SOMMELIER / Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

...pro milovníky vín
nější než na rovinách. Více času stojí taky propagace červených
moravských vín, kterým se jako typickým pro náš region chceme
věnovat. Investovali jsme hodně také do turistiky, protože si
myslíme, že návštěvník naší obce má co vidět a může si odvézt
stejně hezké pocity, jako když my jedeme třeba do Wachau nebo
Toskánska,“ uvádí ke své činnosti Jan Stávek.
Krize ohrožuje plány a budoucnost
Současná krize postihla vinaře v momentě, kdy jejich plány a
projekty ohrožuje odklad či zánik. „Těšili jsme se na otevření lichtenštejnské
vodárny, kterou jsme rekonstruovali na novou cyklosezonu,
bohužel ta se zatím nekoná a krásné místo plné potěšení
u pohárku vína zeje prázdnotou,“ říká Mojmír Baroň z vinařství
Domaine Eisgrub, Vinné sklepy Lednice.
S dopady v oblasti investic se potýká také Milan Sedlák z Rodinného
vinařství Sedlák: „Předpokládané investice do technologie,
stavební investice, vše jsme museli v současné době pozastavit.
Doufáme, že se podaří všechno znovu rozběhnout co nejdříve.“
Oba vinaři se rozhodli nepodléhat špatným náladám a rovněž
se přidali k iniciativě, protože věří v přímý vztah se zákazníky a
zdravý patriotismus našich lidí.
MonzaSet
www.pulltex.cz