Klik her for at læse medlemsbladet "sommelier" nummer4 - Dansk ...
Klik her for at læse medlemsbladet "sommelier" nummer4 - Dansk ...
Klik her for at læse medlemsbladet "sommelier" nummer4 - Dansk ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
6 [siden sidst] SOMMELIER 4/2010<br />
Af<br />
THILDE MAARBJERG<br />
Forventningerne fejlede<br />
bestemt ikke noget, da<br />
Laudrup Vin den 15. september<br />
åbnede dørene <strong>for</strong> en<br />
smagning af vine fra Riojahuset<br />
Artadi på Le Sommelier.<br />
Det var et seriøst smageprogram,<br />
der var lagt <strong>for</strong> dagen,<br />
ikke mindst med et udvalg<br />
af ældre årgange af nogle af<br />
husets aller bedste vine.<br />
Jeg havde før stiftet bekendtskab<br />
med modne vine fra dette<br />
hus, og ja, jeg glædede mig<br />
som et lille barn glæder sig<br />
til juleaften. For første gang<br />
i den tid, Laudrup har importeret<br />
Artadis vin til Danmark<br />
(1998), var Juan Carlos López<br />
Her finder du Danmarks<br />
bedste udvalg af Rhône-vine<br />
Pierre Usseglio (Châteauneuf-du-Pape)<br />
Clos Saint Jean (Châteauneuf-du-Pape)<br />
Domaine de Cristia (Châteauneuf-du-Pape)<br />
Domaine Bonnefond (Côte Rôtie)<br />
Men vi er også stærke i resten af vinens verden<br />
Domaine Fourrier (Gevrey-Chambertin)<br />
Poggio il Castellare (Brunello di Montalcino)<br />
Mollydooker (McLaren Vale)<br />
Nutidens reference<br />
i Rioja<br />
Tilmeld dig vort nyhedsbrev på www.thewinecompany.dk<br />
og få tilbud, nyheder og invit<strong>at</strong>ioner som den første.<br />
– vin med sjæl<br />
de La Calle, som ejer Artadi,<br />
på besøg med sin kone, og<br />
de to kørte et flot parløb i<br />
<strong>for</strong>bindelse med præsent<strong>at</strong>ion<br />
af vinene og Artadi i det hele<br />
taget.<br />
En google-test overbeviser<br />
enhver, der skulle være i tvivl.<br />
Huset høster roser overalt -<br />
fra Parker til Jancis Robinson<br />
- og flere steder bliver<br />
den beskrevet som værende<br />
blandt de tre bedste producenter<br />
i Rioja p.t.<br />
Artadi har op gennem 90'erne<br />
erhvervet sig yderligere to<br />
ejendomme i andre områder<br />
af Spanien. I 1996 købte man<br />
en vinmark, Santa Cruz, i<br />
Navarra og i 1999 El Sequé<br />
i Alicante.<br />
thewinecompany@priv<strong>at</strong>e.dk / www.thewinecompany.dk<br />
Smagningen begyndte med<br />
tre årgange af topvinen fra<br />
Navarra, Santa Cruz de Artazu.<br />
Vinen kommer fra en 100<br />
år gammel parcel beplantet<br />
med garnacha. Alle tre årgange<br />
(04, 06 og 07) imponerede<br />
med en tanninstruktur,<br />
der sjældent fås i rene garnacha<br />
vine. 04 og 06 havde<br />
en antydning af rosin i frugten,<br />
om end de stadig var<br />
<strong>for</strong>underligt friske. 07, som<br />
ikke overraskende var fra<br />
det køligste år af de tre, var<br />
min favorit. Klar, saftig, ren<br />
frugt, balancerende syre (især<br />
imponerende <strong>for</strong> garnacha)<br />
og flotte modne tanniner.<br />
Tre enkeltmarksvine<br />
Næste sæt inkluderede tre<br />
fadprøver på Artadis nyeste<br />
projekt. Med årgang 2009<br />
lanceres tre enkeltmarksvine,<br />
alle beplantet med tempranillo<br />
fra tre <strong>for</strong>skellige lokaliteter<br />
i Rioja Alavesa.<br />
Valdeparaiso er fra ca 25 år<br />
gamle stokke på en østvendt<br />
skråning i Laguardia (syv ha).<br />
Det var klart den mest elegante<br />
og lette af de tre, nærmest<br />
feminin, men saftig og med<br />
virkelig god frugtsyre.<br />
La Poza fra Elvillar de Àlava<br />
er med sine 3,6 ha lidt mindre<br />
og er placeret let vestvendt<br />
i en dalbund. Vinstokkene<br />
<strong>her</strong> er ca. 45 år gamle. La<br />
Poza viste en anden og mere<br />
dyb side af tempranillo med<br />
tæt, mørk frugt og spirende<br />
kompleksitet. Meget helstøbt<br />
og overraskende balanceret<br />
i <strong>for</strong>hold til, <strong>at</strong> det var en<br />
fadprøve.<br />
El Carretil, også fra Lagu-<br />
ardia, udgjorde i hvert fald<br />
prismæssigt toppen af de<br />
tre. Den 5,3 ha store mark<br />
udmærker sig ved <strong>at</strong> være<br />
særligt kalkholdig, og vinens<br />
koncentr<strong>at</strong>ion vidner om, <strong>at</strong><br />
udbyttet må være skræmmende<br />
lavt. Absolutely flawless.<br />
En flot eksponent <strong>for</strong> Artadis<br />
filosofi om <strong>at</strong> <strong>for</strong>ene kraft og<br />
koncentr<strong>at</strong>ion med finesse og<br />
elegance - noget Juan Carlos<br />
pointerede mange gange<br />
under seancen.<br />
De fire næste vine var Artadiklassikere.<br />
Først Pagos Viejos, et typisk<br />
Rioja-blend af tempranillo,<br />
graciano og garnacha fra<br />
ca. 50 år gamle stokke fra<br />
<strong>for</strong>skellige parceller. På programmet<br />
var 2001 og 1996,<br />
hvoraf 01 var det varmeste<br />
og på papiret bedste. Der var<br />
en del flaskevari<strong>at</strong>ion især på<br />
01'erne, men de gode var virkelig<br />
flotte og viste textbook<br />
bouquet'er. 1996 var min<br />
favorit, som i høj grad viste,<br />
<strong>at</strong> linket mellem Bordeaux og<br />
Rioja er tættere, end mange er<br />
klar over.<br />
Dernæst Juan Carlos' hjertebarn,<br />
El Pisón fra marken<br />
af samme navn i Laguardia.<br />
2004 og 1998, begge store<br />
årgange, viste stor personlighed<br />
og terroir og igen med en<br />
slående elegance.<br />
1998 var som Pagos Viejos<br />
1996 gået ind i en tertiær<br />
fase med markante aromaer<br />
fra flaskelagring; animalske,<br />
men på ingen måde rustkke.<br />
Over hele linien lyser vinene<br />
af særdeles dygtigt håndværk<br />
både i marken og vineriet og<br />
en høj grad af <strong>for</strong>ståelse <strong>for</strong>
Change language