Promega-katalog-final
P r o d u k t o v ý k a t a l o gOmega-3 olej a vlákninaFunkční superpotraviny,které změní Váš životWALRAMCOM s. r. o.www.walramcom.cz
- Page 2 and 3: DŮLEŽITÉUPOZORNĚNÍVážení,p
- Page 4 and 5: Profil společnostiKDO JSMEV roce 2
- Page 6 and 7: Functional Whole Foods New Zealand
- Page 8 and 9: Obecně o tucích -tuky typu Omega-
- Page 10 and 11: Esenciální mastné kyselinyOmega-
- Page 12 and 13: LNĚNÝ NEBO RYBÍ OLEJ?FAKTARybí
- Page 14 and 15: Lněný olej a vlákninaVýhody Ome
- Page 16 and 17: LNĚNÝ OLEJ posíleníPřírodní
- Page 18 and 19: LNĚNÝ OLEJ harmoniePřírodní zd
- Page 20 and 21: LNĚNÝ OLEJ kvítekPřírodní zdr
- Page 22 and 23: Bio lněný olej KAPSLEPřírodní
- Page 24 and 25: Lněný olej a Vaše zdravíZdravé
- Page 26 and 27: Lněný olej a Vaše zdravíCukrovk
- Page 28 and 29: Významlněné vlákninyO lněné v
- Page 30 and 31: BIO LNĚNÁ VLÁKNINAPřírodní zd
- Page 32 and 33: LNĚNÁ VLÁKNINAvyrovnávací zele
- Page 34 and 35: LNĚNÁ VLÁKNINA- ovocné posílen
- Page 36 and 37: Výživové hodnotyJedna dávka: 10
- Page 38 and 39: Lněná vláknina a Vaše zdravíKv
- Page 40 and 41: JAK SE UDRŽET VE FORMĚ...ŽENA A
- Page 42 and 43: Jablko (jablečný ocet)každý den
- Page 44 and 45: TVAROH A LNĚNÝ OLEJNejpopulárně
- Page 46 and 47: Články a klinické studieExistuje
- Page 48 and 49: Flaxseed shows potentialagainst hot
- Page 50 and 51: Hořčík (magnesium - Mg) -prvek p
P r o d u k t o v ý k a t a l o g
Omega-3 olej a vláknina
Funkční superpotraviny,
které změní Váš život
WALRAMCOM s. r. o.
www.walramcom.cz
DŮLEŽITÉ
UPOZORNĚNÍ
Vážení,
při studiu
produktového katalogu
se vždy ujistěte, že nikdy
nepřejdete odborný výraz nebo
slovo, kterému plně nerozumíte.
Některá slova můžete znát v jiném
významu, což vás může zmást.
Aby bylo pochopení tohoto katalogu co
nejsnazší, je na konci opatřen Glosářem
slov, termínů a frází. Najdete-li
jakákoliv další slova, která neznáte,
vyhledejte si je v kvalitním
odborném výkladovém
slovníku.
2
Obsah
Profil společnosti WALRAMCOM s. r. o.......................................................................4
Functional Whole Foods NZ Ltd,
výrobce z Nového Zélandu...............................................................................................................6
Bio certifikace.......................................................................................................................................................7
Obecně o tucích – tuky typu Omega-3 a 6..............................................................8
Esenciální mastné kyseliny Omega-3...............................................................................10
Příznaky nedostatku Omega-3...................................................................................................11
Lněný nebo rybí olej....................................................................................................................................12
Sklo nebo plast...................................................................................................................................................13
Lněný olej a vláknina – výhody pro tělo........................................................................14
Lněný olej....................................................................................................................................................................15
Bio lněný olej posílení................................................................................................16
Bio lněný olej pravý.......................................................................................................17
Bio lněný olej harmonie...........................................................................................18
Bio lněný olej energie..................................................................................................19
Bio lněný olej kvítek......................................................................................................20
Bio lněný olej kouzlo pro děti.........................................................................21
Bio lněný olej kapsle....................................................................................................22
Lněný olej a Vaše zdraví.......................................................................................................................23
Význam lněné vlákniny............................................................................................................................28
Lněná vláknina.....................................................................................................................................................29
Bio lněná vláknina............................................................................................................30
Bio lněná, slunečnicová a mandlová vláknina......................31
Bio lněná vláknina – vyrovnávací zelená potravina........32
Bio lněná vláknina – ovocné posílení..................................................34
Bio lněná vláknina – detoxikace.................................................................36
Lněná vláknina a Vaše zdraví........................................................................................................38
Jak se udržet ve formě... aneb, důležitost prevence.................................40
Jablečný ocet........................................................................................................................................................42
Závazná receptura pro správnou přípravu a užívání..................................43
Nejpopulárnější recepty.........................................................................................................................44
Odkazy............................................................................................................................................................................45
Glosář...............................................................................................................................................................................49
Poradenství, dovoz a distribuce...............................................................................................52
3
Profil společnosti
KDO JSME
V roce 2009 se manažer Luděk
Šarman s více než dvacetiletou
praxí z oboru chemie a obchodními
kontakty po celém světě rozhodl
podělit s ostatními o své poznatky
a výsledky originálních technologií,
které dosáhly v zahraničí nebývalého
úspěchu a uznání široké veřejnosti.
Řada jeho kolegů, přátel v zahraničí
i on sám začal tyto produkty užívat
a myšlenka na to, jak je zpřístupnit
i v Čechách, ho dovedla až tak daleko,
že začal prvotřídní lněné produkty sám
dovážet.
Len setý je zázračná funkční
superpotravina, která byla již v dobách
starověkého Egypta považována za
symbol zdraví, čistoty a krásy.
Oblíbil si ho i Walram (1280–1311),
prostřední syn lucemburského hraběte
Jindřicha VI. Odtud název Walramcom.
Funkční superpotraviny, mezi
kterými len zaujímá výsostné
postavení, jsou mimořádně výživné
a vysoce prospěšné lidskému
zdraví. Superpotraviny obsahují
velké množství vitamínů a minerálů,
antioxidantů, koenzymů a enzymů,
vlákniny a esenciálních proteinů. Jsou
výjimečné svou účinností a léčivými
schopnostmi prověřenými tisíci lety.
Pocházejí z míst se specifickými
klimatickými podmínkami a díky
tomu obsahují abnormální množství
cenných nutričních hodnot.
V podhůří Čech a Moravy byl len
od pradávna nezbytnou surovinou
k obživě.
Len setý a výrobky z něj nacházejí
hlavní aplikační využití v potravinářství
a farmacii, což dokazují výzkumné
a klinické studie z celého světa.
HODNOTY A POSLÁNÍ
Naším posláním je poskytnout
zákazníkům a partnerům funkční
superpotraviny prvotřídní kvality
a služby v oblasti péče o zdraví,
aktivně propagovat zdravý životní styl
a vést naše zákazníky k odpovědnému
přístupu k vlastnímu zdraví, které
je základním předpokladem vitality
a spokojeného života.
Pomáháme udržovat zdraví a radost
ze života lidem všech věkových
kategorií, a tím aktivně přispíváme
ke zdravějšímu fungování celé
společnosti. Našimi výrobky bychom
rádi přispěli ke snížení výskytu mnoha
nemocí nebo alespoň ke zmírnění
jejich průběhů (alergie, astma, ekzémy,
ateroskleróza, rakovina, artritida,
diabetes ad.).
Pochopení potřeb našich zákazníků
a jejich uspokojení nad očekávání je
základem a smyslem naší práce.
Svých cílů dosahujeme na základě
standardních etických principů.
Dbáme na vzájemně korektní
a transparentní vztahy se všemi
zákazníky a obchodními partnery.
Inovace jednotlivých dodavatelů
jsou klíčem k našemu úspěchu
a spokojenosti zákazníků. Naši
dodavatelé využívají nejnovějších
lékařských poznatků a následně je
aplikují do inovativních řešení k vývoji
nových produktů.
Výroba našich produktů je
založena výhradně na přírodních
a certifikovaných surovinách
z ekologického zemědělství.
Dobrovolně se angažujeme ve
veřejně prospěšných projektech
s cílem prosazovat obecné blaho
ve společnosti. Věnujeme se úpravě
výživy a výživových programů pro
těžce nemocné prostřednictvím
výživových specialistů a dietologů.
Pravidelnou finanční podporou
přispíváme do programu Lékaři bez
hranic a do Fondu ohrožených dětí.
NAŠE POSLÁNÍ
NAPLŇUJEME
Nejen samotnou výrobou
a prodejem těchto superpotravin, ale
i prostřednictvím publikací, odborných
seminářů, osobních konzultací
a vzdělávacích programů předáváme
našim zákazníkům konkrétní data,
odborné informace a reference, což
jim následně pomáhá k lepší orientaci,
vitalitě, zdraví a stabilitě v celém
životě. Zpřístupněním a využíváním
výsledků nejnovější technologie
4
WALRAMCOM s. r. o.
výroby našich produktů chceme
přispět ke zdraví a vitalitě každého
jedince natolik, aby byl schopen
dosáhnout svých životních cílů a být
celkově úspěšný.
NAŠE CÍLE
✔ Pomoci lidem všech věkových
kategorií, aby byli zdraví a vitální.
✔ Zprostředkovat know-how
o prospěšných účincích našich
produktů široké veřejnosti.
✔ Komunikovat s lékaři,
farmaceuty, výživovými poradci
a odbornou veřejností tak, aby naše
know-how a produkty podporovaly
jejich práci a uspokojily potřeby jejich
klientů.
✔ Naší činností a projekty přispět
ke zdraví a stabilitě celé populace
a tím i k vývoji a stabilitě celé
společnosti z dlouhodobého hlediska.
V ČEM JSME JINÍ
✔ Len setý (Linum usitatissimum L.)
z ekologické farmy Waihi Bush na
Novém Zélandu a jeho zpracování
originální technologií je zárukou
nejvyšší kvality a přínosu pro lidský
organismus.
✔ Technologie zpracování,
plnění a balení bez přístupu světla
a vzduchu a při řízené teplotě je
zárukou garantovaných nutričních
hodnot, které naše produkty
a prospěch z užívání odlišují
od většiny podobných výrobků
na trhu.
✔ Striktní a předepsaný způsob
užívání na základě dlouhodobě
ověřených lékařských výzkumů je
zásadním faktorem podpory a udržení
zdraví každého uživatele.
✔ Díky našemu odbornému
poradenství a službám udržujeme
trvalou komunikaci se zákazníky,
a vytváříme tak most mezi zdrojem
know-how a jeho uživateli.
✔ Walramcom je komunikační
most mezi respektovanou historií
a produkty prvotřídní kvality
vycházející z konkrétních potřeb
moderního člověka v závislosti na
měnícím se životním stylu.
Jsme společnost, která nabízí primární OMEGA-3 (ALA) již budoucím
maminkám a jejich dětem, mladé a střední generaci i seniorům, kteří
trpí určitými zdravotními problémy. Naše doporučení a produkty
pomáhají zmírnit průběh těchto potíží.
Naše rady a originální recepty přinášejí stovky možností, které
uspokojí i nejnáročnější uživatele a širokou odbornou veřejnost.
Budeme moc rádi, pokud Vám naše produkty a služby pomohou
zlepšit život a budete se cítit zdravější.
5
Functional Whole Foods New Zealand Ltd
Výrobce z Nového Zélandu
David Musgrave,
majitel FWF NZ Ltd
David je majitelem organické
farmy Waihi Bush, která
propůjčila své jméno prvotřídní
ekologické značce Functional
Whole Foods.
Studoval na Lincolnově
univerzitě, kde v roce 1970
promoval z agronomie a získal titul
M.Agr.Sci(Hons). Poté studoval
zahradnictví na Masseyské
univerzitě, kde v roce 1982 získal
titul Dip.Hort.Sci(Hons).
Od té doby aktivně zkoumá
vliv lněného oleje, Omega-3
esenciálních mastných kyselin
a dalších základních nutričních
hodnot na lidské zdraví. Jejich
hlavní výhody pozoruje na sobě,
své rodině a zákaznících. Své
znalosti využívá jednak k rozvoji
inovativních produktů společnosti
Functional Whole Foods a jednak
k psaní článků pro odborné
časopisy a konference.
6
Společnost Functional
Whole Foods New Zealand,
se sídlem v Geraldine,
South Canterbury (80 km jižně
od Christchurch), na Novém
Zélandu se specializuje na
výrobu vysoce kvalitních, za
studena lisovaných lněných olejů
a lněné vlákniny. Společnost
vyvíjí tyto produkty spojením
s dalšími přírodními přísadami
tak, aby konkrétně prospěly
lidskému zdraví. Tyto produkty
jsou hojně prodávány na Novém
Zélandu a v mnoha dalších
zemích. Všechny produkty jsou
vyráběny ze surovin pěstovaných
výhradně na Novém Zélandu,
které jsou bio certifikované
a pocházejí z udržitelné výroby.
Společnost FWF posledních 20
let budovala trh lněného oleje
a nyní je jedničkou na tomto trhu
na Novém Zélandu.
Rodina Davida Musgrava se
původně usadila na farmě Waihi
Bush v roce 1870. Na organické
farmě Waihi Bush začal David
lisovat lněný olej v roce 1993
s použitím malého lisu, který
vylisoval asi 30 litrů oleje
denně. S důrazem na výzkum
a vývoj, na rozvoj uživatelských
směsí, na základě důkladného
porozumění současné výživy,
vytvořil společnost, která dnes
dosahuje velkých úspěchů.
Produkty z lněného
semínka hrají v lidském zdraví
důležitou roli, neboť dodávají
do těla Omega-3 tuky, které
nejsou ve stravě dostatečně
zastoupeny. Existují stovky
klinických studií, které
potvrzují účinnost lněného
oleje při léčbě mnohých
onemocnění, zejména
zánětlivých kožních nemocí
a kloubních onemocnění.
Oleje FWF jsou vysoce kvalitní
bio oleje, zpracovávány, baleny
a skladovány tak, aby zůstala
zachována celistvost produktu;
svou chutí, kvalitou a dalšími
vlastnostmi jsou nesrovnatelné
s jinými konkurenčními oleji.
Geraldine
Christchurch
Lněné oleje
a vláknina Waihi
Bush jsou vyráběny
z bio certifikovaného
lněného semínka
(Linum usitatissimum L.)
pěstovaného výhradně
na Novém
Zélandu.
Accreditation by the Joint Accreditation System
of Australia and New Zealand, Acc No.
Registration No: 0269/01
Date of Issue: 15 October 2012
Valid Until: 14 October 2013
Accreditation by the Joint Accreditation System
of Australia and New Zealand, Acc No.
