SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

SVĚTOVÉ SOUTĚŽE VÍN
Československo (to nám už asi zůstane
na věky), hrdě prohlásila, že umí německy
a začala se mnou mluvit jazykem
opravdu připomínajícím němčinu. Té
mojí moc nerozuměla, tak jsme se vrátili
do její jižanské angličtiny. Té jsem zase
moc nerozuměl já, ale nebylo mi blbé jí
včas zastavit a poprosit, aby totéž řekla
anglicky, a ona se usmívala a vždycky
pak chvilku mluvila jako učitelka.
přesně. Jedněmi ze zakladatelů byli putovní
protestantský duchovní z Německa
Benno Engel s manželkou Elizabetou.
Tuhle jedinou přeživší budovu, která
byla od prvopočátku kombinací farmářského
obchodu, hospody a časem
i pošty, otevřela v roce 1849 jejich dcera
Minna Engel. A tohle datum se také
objevuje na suvenýrech z Luckenbachu,
i když není datem založení. Někdo říká,
že se to tu původně jmenovalo Grape
Creek (Hroznový potok), ale myslím si,
že to je jen konstrukce historiků. Minna
se totiž provdala za Carla Alberta Luckenbacha,
který tu vybudoval obchodní
stanici důležitou jak pro další přistěhovalce,
tak pro původní Komanče, s nimiž
obchodoval férově a nikdy s nimi
neporušil mírovou smlouvu. A tak se
usedlosti začalo samozřejmě říkat Luckenbach,
což v angličtině znamená Gap
Creek (Šťastný potok). .“
„Název tu zůstal, i když se Minna
s manželem Albertem odstěhovali a založili
město, které se dodnes jmenu-
v létě na venkovním pódiu, večer v tančírně
tak pro 400 lidí.
Letos jsme měli velmi zvláštní kliku.
Hansovi se zdála povědomá očividně již
hodně pamatující squaw v rohu u baru
a vyšlo najevo, že je to dcera legendární
šerifky Marge Mueller, která tu stála
za barem třiatřicet let.
Tak jsem koupil pár lahvových Shinerů
z chlaďáku a s muzikou za zády
jsme se dali do povídání. Bylo krásné, až
z něj mrazí. Nejroztomilejší bylo, když
se Roberta Ottmers dozvěděla, že jsme
ze střední Evropy. Jednak věděla, kde je
SHERIFF MARGE
LEGENDA LUCKENBACHU
Ale nechme Robertu vyprávět, je to
paměť Luckenbachu. Představte si, že
stojíte s námi u baru, v ruce lahváče ona
ve svém štamgastském koozie - neoprenovém
obalu, aby se láhev neoteplovala
a nestudila v ruce.
„Máma nebyla jen šerifem Luckenbachu.
Ona byla jeho symbolem a andělem,
který ochraňoval kontinuitu
od prvních dnů. Obec byla založena
někdy počátkem 19. století, to se neví
www.e-sommelier.cz/ 75