PIVOSvijany se připojují k iniciativě Zachraň hospoduSvijany, 8. dubna 2020 – Pivovar Svijany se připojuje k iniciativě Českého svazu pivovarůa sladoven Zachraň hospodu!. Na vytvoření a provoz webové stránky, díkyníž budou moci lidé přímo podpořit své oblíbené hospody a restaurace a umožnitjim tak přežít současnou katastrofální situaci, přispěje částkou sto tisíc Kč. „Vyzývámenejen naše fanoušky, ale všechny, kterým záleží na přežití českého pohostinství,tak jak je známe, aby existenčně ohrožené hospody podpořili,“ vyzvalveřejnost ředitel Pivovaru Svijany Roman Havlík.Na webové stránce projektu se mohou zapojithospody a restaurace i jejich zákazníci. Ti sibudou moci prostřednictvím systému koupitpoukaz, který pak v hospodě nebo restauraciuplatní, až přestanou platit aktuální opatřenía provozovny znovu otevřou. Příspěvek PivovaruSvijany a dalších partnerů projektu naprovoz online platformy zaručí, že jednotlivépodniky dostanou sto procent takto vybranýchpeněz.„Dopady současné situace na hospody a restauracejsou doslova katastrofální – většinaz nich zavřela, ohlašují propouštění zaměstnancůa mnohým hrozí úplný zánik. Podaří-li senám do projektu zapojit širokou veřejnost a vyvolatvlnu solidarity, mohli by provozovatelé získatfinanční prostředky na překlenutí současnémimořádně složité situace. České hospody jsousoučástí naší kultury. Nedopusťme, aby řadaz nich zahynula a už nikdy neotevřela,“ apelujena hosty Roman Havlík.Podle ČSPS je nyní zhruba 90 procent českýchhospod a restaurací kvůli aktuálním opatřenímzavřená. Celý segment přišel ze dne naden o tržby a mnoho ze zhruba čtvrt milionujeho zaměstnanců o jistotu práce. Řada podnikůjiž musela ohlásit propouštění; i kdyby sevrátily k běžnému provozu již v červnu, odhadují,že jejich celkové roční tržby klesnou o vícenež 40 %.Projekt vyzvednisi.czK udržení co největšího počtu restauracív provozu by mohl přispět i projekt vyzved-nisi.cz. Stejnojmenný web slouží k interaktivníinzerci nabídky jídel a nápojů, které si zákaznícimohou vyzvedávat přímo v podniku. Pro restauracei zákazníky může být velmi atraktivnídíky nulovému poplatku za registraci, vedeníúčtu a především za provedenou objednávku.Zákazník si na mapě webu vybere z nabídkynejbližších restaurací a objedná si jídlo nebonápoj, které si pak v provozovně sám vyzvedne.Svijany pomáhajíPivovar Svijany pomáhá ohroženým hospodáma restauracím již od samého začátku epidemie.V zájmu minimalizace jejich škod jimnabízí například výměnu sudů s prošlým pivemza čerstvé nebo zprostředkování bezplatnéhopracovně-právního poradenství v souvislostis dočasným uzavřením provozoven.„Naším cílem je maximálně je v současné těžkésituaci podpořit a pomoci jim ekonomicky tím,že vezmeme část jejich ztrát na sebe,“ uvedlk tomu v polovině března Roman Havlík. Hostinštíse mohou obracet na obchodní zástupcepivovaru nebo přímo na jeho vedení.www.zachranhospodu.czwww.vyzvednisi.czPivovar SvijanyPivovar ve Svijanech byl založen v roce 1564 a je tak jedním z nejstaršíchčeských pivovarů vůbec. Jeho novodobá historie se datuje odposlední změny vlastnického uspořádání v roce 1998, kdy se novýmvlastníkem upadajícího pivovaru s výstavem 30 tisíc hektolitrů stala ryzečeská společnost Pivovar Svijany, s. r. o., (po roce 2005 Pivovar Svijany,a. s.). Od té doby pivovar zněkolikanásobil výstav až na loňských rekordních709 896 hl a stal se jednou z nejoblíbenějších značek tradičníhočeského piva. Pivovar Svijany si zakládá na tradičním výrobnímpostupu tzv. dvourmutovém způsobu vaření, kvašení v otevřených kádícha dlouhodobém zrání piva v ležáckých sklepích. Pro výrobu bohatéhosortimentu čtrnácti nepasterizovaných piv používá většinouhumnový slad z malých českých a moravských nezávislých sladoven,vodu z vlastních studní a žatecký poloraný červeňák z vlastních chmelnic.Do svého rozvoje Pivovar Svijany v uplynulých letech investovalpřes 900 milionů Kč, naposledy do nové stáčírny plechovek za 100 milionůKč. Významně také investoval do odkupu chátrajícího svijanskéhozámku od soukromého vlastníka a jeho rekonstrukce. Zámek Svijanybyl odjakživa součástí pivovaru, proto byl v roce 2016 znovu otevřenveřejnosti, která může kromě prohlídky zámeckých prostor absolvovati exkurzi v samotném pivovaru Svijany a poznat tradiční výrobu českéhopiva na vlastní oči.www.pivovarsvijany.cz www.facebook.com/svijanywww.plus.google.com/u/0/+PivovarSvijanywww.instagram.com/pivovarsvijany/HOTEL a RESTAURANT [ 14
První pivo je na nás!- - Zubr Gradus vyhrál -- - - - --- -„Inspi- -- - -- - --- -- -- - -- - -- - PIVOJak jena tomčeské pivo?-- - - - --- -HOTEL a RESTAURANT | 15