Z2090600NH (PRODUCT)
www.jas-anz.org/register
BIO certifikace
Organická farma Waihi
Bush se pyšní tradicí výroby
přírodních bio lněných
produktů. Produkty jsou BIO
certifikované společností
AsureQuality na Novém
Zélandu dle mezinárodních
standardů a vyráběny
v souladu s ekologicky
udržitelnými postupy.
V České republice jsou produkty
BIO certifikované kontrolní
organizací ABCERT.
31 Kennedy Street and 218A Talbot Street, Geraldine, South Canterbury
Has been assessed by AsureQuality Limited and meets the requirements of the AsureQuality
Organics Programme as set out in the following standards:
AsureQuality Organic Standard V4
Made with Organic Ingredients (70% - 95%)
For the operations associated with: the processing and packaging of Flax Fibre Balancing Greens and
Flax Fibre Fruity Boost.
The above products are excluded in the AsureQuality IFOAM accredited organic certification
programme.
31 Kennedy Street and 218A Talbot Street, Geraldine, South Canterbury, New Zealand
Has been assessed by AsureQuality Limited and meets the requirements of the AsureQuality
Organics Programme as set out in the following standards:
AsureQuality Organic Standard V4
Made with Organic Ingredients (70% - 95%)
For the operations associated with: The processing, packaging and marketing of:
• Flax Magic Capsules,
• Flax Bloom Capsules, Flax Power Capsules
• Flax Fibre Fruity Boost
• Flax Seed Oil Capsules
(Note: Flaxseed is also known as Linseed)
31 Kennedy Street and 218A Talbot Street, Geraldine, South Canterbury, New Zealand
Has been assessed by AsureQuality Limited and meets the requirements of the AsureQuality
Organics Programme as set out in the following standards:
AsureQuality Organic Standard V4
Certified Full Organic
For the operations associated with: the processing, packaging and marketing of flax seed, oil blends
and fibre:
• Flax Original, Flax Fibre Original, Flax Boost, Flax Balance Oil Blend, Linseed Pellets, Flax
Seed and Flax Magic Oil Blend.
The packaging and marketing of Apple Cider Vinegar.
(Note: Flaxseed is also known as Linseed)
Registration No: 0269/11
Date of Issue: 8 August 2012
Valid Until: 7 August 2013
Registration No: 0269/10
Date of Issue: 15 October 2012
Valid Until: 14 October 2013
The above products are included in the AsureQuality IFOAM accredited organic certification
programme.
Accreditation by the Joint Accreditation System
of Australia and New Zealand, Acc No.
Z2090600NH (PRODUCT)
www.jas-anz.org/register
Z2090600NH (PRODUCT)
www.jas-anz.org/register
CZ–BIO–002
zemědělství mimo EU
7
Obecně o tucích –
tuky typu Omega-3 a 6
Potřebuje lidské tělo tuky? Ano, lidské tělo potřebuje tuky, potřebuje je pro zdravý
růst a obnovu buněk. Je ovšem třeba zvolit takové tuky, které jsou zdraví prospěšné.
Tuky patří s bílkovinami a sacharidy mezi základní
složky potravy. Dodávají tělu dostatek energie.
Vitamíny A, D, E, K rozpustné v tucích jsou
tělem využity jen za přítomnosti tuků. Dodávají tělu
nezbytné mastné kyseliny, které si tělo neumí samo
vyrobit. Tímto jsou nezbytnou podmínkou zdravého
vývoje dítěte a dobrého zdraví dospělého člověka.
Co je to tuk? Z čeho je složen?
Všechny tuky jsou tvořeny stejnými prvky, uhlíkem C,
kyslíkem O a vodíkem H, přesto některé z nich jsou pro
tělo nezbytné, jiné nepotřebné nebo dokonce zatěžující.
CO JSOU TO NASYCENÉ TUKY?
Nasycené tuky nemají žádnou dvojnou vazbu,
jsou obsaženy hlavně v živočišných tucích. Pro
lidské tělo jsou všeobecně považovány za škodlivé.
CO JSOU TO NENASYCENÉ TUKY?
V chemické struktuře nenasycených tuků se nachází
dvojná vazba – některé atomy uhlíku nejsou plně
obsazeny („nasyceny“) atomy vodíku. Mononenasycené
tuky patří ke zdravým tukům a obsahují jednu dvojnou
vazbu, což je kyselina olejová jako nejvýznamnější
součást olivového oleje. Polynenasycené tuky obsahují
více dvojných vazeb. Nejvýznamnější polynenasycené
kyseliny jsou Omega-3 a Omega-6. Pro náš život je
tato kategorie tuků nepostradatelná – životně důležitá,
protože si je lidské tělo nedokáže samo vyrobit.
CO JSOU TO OMEGA-3 KYSELINY?
Omega-3 jsou organické kyseliny, které se vyznačují
dvojnou vazbou na třetím uhlíku v jejich řetězci. Mají
nepostradatelnou funkci v těle jako složky membrán buněk
a produkty jejich metabolismu mají protizánětlivé účinky.
Nejdůležitější esenciální mastnou kyselinou řady
Omega-3 je kyselina alfa-linolenová (ALA).
V přirozené stravě ji můžete najít například v olejích
ze lněného semínka. Přeměnou ALA vzniká
kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina
dokosahexaenová (DHA).
Alfa-linolenová kyselina (ALA, C18:3, omega-3)
HO
3 Methylového
O
konce
Eikosapentaenová kyselina (EPA, C20:5, omega-3)
HO
3
O
Dokosahexaenová kyselina (DHA, C22:6, omega-3)
HO
O
CO JSOU TO OMEGA-6 KYSELINY?
Omega-6 jsou organické kyseliny, které mají
v řetězcích 2 a více dvojných vazeb, kde první
dvojná vazba je šestá od konce.
Nejdůležitější esenciální mastnou kyselinou
řady Omega-6 je kyselina linolová (LA). Z ní
vzniká nejvýznamnější mastná kyselina této řady,
kyselina gama-linolenová (GLA). Vyskytuje
se ve zvýšené koncentraci v mnoha rostlinných
olejích, a to ze semínek černého rybízu, pupalky
dvouleté a brutnáku lékařského.
Linolová kyselina (LA, C18:20, omega-6)
HO
6
O
8
Začátek problému často nedokážeme postřehnout ...
Omega-3 i Omega-6 jsou esenciální (pro naše tělo nezbytné) a naše tělo je potřebuje ve vyvážené formě nejlépe v poměru 1 : 1. Maximálně 1 : 5.
Nerovnováha těchto kyselin se navenek neprojevuje žádnou bolestí a spousta lidí ji nedokáže vůbec postřehnout, dokud se u nich nevyskytnou problémy a jejich
zdravotní stav (vysoký krevní tlak, trombóza, cukrovka, astma, nadváha aj.) je nedonutí vyhledat lékaře.
Nejbohatším
a nejpřirozenějším
zdrojem Omega-3
a Omega-6 je LNĚNÝ OLEJ
✔
Nejlépe jej dostaneme do těla tím, že denně
rozžvýkáme lžičku lněného semínka, ale
skutečně rozžvýkáme, aby se z nich uvolnil olej.
Jinak tělem projdou pouze jako hrubá vláknina.
✔
Druhý nejlepší způsob je rozemlít denně lžičku
semínek v tříštivém kávomlýnku, v tomto
případě vždy jen množství, které sníte co nejdříve
po pomletí. Nikdy jej nemelte do zásoby, protože
takto pomleté lněné semínko rychle oxiduje.
✔
Něco pohodlnější pro náš dnešní svět je
zakoupit si kvalitní lněný olej a vlákninu
a nejlépe začít den snídaní se lžičkou lněného
oleje a lněné vlákniny.
9
Esenciální mastné kyseliny
Omega-3
Lněný olej je nejbohatší přírodní zdroj Omega-3 nezbytné mastné kyseliny alfa-linolenové – je důležité si
uvědomit, že „nezbytné” znamená zcela nezbytné k životu a zdraví; naše tělo je neumí samo vytvářet, proto je
musíme získávat ze stravy nebo z potravinových doplňků.
Jak Omega-3 mastné
kyseliny pomáhají
našemu tělu?
Jsou potřebné pro transport
1. a látkovou výměnu cholesterolu
a triglyceridů. Dokážou snižovat
vysokou hladinu cholesterolu až
o 25 % a vysokou hladinu triglyceridů
až o 65 %.
Jsou potřebné pro normální vývoj
2. a fungování mozku. Největší
koncentrace Omega-3 mastných
kyselin v těle se vyskytuje v mozku
a sítnici. A proto pokud plod nebo
malé dítě nemá dostatek Omega-3
mastných kyselin, může u něj dojít
k nezvratnému poškození zraku nebo
schopnosti učit se. Současné
výzkumy spojují poruchy mozku,
jako jsou roztroušená skleróza,
poporodní deprese, schizofrenie,
hyperkinetická porucha (ADD
– porucha pozornosti/ADHD – porucha
pozornosti s hyperaktivitou) právě
s nedostatkem Omega-3 nezbytných
mastných kyselin.
Omega-3 nezbytné mastné
3. kyseliny jsou potřebné ve struktuře
membrán, které obklopují každou
10
buňku a organelu v těle. Nedostatek
Omega-3 způsobuje „propustnost“
membrán, které pak dovolí projít
cizorodým látkám do buněk a naopak
potřebné látky propustí ven. Díky tomu
pak vznikají různé alergie, ekzémy,
kožní problémy, astma, atd.
Omega-3 mastné kyseliny a sirné
4. aminokyseliny se spolu podílejí
na přenosu kyslíku přes buněčné
membrány. Zlepšují tak vitalitu
a mnoho lidí po prvním užití lněného
oleje pociťuje zvýšení energie. Svaly
se po cvičení regenerují mnohem
rychleji díky rychlejšímu odbourávání
kyseliny mléčné a sportovci často
zpozorují zlepšení výkonu. Při
vyšším příjmu (45–60 ml denně) se
zrychluje metabolismus, což může
pomoci při spalování přebytečného
tuku v těle. Díky zvýšenému přenosu
kyslíku v těle, Omega-3 nezbytné
mastné kyseliny a sirné aminokyseliny
spolu efektivně zlepšují krevní oběh,
čímž se snižuje nebezpečí vzniku
gangrény u diabetiků.
Omega-3 mastné kyseliny
5. zpomalují růst nádorových
buněk, kvasinek a dalších
anaerobních organismů, které
nemohou žít v přítomnosti kyslíku.
Tělo vytváří z Omega-3 mastných
6. kyselin sérii tří prostaglandinů,
které upravují následující funkce:
✔ lepivost krevních destiček. Jediná
15 ml dávka lněného oleje může
obnovit normální funkci krevních
destiček, ale stejná dávka musí být
k udržení určité hladiny užívána každý
den. Vysoká lepivost krevních
destiček je prvním stádiem
vzniku krevních sraženin,
které mohou vést
k srdečnímu
infarktu, mozkové
mrtvici, zánětu
žil a plicní
embolii.
✔ arteriální
svalové napětí
(tonus), které
je potřebuje pro
udržení normálního
krevního tlaku.
✔ zánětlivé reakce, které
je potřebují pro kontrolu
všech zánětlivých onemocnění
jako je artritida a lupénka.
✔ vylučování sodíku, které je potřebuje
pro kontrolu zadržování vody v těle
Je důležité si uvědomit,
že tělo potřebuje další látky,
aby dokázalo využít Omega-
3 nezbytné mastné kyseliny:
vitamíny B1, B2, B3, B6, vitamíny
A, C, E, kyselinu pantothenovou
(vitamín B5), zinek, hořčík, železo
a draslík. Tyto vitamíny a minerály
byste měli přijímat ve stravě
v dostatečném množství,
zejména pak v období
nemoci a nachlazení.
– premenstruační syndrom (PMS)
a nadváha.
✔ imunitní funkce, které je potřebují
na obranu proti virovým infekcím,
rakovině, AIDS a alergiím.
Všechny tyto regulační funkce
se promítají do odolnosti těla proti
stresu, takže pokud má Vaše
tělo nedostatek Omega-
3 mastných kyselin,
nemůže stresu
normálně
odolávat.
U lněného oleje
bylo prokázáno,
že napomáhá
v léčebných
programech
proti diabetu;
Omega-3 mastné
kyseliny mají
totiž schopnost
normalizovat
látkovou přeměnu
tuků a snižovat množství
inzulínu potřebného
diabetiky. Odstranění cukrů
a nasycených mastných kyselin
a přidání Omega-3 mastných kyselin
pomáhá také při léčbě diabetické
neuropatie při diabetu II. typu.
Příznaky nedostatku Omega-3
Nedostatek Omega-3 ve stravě je častější, než si možná myslíte. Mnoho lidí přijímá více Omega-6, než potřebuje, a naopak
málo Omega-3. To způsobuje nerovnováhu v těle, která se často projeví jako některý z příznaků nedostatku Omega-3.
Typicky se tento nedostatek
Omega-3 projeví jako jeden
nebo více z následujících
fyzických příznaků:
✔ zánětlivá onemocnění –
akné, ekzém, lupénka a artritida
✔ nadměrná žíznivost
✔ nadměrný ušní maz
✔ lupy
✔ časté močení
✔ podrážděnost
✔ poruchy pozornosti
✔ měkké, lámavé a snadno se třepící nehty
✔ bledé skvrny na tvářích
✔ alergie
✔ oslabená imunita
✔ únava
✔ hyperaktivita
✔ suché oči
✔ špatné hojení ran
✔ časté infekce
✔ problémy s učením a pamětí
✔ popraskaná kůže na patách
a konečcích prstů
✔ velká chuť na tučné potraviny
Příznaků je mnoho, ale většina z nich může
být snadno napravena navrácením správné
rovnováhy Omega-3 a 6. Změnou své stravy
ve prospěch potravin jako lněný olej, který je
bohatý na Omega-3, můžete zvýšit hladinu
Omega-3 ve svém těle a navrátit správnou
rovnováhu.
„Zdá se, že seznam zahrnuje
teoreticky každou část těla.“
Ano, protože všechny buňky v těle by
měly mít Omega-3 ve svých buněčných
membránách, aby správně fungovaly, takže
nedostatek Omega-3 se může projevit
v mnoha oblastech celého těla.
Každý člověk je jiný. Strava, úroveň cvičení
a duševní postoj ovlivňují způsob, jak se na
těle projeví nerovnováha Omega-6 a Omega-3.
V současnosti je široce přijímáno
výzkumníky a odborníky na výživu,
že doplnění stravy o Omega-3 olej
je prospěšné pro udržení dobrého
zdraví. Zejména výzkumy naznačují, že
Omega-3 esenciální mastné kyseliny
snižují záněty a pomáhají předcházet
chronickým onemocněním, jako jsou
srdeční onemocnění a artritida.
