louis Liesch, Malans Fr. 42
2007 Malanser Blauburgunder
„Barrique Bio“
Louis Liesch, Malans Fr. 67
2009 Malanser Beerli „Kuoni Wii“ Von Salis Fr. 45
2009 Mayenfelder Schloss Salenegg Burgund Fr. 62
2008 Mayenfelder Schloss Salenegg Magnum Fr. 119
2010 Maienfelder Blauburgunder Fortunat Möhr Niggli Fr. 29 Fr. 46
2009 Maienfelder Blauburgunder Philipp Zindel, Lindenhof Fr. 39
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

2009 Fläscher Blauburgunder Hanspeter Kunz, Weinbau Egg Fr. 46
2010 Fläscher Blauburgunder Thomas Marugg Fr. 49
2009 Fläscher Blauburgunder „Auslese“ Thomas Marugg Fr. 62
2009 Fläscher Blauburgunder „Auslese“
Magnum
Rotweine
Vins rouges
Thomas Marugg Fr. 123
50 cl 70/75 cl
2009 Merlot di Losone Saleggi Angelo Delea, Losone Fr. 52
2009
2008
2008
2009
Dôle Valeria
Pinot Noir du Valais „Val Roc“
Varone, Sion
Varone, Sion
Fr. 22
Fr. 24
Fr. 38
Fr. 41
2008 « Pourpre Eminence » Salvagnin Badoux, Aigle Fr. 40
Veneto (Italien)
2006 Masi Costasera Amarone Classico Amarone della Valpolicella Fr. 78
2008
2009
Tommasi « Ripasso »
Valpolicella
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer
Fr. 28
Fr. 59

Toscana (Italien)
50 cl 70/75 cl
2007 Villa Antinori IGT Fr. 49
2006 Canneto “Vino Nobile di
Montepulciano”
Piemont (Italien)
2005 Barolo Ravera DOCG
2005 Barolo Batasiolo DOCG
Chile (Südamerika)
Imbottigliato all’ origine da
Elvio Cogno, Novello
Imbottigliato all’ origine da
Batasiolo, La Morra
Fr. 52
Fr. 95
Fr. 72
2003 Sideral Altari D.O. Royal Valley Fr. 62
Spaniel / Espagne
2006 Hécula Monastrell Bodegas Gastano Fr. 49
2005 Enate Creanza, Somontano DO
Temperanillo/Cabernet/Sauvignon
Vinedos del Alto Argon Fr. 47
2007 Rioja Marqués de Càceres Crianza DOC Fr. 47
2006 Pesquera Ribera del duero Fr. 73
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2009 Fleurie
Beaujolais (Frankreich)
Côtes du Rhône (Frankreich)
2006 Châteauneuf-du-Pape vieux
Télégraphe
Languedoc-Roussillon
2009 Château Villeclare
Burgund / Bourgogne
Villa Ponciago
La Réserve
70/75 cl
Fr. 53
Henri Brunier et Fils Fr. 98
Jonquères d’Oriola
Paleau del Vidre
Fr. 34
2004 Fixin A. C. , Clos Fixin Domaine Philippe Charlopain Fr. 66
Bordeaux
2001 Château de Cérons
Appellation Graves Contrôllée
2009 Château Patache d’Aux
Cabernet Sauvignon/Franc, Merlot
S.C.E.A du grand Enclos de
Cérons, Gironde
Cru bourgeois supérieur
Médoc AC
Ce n’est pas le hasard qui a crée Bordeaux, c’est la nature même!
„Camille Jullian“
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer
Fr. 59
Fr. 55

Schaumweine / Les vins mousseux
Henkel Piccolo Fr. 14
20 cl 37.50cl 37.50cl
Mauler “Brut” Fr. 52
Prosecco di Valdobbiadene
Denominazione
di Origine Controllata
Prosecco Gancia Fr. 15
Champagner / Les Champagnes
Fr. 26 Fr. 52
Champagne Pommery “Brut” Fr. 42 Fr. 80
Champagne Jacquart
« Brut Mosaîque »
Fr. 42 Fr. 80
Veuve Cliquot Ponsardin « Brut » Fr. 51 Fr. 90
Louis Roederer « Premier Brut » Fr. 48 Fr. 85
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

Bier 100cl 30/33cl
Schützengold (alkoholfrei) Fr. 4.70
Schützengarten „Spezial“ Fr. 4.50
Schützengarten Weissbier 50 cl Fr. 6.00
Klosterbräu Fr. 5.00
Mineral
Shorley Fr. 4.20
Elmer Citro Fr. 4.20
Grapillon Rouge 20 cl Fr. 4.20
Apfelsaft Fr. 4.20
Orangina 25 cl Fr. 4.20
Coca Cola / light / zero Fr. 4.20
Rivella grün / blau / rot Fr. 4.20
Schweppes Tonic 20 cl Fr. 4.20
Schweppes Bitter Lemon 20 cl Fr. 4.20
Valser Fr. 7.00 Fr. 4.20
Allegra Fr. 4.20
Henniez ohne Kohlensäure 100 cl Fr. 7.00
Ice Tea Fr. 3.60
Tomatensaft 20 cl Fr. 4.50
Orangensaft frisch gepresst 20 cl Fr. 6.50
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer

Kaffee, Tee, Schokolade
Kaffee Crème Fr. 3.80
Kaffee Espresso Fr. 3.50
Kaffee Hag Fr. 4.20
Kaffee Schale / Cappuccino
Latte Macchiato
Fr. 4.20
Milch, Ovo, Schokolade Fr. 4.20
Schwarztee mit Rahm / Citron Fr. 3.50
Kräutertee (Infusion) Fr. 3.50
Portion Kaffee oder Tee Fr. 5.60
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8 % Mehrwertsteuer