SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

SVĚTOVÉ SOUTĚŽE VÍN
You may all
go to hell
and I will go to
Texas.
Davy Crockett
ži letos poprvé propůjčil svůj patronát
texaský ministr zemědělství Sid Miller
a vypadalo to úplně jinak: Dopis o poskytnutí
patronátu začíná slovy Howdy
Neighbors!, vyzdvihuje význam texaského
rozvíjejícího se vinařství i soutěže,
která pomáhá jeho srovnání se světem
– a k podpoře soutěže posílá ministerstvo
metrák texaských Prime A+
steaků a s nimi kuchaře a ministerskou
úřednici, která to celé během soutěže
zadministruje… A že texaské hovězí
patří mezi vyhlášené volby milovníků
masa! Není divu, že jsme panu Millerovi
na dálku a jeho hezké úřednici do očí
hlasitě a od srdce zatleskali!
Davy Crockett je americký a zejména texaský
národní hrdina, který proslul jako
stopař, lovec, velitel pohraniční stráže
a skvělý vypravěč. Již za svého života
se těšil zasloužené slávě, která jej opakovaně
vynesla až do Sněmovny reprezentantů.
S ní se rozloučil právě citátem
„Vy všichni můžete jít do pekel, já jdu
do Texasu.“ Tento „Král divoké hranice“
bojoval v texaské revoluci a padl v bitvě
o Alamo roku 1836.
Pořadatelé letos nachystali porotcům
nejen úžasné pohoštění, ale především
přes osm stovek vín a k nim ultimativní
manuál a hlouběji propracovanou verzi
programu pro hodnocení (i když bohužel
ještě komplikovanější a uživatelsky
méně vstřícnou, než vloni), a také potřebný
počet tabletů pro hodnocení.
Letošnímu ročníku TXIWC věnoval čtyři tiskové strany oblíbený texaský společenský magazín OTL. Několikrát zmiňuje i česká vína.
www.e-sommelier.cz/ 51