Jak naše tělo vytváří druhotné Omega-3:
Připomeňme si průběh konverze – lidské tělo je schopné přeměnit pouze
omezené množství ALA na Omega-3 s dlouhým řetězcem EPA a ještě méně
na DHA.
ALA - kyselina alfa-linolenová.............. Primární Omega-3
Přeměna pomocí enzymu D6D
SDA - kyselina stearidonová................ Druhotná Omega-3
Přeměna pomocí enzymů
EPA - kyselina eikosapentaenová........ Druhotná Omega-3
Přeměna pomocí enzymů
DHA - kyselina dokosahexaenová....... Druhotná Omega-3
➧
➧
➧
Nedávno publikovaná revize všech výzkumů na toto téma ukázala, že
konverze ALA na EPA, měřeno v krvi, je v řádu 8–20 % a konverze na DHA
je 0,5–9 %.
Co tato čísla znamenají pro mě?
Naše doporučená dávka lněného oleje je 15 ml denně, která vám
poskytne 8 600 mg ALA, které je vaše tělo schopné přeměnit
na 688–1 720 mg EPA a 43–774 mg DHA za den.
11
LNĚNÝ NEBO RYBÍ OLEJ?
FAKTA
Rybí olej dodává
EPA (kyselinu
eikosapentaenovou)
a DHA (kyselinu
dekosahexaenovou)
přímo.
Omega-3 obsažené
ve lněném oleji
potřebují projít
přeměnou, aby
vytvořily EPA a DHA.
Mnoho lidí nedokáže
přeměnit ALA
(kyselinu
alfa-linolenovou)
na EPA a DHA, které
jsou v rybím oleji již
obsaženy. Enzym
delta-6-desaturáza
(D6D) používaný
pro přeměnu, je
u některých lidí
blokován v důsledku
špatné stravy bohaté
na Omega-6 nebo
u lidí stresovaných
trvalými nemocemi.
Lněný olej obsahuje
také Omega-6
a Omega-9 mastné
kyseliny – vytváří
lépe vyvážený
zdroj esenciálních
mastných kyselin
než rybí olej.
12
LNĚNÝ OLEJ
Obsahuje kyselinu alfa-linolenovou (ALA),
primární Omega-3
Zdroj primární Omega – 6 kyseliny linolové
(polynenasycená mastná kyselina) a primární Omega – 9
kyseliny olejové (mononenasycená mastná kyselina).
Za studena lisovaný, extra panenský,
běžně nerafinovaný
Může být přidáván do jídla, má příjemnou oříškovou chuť
Vegetariánský
Trvale udržitelné pěstování,
nevyčerpává přírodní zdroje
Méně nestálý, obsahuje přírodně obsažený
vitamín E, který chrání proti oxidaci
Organicky pěstován, bez obsahu pesticidů a jiných
toxinů, proto není potřeba se obávat kontaminace dioxiny
a dioxinům podobných látek (PCB – polychlorované
bifenyly) nebo těžkými kovy, není geneticky modifikovaný
Rybí OLEJ
Obsahuje kyselinu eikosapentaenovou (EPA)
a dokosahexaenovou (DHA), druhotné Omega-3
Neobsahuje Omega – 6 kyselinu linolovou
ani Omega – 9 kyselinu olejovou.
Běžně rafinovaný nebo
molekulárně destilovaný
Obvykle ve formě kapslí
Rybí
Celosvětové zásoby ryb se vyčerpávají
Velmi rychle oxiduje (může způsobit říhání)
Mohou být přítomny těžké kovy
Sklo nebo plast?
Všechny produkty vyráběné společností FWF z Nového Zélandu jsou baleny do HDPE
(High-Density Polyethylene – polyetylén s vysokou hustotou) plastových lahví.
Proč HDPE?
1.
Světlo má zdaleka nejškodlivější
vliv na esenciální mastné kyseliny –
škodlivější než kyslík a teplo.
Poškození světlem rozpoutává
řetězovou reakci poškození volnými
radikály – 1 foton zničí asi 30 000
molekul ALA. Při plnění oleje do lahví,
distribučním řetězci a při samotném
užívání, jakmile má světlo přístup
k esenciálním mastným kyselinám,
dochází ke značnému, pokračujícímu
poškození – jako když je olej zabalen
do skleněné lahvičky a následně do
papírové krabičky, kterou spotřebitel
dříve či později poškodí, jakmile ji
poprvé otevře. Měl jsem možnost
ochutnat oleje, které byly poškozené
jejich otevřením při spotřebě během 2
až 3 dnů. Chuť je nejcitlivější ukazatel
zdravého, nepoškozeného oleje, což
je důvod, proč jsme pyšní na naši
chuť. Musím se přiznat, že jsem ještě
neochutnal nepoškozený lněný olej
balený ve skle, dokonce i když je
v papírové krabičce.
Ano, existují některé „velmi“
2. závadné plasty kolem nás –
mám za to, že HDPE není jedním
z nich. Mluvil jsem s organizací
v USA specializující se na odstranění
škodlivých plastů z potravinového
řetězce a nemají žádné důkazy
o nebezpečných složkách HDPE.
Nebylo by správné zařadit všechny
plasty do jedné kategorie. Pokud
bychom měli nějaké pochybnosti
o HDPE, nepoužili bychom je.
Naše obaly jsme navrhli pečlivě,
3. aby byly recyklovatelné – včetně
materiálu, který používáme na etikety.
Ano, používání plastových obalů
přináší náklady na ochranu životního
prostředí, ale je třeba si uvědomit, že
existují také jiné náklady na životní
prostředí, které vznikají při výrobě
a přepravě velkého množství těžkého
skla. Podle ohodnocení celkového
životního cyklu institutem Tellus
v USA, náklady na životní prostředí
ze skla tvoří asi čtyřnásobek nákladů
na HDPE, především kvůli jejich
hmotnosti. Věříme, že naše používání
HDPE je správnou volbou v oblasti
životního prostředí.
David Musgrave,
majitel FWF NZ Ltd
13
Lněný olej a vláknina
Výhody Omega-3 a potravinové vlákniny pro tělo
Mozek.
Mozek má vyšší koncentraci Omega-3 mastných kyselin než jakékoliv jiné ústrojí
v těle. ALA se v mozku snadno přeměňuje na DHA. S dostatečným množstvím
EPA a DHA ve stravě membrány mozku fungují na maximální úrovni, což je
nezbytné pro ovlivňování nálady, emocí a odvrácení depresí.
Oči.
Vysoká koncentrace DHA je v sítnici, čímž podporuje zrak.
Může také pomoci se suchýma očima.
Kosti.
ALA a lignany nacházející se ve lněné vláknině mohou pomoci
udržet pevnost kostí a omezit osteoporózu snížením úbytku kostí.
Reprodukční systém.
Lněné lignany mají mírný estrogenní účinek, čímž mohou pomoci
s vyrovnáním mužských i ženských hormonů. To může být prospěšné pro
zdraví prsu, prostaty a dělohy a snížení rizika závažných onemocnění.
Prostaglandiny, které tělo vytváří z ALA, mohou tlumit záněty a zmírňovat
příznaky PMS a jiné hormonální nerovnováhy.
Kůže, vlasy a nehty.
Suchá kůže, vlasy nebo nehty jsou obvykle prvním příznakem
nedostatku Omega-3. Omega-3 pomáhá udržet vlhkost v pokožce
a tlumí záněty, což může být užitečné při kožních onemocněních
jako jsou akné, lupénka, ekzém nebo růžovka.
Funkce inzulínu.
ALA pomáhá zlepšit citlivost na inzulín a omezit záněty, čímž může
pomoci diabetikům s kontrolou hladiny cukru v krvi.
Potravinová vláknina zpomaluje vstřebávání glukózy, čímž pomáhá
regulovat hladinu cukru v krvi. Antioxidanty a lignany napomáhají
zabránit oxidativnímu poškození.
Imunitní systém.
ALA a lignany pomáhají zvyšovat reakce imunitních
buněk a snižovat záněty v těle.
Kardiovaskulární zdraví.
ALA pomáhá tlumit záněty – hlavní rizikový faktor pro
kardiovaskulární zdraví. Zlepšuje pružnost krevních cév
a elektrickou stabilitu srdečního svalu. Může pomoci snížit riziko
aterosklerózy, arytmie a mozkové mrtvice.
Potravinová vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi
– rizikový faktor pro kardiovaskulární zdraví. Antioxidanty a lignany
jsou prospěšné pro redukci oxidativního poškození.
Trávení.
ALA podporuje celistvost membrán a snižuje záněty,
čímž může pomoci s nesnášenlivostí jídla a zánětlivými
onemocněními jako je syndrom dráždivého tračníku.
Potravinová vláknina je skvělým zdrojem rozpustné
a nerozpustné vlákniny a působí velmi jemně. Může
pomoci s průjmem, zácpou, syndromem dráždivého
tračníku, hemoroidy a divertikulitidou.
Klouby.
Prostaglandiny, které tělo vytváří z ALA, jsou silně
protizánětlivé, čímž mohou snížit artritické příznaky.
Tělesná hmotnost.
ALA užívaná spolu s mléčnými bílkovinami nacházejícími se
v jogurtu nebo tvarohu je klíčovým prvkem systému okysličování
těla – čímž pomáhá zvýšit hladinu energie a rychlost metabolismu.
Bylo prokázáno, že nevyrovnaný příjem Omega-6 (ze všech
běžných olejů) s příjmem Omega-3 podporuje obezitu.
14
Lněný olej obsahuje Omega-3, Omega-6
a Omega-9 esenciální mastné kyseliny
Lněný olej každý den
Lněné oleje organické farmy Waihi Bush z Nového Zélandu jsou BIO, zdravé a vysoce kvalitní.
LNĚNÝ OLEJ
posílení
Pro lidi, kteří začínají užívat
lněný olej (užívání po dobu
1–2 měsíců) nebo mají
zvláštní zdravotní potíže.
LNĚNÝ OLEJ
pravý
Každodenní olej pro
celou rodinu pro dosažení
vyváženého poměru
Omega-3 a Omega-6.
LNĚNÝ OLEJ
harmonie
Pro lidi, kteří mají
vyváženou stravu nebo
užívají lněný olej již
několik let.
LNĚNÝ OLEJ
energie
Pro muže žijící současným
životem plným stresu
a zdraví jejich prostaty.
LNĚNÝ OLEJ
kvítek
Pro ženy připravující se na
těhotenství, těhotné, po
porodu nebo v menopauze.
LNĚNÝ OLEJ
kouzlo
pro děti
Pro kojence a děti. Zvláště
účinný na hyperkinetickou
poruchu (ADHD –
porucha pozornosti
s hyperaktivitou).
V čem se naše oleje odlišují od olejů dostupných na trhu
Nerafinované a za studena lisované lněné oleje Waihi Bush obsahují cenné nenasycené mastné kyseliny a další živiny. Chuť oleje tvoří přírodní aromatické látky,
které v oleji zůstanou POUZE při lisování za studena a bez přístupu vzduchu a světla.
Výtěžek lisování za studena je podstatně menší, a proto jsou naše oleje dražší než rafinované oleje. Běžné rafinované oleje se získávají extrakcí za použití vyšších
teplot a organických rozpouštědel, proto jsou tyto oleje podstatně levnější, protože takové výrobní postupy umožňují větší výtěžky.
Rafinací se musí odstranit řada toxických produktů a zbytků rozpouštědel, a tím se odstraní i veškeré zdraví prospěšné látky, které se původně v surovině
vyskytovaly. Získáme tím oleje bez původní chuti a vůně.
15
LNĚNÝ OLEJ posílení
Přírodní zdroj Omega-3
Bio lněný olej posílení je speciálně navržen tak, aby poskytl
rychlý účinek lidem, kteří začínají užívat lněný olej nebo kteří
mají zvláštní výživové potřeby nebo trpí ekzémy, astmatem,
cukrovkou nebo artritidou.
Vlastnosti Bio lněného oleje posílení
✔ Čistý, za studena lisovaný, surový, extra panenský olej ze semínek lnu, černého rybízu a pupalky dvouleté.
✔ Obsahuje 59 % Omega-3, 19 % Omega-6 a 14 % Omega-9.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaný bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaný.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 ml
Energie 520 kJ 3 400 kJ
Bílkoviny 0 mg 0 g
Tuky celkem 14 000 mg 93 g
- Nasycené tuky 1 300 mg 8,4 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 11 000 mg 73 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 8 200 mg 55 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 2 500 mg 17 g
- Mononenasycené tuky 1 900 mg 13 g
- Kyselina olejová 1 900 mg 13 g
Sacharidy celkem 0 mg 0 g
- Cukry 0 mg 0 g
Sodík 0,1 mg 0,7 mg
Lepek 0 mg 0 g
Poměr kyseliny linolenové a linolové 3,3 : 1
* Pozn.: Omega-3 ALA = 55 g/100 ml = 59 g/100 g,
100 g oleje je 108 ml
16
Dostupné balení:
250 ml a 500 ml,
125 kapslí
Proč zvolit Bio lněný olej posílení
✔ Vyráběn pouze z pravých, vysoce kvalitních přísad spojených se lněným olejem tak,
aby v každé lahvičce poskytl jen to nejlepší.
✔ Zužitkovává druhotné Omega-3 a Omega-6 z černého rybízu a pupalky dvouleté
k posílení schopnosti těla využít esenciální mastné kyseliny.
✔ Oleje jsou vyráběné udržitelně, zachováním přírodních zdrojů a jsou bio certifikované.
Užívejte
dle závazné
receptury
na str. 43
a navraťte svému
tělu rovnováhu
tuků typu
Omega.
Výhody zahrnutí Bio lněného oleje posílení
do každodenní stravy
✔ Speciálně vytvořen pro lidi, kteří začínají užívat lněný olej nebo mají zvláštní výživové potřeby.
✔ Obsahuje druhotné Omega-3 a Omega-6 tuky a poskytuje rychlý účinek lidem, kteří začínají užívat lněný olej,
a povzbuzuje je k pokračujícímu užívání.
✔ Vhodný pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Zvláště užitečný pro lidi s cukrovkou, jejichž aktivita enzymu delta-6-desaturáza (D6D) je blokována.
✔ Tento produkt může být prospěšný lidem, kteří mají problémy s ekzémy, artritidou a astmatem a u kterých jsou
pravděpodobně Omega-3 a Omega-6 v nerovnováze, což přispívá k jejich problémům.
Bio lněný olej posílení Vám poskytne tuky typu Omega, které potřebujete. Tělo neumí Omega-3 samo
vytvořit, a proto, aby dobře fungovalo, je musíme získávat ze své stravy.
LNĚNÝ OLEJ pravý
Přírodní zdroj Omega-3
Vyroben ze 100% čistého, za studena lisovaného lněného oleje.
