30 minut pro zdraví

Poradíme, co dělat, abyste se cítili lépe

Chcete vědět, co vám pomůže žít zdravější život? Začtěte se do 30 témat, která
úzce souvisí se zdravím a vitalitou. Výhodou našeho přehledu je jeho stručnost.
Základní informace předkládáme v textech, jejichž přečtení vám nezabere déle než
1 minutu. Celý eBook tak projdete za půl hodinky – proto 30 minut pro zdraví.
Pokud chcete vědět víc, stačí načíst QR kód pomocí chytrého telefonu a přečíst si
podrobnější článek na našem webu. I ten slouží vám a mottu VITARu:
„Pomáháme lidem vést zdravější život.“
Přejeme vám příjemné čtení a hodně zdraví!
P O M ÁHÁME LIDEM
VÉST ZDRAVĚJŠÍ ŽIVOT

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAK NA ÚNAVU A VYČERPÁNÍ?
Na únavu a vyčerpání si stěžuje řada lidí. Mnohdy přitom stačí málo, abychom se cítili
lépe. Proti ztrátě energie se dá bojovat například pohybem, relaxací, dostatečným příjmem
tekutin nebo úpravou jídelníčku. Ten by měl obsahovat dostatek energie, správné
zastoupení cukrů, tuků a bílkovin, ale i vitaminů a minerálních látek.
Únava je vlastně odpovědí organizmu na zátěž, ať už fyzickou či psychickou. Proto
je důležité dopřát si nějaký druh uvolnění, ať už se jedná o procházku, intenzivnější
pohyb, relax u knížky, na zahradě, s přáteli nebo ve wellness.
Důraz je ale třeba klást i na pravidelný biorytmus s dostatečným spánkem a kvalitní
výživou, ať už se jedná o pitný režim či příjem životně důležitých látek. S tím mohou
pomoci i vitaminy či minerály přispívající ke snížení míry únavy a vyčerpání: například
vitaminy skupiny B (B2, B3, B5, B6 a B12), vitamin C, železo nebo hořčík.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VÁPNÍK:
PRO KOSTI A ZUBY
Když se řekne vápník, každému se
vybaví kosti a zuby. A je to dobře –
99 % vápníku obsaženého v našem
těle se nachází právě tam. Vápník je
totiž odpovědný za tvrdost a pevnost
našich kostí a zubů. Proto jsou
jeho největší zásobárnou, do které
si organizmus sáhne, když je příjem
vápníku příliš nízký na to, aby
uspokojil potřebné tělesné funkce.
To znamená, že se v případě
nedostatku musí z kostí
uvolnit, jeho obsah
v nich se sníží a kosti
pak mohou řídnout. Proto
je důležité na příjem vápníku
myslet.
Vápník ale v organizmu plní i celou
řadu dalších nezbytných funkcí – podílí
se například na nervových přenosech,
přispívá ke správné srážlivosti
krve nebo činnosti našich
svalů. Vápník je zároveň nejzastoupenější
minerální látkou v našem těle,
které ho obsahuje více než kilogram.
Vápník neboli kalcium najdete v řadě
potravin, z nichž nejvyšší množství
obsahuje mák, mořské řasy, parmazán
nebo chia semínka. Vhodné jsou
i mořské ryby (které navíc obsahují
prospěšné omega 3 mastné
kyseliny), ořechy, luštěniny,
květák, kapusta či brokolice.
Tedy potraviny s množstvím
dalších přínosných
látek.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAK PEČOVAT O VLASY?
Problémy s vlasy mohou být způsobeny nejen nedostatečnou vnější péčí o vlasy samotné.
Příčinou může být i špatná výživa zevnitř. Důležitá je vyvážená strava bohatá
na bílkoviny, vitaminy a minerální látky. Vlasům prospívají aminokyseliny, vitaminy
skupiny B, vitamin C, železo, zinek, měď nebo selen.
Pokud není vaše strava opravdu pestrá nebo některý druh potravin nejíte (ať už z důvodu
alergie, sezónní nedostupnosti nebo že je prostě „nemusíte“), je docela možné,
že se vašemu tělu – a tedy i vlasům – nedostává všech potřebných živin. Pak je vhodné
sáhnout po doplňku stravy.
Kromě výživy vlasů „zevnitř“ je samozřejmě potřeba myslet i na řádnou vnější péči.
Mytí vlasů představuje jednu z běžných starostí o vaše vlasy a vhodné je začínat u pokožky
hlavy, tedy u kořínků. Mějte na paměti, že mokrý vlas je mnohem křehčí a náchylnější
k poškození než vlas suchý.
Co se týče fénování či žehlení vlasů, myslet byste měli na co nejšetrnější metody
a zvážit i frekvenci těchto úprav. Ke krásným a silným vlasům vám pak může pomoci
i vlasový stimulátor - bezoplachová kúra přinášející vlasům důležité látky přímo k jejich
kořenům.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VITAMIN A: PRO VÁŠ ZRAK,
POKOŽKU I IMUNITU
Vitamin A máme spojený se zrakem, pokožkou, ale také sliznicí nebo imunitním systémem.
Vitamin A je také důležitý antioxidant, což znamená, že pomáhá tělu bojovat
s volnými radikály, které jsou schopné poškozovat zdravé buňky. Vitamin A se na ně naváže
a odchází s nimi z těla pryč, aniž by měly možnost na organizmus negativně působit.
