SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

TUZEMSKÉ SOUTĚŽE VÍN
svěží, i když působí vyzrále, nádherně
ovocně voní a jazyku poskytuje opravdovou
rozkoš a zanechává za sebou
malinově sametovou stopu.
I nejlepší kolekci přihlásilo Vinařství
Volařík, soubor vín dosáhl průměrné
známky 86,95 bodu.
Vína se tradičně prezentují na akcích
s názvem Dny v růžovém. Letos se měly
konat od konce dubna, ale kvůli známým
okolnostem se přesunuly na červen.
Také se podstatně zmenšily, aby
vyhověly novým hygienickým normám.
Řada z nich se koná nejen v jiném termínu,
ale také v jiném prostoru, zkrátka
pořadatelé mají hlavu zamotanou.
Na druhou stranu návštěvníci chodí
a vína degustují, což je to nejdůležitější.
Tahle partie by mohla vstoupit do historie. Za zvýšených hygienických pravidel
zaujala v Ekocentru Trkmanka ve Velkých Pavlovicích své pozice na předem
stanovaných pozicích A1 až D6 odborná komise, aby ohodnotila 182 růžových
vín a klaretů, které přihlásilo 86 vinařských firem z celé ČR. A aby mezi
nimi našla růžového krále. Svět již nikdy nebude černobílý! Bude růžový?
Pořadatelé z celého srdce děkují
všem, kteří svá vína v takto hojném počtu
v té divné době plné nejistoty přihlásili.
Velká gratulace pak patří všem
medailistům.
Championem soutěže se ziskem 90
bodů se stalo Vinařství Volařík s Frankovkou
rosé 2019 pozdní sběr, která
soutěžila v kategorii suchých růžových
vína ročníku 2019 do 9 g zbytkového
cukru. Eliška Becková odvedla mistrovský
výkon – její rosé je lehké, ale plné,
Poroty soutěží mládnou - nahoře Ing.
Michaela Lasotová (Tanzberg), dole při
poradě reprezentanti rodinných vinařství
Jožka Valihrach jr. a Libuška Vrbová.
28 / www.e-sommelier.cz