Bio lněný olej pravý je nejužívanější produkt pro doplňování
hladiny Omega-3. Bio lněný olej pravý je skvělý každodenní olej
pro celou rodinu a navíc skvěle chutná.
Vlastnosti Bio lněného oleje pravého
✔ 100% čistý, za studena lisovaný, surový, extra panenský bio lněný olej nejvyšší kvality.
✔ Obsahuje 61 % Omega-3, 17 % Omega-6 a 14 % Omega-9.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaný bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaný.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Dostupné balení:
250 ml a 500 ml,
260 kapslí
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 ml
Energie 520 kJ 3 400 kJ
Bílkoviny 0 mg 0 g
Tuky celkem 14 000 mg 93 g
- Nasycené tuky 1 300 mg 8,4 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 11 000 mg 72 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 8 600 mg 57 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 2 300 mg 15 g
- Mononenasycené tuky 1 900 mg 13 g
- Kyselina olejová 1 900 mg 13 g
Sacharidy celkem 0 mg 0 g
- Cukry 0 mg 0 g
Sodík 0,1 mg 0,7 mg
Lepek 0 mg 0 g
Poměr kyseliny linolenové a linolové 3,7 : 1
* Pozn.: Omega-3 ALA = 57 g/100 ml = 61 g/100 g,
100 g oleje je 108 ml
Proč zvolit Bio lněný olej pravý
✔ Do oleje se nic nepřidává ani se z něj nic neodebírá,
takže získáte 100% ryzost a jen to nejlepší v každé lahvičce.
✔ Bohatá ořechová příchuť Bio lněného oleje pravého skvěle obohatí
oblíbené recepty – tento olej je chutnější než většina lněných olejů na trhu.
✔ Oleje jsou vyráběné udržitelně, zachováním přírodních zdrojů a jsou bio certifikované.
Výhody zahrnutí Bio lněného oleje pravého
do každodenní stravy
✔ Určen lidem, kteří užívají lněný olej již několik let a nemají žádné vážné zdravotní problémy.
✔ Skvělý nutriční olej pro celou rodinu, který může užívat kdokoliv.
✔ Vhodný pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Nerovnováha Omega-3 se obyčejně projevuje nějakou formou kožních problémů.
Suchá pokožka a problémy s vlasy a/nebo jemné nebo lámavé nehty mohou být
výrazně zlepšeny každodenním užíváním Bio lněného oleje pravého.
✔ Skvělý způsob, jak zvýšit hladinu Omega-3, pokud pociťujete příznaky jejich nedostatku.
Užívejte
dle závazné
receptury
na str. 43
a navraťte svému
tělu rovnováhu
tuků typu
Omega.
Bio lněný olej pravý vyráběný na organické farmě Waihi Bush je vynikající kvality a chuti. Lněná semínka
jsou pěstována ekologicky, do oleje se nic nepřidává ani neodebírá, takže veškeré prospěšné látky jsou
ponechány v lahvičce, aby si jej mohla vychutnávat celá rodina.
17
LNĚNÝ OLEJ harmonie
Přírodní zdroj Omega-3
Bio lněný olej harmonie obsahuje semínka lnu a zlatého lnu, aby
udržoval rovnováhu kyselin typu Omega v těle, takže pokud užíváte
lněný olej dlouhou dobu, pak je to pro Vás skvělý „udržovací“ olej.
Vlastnosti Bio lněného oleje harmonie
✔ Směs za studena lisovaného, surového, extra panenského bio oleje ze semínek lnu
a zlatého lnu poskytující vyvážený poměr 1 : 1 Omega-3 a Omega-6.
✔ Obsahuje 40 % Omega-3, 40 % Omega-6 a 13 % Omega-9.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaný bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaný.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE
plastových lahviček pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 ml
Energie 520 kJ 3 400 kJ
Bílkoviny 0 mg 0 g
Tuky celkem 14 000 mg 93 g
- Nasycené tuky 1 200 mg 8,0 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 11 000 mg 73 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 5 600 mg 37 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 5 600 mg 37 g
- Mononenasycené tuky 1 900 mg 12 g
- Kyselina olejová 1 900 mg 12 g
Sacharidy celkem 0 mg 0 g
- Cukry 0 mg 0 g
Sodík 0,1 mg 0,7 mg
Lepek 0 mg 0 g
Poměr kyseliny linolenové a linolové 1 : 1
* Pozn.: Omega-3 ALA = 37 g/100 ml = 40 g/100 g,
100 g oleje je 108 ml
18
Dostupné
balení:
250 ml
Proč zvolit Bio lněný olej harmonie
✔ Vyráběn spojením nejčistšího, vysoce kvalitního lněného oleje a oleje
ze zlatého lnu tak, aby v každé lahvičce poskytl jen to nejlepší.
✔ Poskytuje stejné množství Omega-3 a Omega-6, což je zásadní pro lidi se stravou
s nízkým obsahem Omega-6. Díky tomu je Bio lněný olej harmonie mezi dostupnými
potravinami nebo potravinovými doplňky bohatými na kyseliny typu Omega jedinečný.
✔ Oleje jsou vyráběné udržitelně, zachováním přírodních zdrojů a jsou bio certifikované.
Užívejte
dle závazné
receptury
na str. 43
a navraťte svému
tělu rovnováhu
tuků typu
Omega.
Výhody zahrnutí Bio lněného oleje harmonie
do každodenní stravy
✔ Určen lidem, kteří užívají lněný olej již několik let a nemají žádné vážné zdravotní problémy.
✔ Skvělý nutriční olej, který napomáhá udržet rovnováhu ve stravě s nízkým obsahem Omega-6.
✔ Vhodný pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Poměr 1 : 1 Omega-3 a Omega-6 v Bio lněném oleji harmonie je ideální pro udržení silných, zdravých
a štíhlých svalů a zkrácení doby zotavení po cvičení; také zvyšuje příjem kyslíku do těla během fyzické zátěže.
✔ Dlouhodobé užívání potravin bohatých na Omega-3 může způsobit, že se původní příznaky vrátí (např. suchá
pokožka). To je proto, že se obnovila nerovnováha kyselin typu Omega. Bio lněný olej harmonie je ideální olej
pro tuto situaci.
Bio lněný olej harmonie Vám poskytne správný poměr 1 : 1 kyselin typu Omega na podporu vyvážené
stravy a celkového zdraví na celý život.
LNĚNÝ OLEJ energie
Přírodní zdroj Omega-3 pro muže
Bio lněný olej energie zužitkovává druhotné Omega-3 a Omega-6
k posílení schopnosti těla využít esenciální mastné kyseliny potřebné
k ochraně proti stresům moderního života dnešních mužů.
Vlastnosti Bio lněného oleje energie
✔ Jedinečná směs za studena lisovaného, surového, extra panenského bio oleje ze semínek lnu, konopí, dýně,
pupalky dvouleté, necertifikovaného černého rybízu s přidanou lněnou a dýňovou vlákninou.
✔ Obsahuje 44 % Omega-3, 22 % Omega-6 a 12 % Omega-9.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaný bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaný.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Dostupné balení:
250 ml, 125 kapslí
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 ml
Energie 480 kJ 3 200 kJ
Bílkoviny 550 mg 3,7 g
Tuky celkem 12 000 mg 83 g
- Nasycené tuky 1 200 mg 8 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 9 400 mg 63 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 6 100 mg 41 g
- Kyselina stearidonová 26 mg 0,2 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 3 100 mg 21 g
- Mononenasycené tuky 1 700 mg 11 g
Sacharidy celkem 170 mg 1,1 g
- Cukry 20 mg 0,1 g
Sodík 1,6 mg 11 mg
Poměr kyseliny linolenové a linolové 2,0 : 1
* Pozn.: Omega-3 ALA = 41 g/100 ml = 44 g/100 g,
100 g oleje je 108 ml
Proč zvolit Bio lněný olej energie
✔ Vyráběn z nejčistších, vysoce kvalitních přísad spojených se lněným olejem tak,
aby v každé lahvičce poskytl jen to nejlepší.
✔ Speciálně navržen, aby pomáhal chránit muže proti stresům moderního života.
✔ Oleje jsou vyráběné udržitelně, zachováním přírodních zdrojů a jsou bio certifikované.
Výhody zahrnutí Bio lněného oleje energie
do každodenní stravy
✔ Speciálně navržen pro stresový životní styl moderních mužů a zdraví jejich prostaty.
✔ Skvělý nutriční olej pro muže.
✔ Vhodný pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Dýňový olej a přidaná dýňová a lněná vláknina obsahují přirozeně se vyskytující lignany,
vitamíny, železo a zinek, a doplňují tak dobře vyváženou stravu pro zdraví prostaty.
✔ Přidaná lněná vláknina obsahuje přirozeně se vyskytující lignany, které mají silné účinky
na posílení imunity a zdá se, že mají silné protirakovinné účinky. Přidaný dýňový olej
a vláknina obsahují fytosteroly, které působí protizánětlivě a antioxidačně, vitamíny (E a A)
a minerály (selen, zinek, vápník, měď, železo a mangan).
Užívejte
dle závazné
receptury
na str. 43
a navraťte svému
tělu rovnováhu
tuků typu
Omega.
Bio lněný olej energie účinně bojuje proti stresovému životnímu stylu moderního muže a poskytne Vám
kyseliny typu Omega důležité pro pocit pohody.
19
LNĚNÝ OLEJ kvítek
Přírodní zdroj Omega-3 pro ženy
Bio lněný olej kvítek je skvělý každodenní olej pro
pocit pohody všech žen. Bio lněný olej kvítek je zvláště
vhodný při přípravě na těhotenství, během těhotenství, po
těhotenství a v průběhu menopauzy.
Vlastnosti Bio lněného oleje kvítek
✔ Jedinečná směs za studena lisovaného, extra panenského oleje ze semínek lnu,
černého rybízu, dýně, zlatého lnu, pupalky dvouleté a kokosového oleje.
✔ Obsahuje 48 % Omega-3, 26 % Omega-6 a 13 % Omega-9.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaný bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaný.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových
lahviček pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Dostupné balení:
250 ml, 200 kapslí
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 ml
Energie 520 kJ 3 400 kJ
Bílkoviny 0 mg 0 g
Tuky celkem 14 000 mg 93 g
- Nasycené tuky 1 300 mg 8,9 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 10 000 mg 67 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 6 500 mg 44 g
- Kyselina stearidonová 40 mg 0,3 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 3 300 mg 22 g
- Mononenasycené tuky 1 800 mg 12 g
Sacharidy celkem 0 mg 0 g
- Cukry 0 mg 0 g
Sodík 0,1 mg 0,5 mg
Lepek 0 mg 0 g
Poměr kyseliny linolenové a linolové 2,0 : 1
Proč zvolit Bio lněný olej kvítek
✔ Vyráběn z nejčistších, vysoce kvalitních přísad spojených se lněným olejem tak,
aby v každé lahvičce poskytl jen to nejlepší.
✔ Jedinečný díky kombinaci pěti důležitých polynenasycených a mononenasycených
mastných kyselin, které společně poskytují podporu ženám v průběhu celého života,
ale zejména při přípravě na těhotenství, během těhotenství a po těhotenství.
✔ Oleje jsou vyráběné udržitelně, zachováním přírodních zdrojů a jsou bio certifikované.
Užívejte
dle závazné
receptury
na str. 43
a navraťte svému
tělu rovnováhu
tuků typu
Omega.
Výhody zahrnutí Bio lněného oleje kvítek
do každodenní stravy
✔ Skvělý každodenní olej pro pocit pohody všech žen. Bio lněný olej kvítek je zvláště vhodný při přípravě
na těhotenství, v průběhu těhotenství, po těhotenství a během menopauzy.
✔ Bio lněný olej kvítek je skvělý nutriční olej pro ženy, které chtějí dopřát svému tělu tu nejlepší šanci
poskytnout svému dítěti prostřednictvím své stravy to nejlepší, aby bylo zdravé.
✔ Vhodný pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Prospěšný těhotným a kojícím ženám, pro podporu vývoje mozku a očí dítěte.
✔ Spojuje výhody kokosového a lněného oleje k vytvoření směsi, která přirozeně prospívá pokožce, vlasům a nehtům.
✔ Poskytuje fytosteroly, vitamíny a minerály, které mohou pomoci zmírnit příznaky menopauzy.
* Pozn.: Omega-3 ALA = 44 g/100 ml = 48 g/100 g,
100 g oleje je 108 ml
20
Bio lněný olej kvítek Vám poskytne nejlepší kombinaci přísad pro zdraví ženy a správný vývoj zdravého dítěte.
LNĚNÝ OLEJ kouzlo
Přírodní zdroj Omega-3 pro děti
Bio lněný olej kouzlo pro děti je určen speciálně pro děti. Obsahuje 51 %
Omega-3 a je pečlivě vyvážený, aby poskytl optimální zdraví mladému organismu.
Vlastnosti Bio lněného oleje kouzlo pro děti
✔ Jedinečná směs za studena lisovaného, surového, extra panenského bio oleje ze semínek lnu, konopí, zlatého
lnu, pupalky dvouleté a černého rybízu.
✔ Obsahuje 51 % Omega-3, 27 % Omega-6 a 13 % Omega-9.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaný bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaný.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Dostupné
balení:
250 ml
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 ml
Energie 520 kJ 3 400 kJ
Bílkoviny 0 mg 0 g
Tuky celkem 14 000 mg 93 g
- Nasycené tuky 1 300 mg 9 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 11 000 mg 72 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 7 000 mg 47 g
- Kyselina stearidonová 26 mg 0,2 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 3 500 mg 23,5 g
- Mononenasycené tuky 1 800 mg 12 g
Sacharidy celkem 0 mg 0 g
- Cukry 0 mg 0 g
Sodík 0,1 mg 0,6 mg
Poměr kyseliny linolenové a linolové 2,0 : 1
* Pozn.: Omega-3 ALA = 47 g/100 ml = 51 g/100 g,
100 g oleje je 108 ml
Proč zvolit Bio lněný olej kouzlo pro děti
✔ Vyráběn z nejčistších, vysoce kvalitních přísad spojených se lněným olejem tak, aby
v každé lahvičce poskytl Vašemu dítěti jen to nejlepší.
✔ Jedinečná výživa pro děti, která poskytuje nezbytné Omega-3, neobsahuje žádné
kovy a toxiny, které se nacházejí v jiných zdrojích Omega-3 jako je rybí olej.
✔ Oleje jsou vyráběné udržitelně, zachováním přírodních zdrojů a jsou bio certifikované.
Užívejte
dle závazné
receptury
na str. 43
a navraťte svému
tělu rovnováhu
tuků typu
Omega.