Velmi významnými antioxidanty jsou karotenoidy – látky, ze kterých se vitamin
A v našem těle tvoří. Jde o jeho tzv. provitaminy. Mezi nejznámější patří lykopen
(červené barvivo vyskytující se například v rajčatech), beta-karoten (oranžovo-žluté
barvivo, jehož vlastností se využívá ve spojení s opalováním) nebo lutein
a zeaxantin. Tyto dva posledně jmenované karotenoidy mohou
mít příznivý vliv na funkci očí.
Kde vitamin A hledat? Například v rybím tuku, játrech, vaječném
žloutku, špenátu, kapustě, kukuřici, máslu a mléku
nebo melounu. Beta-karoten obsahují zejména žlutě a oranžově
zbarvené druhy ovoce a zeleniny,
jako jsou například mrkev, rajčata,
meruňky, broskve, mango, papája,
dýně a další.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CHRAŇTE SE REPELENTY
Komáři, mouchy, muchničky nebo klíšťata dokážou pořádně otrávit jarní a letní pohodu.
Nejen svou dotěrností, bodáním a sáním, ale také kvůli obavám z možné nákazy.
Proto se vyplatí myslet včas na základní prevenci, která dotěrnému a nebezpečnému
hmyzu vystaví stopku – účinné repelenty.
Aby k nákaze nedošlo, stačí relativně málo – aby se klíště vůbec nepřisálo a komár
nebodnul. Proto existují repelenty a jedničkou na lékárenském trhu v Česku je Predator.
„S repelenty obecně mám dobré zkušenosti a Predator se jeví podle našich výzkumů
jako vysoce efektivní,“ říká imunoložka a vysokoškolská pedagožka doc. RNDr.
Alena Žákovská, PhD.
Vybírat můžete z mnoha typů repelentů lišících se například účinnou látkou (DEET,
Icaridin, esenciální oleje) a jejím množstvím. Do exotických destinací tak využijete extra
silné přípravky, sáhnout ale můžete i po specialitách typu 3D repelentu, repelentní outdoor
impregnaci, repelentu pro děti a citlivou pokožku,
repelentu Bio nebo repelentu s ochranným faktorem vůči
slunečním paprskům.
Klíčové je včasné nastříkání a obnovení ochrany po době
uváděné na etiketě.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
OMEGA 3: DŮLEŽITÉ, ALE ČASTO CHYBĚJÍCÍ
Výsledky výzkumů mluví jasně – česká populace nemá dostatek omega 3 kyselin. Ty
jsou přitom pro nás velmi prospěšné a nejvíce je potřebujeme pro udržení správného
stavu srdce, krevního tlaku, mozku a zraku. Omega 3 mastné kyseliny
jsou důležité také pro těhotné a kojící ženy – pro správný vývoj mozku
a zraku plodu i kojeného dítěte.
Lidský organizmus si přitom omega 3 kyseliny nedokáže vytvořit – proto
je nutné je doplňovat potravou nebo pomocí doplňků stravy. Ideálním
zdrojem jsou tučné mořské ryby a mořské plody. Těch ale konzumujeme
v Česku velmi málo a možná i proto figuruje Česká republika vysoko
v žebříčku zemí s častým výskytem kardiovaskulárních chorob.
Dávky, kterých je třeba, aby bylo dosaženo příznivého účinku na
činnost mozku a zraku, jsou stanoveny na 250 mg DHA (dokosahexaenová
kyselina) a 250 mg EPA (eikosapentaenová
kyselina) – dvou nejvýznamnějších
kyselin omega 3. Taková množství mnohdy z běžné
stravy nemáme, zajistit ho ale může i rybí tuk obsažený
třeba v doplňcích stravy.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
ZINEK: PRVEK S TÉMĚŘ 20 BENEFITY
Výčet přínosů zinku pro člověka je obrovský a potvrdil to i Evropský úřad pro kontrolu
potravin (EFSA) – se zinkem se pojí téměř dvě desítky zdravotních tvrzení.
Zinek například podporuje imunitní systém, přispívá k udržení správného stavu kostí,
vlasů, nehtů a pokožky, podílí se na metabolizmu makroživin, mastných kyselin nebo
kyselin a zásad.
V těle máme zhruba 2 gramy zinku, z nichž drtivá většina je uložena v červených
krvinkách. Tělo si ale zinek nedokáže samo vyrobit, proto je třeba mu ho neustále
dodávat – v potravě nebo výživových doplňcích.
Zinek je lépe přijímán z živočišných potravin, kde se také vyskytuje ve větším
množství než v případě rostlin. Mezi bohaté zdroje patří například vnitřnosti (játra),
červené maso, mořští živočichové, mléko, vejce. Z rostlinných produktů pak dýňová
semínka, ořechy, hrách, fazole, vločky nebo celozrnné produkty.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
TIPY PRO KRÁSNOU
BRONZOVOU PLEŤ
Kdo by nechtěl v létě „nachytat“ dostatek bronzu, který mu pak
navíc nějakou dobu vydrží. Opálení vypadá dobře, díky němu
v těle vzniká vitamin D a k létu prostě patří. Bohužel k němu
ale patří i možné problémy – spálení a poškození či stárnutí
pokožky. Jak na to, abyste byli při opalování dobře chránění,
s jeho výsledkem spokojení a vaše kůže netrpěla?
