SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

OSOBNOSTI
Foto Luboš Bárta, archiv Znovín Znojmo a agentura Bravissimo
V celé zemi vytvořil systém cca 150
dětských kardiologů, kteří o pacienty
před i po operaci pečují koordinovaně
s Kardiocentrem, jež se stalo postgraduálním
výukovým pracovištěm. Aby
si všechny obory porozuměly, sjednotil
českou a slovenskou terminologii tak,
aby byla přijatelná jak pro klinické dětské
kardiology a kardiochirurgy, tak pro
anatomy a patology. Prosadil jen anglické
zkratky, protože předvídal zavedení
automatizovaného zpracování dat
a dlouhodobé vyhodnocování trendů
incidence a prevalence vrozených srdečních
vad, jejich přirozené prognózy
i úspěšnosti léčby. Tato terminologie zásadně
přispěla k úspěšnému vykročení
české dětské kardiologie do světa, pod
jeho vedením se dostala brzy na evropskou
a postupně i světovou špičku. Dala
nově vznikajícímu oboru nejen slova, jimiž
mohl promluvit, ale také křídla, jež
mu umožnila vzlétnout. Český systém
péče o dětské kardiaky na doporučení
Světové zdravotnické organizace pronikl
do celého světa. Ale od dětských kardiaků
k vínu je velmi daleká cesta!
„Milan Šamánek byl Moravák, i když
z Hané. Byl dlouho přirozený abstinent
i přesto, že jeho tatínek doma každý rok
pálil litry slivovice. Sám rád vyprávěl, že
až po nástupu do nemocnice v Uherském
Hradišti mu jeho šéf, primář Rudolf
Váňa, otevřel oči: Máš v nemocnici
dítě a jeho otec ti přinese víno, které
pomalu dva týdny vybíral. Nemůžeš mu
říct, že nepiješ! Musíš s ním rozebrat
Profesor MUDr. Milan Šamánek na konferenci
o víně na Masarykově univerzitě
v Brně v roce 2004.
kvalitu toho vína stejně, jako nemoc dítěte.
Díky primáři Váňovi jsem pochopil,
co znamená víno, jak se pije a snažil se
mu porozumět,“ vzpomíná na vyprávění
profesora Šamánka s úsměvem Pavel
Vajčner.
„Když v roce 1994 předal profesor
Šamánek vedení Dětského kardiocentra
svému žáku a nástupci MUDr. Janu
Škovránkovi, zůstal zde jako vědecký
pracovník a konzultant. Od problematiky
vrozených srdečních vad, jichž jeho
zásluhou výrazně ubylo, přesunul svou
pozornost především k epidemiologii
vrozených srdečních vad a jejich přirozenému
průběhu, a také k prevenci aterosklerózy
v dětství, dospívání a v dospělosti.
Tady jsme už vínu o poznání
blíž jak pojmově, tak časově. On měl
zvláštní dar být vždy o krok napřed před
vývojem ve světě, a měl veliké štěstí, že
jeho vizím dávala budoucnost za pravdu.
A tak to bylo i s výzkumem vína a srdečních
chorob.
Vzpomínáš ještě na první konferenci
ve Znojmě, kde byly publikovány první
výsledky?
„Jak by ne! Na podzim roku 2000 se
ve Znojmě konaly tři konference České
kardiologické společnosti najednou.
Mezi vystupujícími byl profesor Milan
Šamánek s přednáškou věnovanou vlivu
alkoholu na lidské zdraví v souvislosti
s kardiovaskulárními chorobami. Poprvé
na ní veřejně prezentoval výsledky
praktické aplikace bílého vína a jeho vliv
na lidský organismus z pohledu srdečních
chorob. Naše tehdy suché Veltlínské
zelené značky Dan Ermite podával
padesáti zdravým mužům z Poděbrad
a okolí. Poděbrady měl rád, pořádal
Milan Šamánek se narodil 9. 5. 1931
ve Zborovicích na Moravě. Studoval
na gymnáziu v Kroměříži, v letech 1949
až 1955 pak Fakultu dětského lékařství
UK v Praze. Nastupuje v nemocnici
v Uherském Hradišti a časem přechází
do Dětské fakultní nemocnice v Praze.
Tady v roce 1963 obhajuje kandidátskou
disertaci. Pracuje jako výzkumný
pracovník – stipendista ČSAV v Ústavu
chorob oběhu krevního v Praze Krči,
odkud se dostává i k pobytu na University
of Pennsylvania School of Medicine
v Philadelphii (1964 až 1965), kde realizuje
a publikuje významné objevy.
Od roku 1968 vede na Dětské klinice
Kardiopulmonální laboratoř, v roce
1969 je habilitován na docenta pediatrie
a získává titul doktora lékařských
věd. V letech 1969 až 1972 vykonává
funkci proděkana Fakulty dětského lékařství
UK. V roce 1977 zakládá Dětské
kardiocentrum v Motole, které vede až
do roku 1994, nadále tu ale zůstává
jako vědecký pracovník a konzultant.
Publikuje na 700 prací v odborných časopisech,
je členem redakčních rad řady
českých a světových renomovaných pediatrických
periodik, léta působí jako konzultant
Světové zdravotnické organizace
a člen světových lékařských společností.
V roce 1992 jej prestižní britská organizace
International Biographical Centre
v Cambridge volí Mužem roku.
V roce 1999 získává evropskou cenu
Edgar Mannheimer Memorial Lecture
(nejvyšší ocenění světové organizace
dětských kardiologů), od roku 1995 je
členem New York Academy of Sciences.
Je laureátem Ceny J. E. Purkyně, ceny
Neuron a vyznamenání prezidenta Československé
republiky Za vynikající práci
a Za zásluhy I. stupně.
www.e-sommelier.cz/ 7