Výhody zahrnutí Bio lněného oleje
kouzlo pro děti do každodenní stravy
✔ Určen pro optimální vývoj mladého organismu prostřednictvím kyselin typu Omega v dobře vyvážené stravě.
✔ Nezbytný pro vývoj silného mozku, očí a pro rozvoj a učení dítěte.
✔ Vhodný pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Omega-3 a Omega-6, které Vaše dítě získá z Bio lněného oleje kouzlo pro děti, mu poskytnou stavební
a energetické potřeby pro jeho velmi rychle se vyvíjející mozek.
✔ Děti potřebují 50 % svých kalorií z tuků pro podporu růstu.
✔ Bio lněný olej kouzlo pro děti napomáhá růstu nervových spojení nezbytných k dosažení duševních,
fyzických a emocionálních schopností.
✔ Bio lněný olej kouzlo pro děti poskytuje dobrou rovnováhu esenciálních mastných kyselin pro růst zdravých
buněčných membrán, které jsou nezbytné pro: ■ redukci alergických problémů ■ regulaci nálady a hladiny
energie ■ posílení imunitního systému.
Bio lněný olej kouzlo pro děti poskytne ten nejlepší start do života Vašeho dítěte se všemi kyselinami typu
Omega potřebnými pro podporu jeho zdravého vývoje.
21
Bio lněný olej KAPSLE
Přírodní zdroj
Omega – 3
v kapslích
Zdraví pro všechny generace
100%
VEGETARIÁNSKÁ
OMEGA 3
obal VEGE kapsle obsahuje
extrakt z mořských
řas a přírodní
karamel
BIO LNĚNÝ
OLEJ pravý
KAPSLE
Každodenní olej pro celou rodinu
pro dosažení vyváženého poměru
Omega-3 a Omega-6.
BIO LNĚNÝ
OLEJ posílení
KAPSLE
Pro lidi, kteří začínají užívat lněný
olej (užívání po dobu 1–2 měsíců)
nebo mají zvláštní zdravotní potíže.
BIO LNĚNÝ
OLEJ kvítek
KAPSLE
Pro ženy připravující se na
těhotenství, těhotné, po porodu
nebo v menopauze.
BIO LNĚNÝ
OLEJ energie
KAPSLE
Pro muže žijící současným
životem plným stresu a zdraví
jejich prostaty.
BIO LNĚNÝ
OLEJ pravý
KAPSLE VEGE
Každodenní olej pro celou rodinu
pro dosažení vyváženého poměru
Omega-3 a Omega-6.
Dostupné balení:
260 kapslí
Dostupné balení:
125 kapslí
Dostupné balení:
200 kapslí
Dostupné balení:
125 kapslí
Dostupné balení:
250 kapslí
22
Doporučené dávkování: Dospělí 2 – 5 kapslí 3krát denně, děti 1 – 2 kapsle 2krát denně
Lněný olej a Vaše zdraví
Příprava
na těhotenství
Omega-3 jsou nezbytné pro normální
vývoj mozku a orgánů plodu, takže
je důležité, aby matka měla dostatek
Omega-3, pokud se připravuje na
těhotenství. Prekurzory prostaglandinů,
které regulují ženský cyklus a těhotenství,
jsou tvořeny z Omega-3 a Omega-6.
Varlata, sítnice a mozek jsou místa,
kde má tělo nejvyšší hladinu Omega-3,
proto je důležité, aby měl otec dostatek
Omega-3 potřebných pro plodnost.
Reference:
Aliza H Stark, Michael A Crawford, and Ram
Reifen, 2005: Update on alpha-linolenic acid
Nutrition Reviews. Vol. 66(6):326–332
Simopoulos, A.P., Robinson, J 1998: The Omega
Plan. Hodder & Stoughton, Rydalmere
Těhotenství
DHA (kyselina dokosahexaenová) je
klíčovým „stavebním prvkem“ mozku,
tvoří 8 % hmotnosti mozku – to je
důvod, proč je důležité, aby těhotné
ženy měly v průběhu těhotenství zajištěn
dostatečný přísun Omega-3.
Existují důkazy o snížení výskytu
předčasných porodů, potratů a snížení
výskytu preeklampsie (zvýšený krevní
tlak a vylučování bílkovin močí) u starších
žen.
Reference:
Heather Hutchins 2008 Omega-3 Fatty Acids:
Recommendations for Therapeutics and Prevention.
Medscape General Medicine 7(4):, 2005.
Schmidt M. A. 1997: Smart Fats: How dietary
Fats & Oils Affect Mental, Physical & Emotional
Intelligence. Frog Ltd. Berkeley.
Po těhotenství
Hladina mateřské DHA během
těhotenství klesne (stejně jako po
porodu), neboť DHA je přenesena na
plod nebo novorozence, aby napomohla
s rozvojem jeho nervové soustavy.
Klinická deprese je spojována
s nízkou hladinou Omega-3 esenciálních
mastných kyselin, existují důkazy
o snížení poporodních depresí a zlepšení
mentálních funkcí, pokud je hladina
Omega-3 dostatečná.
Existuje nezvratný důkaz, že DHA
je nezbytná pro poznávací proces
a zrakový vývoj kojenců, protože DHA je
soustředěna v mozku a sítnici.
Reference:
Schmidt M. A. 1997: Smart Fats: How dietary
Fats & Oils Affect Mental, Physical & Emotional
Intelligence. Frog Ltd. Berkeley.
Heather Hutchins 2008 Omega-3 Fatty Acids:
Recommendations for Therapeutics and Prevention
Medscape General Medicine 7(4):, 2005.
Doporučujeme následující
produkt organické farmy Waihi
Bush ženám, které plánují
těhotenství, jsou těhotné nebo
byly v nedávné době těhotné
Bio lněný olej kvítek
23
Lněný olej a Vaše zdraví
Zdravé srdce
Zánět tepen
Jakmile dojde k poškození tepny,
začne v těle fungovat přirozený nápravný
proces. Tento proces podporuje
hojení, ale může také napomoci vzniku
krevních sraženin a zánětů. Nedávná
studie spojuje záněty tepen s velmi
zvýšeným rizikem srdečního infarktu,
což naznačuje, že prevence chronického
zánětu tepen je stejně efektivní pro
snižování rizika srdečního infarktu, stejně
jako snižování hladiny LDL (špatného)
cholesterolu.
Reference:
Simopoulos A.P. Omega-3 fatty acids in
inflammation and autoimmune diseases. J Am Coll
Nutr. 2002 Dec;21(6):495-505
Simopoulos, A.P., Robinson, J 1998: The Omega
Plan. Hodder & Stoughton, Rydalmere.
Arytmie
Pokud Vaše srdce reaguje na
zablokování tepny během srdečního
infarktu nepravidelným bušením, nemůže
nadále fungovat jako účinná pumpa
a průtok krve do mozku může být natolik
slabý, že krátce poté následuje smrt.
K nefatální arytmii může dojít také
odděleně od srdečního infarktu, což je
ovlivněno výživou obsahující esenciální
mastné kyseliny.
Omega-3 oleje důsledně snižují riziko
srdečních arytmií a výzkumy naznačují,
že ALA to dělá prostřednictvím EPA /
DHA.
Reference:
British Nutrition Foundation 1992. Unsaturated
fatty acids: nutritional and physiological significance.
Chapman & Hall, London.
Albert CM, Oh K, Whang W, et al. Dietary
alphalinolenic acid intake and risk of sudden cardiac
death and coronary heart disease. Circulation.
2005;112:3232–3238.
Kontrola
cholesterolu
a triglyceridů
Snížení zatížení těla triglyceridy a LDL
(špatným) cholesterolem je stále součástí
snížení rizika srdečních onemocnění.
Omega-3 oleje mohou podstatně
snížit triglyceridy, snížit LDL (špatný)
cholesterol a zvýšit množství HDL
(dobrého) cholesterolu.
Omega-6 oleje mohou snížit celkový
i LDL (špatný) cholesterol, ale pokud jsou
přijímány v množství dodávajícím více
než 12 % energie (není těžké u typické
západní stravy) mohou také snížit hladinu
HDL cholesterolu.
Reference:
Simopoulos, A.P. Exp Biol Med (Maywood). 2008
Jun;233(6):674-88 The importance of the omega-6/
omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease
and other chronic diseases.
DeLorgeril, M., Salen, P., Delaye, J. 1996:
Effects of a Mediterranean type of diet on the rate
of cardiovascular complications in patients with
coronary artery disease. J Amer Coll Cardiology. 28:
1103-8.
www.prycshypertenzi.cz
www.prycsinfarktem.cz
www.prycscholesterolem.cz
www.prycstriglyceridy.cz
24
Lněný olej a Vaše zdraví
Doporučujeme následující
produkty organické farmy Waihi
Bush pro zdravé srdce
Krevní sraženiny
Za normálních okolností se tepna
ucpe, pokud se utrhne velká část
nahromaděného plaku a vyvolá
sraženinu, která pak může zablokovat
koronární tepny vedoucí ke smrtelnému
srdečnímu infarktu.
Omega-3 oleje trvale snižují riziko
krevních sraženin jednak tím, že utvářejí
krevní destičky méně „lepivé“ a také
snížením produkce fibrinogenu, což je hlavní
bílkovina podílející se tvorbě sraženin.
Užívání lněného oleje výrazně snižuje
hromadění odezvy.
Reference:
British Nutrition Foundation 1992. Unsaturated fatty
acids: nutritional and physiological significance. Chapman
& Hall, London. Allman MA, Pena MM, Pang D.
Supplementation with flax seed oil versus
sunflowerseed oil in healthy young men consuming
a low fat diet: effects on platelet composition and
function. Eur J Clin Nutr. 1995;49:169–178.
Vývoj
aterosklerózy
Snížení hromadění plaku, který
postupně blokuje poškozené tepny, má
vliv na snížení hladiny LDL (špatného)
cholesterolu v krvi.
Reference:
DeLorgeril, M., Mamelle, N., Martin, J.L.,
Monjaud, I., Guidollet, J., Touboul, P., Delaye, J.,
1994: Mediterranean alpha-linolenic acid-rich diet
in secondary prevention of coronary heart disease.
Lancet. 343: 1454-59.
Schmidt M. A. 1997: Smart Fats: How dietary
Fats & Oils Affect Mental, Physical & Emotional
Intelligence. Frog Ltd. Berkeley.
Krevní tlak
Prvním stádiem tvorby plaku
v tepnách je poškození vnitřní stěny
tepny. Některá poškození z opotřebení
jsou nevyhnutelná, ale riziko poškození
značně zvyšuje vysoký krevní tlak.
Reference:
British Nutrition Foundation 1992. Unsaturated
fatty acids: nutritional and physiological significance.
Chapman & Hall, London.
Cicero AF, Ertek S, Borghi C.Curr 2009. Omega-3
polyunsaturated fatty acids: their potential role in
blood pressure prevention and management. Vasc
Pharmacol. Jul;7(3):330-7.
Bio lněný olej
posílení
Bio lněný olej
pravý
25
Lněný olej a Vaše zdraví
Cukrovka
Zvýšený celkový příjem Omega-3
je spojen s nižším výskytem cukrovky.
Omega-3 z rybího oleje není spojována
s výskytem cukrovky, zatímco příjem
Omega-3 ALA je silně spojený se
sníženým výskytem cukrovky.
www.prycscukrovkou.cz
Zdravá prostata
Příjem Omega-3 může mít mírný
ochranný účinek na riziko vzniku
a vývoje rakoviny prostaty, stejně jako
na specifickou úmrtnost. Studie zjistila,
že rybí olej snižuje počet rychle se
dělících buněk v rakovinné tkáni prostaty,
teoreticky tak snižuje možnost rozšíření
nemoci do dalších částí těla.
www.prycsrakovinou.cz
ALERGIE, ASTMA
Omega – 3 jsou nezbytné pro strukturu
membrán obklopujících všechny
buňky v těle. Nedostatek Omega – 3
může způsobit propustnost, netěsnost
membrán, které pak dovolí projít
cizorodým látkám do buněk (alergeny,
toxiny, atd.) a naopak potřebné látky
propustí ven. Alergeny pak mohou
prostupovat oslabenými buňkami,
přerušovat je a způsobovat alergické
reakce.
www. prycsalergii.cz
www.prycsastma.cz
Pokožka
Molekuly esencialnich mastných
kyselin jsou zabaleny do buněčných
membrán a zajišťují celistvost membrán,
což podporuje pružnost pokožky.
Doplnění stravy o lněný olej se projevilo
snížením zarudnutí kůže, zlepšila se
hydratace pokožky, výrazně se snižila
hrubost a odlupovani kůže. Výzkumy na
zvířatech ukazují, že přidáním lněného
oleje do stravy lze snížit závažnost SLE
(Systemový lupus erythematodes).
www.prycsekzemem.cz
www.prycslupenkou.cz
Doporučujeme následující produkt
organické farmy Waihi Bush lidem,
kteří trpí cukrovkou
Doporučujeme následující produkt
organické farmy Waihi Bush
mužům
Doporučujeme následující produkt
organické farmy Waihi Bush lidem,
kteří trpí astmatem a alergií
Doporučujeme následující
produkty organické farmy Waihi
Bush pro celkové zdraví pokožky
Bio lněný olej
posílení
Bio lněný olej
energie
Bio lněný olej
pravý
Bio lněný
olej kvítek
Bio lněný
olej pravý
Reference:
Artemis P Simopoulos 1999: Essential fatty
acids in health and chronic disease. Am J Clin
Nutr;70(suppl):560S–9S.
Diana P Brostow et al 2011: Omega-3
fatty acids and incident type 2 diabetes: the
Singapore Chinese Health Study. Am J Clin
Nutr doi: 10.3945/ajcn.110.009357.
Reference:
Epstein M, Kasperzyk L, Mucci LA, et al. 2012:
Dietary Fatty Acid Intake and Prostate Cancer
Survival in Örebro County, Sweden. American
Journal of Epidemiology.
Reference:
Dr. Leo Galland. Increased Requirements for
Essential Fatty Acids in Atopic Individuals:
A Review With Clinical Descriptions.
Gesell Institute of Human Development,
New Haven, Connecticut
Reference:
Silke De Spirt, et al 2009. Intervention with flax
seed and borage oil supplements modulates skin
condition in women. British Journal of Nutrition
(2009), 101, 440–445
26
Lněný olej a Vaše zdraví
Metabolické dráhy Omega-3
mastných kyselin
Obecný přehled:
Odhady přeměny ALA (kyselina alfa-linolenová) na EPA
(kyselina eikosapentaenová) jsou v rozmezí od 0,2 % do 8 %,
u mladých žen je míra přeměny vysokých 21 %.
Přeměna ALA na DHA (kyselina dokosahexaenová) může
být u lidí omezena, přičemž většina studií ukazuje konverzní
poměr přibližně od 0,05 % do 4 %. Mladé ženy přemění více
ALA na DHA než muži – celých 9 % vstřebané ALA může být
převedeno na DHA.