• Začínejte zvolna – nechtějte všechno hned a na začátku raději vystavujte
tělo slunci jen na krátkou dobu, třeba půl hodiny.
• Chraňte se opalovacími krémy – zajistí vám možnost pobývat na slunci delší
dobu než bez něj.
• Dejte pozor na citlivé partie – platí to například o obličeji,
uších nebo nártech, které se snadno spálí.
• Nepobývejte na slunci přes poledne – slunce bývá
nejostřejší a spíše vám uškodí.
• Pijte a hydratujte i svou pleť – pitný režim je důležitý
a má vliv i na vaši pokožku.
• Dopřejte si peeling – budete se opalovat lépe a opálení
vám také déle vydrží.
• Užívejte beta-karoten – provitamin vitaminu A, který
pečuje o pokožku a pomáhá jí získat a udržet krásnou
barvu po pobytu na slunci.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
SLADIDLA POMÁHAJÍ OMEZIT
ČI VYPUSTIT CUKR Z JÍDELNÍČKU
Kdo řeší kalorie nebo cukrovku, určitě se se sladidly už setkal. Jsou to sladké látky
s mnohem vyšší sladivostí než v případě cukru, který dokážou nahradit, nebo jeho
příjem výrazně omezit. Téměř bez kalorií a bez výrazného zvýšení hladiny cukru
v krvi. Kromě toho jsou snad nejanalyzovanějšími látkami ze strany úřadů, takže se
jich nemusíte bát.
K oslazení čaje, kávy nebo potravin pomocí sladidel stačí nepatrné množství. Tam, kde
byste použili hrnek cukru, stačí třeba lžíce, místo velkých kostek malinká tabletka. Sladidla
jsou vhodnou alternativou jak pro diabetiky, tak pro ty, kteří si hlídají linii.
Sladidel existuje celá řada, třeba populární steviol-glykosidy získávané ze stévie,
sukralóza, sacharin, aspartam, neotam, thaumatin a další. Některá jsou vhodná i pro
tepelnou úpravu, takže s nimi můžete péct i zavařovat.
Když sáhnete po sladidlech ve formě tablet, přijímaná
množství jednoduchého cukru i kalorií jsou naprosto minimální.
Sypká sladidla určená zejména pro pečení obsahují
i jednoduché cukry. Hlavní rozdíl je ale v tom, že je-li
přítomné i sladidlo, stačí prášku použít mnohem méně.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VITAMIN B: PRO ENERGII A POTLAČENÍ ÚNAVY
Jako B-komplex je označována skupina vitaminů B, které jsou nezbytné pro správné
fungování metabolizmu. B vitaminů je celkem osm a každý z nich má specifický
přínos pro lidský organizmus. Jejich společným znakem je přínos energetickému
metabolizmu, činnosti nervové soustavy, ale také pomoc pokožce a sliznicím. Proto
má řada lidí B-komplex spojený s opary a afty.
Nedostatek vitaminu B je často spojován také s únavou
a vyčerpáním, kožními problémy, neschopností soustředit
se nebo náchylností k infekcím. Vitaminy B-komplexu se doporučuje
užívat například při nadměrné psychické i fyzické
zátěži a tělu je potřeba tyto látky neustále dodávat – jako vitaminy
rozpustné ve vodě se totiž dostávají močí z organizmu pryč.
Mezi zdroje vitaminů B patří jak rostlinné, tak živočišné potraviny.
Na B-komplex jsou bohaté například kvasnice, luštěniny,
ořechy, maso a vnitřnosti, sýry, mléko, vejce, listová zelenina
nebo celozrnné obiloviny. Je ale třeba myslet na to, že tyto vitaminy
jsou hodně citlivé na teplotu a při vaření se
ztrácejí, neprospívá jim ani mražení.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
PITNÝ REŽIM: KLÍČ KE ZDRAVÍ I VITALITĚ
Náš organizmus tekutiny potřebuje k mnoha činnostem, a aby naše tělo fungovalo,
jak má, je tedy důležité zajistit mu rovnováhu mezi příjmem a výdejem
tekutin. Obecně se doporučuje kolem 35 ml na 1 kg tělesné váhy,
což třeba pro 80kilového člověka představuje 2,8 litru. Pokud se vám to
zdá příliš, myslete na to, že se započítávají i tekutiny přijaté s jídlem, to
znamená v ovoci, zelenině, polévkách a podobně.
Vyšší nároky na příjem tekutin má organizmus přirozeně ve chvílích,
kdy spoustu tekutin sám vydává, tedy například při zvýšené fyzické
aktivitě (sport, ale i práce na zahradě či v zaměstnání) nebo tropických
teplotách. Potřebu tekutin také zvyšují slaná, sladká a tučná
jídla. Nezapomeňte, že žízeň je už projevem stavu nouze, kterému
byste měli předcházet.
Mezi vhodné nápoje určitě patří čistá voda, minerální voda,
ovocné a bylinkové čaje, v menší míře pak i ředěné ovocné
šťávy a džusy. Pitný režim je možné doplnit i příjmem vitaminů
a minerálních látek, které našemu tělu také prospívají.
