SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

OBRAZOVÝ KALEIDOSKOP
VINUM JUVENALE 2019
Ing. Miroslav Karbula a jeho firma
MIKA CZ uspořádali již 22. ročník soutěže
mladých vín z poslední sklizně Vinum
Juvenale. Do soutěže bylo přihlášeno
celkem 622 vzorků z Čech, Moravy
a Slovenska. Odborná degustace proběhla
ve dnech 24. a 25. února a 2.
března 2020 v hotel CONTINENTAL
Brno pod vedením Ing. Jakuba Šebesty.
Tradiční galavečer vinařů s vyhlášením
výsledků a volbou Královny vín ale bohužel
padl za oběť opatřením kolem koronaviru.
Proto se předání hlavních cen konalo
se změřenými rozestupy mezi stoly
za zvýšených hygienických opatření a jen
v omezeném počtu účastníků po zmírnění
restrikcí 11. června 2020 v Kulturním
domě ve Velkých Bílovicích.
Šampionem Vina Juvenale 2019 se stalo
Chardonnay 2019 pozdní sběr, z Vinařství
ŠOMAN Dolní Dunajovice, které
získalo i cenu hejtmana Jihomoravského
kraje za nejlépe hodnocenou kolekci vín.
Cenu primátorky statutárního města
Brna za nejlépe hodnocené růžové víno
vyhrála Střední vinařská škola Valtice
za Rosé Cabernet Sauvignon pozdní
sběr, a cenu Vinařského fondu ČR
za nejlepší červené Réva Rakvice s. r. o.
a její Rulandské modré výběr z hroznů.
Ze Slovenska si opět dobře vedl tradiční
účastník Vinárstvo Dubovský & Grančič
ze Svätého Juru s nejvýše hodnocenou
Pálavou, ale nejlépe hodnocenou kolekci
měl Alojz Masaryk ze Skalice.
DALŠÍ SVĚTOVÝ ÚSPĚCH NA VINALIES INTERNATIONALES
Titul šampiona Vinalies Internationales
v nejprestižnější kategorii bílých vín
získala Pálava, výběr z hroznů 2018, viniční
trať U Venuše z Vinařství Volařík.
Historicky jde už o třetí takto výjimečný
úspěch našeho vinařství na Vinalies Internationales.
V roce 2016 zde vyhrálo
Vinařství Horák kategorii růžových
vín, a triumf o rok později zopakovalo
i v kategorii bílých vín.
„Musím s hrdostí říci, že je velmi
povzbuzující vidět, jak se kvalita moravských
a českých vín začíná vyjímat
i na mezinárodních soutěžích. Vědomí,
že naše suchá Pálava je v popředí bílých
suchých vín, je ta nejluxusnější třešnička
na dortu,“ komentovala ocenění
Ing. Eliška Becková, enoložka mikulovského
Vinařství Volařík.
V konkurenci 2958 vín z 45 zemí světa
si moravská a česká vína kromě šampiona
kategorie bílých suchých tichých vín
vysloužila dalších 41 medailí - 13 zlatých
a 28 stříbrných, nejúspěšnějším bylo
právě vinařství Volařík, které získalo další
4 zlaté medaile. Bohemia Sekt si odváží
2 zlaté (Bohemia Sekt Prestige brut
a Bohemia Sekt Louis Girardot brut) a 3
stříbrné medaile a Znovín Znojmo 2 zlaté
(Tramín červený 2017 výběr z cibéb
a Tramín červený2017 výběr z bobulí)
a 2 stříbrné. Celkem ve světové konkurenci
medailově uspělo 19 moravských
a českých vinařství.
Skvělý úspěch zaznamenali i vinaři ze
Slovenska, kterým pařížské poroty přiřkly
77 medailí, v tom 29 zlatých a 48
stříbrných. Zde byl nejúspěšnější Martin
Pomfy s pěti a Peter Matyšák se 4 zlatými
medailemi.
Česko i Slovensko patřily v Paříži co
do počtu vzorků i ocenění mezi nejsilněji
zastoupené země.
Česká republika měla mezi hodnotiteli
dva své zástupce, a to Martina Šmída,
sommeliera Znovínu Znojmo a enologa
Josefa Valihracha mladšího ze stejnojmenného
vinařství.
Vedle dosažených úspěchů se oceněná
vína objeví na podzim v publikaci
1000 Vins du Monde, která si za roky
své existence vysloužila ve vinařském
světě podobný respekt, jaký má v gastronomii
pověstný průvodce Michelin.
www.e-sommelier.cz/ 85