Skutečnost, že přeměna ALA na EPA (kyselina
eikosapentaenová), DPA (kyselina dokosapentaenová)
a DHA (kyselina dokosahexaenová) je ovlivněna pohlavím,
kouřením a stravou, naznačuje, že lidé mají odlišnou
metabolickou schopnost pro přeměnu ALA.
Reference:
Burdge GC. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 2006,.75:161-168.
Burdge GC, Calder PC. Reprod Nutr Den. 2005,.45: 581-597.
Cunnane SC. In: Flax seed in Human Nutrition, 2nd ed. Thompson LU,
Cunnane SC, eds. Champaign, IL: AOCS Press, 2003, pp. 63-91.
Burdge GC, et al. Br J Nutr. 2002,.88: 355-363.
Burdge GC, Wootton SA. Br J Nutr. 2002; 88: 411-420.
Pawlosky RI, et al. J Lipid Res. 2001,.42: 1257-1265.
Emken EA, et al. Biochim Biophys Acta 1994; 1213: 277-288.
Marangoni F, et at. Lipids 2004; 39: 633-637.
Doporučujeme následující produkty organické
farmy Waihi Bush pro zánětlivá onemocnění
Záněty
Prekurzory prostaglandinů, které podporují záněty, jsou
Omega-6 oleje a prekurzory prostaglandinů, které tlumí
záněty, jsou Omega-3 oleje.
Vyšší hladina ALA v krvi je spojena s nižším výskytem
zánětlivých onemocnění.
www.prycsartritidou.cz
Reference:
Ferrucci L, Cherubini A, Bandinelli S, et al. Relationship of plasma
polyunsaturated fatty acids to circulating inflammatory markers. J Clin
Endocrinol Metab. 2006;91:439–446.
Das UN. Essential fatty acids – a review. Curr Pharm Biotechnol.
2006;7:467–482.
Bio
lněný olej
posílení
Bio lněný olej
kouzlo
pro děti
Bio
lněný olej
kvítek
Bio
lněný olej
energie
27
Význam
lněné vlákniny
O lněné vláknině:
✔ Částečně odtučněná lněná potravina
vyráběná na Novém Zélandu. Je nezávisle
certifikovaná a opatřena certifikátem
společnosti AsureQuality.
✔ Neobsahuje lepek, proto je vhodná pro
lidi trpící celiakií.
✔ Obsahuje 32 % vysoce kvalitních
bílkovin ve formě dobře vyvážených
aminokyselin zahrnujících kyselinu
glutamovou a asparagovou, arginin (známý
antibakteriální faktor pro imunitní systém),
glycin, leucin a lysin (v nedostatečném
množství v mnoha obilninách).
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové
vlákniny, která může být užívána
jako jemnější a výživnější alternativa než
psyllium a další doplňky z vlákniny / střevní
regulátory.
✔ Obsahuje přibližně 9 % Omega-3
esenciálních mastných kyselin (ALA). To je
dostatek, aby byly užitečné pro podporu
dobrého fungování střev a působily jako
zdroj Omega-3 pro široký rozsah tělesných
funkcí (viz „Esenciální mastné kyseliny
Omega-3“).
✔ Obsahuje velké množství lignanů, které
působí jako fytoestrogeny.
Co způsobují lignany?
1.
Bylo prokázáno, že lignany mají silný
účinek na posílení imunity. Užívají se
jednak z obecných zdravotních důvodů
a jednak jako součást léčebných programů
pro léčbu rakoviny a jiných degenerativních
onemocnění jako je AIDS a cukrovka. Díky
28
své schopnosti posilovat
imunitní systém mohou
také značně pomáhat
při nemocech jako jsou
alergie, astma, ekzém
a další kožní problémy atd.
Lignany působí
2. jako fytoestrogeny,
které tělo používá
k regulování hladiny
hormonů, zejména
estrogenů. Lignany
v těle nahrazují
estrogeny, pokud je
jejich hladina nízká, nebo
mohou blokovat jejich
receptory, pokud je jejich
hladina příliš vysoká. Bio
lněná vláknina pomáhá
také ženám v menopauze,
úspěšně tlumí nepříjemné symptomy
jako návaly horka a emoční vypětí
a z dlouhodobého hlediska snižuje riziko
vzniku rakoviny prsu a osteoporózy. Bylo
prokázáno, že fytoestrogeny mají ochranný
účinek proti vzniku rakoviny související
s hormony, jako je rakovina prsu, prostaty,
tlustého střeva, dělohy a děložního čípku
atd. Jsou taktéž používány při léčbě
uvedených nádorových onemocnění.
Lignany mají silné protirakovinné účinky
3. a pro tyto jejich vlastnosti byly rozsáhle
zkoumány. Tyto účinky nezahrnují pouze
schopnost regulovat hladinu hormonů a tím
snižovat riziko výskytu rakoviny související
s hormony, snižují také riziko výskytu
rakoviny nesouvisející s hormony.
Co způsobuje
vláknina?
Bio lněná vláknina obsahuje:
✔ 8 % rozpustné vlákniny (podobná
jako v ovesných otrubách), která
poskytuje hodnotnou lepkavost,
objem a mazlavost ve střevech,
čímž napomáhá regulovat hladinu
cholesterolu v krvi tím, že snižuje
zpětné vstřebávání kyseliny žlučové.
Stejné faktory
pomáhají
regulovat
rychlost
vstřebávání glukózy,
diabetikům tak pomáhá přirozeně
regulovat hladinu cukru v krvi. Rozpustná
vláknina je v Bio lněné vláknině přítomna jako
rostlinný sliz, který dokáže absorbovat ve
vodě svůj objem až 13krát. Bio lněná vláknina
má proto jemný regulační nebo projímavý
účinek na míru střevní činnosti. Pokud je s
vlákninou užíváno zároveň velké množství
tekutin, působí jako jemné projímadlo, nebo
reguluje volná střeva, pokud se užívá s malým
množstvím tekutin.
✔ 38 % nerozpustné vlákniny (hlavně
celulóza a lignin), které se podílejí na
cenném objemu a pórech. Tyto faktory
umožňují vláknině na sebe vázat a ředit
karcinogeny. Obzvláště ty, které jsou
tvořeny odbouráváním kyseliny žlučové ve
Lněná vláknina je
vynikající zdroj vysoce
kvalitní potravinové vlákniny,
Omega-3 esenciálních
mastných kyselin a bílkovin.
spodní části střev, s cílem zabránit riziku
vzniku rakoviny tlustého střeva.
Rozpustná a nerozpustná vláknina se ve
své činnosti vzájemně doplňují. Vlhká část
Bio lněné vlákniny má schopnost zvyšovat
vylučování moči a distribuovat tlak, pomáhá tak
předcházet výskytu diverkulitidy a hemeroidů.
Lněná vláknina je jedním nejbohatších
přírodních zdrojů rostlinných lignanů, které
působí jako fytoestrogeny. Tyto sloučeniny
jsou v lidském těle přeměňovány na
lidské lignany, které mají mnoho funkcí.
Doporučené dávkování:
9 g (1 lžíce) denně
Rady k užívání:
Smíchejte s oblíbeným jogurtem,
ovocným nebo mléčným koktejlem.
Rozmíchejte ve sklenici mléka, vody
nebo džusu. Posypte snídaňové
cereálie. Smíchejte s mletým masem
do karbanátků. Použijte k zahuštění
polévek, dušených jídel, omáček
a dušeného masa. Bio lněná vláknina
je stabilní při pečení, takže může být
přidána do muffinů, chleba a dalšího
pečiva jako bezlepková mouka a/
nebo náhrada vajec.
POKUD UŽÍVÁTE lněnou vlákninu
ZAPIJTE JI DOSTATEČNÝM
MNOŽSTVÍM VODY
?
Je tento produkt
BIO certifikován?
Ano, produkty organické farmy
Waihi Bush jsou certifikované
společností AsureQuality na
Novém Zélandu.
Lněná vláknina pro Vás
Lněné vlákniny organické farmy Waihi Bush z Nového Zélandu jsou, zdravé a vysoce kvalitní.
BIO LNĚNÁ
VLÁKNINA
Vynikající zdroj vysoce kvalitní
potravinové vlákniny, Omega-3
esenciálních mastných kyselin
a bílkovin pro zdraví celé rodiny.
BIO LNĚNÁ
VLÁKNINA
slunečnicová
a mandlová
Směs lněných semínek,
slunečnicových semínek a mandlí
– třech úžasných superpotravin
pro detoxikaci jater.
LNĚNÁ
VLÁKNINA –
vyrovnávací
zelená
potravina
Přírodní směs zelených
superpotravin smíchaná
speciálně, aby obohatila stravu,
poskytla potravinovou vlákninu
a alkalizovala tělo.
LNĚNÁ
VLÁKNINA –
ovocné
posílení
Přírodní směs skvělého ovoce
a superpotravin smíchaná
speciálně, aby obohatila stravu,
poskytla potravinovou vlákninu
a dodala prospěšné antioxidanty.
LNĚNÁ
VLÁKNINA –
detoxikace
Přírodní směs superpotravin
a bylin smíchaná speciálně, aby
obohatila stravu, zklidnila trávicí
systém a detoxikovala tělo.
29
BIO LNĚNÁ VLÁKNINA
Přírodní zdroj Omega-3 a potravinové vlákniny
Bio lněná vláknina je vynikající zdroj vysoce kvalitní potravinové
vlákniny, Omega-3 esenciálních mastných kyselin a bílkovin.
Vlastnosti Bio lněné vlákniny
✔ 100% částečně odtučněná lněná potravina, která byla pro své použití umleta na mouku.
✔ Obsahuje přibližně 9 % Omega-3 a 32 % vysoce kvalitních bílkovin.
✔ Neobsahuje lepek, takže ji mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaná bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaná.
✔ Balena do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byla chráněna před světlem a kyslíkem.
Výživové hodnoty
Průměrné množství
Jedna dávka: 9 g (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 g
Energie 120 kJ 1 600 kJ
Bílkoviny 2 900 mg 32 g
- Lepek 0 mg 0 g
Tuky celkem 1 500 mg 17 g
- Nasycené tuky 150 mg 1,7 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 1 200 mg 13 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 880 mg 9,7 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 280 mg 3,2 g
- Mononenasycené tuky 220 mg 2,4g
Cholesterol 0 mg 0 g
Sacharidy celkem 210 mg 2,4 g
- Cukry 80 mg 0,9 g
Potravinová vláknina 4 100 mg 45 g
- Nerozpustná vláknina 3 400 mg 38 g
- Rozpustná vláknina 660 mg 7,4 g
Sodík 12 mg 0,1 g
Draslík 100 mg 1,2 g
Antioxidant (ekvivalentní Vitamínu E)
přirozeně obsažený 36 mg 0,4 g
Lignany (SDG) 180 mg 2,1 g
30
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Dostupné balení:
300 g a 550 g
Proč zvolit Bio lněnou vlákninu
✔ Vyráběna z čisté lněné potraviny a mleta s největší pečlivostí tak, aby v každé lahvičce poskytla jen to nejlepší.
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, která může být užívána jako jemnější a výživnější alternativa
než psyllium a další doplňky z vlákniny / střevní regulátory.
✔ Vyráběna na Novém Zélandu a je bio certifikovaná společností AsureQuality –
nezávislým, schváleným certifikačním orgánem.
Výhody zahrnutí Bio lněné vlákniny
do každodenní stravy
✔ Lněná vláknina je vynikající zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, Omega-3
esenciálních mastných kyselin a bílkovin.
✔ Kvalitní bio lněná potravina, která je skvělým nutričním doplňkem stravy pro celou rodinu,
má velmi nízký obsah sacharidů, takže je vhodná pro diabetiky a sportovce.
✔ Vhodná pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
Každodenní
užívání dle
závazné receptury
na str. 43
po dobu alespoň
6 měsíců přináší
očekávané
účinky.
✔ Napomáhá vylučování moči a distribuovat tlak, čímž pomáhá předcházet výskytu divertikulitidy a hemoroidů.
✔ Poskytuje dobře vyvážený zdroj potravinové vlákniny, která je ve vyvážené stravě nezbytná. Strava s vysokým
obsahem vlákniny má mnoho výhod a může pomoci regulovat hladinu cholesterolu v krvi, krevních cukrů
a estrogenů.
✔ Dobrý zdroj lignanů, které mohou mít silný účinek na posílení imunity a působí jako rostlinné estrogeny, které
vyrovnávají hormonální výkyvy.
✔ Extrémně bohatá na antioxidanty, které jsou velkým přínosem, pokud jsou součástí každodenní stravy.
Bio lněná vláknina organické farmy Waihi Bush Vám každý den poskytne ten nejlepší zdroj potravinové
vlákniny.
BIO LNĚNÁ VLÁKNINA
slunečnicová a mandlová
Přírodní zdroj Omega-3 a potravinové vlákniny
Bio lněná, slunečnicová a mandlová vláknina je směs lněných semínek,
slunečnicových semínek a mandlí – třech úžasných superpotravin. Spojení, které představuje
nutriční sílu poskytující neocenitelné přínosy pro zdraví. Dobrý zdroj potravinové vlákniny,
poskytuje také bílkoviny a vyvážený poměr esenciálních mastných kyselin.
Vlastnosti Bio lněné, slunečnicové a mandlové vlákniny
✔ Směs jemně mleté lněné mouky, slunečnicových semínek a mandlí.
✔ Dobře vyvážený zdroj Omega-3 a Omega-6 esenciálních mastných kyselin a mononenasycených mastných kyselin (Omega-9).
✔ Neobsahuje lepek, takže ji mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Za studena lisovaná bez přítomnosti světla, vzduchu a reaktivních kovů a je bio certifikovaná.
✔ Balena do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byla chráněna před světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Dostupné balení:
300 g a 500 g
Průměrné množství
Jedna dávka: 18 g (2 lžíce) v 1 dávce ve 100 g
Energie 360 kJ 2 000 kJ
Bílkoviny 5 000 mg 28 g
- Lepek 0 mg 0 g
Tuky celkem 5 400 mg 30 g
- Nasycené tuky 270 mg 1,5 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 280 mg 15 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 1 100 mg 6,0 g
- Kyselina linolová (Omega-6) 1 700 mg 9,5 g
- Mononenasycené tuky 1 900 mg 10 g
Cholesterol 0 mg 0 g
Sacharidy celkem 1 700 mg 9,5 g
- Cukry 310 mg 1,7 g
Potravinová vláknina 5 700 mg 31 g
- Nerozpustná vláknina 4 700 mg 26 g
- Rozpustná vláknina 960 mg 5,3 g
Sodík 15 mg 0,1 g
Draslík 170 mg 1,0 g
Lignany (SDG) 270 mg 1,5 g
Proč zvolit Bio lněnou, slunečnicovou a mandlovou vlákninu
✔ Vyráběna ze lněné vlákniny smíchané s nejkvalitnějšími přísadami pro vytvoření křupavé, oříškové směsi, která
skvěle obohatí Vaši stravu.