Výbornou volbu tak představují například rozpustné nebo
šumivé vitaminové nápoje.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAK PEČOVAT O NEHTY?
Zdá se vám, že se o své ruce a nehty staráte dostatečně, a přesto s výsledkem nejste
spokojeni? Nehty se pořád lámou nebo třepí a nemají zdravý vzhled? Problém bude
zřejmě s celkovou výživou vašeho těla. Pro zdravé nehty (a nejen pro ně) je třeba zajistit
dostatečný přísun všech důležitých látek – vitaminů, minerálů a dalších živin. Nehty
vyžadují vyváženou stravu bohatou na vápník, bílkoviny, vitaminy A, C a skupiny B,
křemík nebo zinek.
Důležité je také ruce i nehty chránit, to znamená nevystavovat je působení škodlivých
či agresivních látek. Typickým příkladem jsou čisticí prostředky nebo práce na zahradě
– v těchto případech používejte pracovní rukavice.
Ruce i nehty zároveň pravidelně ošetřujte. Natírejte je krémem určeným pro péči
o ruce, který dodá pokožce potřebné látky a hydratuje ji. Krém je nejlepší aplikovat
večer, na ruce dát speciální kosmetické rukavice a nechat působit klidně i celou noc.
Jednou za čas si také nechte nehty upravit od profesionální manikérky. Dá vašim
nehtům jednotný tvar, ošetří vám nehtovou kůžičku, poradí vám s případnými problémy
a dá tipy, jak se o nehty správně starat.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAK SE ZBAVIT VŠÍ A HNID
Veš se svými vajíčky, hnidy, se může vyskytnout ve vlasech kohokoli – bez ohledu na
hygienu, věk či pohlaví. Čísla říkají, že veš v Česku navštíví až půl milionu dětských
hlav ročně. Ideální je pro tohoto parazita období léta, kdy jsou děti v těsném kontaktu
v nejrůznějších kolektivech. S návratem do škol a školek se pak napadení vší rychle šíří
a je třeba být ve střehu.
Naštěstí v této nepříjemné situaci existují účinní pomocníci, kteří vás vší a hnid dokážou
zbavit:
1) Do vlasů vetřete dostatečné množství séra (např. Predator Parazit) a dobře vmasírujete
od kořínků ke konečkům. Poté sérum důkladně vymyjte.
2) K dokonalému vymytí séra slouží šampon (např. Predator Parazit), který udržuje
vlasy v dobré kondici.
3) Následně vlasy omyjete a osušíte a celou proceduru dokončíte vyčesáním nečistot
(mrtvé vši a jejich vajíčka – hnidy) z vlasů. K tomu slouží speciální jemný hřeben
všiváček.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VITAMIN C: PRO IMUNITU,
ENERGII I TVORBU KOLAGENU
Vitamin C má v lidském těle celou řadu funkcí. Seznam
schválených zdravotních tvrzení Evropské unie ho
dává do spojitosti s imunitním systémem, tvorbou
kolagenu, energetickým metabolizmem, nervovou
soustavou, psychickou činností nebo ochranou buněk
před oxidativním stresem. Zmiňuje
i jeho příspěvek ke snižování míry únavy
a vyčerpání nebo zvyšování vstřebávání
železa. Zkrátka a dobře – příjem vitaminu
C se člověku vyplatí!
I proto, že člověk je jedním
z mála živočichů, jejichž tělo
si nedokáže vitamin C samo
vytvářet, a proto je třeba ho
neustále dodávat. Třeba u sportovců,
protože přispívá k ochraně
buněk před oxidativním stresem, který
ve zvýšené míře způsobuje právě sport. Vyšší
přísun vitaminu C potřebují také kuřáci,
starší osoby nebo těhotné a kojící ženy.
Vitamin C se pak doporučuje podávat
všem především v období výskytu chřipkových
onemocnění nebo při rekonvalescenci
či poúrazových stavech.
Zdrojem vitaminu C je mnoho druhů ovoce
a zeleniny, jenže je třeba myslet
i na to, že jejich úpravou se
vytrácí, a to velmi výrazně.
Vitamin C je totiž hodně
citlivý na teplo a udává
se, že zmizet ho může kolem
10 % každých 5 minut
vaření.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
KLOUBNÍ VÝŽIVA:
CO V NÍ HLEDAT A JAK POMÁHÁ
Základem zdravých kloubů je zdravá chrupavka, proto se vyplatí ji dobře vyživovat.
Představte si motor ve vašem autě, který potřebuje mazivo v podobě oleje, aby zabezpečil
jeho bezproblémový chod. I chrupavka si žádá své „mazivo“ v podobě vhodné
výživy. A existuje řada látek, které s tím umí pomoci:
• Glukosamin je součástí kloubních chrupavek, jde tedy o tělu
vlastní látku často označovanou jako „kloubní výživa“.
V evropských státech je glukosamin registrován jako léčivý přípravek pro léčbu osteoartrózy.
Účinek glukosaminu je opožděný, proto se dostaví až po několika týdnech
užívání.
• Chondroitin je glukosaminu podobná látka nejvíce zastoupená ve strukturách mezibuněčné
hmoty chrupavky, které dodává pružnost. I pro chondroitin platí, že je třeba
užívat ho delší dobu, než se dostaví účinek.
