SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

PRÁVNÍ PORADNA
Největším problémem pro vinaře bylo uzavření hranic. O zručné a ve vinici odborně
zdatné Moldavce přišli letos vinaři úplně. A těžko vyčíslitelné škody způsobil i nejednotný
přístup k brigádníkům ze Slovenska, na nichž již řadu let stojí a padají jarní
práce zejména na velkých moravských vinicích. „Ač mají brigádníci platné pracovní
smlouvy a necestují dál než 100 kilometrů za hranice, na některých přechodech je
policisté pustí, na jiných ne. Jejich pomoc je přitom klíčová, bez nich nemohou vinohradníci
vlastními silami stihnout jarní péči, která je zásadní pro celkovou úrodu,“
vysvětloval novinářům prezident Svazu vinařů Tibor Nyitray. „Se špatnou komunikací
se potýkali i prodejci vín. Za nás byla situace jasná, podle evropských předpisů je víno
potravina, přesto ale v některých městech a obcích trvaly orgány na uzavření vinoték
i pro prodej lahvového vína,“ upozornil Jiří Maděřič z Vinařské unie.
jících zákonů, které prozatím pravomocně
soud zrušil. Za období po dobu,
kdy k omezování docházelo na základě
mimořádných opatření, bude dle našeho
názoru potřebné uplatňovat škodu
dle zákona č. 82/1998 Sb. o odpovědnosti
za škodu způsobenou při výkonu
veřejné moci rozhodnutím nebo nesprávným
úředním postupem („Zákon
o odpovědnosti“), přičemž situace bude
obdobná jak v případě uplatnění škody
dle Krizového zákona, když za porušení
povinnosti na straně státu bude považován
právě nesprávný úřední postup
Ministerstva zdravotnictví ČR při vydání
mimořádných opatření. Rozdíl bude
zejména v tom, že v případě uplatnění
škody dle Krizového zákona je příslušným
orgánem Ministerstvo vnitra a dle
Zákona o odpovědnosti bude příslušným
orgánem Ministerstvo zdravotnictví.
Jedno je ale jisté, ke vzniku škod zcela
očividně došlo a níže se podíváme na to,
jak takovouto škodu evidovat a prokazovat,
aby se Vaše šance na úspěch
v případném sporu zvýšily.
V oblasti vinařství lze rozlišovat dvě
základní činnosti, které byly ovlivněny
aktuální situací. Tou první je produkce
ať již vinných hroznů anebo také vína.
Druhou činností je pak distribuce a prodej
produktů obchodním partnerům.
Vinaři, stejně jako jiní zemědělci,
na aktuální situaci doplácejí dvojnásob,
neboť pěstování a produkce vína jsou
procesy dlouhodobé a jakékoliv zaváhání
může mít za následek celoroční
ztráty, které už nelze dohnat. Jedním
z nejvýznamnějších omezení v oblasti
produkce bude nedostatek pracovníků,
kteří z jakéhokoliv důvodu nebudou
moci vykonávat požadované práce.
Ať už je tomu tak kvůli uzavření státních
hranic nebo z jiného důvodu, tato
opatření jsou způsobilá přivodit vinaři
škodu. Pokud nebudete schopni např.
sklidit veškerou úrodu, zpracovat všechny
plody či Vám vznikne jiná obdobná
škoda, je nutné tuto řádně evidovat
a především vyčíslit. Jako příklad lze
vyčíslit hodnotu nesklizeného či nezpracovaného
množství plodů, resp. uvést,
o jaké množství produktů, o jaké finální
ceně, jste byli v konečném důsledku
ochuzeni. Samozřejmě od této částky
bude nutné odečíst náklady na její
potenciální dosažení, jako např. mzdy
zaměstnanců, náklady na uskladnění
a zpracování této potenciální části produktů
a další náklady. Obecně tedy hovoříme
pouze o konečném zisku. Nutné
bude ale prokázat, že v případě nepřijetí
www.e-sommelier.cz/ 17