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, která může být užívána jako jemnější
a výživnější alternativa než psyllium a další doplňky z vlákniny / střevní regulátory.
✔ Vyráběna na Novém Zélandu a je bio certifikovaná společností AsureQuality –
nezávislým, schváleným certifikačním orgánem.
Výhody zahrnutí Bio lněné, slunečnicové
a mandlové vlákniny do každodenní stravy
✔ Lněná vláknina je vynikající zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, Omega-3 esenciálních
mastných kyselin a bílkovin.
Každodenní
užívání dle
závazné receptury
na str. 43
po dobu alespoň
6 měsíců přináší
očekávané
účinky.
✔ Kvalitní bio lněná potravina, která je skvělým nutričním doplňkem stravy pro celou rodinu, má velmi nízký obsah
sacharidů, takže je vhodná pro diabetiky a sportovce, s přidanými užitky ořechů.
✔ Vhodná pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Používá se každodenně jako důležitá součást očisty jater.
✔ Díky směsi rozpustné a nerozpustné potravinové vlákniny a obsahu Omega-3 esenciálních mastných kyselin na tuto
směs dobře reaguje střevní zácpa a průjem. Některým lidem může pomoci se syndromem dráždivého tračníku.
✔ 28% bílkovina, která je nezbytná pro obnovu buněk.
✔ Dobrý zdroj lignanů, které mohou mít silný účinek na posílení imunity a působí jako rostlinné estrogeny, které
vyrovnávají hormonální výkyvy.
Bio lněná, slunečnicová a mandlová vláknina pročistí Vaše játra a poskytne denní potřebu potravinové
vlákniny a esenciálních mastných kyselin.
31
LNĚNÁ VLÁKNINA
vyrovnávací zelená potravina
Přírodní superpotravina pro pocit pohody
Lněná vláknina – vyrovnávací zelená potravina je přírodní směs zelených
superpotravin smíchaných speciálně z vysoce kvalitních, výjimečně chutných
a přírodních přísad, aby obohatila stravu, poskytla potravinovou vlákninu a alkalizovala tělo.
Vlastnosti lněné vlákniny – vyrovnávací zelené potraviny
✔ Přírodní směs za studena lisované lněné mouky, dýňové mouky, spiruliny, extraktu z černého rybízu, mořské
řasy Kelp, mladé pšenice, mladého ječmene, kapusty a chlorelly.
✔ Skvělý zdroj rostlinných bílkovin, antioxidantů a zelených živin pro obohacení denní stravy pomocí přírodních
zelených superpotravin, které zalkalizují Vaše tělo.
✔ Neobsahuje lepek, takže ji mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Superpotravina bohatá na živiny, která obsahuje mnoho stopových prvků včetně jódu, železa a chlorofylu.
✔ Balena do recyklovatelných, černých LLDPE plastových sáčků pod inertním plynem, aby byla chráněna před
světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Výživové hodnoty
Dostupné
balení:
250 g
Jedna dávka: 10 g (2 lžičky) Průměrné množství
Dávek v balení: 25 v 1 dávce ve 100 g
Energie 140 kJ 1 400 kJ
Bílkoviny 3 300 mg 33 g
- Lepek 0 mg 0 g
Tuky celkem 1 200 mg 12 g
- Nasycené tuky 150 mg 1,5 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 810 mg 8,1 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 550 mg 5,5 g
- Mononenasycené tuky 180 mg 1,8 g
Cholesterol 0 mg 0 g
Sacharidy celkem 670 mg 6,7g
- Cukry 270 mg 2,7 g
Potravinová vláknina 3 100 mg 31 g
Sodík 37 mg 370 mg
Draslík 150 mg 1 500 mg
Lignany (SDG) 100 mg 1 g
32
Proč zvolit lněnou vlákninu –
vyrovnávací zelenou potravinu
✔ Vyráběna ze lněné vlákniny smíchané s nejkvalitnějšími přísadami pro vytvoření bohaté
zelené směsi, která je chutná a výživově obohatí Vaši stravu.
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, která může být užívána jako jemnější
a výživnější alternativa než psyllium a další doplňky z vlákniny / střevní regulátory.
✔ Vyráběna na Novém Zélandu a je certifikovaná společností AsureQuality – nezávislým,
schváleným certifikačním orgánem.
Každodenní
užívání dle
závazné receptury
na str. 43
po dobu alespoň
6 měsíců přináší
očekávané
účinky.
Výhody zahrnutí lněné vlákniny –
vyrovnávací zelené potraviny do každodenní stravy
✔ Vynikající zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, rostlinných bílkovin, zelených živin a antioxidantů, které
společně zalkalizují Vaše tělo.
✔ Zářivě zelená směs, jejíž přísady se již dlouhou dobu používají na očistu těla od toxinů a vytvoření zdravé energie.
✔ Vhodná pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Bohatý zdroj jódu, který podporuje funkci štítné žlázy a zdraví prsou.
✔ Skvělý zdroj železa a dalších nezbytných minerálů.
✔ Díky směsi rozpustné a nerozpustné potravinové vlákniny a obsahu Omega-3 esenciálních mastných kyselin
na tuto směs dobře reaguje střevní zácpa a průjem.
✔ 33% bílkovina a dobře vyvážený zdroj esenciálních mastných kyselin nezbytných pro obnovu buněk.
✔ Dobrý zdroj lignanů, které mohou mít silný účinek na posílení imunity a působí jako rostlinné estrogeny, které
vyrovnávají hormonální výkyvy.
Lněná vláknina – vyrovnávací zelená potravina Vám dodá spoustu živin a antioxidantů na podporu
zalkalizování Vašeho těla.
Lněná vláknina plná energie,
zelených živin a antioxidantů
Jaké zelené ingredience obsahuje LNĚNÁ VLÁKNINA ZELENÁ POTRAVINA?
Dýňová mouka
Spirulina
Chlorella
Mladý ječmen
Mladá pšenice
Kapusta
✔ 100% mletá mouka ze
semen dýně, nejlepší
přírodní zdroj zinku.
✔ Obsahuje důležité
minerální látky jako
selen, draslík, vápník,
fosfor, mangan,
železo, hořčík a měď.
Je bohatým zdrojem
vitamínů A, D, E
a vitamínů skupiny B.
✔ Pomáhá při
onemocnění prostaty,
kůže a při nemocech
žaludku a střev, slouží
také jako prevence
proti zánětům
močového měchýře
a močových cest.
✔ Napomáhá stabilizovat
hladinu glukózy v krvi,
je proto vhodná i pro
diabetiky.
✔ Snižuje cholesterol
a vysoký krevní tlak.
✔ Modro – zelená řasa
s vysokým obsahem
bílkovin (více jak
50%), bílkoviny
ve Spirulině obsahují
všech 8 základních
aminokyselin, což
z ní činí kompletní
bílkovinu.
✔ Je výjimečnou
potravinou
a úžasným zdrojem
koncentrovaných,
netoxických a lehce
vstřebatelných
živin. Obsahuje
minerály, buněčné
soli, rostlinné živiny
a enzymy, vysoké
množství chlorofylu,
vitamíny B1, B2, B3,
B6, B9, C, D, A, E
a karoteny.
✔ Sladkovodní řasa,
která obsahuje
dvakrát více bílkovin
než luštěniny (60 %).
✔ Je přírodní
antibiotikum, díky
látce chlorellin má
výrazné antibakteriální
účinky. Urychluje
hojení ran a zabraňuje
zánětům.
✔ Pomáhá při
detoxikaci organismu
a podporuje trávení.
✔ Užívá se jako
prevence proti
rakovině a srdečním
chorobám,
snižuje hladinu
cholesterolu v krvi.
✔ Patří mezi zelené
potraviny, někdy
nazývané „Super
food“ neboli
„superpotraviny“.
✔ Obsahuje vitamíny
B, C, E, H, K, cholin
nebo beta-karoten.
Nachází se v něm až
70 různých minerálů
a stopových prvků.
✔ Podporuje trávení,
pozitivně ovlivňuje
krevní obraz,
urychluje regeneraci
tkáně a poskytuje
antioxidační ochranu.
✔ Patří mezi tzv. zelené
potraviny, které mají
velmi široký pozitivní
dopad na naše zdraví.
Mezi nejdůležitější
patří zvýšení imunity,
podpora trávení
a činnosti prakticky
celého trávicího
traktu.
✔ Alkalické pH
neutralizuje
překyselení
organismu z důvodu
špatné stravy.
✔ Chlorofyl a betakaroten
bohatě
obsažené v mladé
pšenici jsou skvělým
antioxidantem.
✔ Je listová zelenina
velmi bohatá na
živiny. Všechny její
druhy jsou bohaté na
vlákninu, udržují tak
v příznivém stavu náš
trávicí systém.
✔ Obsahuje vitamin C, E,
K a vitaminy skupiny
B. Je v ní také draslík,
vápník, hořčík, železo,
fosfor, selen a kyselina
listová.
✔ Kdo má potíže
s žaludkem, játry
nebo ho trápí střevní
potíže, měl by pojídat
právě kapustu;
ta navíc i příznivě
působí při snižování
cholesterolu.
✔ Zvyšuje celkovou
imunitu a pomáhá při
hojení ekzémů a jiných
kožních potížích.
33
LNĚNÁ VLÁKNINA
– ovocné posílení
Přírodní superpotravina pro pocit pohody
Lněná vláknina – ovocné posílení je přírodní směs ovoce a dalších superpotravin
smíchaných speciálně z vysoce kvalitních, výjimečně chutných a přírodních přísad, aby
obohatila stravu, dodala potravinovou vlákninu a prospěšné antioxidanty.
Vlastnosti lněné vlákniny – ovocného posílení
✔ Směs za studena lisované lněné mouky, mrazem sušeného černého rybízu, extraktu ze slupek a jadérek černého
rybízu, mořské řasy Kelp, mrazem sušeného ovoce Camu Camu, jahod, ovoce Acai, borůvek a ovoce Tamarillo.
✔ Síla antioxidantů, obsahuje antokyany a fenolové antioxidanty.
✔ Neobsahuje lepek, takže ji mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Superpotravina bohatá na živiny, která obsahuje mnoho prospěšných látek včetně vitamínu C, draslíku, železa
a stopových prvků.
✔ Balena do recyklovatelných, černých LLDPE plastových sáčků pod inertním plynem, aby byla chráněna před
světlem a kyslíkem.
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
34
Výživové hodnoty
Dostupné
balení:
250 g
Jedna dávka: 10 g (2 lžičky) Průměrné množství
Dávek v balení: 25 v 1 dávce ve 100 g
Energie 150 kJ 1 500 kJ
Bílkoviny 2 300 mg 23 g
- Lepek 0 mg 0 g
Tuky celkem 1 100 mg 11 g
- Nasycené tuky 110 mg 1,1 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 740 mg 7,4 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 590 mg 5,9 g
- Mononenasycené tuky 140 mg 1,4 g
Cholesterol 0 mg 0 g
Sacharidy celkem 2 200 mg 22 g
- Cukry 1 200 mg 12 g
Potravinová vláknina 3 600 mg 36 g
Sodík 31 mg 310 mg
Draslík 650 mg 6 500 mg
Lignany (SDG) 100 mg 1 000 mg
Vitamín C 77 mg 770 mg
Proč zvolit lněnou vlákninu – ovocné posílení
✔ Vyráběna ze lněné vlákniny smíchané s nejkvalitnějšími přísadami pro vytvoření vynikající
ovocné směsi, která je chutná a výživově obohatí Vaši stravu.
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, která může být užívána jako jemnější
a výživnější alternativa než psyllium a další doplňky z vlákniny / střevní regulátory.
✔ Vyráběna na Novém Zélandu a je certifikovaná společností AsureQuality – nezávislým,
schváleným certifikačním orgánem.
Výhody zahrnutí lněné vlákniny –
ovocného posílení do každodenní stravy
✔ Obsahuje široké spektrum vitamínů a minerálů, především vitamín C a draslík. Je to také obrovský zdroj
antioxidantů, fytoestrogenů, polyfenolů a protizánětlivých esenciálních aminokyselin.
✔ Mezi nejvýznamnější účinky této prospěšné nutriční směsi patří schopnost ničit volné radikály (biologické
složky způsobující nemoci a stárnutí).
✔ Chutná bomba s intenzivní a přitažlivou příchutí černého rybízu a dalších lahodných bobulovitých plodů, která
obohatí Vaši každodenní stravu.
✔ Díky směsi rozpustné a nerozpustné potravinové vlákniny a obsahu Omega-3 esenciálních mastných kyselin
na tuto směs dobře reaguje střevní zácpa a průjem.
✔ Dobrý zdroj lignanů, které mohou mít silný účinek na posílení imunity a působí jako rostlinné estrogeny, které
vyrovnávají hormonální výkyvy.
Lněná vláknina – ovocné posílení Vám dodá zdravou energii a obohatí Váš den o přísun ovoce.
Každodenní
užívání dle
závazné receptury
na str. 43
po dobu alespoň
6 měsíců přináší
očekávané
účinky.
Lněná vláknina s obsahem exotických
ingrediencí plná antioxidantů
Jaké speciální ingredience obsahuje LNĚNÁ VLÁKNINA OVOCNÉ POSÍLENÍ?
Černý rybíz
Mořská řasa Kelp
Camu Camu
Acai
Tamarillo
Borůvky
✔ Je bohatým
zdrojem vitamínu
C, P a bioaktivních
flavonoidů, obsahuje
pektiny.
✔ Působí močopudně
a potopudně,
protihnilobně, proti
artritidě, průjmu,
kurdějím a posiluje
žaludek.
✔ Díky obsaženým
antioxidantům je
prevencí některých
demencí a stárnutí
buněk.
✔ Obsažené pektiny
jsou pomocníkem při
boji s rakovinou.
✔ Patří mezi
nejkvalitnější zdroje
lehce stravitelných
bílkovin a sacharidů,
vyznačuje se
antibakteriálními
a antivirovými účinky,
pomáhá snižovat
hladinu cholesterolu
a krevní tlak.
✔ Obsahuje řadu
minerálů a stopových
prvků - mimo jiné jód,
hořčík, vápník, síru,
draslík, železo, zinek,
mangan a měď.
✔ Využívá se
v redukčních
programech,
protože napomáhá
při spalování tuku,
zlepšuje kondici,
trávení a vylučování
toxických látek z těla.