• Kolagen je základní stavební hmotou pojivových tkání, tvoří až třetinu všech bílkovin
v těle a dělí se na mnoho typů.
• Vitamin C je nepostradatelný pro tvorbu kolagenu a tím i pro strukturu chrupavek,
vazů, šlach nebo kostí. Proto je i tato látka přítomna v kloubních výživách.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
KOENZYM Q10 NÁM DODÁVÁ ENERGII
Koenzym Q10 najdete v drtivé většině buněk, v nichž je nezbytný pro produkci energie.
Podílí se totiž na přeměně energie přijaté z potravy na energii využitelnou pro tělo.
Proto je pro náš organizmus nesmírně důležitý.
Je-li koenzymu málo, dochází k narušení energetické rovnováhy. Jednoduše řečeno,
platí rovnice: koenzym Q10 = energie. Proto se ho nejvíc vyskytuje v orgánech, které
mají největší požadavky na energii, jako jsou plíce, srdce nebo játra. Důležitá je funkce
koenzymu i ve svalových buňkách.
Koenzym Q10 částečně produkuje lidský organizmus, ale s přibývajícím věkem tato
produkce klesá a blokují ji i některé léky. Koenzym přijímáme také díky potravě, jenže
v relativně malém množství a požadavky na něj mohou být zvýšené fyzicky a psychicky
náročným způsobem života. Proto je dobré v určitých fázích života zvážit jeho příjem
například doplňky stravy. Pak by mělo jít ideálně o kapsle s obsahem rostlinného
oleje, ve kterém je koenzym rozpuštěný.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
PROČISTĚTE SVŮJ ORGANIZMUS
Detoxikace zbavuje tělo škodlivých látek, které se v něm usadily a mohou poškozovat
naše zdraví. Díky očistě organizmu pocítíte větší množství energie a pomůže vám
překonat únavu. Správná detoxikace také přispěje k posílení imunity. Dopřát si ji můžete
kdykoli, typicky se zařazuje na jaře nebo během podzimu.
Náš organizmus samozřejmě má samo očistné schopnosti, které obstarávají zejména
játra a ledviny, jenže potřebuje i naši součinnost. Očistné kúry mají mnoho podob – setkáte
se s krátkodobými půsty, radikálními dietami nebo dokonce výplachem žaludku
či střev. My preferujeme šetrnější přístup a doporučujeme dopřát tělu určité odlehčení
společně s dodáváním důležitých látek. Jedná se jak o vitaminy a minerální látky,
tak o bylinné extrakty.
Třeba ostropestřec mariánský přispívá ke správné činnosti jater a trávení, proto se již
po staletí řadí k bylinám, které jsou velmi vhodné k pročištění při detoxikačních kúrách.
Podobně jako aloe vera, která usnadňuje detoxikační procesy v lidském organizmu
a má pozitivní vliv na trávení. Také sladkovodní řasa chlorella pomáhá tělu s očistou a je
jedním z nejbohatších zdrojů vitaminů, minerálních látek, esenciálních aminokyselin,
nenasycených kyselin a karotenoidů.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
HOŘČÍK: ANTISTRESOVÝ MINERÁL
Hořčík neboli magnézium potřebuje každá naše buňka. Podílí se totiž na enzymatických
reakcích znamenajících produkci energie v těle. Proto je hořčík důležitý pro
naše svaly a jejich kontrakce, stejně tak i pro přenos nervových vzruchů. Hořčík
se nachází hlavně v kostech a zubech a také ve zmiňovaných svalech. Nedostatek
hořčíku se projevuje třeba podrážděností, náladovostí nebo svalovými křečemi.
Díky své důležité roli v organizmu přispívá hořčík k mnoha činnostem, které se promítají
do našeho zdraví. Nahlédneme-li do prověřených a potvrzených zdravotních
a výživových tvrzení vydaných Evropskou komisí, pak se dozvíme, že hořčík přispívá
například ke snížení míry únavy a vyčerpání, správné činnosti nervové soustavy
a svalů, udržení správného stavu zubů a kostí nebo energetickému metabolizmu
a elektrolytické rovnováze.
Studie z Česka ale bohužel ukazují, že hořčík v dostatečném množství chybí třetině
populace. Za jeho bohatý zdroj můžeme označit například listovou zeleninu, luštěniny,
celozrnné obiloviny, z ovoce třeba banán, fíky nebo jablka.
Vhodné jsou i brambory nebo semena (lněná, slunečnicová).

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAKÝ ZVOLIT POHYB A JAK U NĚJ VYDRŽET?
Pohyb je nezbytným prvkem zdravého života, který přináší celou řadu benefitů. Rozhodně
nemusí jít hned o sport, navíc na vrcholové úrovni. Pohybem se myslí procházky
i cesta do schodů nebo práce na zahradě. Prostě cokoli, co naruší sedavý způsob
života a donutí nás k nějaké fyzické aktivitě.
Pohyb zlepšuje naši kondici, zaměstnává a tím i udržuje ve zdraví náš pohybový
aparát, pomáhá nám relaxovat. Také zlepšuje náladu, protože při pohybu se vyplavují
endorfiny přezdívané hormony štěstí. Navíc je pravidelný pohyb účinným bojovníkem
proti únavě.
