ebook_vitaminy_a_mineraly_2022_LQ

More documents

Recommendations

Info

VITAMIN D „sluneční“ vitamin, který v zimě chybí Vitamin D patřil k nejdiskutovanějším vitaminům v době vypuknutí epidemie covidu. Epidemiologické studie navíc potvrzují nedostatek vitaminu D v populaci a další studie publikované na začátku tisíciletí poukázaly na nové důležité přínosy této látky pro lidský organizmus mimo těch notoricky známých. O vitaminu D a imunitě se v minulosti mluvilo méně než v případě jeho vlivu na kosti a zuby, ostatně vitamin D je nazývaný též jako antirachitický vitamin. V době pandemie se ale pozornost veřejnosti upřela právě k jeho přínosu obranyschopnosti organizmu. Co „déčko“ umí? Neoddiskutovatelným faktem a pozitivem vitaminu D je, že významně ovlivňuje metabolizmus vápníku a fosforu. Tyto látky se tedy v těle lépe vstřebávají, přičemž fosfor i vápník jsou důležité pro stavbu kostí a zubů. Vitamin D je proto významný pro uchování kostí a zubů silných a nepoškozených a potřebný je především při jejich stavbě. Z toho vyplývá důležitost vitaminu D pro malé děti, kterým 12 Vitamin D
se doporučuje jeho dostatečný příjem hned po narození. Nedostatek vitaminu D se projeví změknutím kostí, proto je známý jako vitamin zdravých a silných kostí. Tím však přínos vitaminu D zdaleka nekončí. Je velmi důležitý i pro náš imunitní systém, a to tím, že „vyzbrojí“ buňky k boji proti infekci, jak dokazuje třeba studie zveřejněná v Nature Immunology. Sečteno, podtrženo – vitamin D je velmi diskutovaným a podle všeho zároveň velmi přínosným vitaminem, jehož příjem bychom neměli podceňovat. Vitamin D v našem těle Naše tělo je schopné si vitamin D samo vyrobit, ovšem pod jednou podmínkou – že má dostatek slunečního svitu. Vitamin D se totiž v našem organizmu syntetizuje v kůži díky UVB záření. Jenže tady přichází první háček – kdo vystavuje své tělo dostatečně dlouho slunci? Další potíž je v tom, že UVB záření zastaví sklo, takže dotyk slunečních paprsků v kanceláři za stolem se moc nepočítá. A teď si k tomu přičtěte ještě období, které není na sluneční svit příliš bohaté – podzim a zimu. Není tedy divu, že právě v zimě a na začátku jara vitamin D může chybět, protože jeho tělesné zásoby jsou vyčerpané. Kde ho brát? Další možnost příjmu vitaminu D nabízí samozřejmě náš jídelníček. Jenže na rozdíl od jiných vitaminů, ten s označením D v mnoha potravinách nenajdete. Výčet těch vhodných a na vitamin D bohatých se v zásadě omezuje na rybí tuk, tučné ryby typu lososa, makrely nebo tuňáka, játra, vaječný žloutek, fortifikované oleje či tuky nebo mléko. Vitamin D ale můžeme přijímat i v doplňcích stravy, které ho obsahují v přesně daném množství. To většinou vyjadřují na etiketách tzv. mezinárodní jednotky (IU), pro jejichž přepočet můžete využít rovnici 40 IU = 1 µg. Množství mikrogramů byste pak vždy měli najít ve složení. Dodejme, že referenční hodnota příjmu vitaminu D je dle české legislativy 5 µg (200 IU), běžně ale odborníci označují jako potřebné množství i daleko vyšší dávky. Vitamin D 13
Page 2 and 3: Úvodní slovo Mikroživiny v podob
Page 4 and 5: VITAMINY Aby lidské tělo dokázal
Page 6 and 7: VITAMIN A pro správný zrak i poko
Page 8 and 9: VITAMIN B neboli B-komplex pro vaš
Page 10 and 11: VITAMIN C velký pomocník nejen na
Page 14 and 15: VITAMIN E významný antioxidant a
Page 16 and 17: VITAMIN K jako „krev“ Když se
Page 18 and 19: MINERÁLNÍ LÁTKY Lidské tělo po
Page 20 and 21: HOŘČÍK antistresový minerál Ho
Page 22 and 23: CHROM pomáhá s regulací cukru v
Page 24 and 25: MĚĎ látka důležitá i pro lids
Page 26 and 27: SELEN minerální látka důležit
Page 28 and 29: VÁPNÍK minerál potřebný (nejen
Page 30 and 31: ZINEK malé množství, velký př
Page 32 and 33: ŽELEZO látka důležitá pro pře

ebook_vitaminy_a_mineraly_2022_LQ

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?