Samozřejmě záleží, jaké jsou vaše cíle a co si od pohybu a sportu slibujete. Právě
od toho se totiž odvíjí, jaká aktivita bude pro vás nejlepší – zda spíše aerobní (aktivity
s nízkou intenzitou vhodné například k redukci tuku), nebo anerobní (vysoká intenzita,
například posilování nebo sprint).
Mluvíme-li o sportu, nesmíme zapomenout na strečink.
Ten je žádoucí před i po fyzické aktivitě, kdy slouží především
k protažení svalů, šlach a úponů, prokrvení, ale
i k psychickému uvolnění a odreagování. Velmi důležitá
je také dostatečná regenerace a zařazování pohybu
pravidelně.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAK VYBÍRAT DOPLŇKY STRAVY
Doplňky stravy pomáhají lidem dodávat důležité látky, které mohou v běžné stravě
chybět v dostatečném množství. Jak se ale zorientovat při jejich výběru? Poradíme, na
co se zaměřit:
• Výrobce – zajímejte se o to, zda jde skutečně o výrobce, který doplňky přímo vyrábí.
Máte tak jistotu, že má kontrolu nad celým výrobním procesem.
• Výrobky – musí být kvalitní, obaly přehledné a poskytovat
veškeré podstatné údaje, jako je složení, jméno výrobce
či distributora a ideálně i odkaz na web a kontakt
na sídlo společnosti.
• Tradice – čím déle výrobce na trhu se svými produkty působí, tím větší důvěru
v něj můžete mít.
• Původ – jedná-li se o českého výrobce, určitě se s ním snáze
domluvíte a můžete jeho aktivity dlouhodobě sledovat.
• Renomé a zkušenosti – zkuste se poptat ve
svém okolí na zkušenosti vašich přátel, najděte
si informace o daném výrobci, produktech
či jeho aktivitách.
• Suroviny – použité látky by měly být na straně výrobce
prověřené tak, aby za jejich kvalitu mohl ručit. Využívá
se při tom sofistikovaných metod a celých oddělení zaměřených
na vývoj a kvalitu. Vše dokládají certifikáty.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JAK BOJOVAT SE STRESEM
Stres představuje reakci organizmu na mimořádné zátěžové situace, které mohou
mít psychický i fyzický charakter. A je třeba říct, že určitá míra stresu k našemu životu
patří, dokonce je nezbytná – pomáhá nám s motivací a překonáváním překážek,
dostane z nás lepší výkony. Takovému druhu stresu se říká eustres a jedná se o tzv.
pozitivní zátěž. Nadměrnou zátěž naopak představuje tzv. distres, který může poškodit
naše zdraví.
Faktorů, které mohou způsobovat stres, je mnoho – psychické, sociální i fyzikální. Jak
se s nimi vyrovnat a se stresem bojovat?
• Je dobré stresovým okamžikům předcházet, například dobrou organizací práce
a času.
• Je potřeba dodržovat zdravý životní styl čítající pestrý a pravidelný jídelníček, dostatek
kvalitního spánku i prostor pro pohyb, který je velmi důležitý i pro psychiku.
• Popovídejte si s lidmi, se kterými je vám dobře a kterým
důvěřujete.
• Dopřejte si relaxaci nebo zkuste meditaci.
• Pomáhají i přírodní látky, například bylinky (meduňka,
třezalka), aminokyselina L-tryptofan nebo hořčík – často
nazývaný jako „antistresový minerál“.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VITAMIN D: PRO KOSTI A IMUNITU
Vitamin D je tak trochu nedostatkovým zbožím, alespoň co se jeho obsahu v našem
těle týče. Řada epidemiologických studií totiž potvrdila nedostatek vitaminu D
v populaci. Přitom má pro nás důležité přínosy.
Neoddiskutovatelným pozitivem vitaminu D je, že významně ovlivňuje metabolizmus
vápníku a fosforu. Tyto látky se tedy v těle lépe vstřebávají, přičemž fosfor i vápník
jsou důležité pro stavbu kostí a zubů. Vitamin D je proto významný
pro uchování kostí a zubů silných a nepoškozených a potřebný je
především při jejich stavbě. Proto je důležitý pro malé děti, kterým
se doporučuje hned po narození jeho dostatečný příjem.
Vitamin D je důležitý i pro náš imunitní systém a lidský organizmus
si ho dokonce umí sám vyrobit – v těle se syntetizuje
v kůži díky UVB záření. Tzn. že k tomu potřebujeme
sluneční svit. Toho ne vždy máme dost, a proto trpíme
nedostatkem vitaminu D především v zimě a po jejím
skončení.
Výčet potravin bohatých na vitamin D se v zásadě omezuje
na rybí tuk, tučné ryby typu lososa, makrely nebo
tuňáka, játra, vaječný žloutek, fortifikované oleje či tuky
nebo mléko.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
KTERÉ VITAMINY POMÁHAJÍ POSÍLIT IMUNITU?
Možností, jak posilovat imunitní systém, je několik. Určitě se vyplatí zařadit do denního
režimu pohyb, myslet na dostatečný pitný režim, mít pestrou stravu s pravidelným
příjmem a také nezapomenout na adekvátní příjem vitaminů a minerálních látek. Které
pomohou posílit naši obranyschopnost?
Vitamin C – známý vitamin s mnoha přínosy pro náš organizmus, ke kterým patří
i podpora imunitního systému.
Vitaminy B – jejich klíčový přinos spočívá v podpoře látkové přeměny (metabolizmu),
vitaminy skupiny B ale přispívají i ke správné funkci imunitního systému. Platí to zejména
pro vitaminy B6 a B12.
Vitamin D – významně ovlivňuje metabolizmus vápníku a fosforu, proto ho máme spojený
zejména se stavbou kostí a zubů. Vitamin D je však důležitý i pro naši imunitu.
Zinek – organizmus ho potřebuje ke správnému vývoji v malém množství, o to větší
je však výčet jeho přínosů, včetně podpory imunitního
systému.
Železo – je nezbytnou součástí krevního barviva hemoglobinu,
které zajišťuje transport kyslíku do všech buněk
těla. Pomáhá ale i s podporou naší obranyschopnosti.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
KOLAGEN: LÁTKA
DŮLEŽITÁ PRO
VAŠE KLOUBY
Kolagen tvoří strukturu kostí, vazů, šlach
a chrupavek. Nepřekvapí tedy, že právě pohybový
aparát ho potřebuje dostatek. V chrupavce se nachází
především kolagen II. typu, který má na funkci chrupavky
nezastupitelný vliv – zajišťuje její pevnost a odolnost.
Organizmus je sice schopný si kolagen vytvářet, jeho možnosti
jsou ale dosti omezené. Navíc produkce kolagenu s přibývajícím
věkem klesá a tento proces začíná už ve středním
věku. Úbytek kolagenu je jedním z projevů stárnutí a má vliv
jak na pohybový aparát, tak na stav pokožky, která k pevnosti
a pružnosti kolagen také potřebuje.
Protože je kolagen živočišného původu, v rostlinách
ho budete hledat marně. Výhrou nemusí
být ani jeho obsah v živočišných potravinách, kde
může být problém s jeho vstřebatelností. Kolagen
je totiž pro organizmus nejlépe využitelný již naštěpený,
v malých fragmentech. Proto se mluví
o hydrolyzovaném kolagenu či kolagenových peptidech
– v těchto formách je kolagen pro tělo dobře
dostupný a přesně v takových formách se vyskytuje
i v kvalitních doplňcích stravy.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
KDY POMŮŽE HROZNOVÝ CUKR
Pojem hroznový cukr určitě znáte, a protože jde o cukr, určitě si ho hned spojíte s energií.
U hroznového cukru dokonce mluvíme o bleskové energii, protože energie z něj
je pro tělo téměř okamžitě využitelná. Je tedy jasné, že hroznový cukr nám pomůže
právě při potřebě rychlé energie – ať už při sportu, jiné fyzické zátěži, únavě nebo
třeba při učení.
Hroznový cukr je svým
složením tím nejjednodušším
možným cukrem,
jedná se totiž o monosacharid,
tedy sacharid s jedinou molekulou
(glukóza). Tím pádem s ním organizmus
nemá žádnou velkou práci, nemusí nic rozkládat
na menší části a energii z hroznového cukru využívá
v řádu minut. Proto se hodí třeba pro:
• Povzbuzení – hladina cukru v krvi rychle stoupne a náš organizmus „ožije“.
• Sport a jinou fyzickou aktivitu – naše svaly potřebují dodávat energii, aby mohly
pracovat.
• Podporu mozku a nervové soustavy – mozek je velkým konzumentem energie
a jeho činnost je závislá na hladině cukru v krvi.
• Příjem energie při nemožnosti sníst klasické
jídlo – to se netýká jen sportu, ale také
případů nechutenství nebo při pobytu
v nemocnici či porodnici.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VITAMIN E: ANTIOXIDANT
PRO OCHRANU BUNĚK
V případě vitaminu E jde o souhrnné pojmenování více látek (tokoferolů)
s podobným účinkem. Nejvýznamnějším z nich je ochrana
buněk před volnými radikály – vitamin E je totiž důležitým
antioxidantem. Bývá také nazýván vitaminem plodnosti či lásky,
vždyť samotné slovo „tokoferol“ je odvozeno z řeckého „tokos“
(porod) a „pherein“ (nésti).
Jako velmi potřebný se vitamin E ukazuje například u kuřáků,
kteří jsou ve větší míře ohroženi právě působením volných radikálů,
a tabák zároveň snižuje hladinu vitaminu E.
Vitamin E není obsažen v mnoha potravinách, při kuchyňském zpracování
navíc mizí. Vyskytuje se v potravinách bohatých na tuk, jenže
i při rafinaci olejů se ničí a z toho důvodu bývají oleje či margariny
tímto vitaminem obohacovány. Obtížné je získat ho v dostatečném
množství při nízkotučné stravě.
Bohatým zdrojem vitaminu E jsou pšeničné klíčky, oříšky, sója, máslo,
mléko nebo rostlinné oleje (nerafinované či obohacené), ale
obsahují ho i některé druhy listové zeleniny či maso savců.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
TIPY NA POSÍLENÍ IMUNITY
Viry a bakterie dokáží pořádně potrápit náš imunitní systém. Ten nás před nimi samozřejmě
chrání, my mu ale musíme pomoci, aby fungoval co nejlépe. Jak na to?
1) Zdravá a pestrá strava pomáhá ke správnému fungování organizmu i psychické
pohodě. Základem je přijímat komplexní sacharidy namísto jednoduchých cukrů
(sladkosti), zdravé formy tuků (nenasycené, omega 3) oproti nasyceným mastným
kyselinám, a mít dostatek bílkovin.
2) Vitaminy a minerální látky přispívající k funkci imunitního systému jsou například
vitamin C, vitaminy skupiny B, vitamin D, zinek, rakytník, šípek, echinacea, acerola
a další.
3) Probiotika příznivě ovlivňují stav střevní mikroflóry, která hraje důležitou roli v rámci
imunitního systému.
4) Spánek, relax, odpočinek – to všechno pomáhá posilovat naši imunitu. Tělo dostane
prostor si odpočinout, zregenerovat a nabrat sílu.
5) Pohyb – najděte si každý týden čas na nějakou formu pohybu, i kdyby mělo jít o víkendové
procházky nebo cestu do práce místo použití auta či MHD.
6) Otužování a saunování má na imunitní systém také pozitivní vliv. Ideální je klasická
finská sauna a saunování jednou za týden.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
ŽELEZO: PRO OKYSLIČENÍ
A ZMÍRNĚNÍ ÚNAVY
Podílí se na transportu kyslíku k buňkám a jeho přínos pro lidský organizmus
je tak klíčový. Nedostatek železa způsobuje chudokrevnost,
která se mj. projevuje únavou a celkovou ochablostí. Na dostatečný
příjem by měli myslet zejména ženy, sportovci, vegani a vegetariáni,
ale i starší lidé.
Železo je nezbytnou součástí krevního barviva hemoglobinu, které
zajišťuje transport kyslíku do všech buněk těla a je tak nezbytné pro
dýchání. Železo je také součástí myoglobinu, který zásobuje kyslíkem
svaly. Tím mimo jiné pomáhá dodávat tělu energii. I proto platí, že železo
snižuje míru únavy a vyčerpání.
Na železo jsou bohaté zejména
vnitřnosti a červené maso, ale
i drůbež nebo ryby. Z rostlinných
zdrojů, u kterých je
vstřebatelnost mnohem nižší, je
možné jmenovat luštěniny, listovou zeleninu,
sušené ovoce nebo některé druhy semen a ořechů. Vstřebatelnost
železa zvyšují například vitamin C nebo B12.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
VITAMIN K: PRO KREV I KOSTI
Když se řekne vitamin K, vybavit by se nám měla krev.
I označení tohoto vitaminu je odvozeno od procesu srážení
krve (v němčině „Koagulation“), na kterém se podílí. Nezbytný
je ale pro lidský organizmus i z jiných důvodů, zejména
díky vlivu na stav našich kostí.
Vitamin K je v našem organizmu uchováván jen v malém
množství a bez jeho pravidelného příjmu jsou zásoby rychle
pryč. Nedostatek vitaminu K, který není u zdravého člověka
běžný, se projevuje poruchami srážlivosti krve a souvisí
i s řídnutím kostí.
Vitamin K je jedním z mála vitaminů, které si naše tělo dokáže
samo vyrobit. Nicméně diskuse o takto získaném množství
uvádějí poměrně nízkou hladinu. Tu je možné doplnit konzumací
zejména listové zeleniny, která je na vitamin K velmi
bohatá, což platí například pro kapustu, brokolici nebo
petržel, ale také špenát. Vitamin K je přítomný i v některých
rostlinných olejích (sojový, řepkový, olivový) a obsahují ho ve
velkém také játra.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
S ČÍM POMOHOU DOPLŇKY STRAVY?
Doplňky stravy je důležité vnímat v kontextu jejich označení, tedy jako výživové prostředky
k doplnění jídelníčku – aby byl co nejkomplexnější a nejvyváženější. Pokud
vám v jídelníčku něco chybí, potřeby organizmu jsou zvýšené a vám se nedaří potřebné
látky pravidelně doplňovat, pak právě doplňky stravy mohou pomoci.
Doplňky stravy jsou přípravky obsahující vitaminy, minerální látky, stopové prvky
a další zdraví prospěšné látky, které pomáhají našemu tělu dodávat živiny potřebné
pro jeho správné fungování a kondici. Tyto látky samozřejmě čerpáme především
ze stravy, ta v dnešní době ale bohužel nemusí vždy obsahovat vše v potřebném
množství.
Nedostatečný příjem některých důležitých látek je fakt, který potvrzují i různé studie.
Nahrává tomu také uspěchaná doba a stres. Ten je sám o sobě velkým nepřítelem
zdraví a vliv může mít i na naše stravování. Časově vytížení lidé navíc nestíhají pořádně
jíst, nebo se spoléhají na průmyslově upravené potraviny
a fast foody. Když se přidá ještě nedostatek pohybu
a znečištěné životní prostředí, výsledkem je stav, ve kterém
jsou doplňky stravy vítaným pomocníkem.

JIŽ OD ROKU 1990
VITAR, s.r.o. | www.vitar.cz | vitar@vitar.cz
Sídlo společnosti: Třída Tomáše Bati 385, 763 02 Zlín
Výrobní závod: Železné 113, 666 01 Tišnov
www.vitar.cz