✔ Obsahuje více
vitamínu C než
všechny jiné známé
druhy rostlin, je
úžasný zdroj vápníku,
fosforu, železa,
sodíku, aminokyselin,
z vitamínů obsahuje
riboflavin a niacin.
✔ Obvykle je
používáno pro
podporu imunitního
systému, zdravou
zářivou pokožku,
boj s infekcemi,
podporu zdravých
kostí, kloubů a svalů,
zmenšování otoků
a zánětů, lepší
dýchání, podporu
organismu při stresu
a podporu funkce očí,
mozku, srdce, jater
a kůže.
✔ Bohaté
na antioxidanty,
obsahuje vitamíny,
např. A, B, C, D
a E; minerály, např.
mangan, hořčík,
fosfor, vápník
a nenasycené mastné
kyseliny, které jsou
důležité pro udržování
zdravého srdce, cév
a nervové soustavy,
má vysoký podíl
vlákniny.
✔ Dodává energii,
zlepšuje sexuální
výkonnost,
trávení, detoxikuje
organizmus, zlepšuje
vzhled pokožky,
zlepšuje zdraví srdce,
spánek a snižuje
hladinu cholesterolu.
✔ Stromové rajče, které
je bohaté na minerální
látky, zejména
na vápník, železo
a fosfor.
✔ Obsahuje významný
podíl vitamínu A, C,
B1, B2 a B3, patří
k důležitým zdrojům
pektinů, které mají
dobrý vliv na zrak
a obranný systém.
✔ Obsahuje málo
tuků, a proto se
ideálně hodí k dietám
a k zeštíhlovacím
programům.
✔ Doporučuje se
pacientům s problémy
s kostmi a padáním
vlasů. Dále redukuje
cholesterol, posiluje
mozek, paměť a je
užitečné při vysokém
krevním tlaku.
✔ Obsahem živin
se řadí k našemu
nejcennějšímu ovoci.
✔ Obsahují třísloviny,
antioxidanty,
bioflavonoidy,
karotenoidy,
provitamín A,
resveratrol, vitamín C,
vitamíny skupiny B,
ovocné cukry, malé
množství tuků, hořčík,
draslík, mangan,
železo, měď, zinek,
chrom.
✔ Zlepšují noční vidění
a léčí šeroslepost;
zlepšují imunitu
a působí preventivně
a léčebně proti
infekcím; prodlužují
život, chrání před
stařeckou demencí,
pomáhají při průjmech
a jiných střevních
onemocněních.
35
Výživové hodnoty
Jedna dávka: 10 g (2 lžičky) Průměrné množství
Dávek v balení: 25 v 1 dávce ve 100 g
Energie 130 kJ 1 300 kJ
Bílkoviny 2 500 mg 25 g
- Lepek 0 mg 0 g
Tuky celkem 1 000 mg 10 g
- Nasycené tuky 110 mg 1,1 g
- Transmastné kyseliny 0 mg 0 g
- Polynenasycené tuky 780 mg 7,8 g
- Kyselina alfa-linolenová (Omega-3) 580 mg 5,8 g
- Mononenasycené tuky 150 mg 1,5 g
Cholesterol 0 mg 0 g
Sacharidy celkem 1 100 mg 11 g
- Cukry 70 mg 0,7 g
Potravinová vláknina 4 400 mg 44 g
Sodík 9 mg 90 mg
Draslík 79 mg 7 900 mg
Lignany (SDG) 120 mg 1 200 mg
36
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Dostupné
balení:
250 g
LNĚNÁ VLÁKNINA
– detoxikace
Přírodní zdroj Omega-3 a potravinové vlákniny
Lněná vláknina – detoxikace je přírodní směs superpotravin a bylin smíchaných
speciálně z vysoce kvalitních přírodních přísad, aby obohatila stravu, zklidnila trávicí
systém a detoxikovala Vaše tělo.
Vlastnosti lněné vlákniny – detoxikace
✔ Směs certifikované, za studena lisované lněné mouky, jilmu hladkého, citrusového pektinu, zázvoru, guaranové
gumy, lékořice, L-glutaminu a MSM (Methylsulfonylmethan).
✔ Mocné spojení nezbytné potravinové vlákniny, Omega-3, aminokyselin a minerálů.
✔ Neobsahuje lepek, takže ji mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ S příjemnou příchutí, lněná vláknina – detoxikace je skvělý způsob, jak si každý den pročistit a zklidnit trávicí
systém.
✔ Balena do recyklovatelných, černých LLDPE plastových sáčků pod inertním plynem,
aby byla chráněna před světlem a kyslíkem.
Proč zvolit lněnou vlákninu – detoxikaci
✔ Vyráběna ze lněné vlákniny smíchané s nejkvalitnějšími přísadami na podporu
regulace vyprazdňování střev a zlepšení přirozeného odstraňování toxinů z těla.
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny, která může být užívána jako jemnější
a výživnější alternativa než psyllium a další doplňky z vlákniny / střevní regulátory.
✔ Vyráběna na Novém Zélandu a je certifikovaná společností AsureQuality – nezávislým,
schváleným certifikačním orgánem.
Každodenní
užívání dle
závazné receptury
na str. 43
po dobu alespoň
6 měsíců přináší
očekávané
účinky.
Výhody zahrnutí lněné vlákniny – detoxikace
do každodenní stravy
✔ Skvělý zdroj vysoce kvalitní potravinové vlákniny spojené s účinnou směsí bylin, která podněcuje funkci střev.
✔ Příjemně ochucená směs s mocnými přísadami používanými již dlouhou dobu, aby pomohly detoxikovat tělo
a vytvářet zdravou energii.
✔ Vhodná pro vegany a vegetariány, kteří chtějí svou každodenní stravu obohatit o živiny.
✔ Jemně pročišťuje střeva, takže je vhodná na pravidelné pročištění pro celou rodinu.
✔ Dobrý způsob, jak vyživovat a zklidňovat všechny zanícené sliznice trávicího traktu.
✔ Díky směsi rozpustné a nerozpustné potravinové vlákniny a obsahu Omega-3 esenciálních mastných kyselin
na tuto směs dobře reaguje střevní zácpa a průjem.
✔ 25% bílkovina a dobře vyvážený zdroj esenciálních aminokyselin nezbytných pro obnovu buněk a činnost střev.
✔ Dobrý zdroj lignanů, které mohou mít silný účinek na posílení imunity a působí jako rostlinné estrogeny, které
vyrovnávají hormonální výkyvy.
Lněná vláknina – detoxikace jemně zklidní a detoxikuje Váš trávicí systém.
Lněná vláknina, která pročistí
a zklidní trávicí systém a detoxikuje tělo
Jaké byliny a exotické ingredience obsahuje LNĚNÁ VLÁKNINA DETOXIKACE?
Jilm hladký
Citrusový pektin
Zázvor
Lékořice
L-glutamin
MSM
✔ Odvar z kůry jilmů se
používá při průjmu
a popraskání kůže.
✔ Působí svíravě
a protizánětlivě,
užívá se při
poruchách trávení,
při dyspeptických
potížích nebo při
překyselení žaludku.
✔ Zevně lze použít
při ekzémech
a alergických kožních
onemocněních,
hnisavých kožních
zánětech nebo na
hemoroidy; ve formě
kloktadla pak při
zánětech dutiny ústní
a hrtanu.
✔ Kůra jilmu se používá
v alternativním
a lidovém léčitelství
pro účinek proti mnoha
bolestivým stavům.
✔ Vyskytuje se
v buněčné šťávě
ovocných plodů,
je to čistý přírodní
pektin získávaný
z citrusových plodů.
✔ Podle posledních
průzkumů je nejen
užitečný, ale i zdravý.
Má schopnost vázat
cholesterol, který
se pak nevstřebává
do těla! Mimo
cholesterolu pektin
váže i většinu těžkých
kovů, jako například
kobalt, rtuť, olovo…
a i ty odstraňuje
z těla.
✔ Pektin má i příznivý
vliv na proces
vstřebávání, a tím
zlepšuje například
využitelnost vlastního
vitaminu C lidským
tělem.
✔ Zázvor je koření,
jehož typickou chuť
způsobují různé
esenciální oleje;
obsahuje celkem
640 různých
chemických látek,
vitamíny A, B1, B2,
C, E, a minerální látky.
✔ Mezi nejvýznamnější
účinky zázvoru
patří podpora
trávení, prevence
proti chřipce,
rýmě i rakovině
a v neposlední řadě
také afrodiziakální
účinky.
✔ Je léčivá rostlina,
výborná při nachlazení,
astmatu i bronchitidě.
✔ Pomáhá při poruchách
trávení, vředech
a zánětech tlustého
střeva. Má pozitivní
vliv na paměť
a mentální činnost.
Má antibakteriální
účinky, zlepšuje kvalitu
pokožky. Posiluje
svalstvo, kosti a hojí
rány.
✔ Lékořici lze
doporučit u všech
druhů zánětlivých
onemocnění. Zvláště
silná je v boji proti
hepatitidě - potlačuje
totiž zároveň i virus,
který ji vyvolává.
✔ Patří mezi 22
aminokyselin, které
se podílejí na vzniku
bílkovin.
✔ Užívá se v období
zvýšené fyzické
zátěže, při budování
svalové hmoty, při
potřebě zvýšení
imunity organismu
vůči riziku nachlazení
a pro osoby se
sklonem k častým
onemocněním,
rekonvalescenty.
✔ Pomáhá odstraňovat
únavu a depresi,
podporuje správnou
funkci trávicího traktu,
nárůst svalové hmoty
a zlepšuje regeneraci,
podporuje zvýšení
hladiny testosteronu
a růstového hormonu.
✔ Methylsulfonylmethan
(MSM, správně
dimethylsulfon) je
organická sloučenina
síry používaná
v doplňcích stravy
určených na potíže
s klouby. V čistém
stavu je to bílý
krystalický prášek bez
zápachu.
✔ Má protizánětlivé
účinky, používá
se při zánětlivých
onemocněních
kloubů (osteoartróza,
revmatoidní artritida),
alergiích, bolestech
svalů a jiných.
37
Lněná vláknina a Vaše zdraví
Kvalitní bílkoviny
Přehled:
Obecně platí, že lněné bílkoviny (albumin a globulin společně)
mají strukturu aminokyselin srovnatelnou se sojovými bílkovinami,
a mají poměrně vysokou hladinu asparaginu, glutaminu a argininu.
Reference:
Cunnane SC. In: Flax seed in Human Nutrition,
2nd ed. Thompson LU, Cunnane SC, eds
J A Monro 1989: Dietary Fibre in Human Nutrition.
Proc. ‘89 Cereal Science Conference: 76 – 79
Regulace střev
Přehled:
Pravidelný denní příjem rozpustné a nerozpustné vlákniny může
výrazně snížit riziko jak předčasných srdečních onemocnění
tak rakoviny tlustého střeva. Jako ideální se doporučuje poměr
rozpustné a nerozpustné vlákniny ve stravě přibližně 1 : 2. Jedním
z mála zdrojů vlákniny, které se tomuto poměru přibližují, je
lněná vláknina. Bylo prokázáno, že užívání lněné vlákniny přináší
obrovský užitek pacientům se syndromem dráždivého tračníku.
www.mojezdravastreva.cz www.prycsezacpou.cz
www.prycsceliakií.cz www.lnenyolejatvaroh.cz
Reference:
J A Monro 1989 Dietary Fibre in Human Nutrition.
Proc 1989 Cereal Science Conf. 76-79
Hormonální rakovina
Přehled:
Výzkumy o působení lignanů na rakovinu prsu, tlustého střeva,
prostaty a štítné žlázy obecně potvrdily blahodárné účinky.
Vysoké množství lignanů je spojováno se snížením rizika rakoviny
prsu u žen před i po menopauze. Ženě s diagnózou rakoviny
prsu byl denně podáván muffin se lněným semínkem a došlo
ke snížení nádorových symptomů a zvýšení apoptózy.
www.prycsrakovinou.cz
Reference:
Neil D. Westcott & Alister D. Muir 2003: Flax seed lignan in disease prevention and
health promotion. Phytochemistry Reviews 2: 401–417, 2003.
Katharina Buck et al Meta-analyses of lignans and enterolignans in relation to
breast cancer risk. Am J Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.2009.28573.
Thompson LU et al. 2005 Dietary flax seed alters tumor biological markers in
postmenopausal breast cancer. Clinical Cancer Research. 11: 3828 – 3835
38
Srdeční
choroby
Lignany mají pozitivní účinky
na snižování rizikových faktorů
pro vznik srdečních chorob.
Pravidelný denní příjem
rozpustné a nerozpustné
vlákniny může výrazně snížit
riziko předčasných srdečních
onemocnění a to tak, že
napomáhají regulaci krevních
lipidů a cholesterolu.
www.prycscholesterolem.cz
www.prycsinfarktem.cz
www.prycshypertenzi.cz
www.prycstriglyceridy.cz
Reference:
Artemis P Simopoulos 1999: Essential
fatty acids in health and chronic disease.
Am J Clin Nutr;70(suppl):560S–9S.
Diana P Brostow et al 2011: Omega-3
fatty acids and incident type 2 diabetes:
the Singapore Chinese Health Study. Am
J Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.110.009357.
Lněná vláknina a Vaše zdraví
Zdravá játra a ledviny
Bylo prokázáno, že užívání
lněných lignanů má pozitivní
účinky na lupus i polycystické
ledviny. Kombinace lnu,
slunečnice a mandlí se široce
používá na podporu zdraví jater
a ochranu proti onemocněním
jater.
Reference:
Sandra Cabot 2010: The Liver
Cleansing Diet: Updated & Expanded ed
Health Directions (ISBN-10: 0975743740)
Neil D. Westcott & Alister D. Muir
2003: Flax seed lignan in disease
prevention and health promotion.
Phytochemistry Reviews 2: 401–417,
2003
Doporučujeme následující
produkt organické farmy
Waihi Bush pro zdravá játra
a ledviny:
Bio lněná
vláknina
Hormonální
rovnováha
U žen, které užívají velké
množství lněných lignanů pro
podporu optimálního zdraví
prsou, byly zjištěny také
další výhody jako zlepšení
nálady a snížení návalů horka,
podrážděnosti, křečí, nadýmání,
citlivosti prsou, bolestí hlavy
a nespavosti.
www.prycsvykyvynalad.cz
www.prycsestresem.cz
Reference:
Barbara L. Minton Lignans:
A Component of Optimal Breast Health
and Cancer Prevention. NaturalNews.com
Cukrovka
Strava s vysokým obsahem
vlákniny je v podstatě bohatá
na škrob a má nízký obsah
cukru, což může být velmi
užitečné při kontrole cukrovky.
Ještě důležitější je, že vlastnosti
vlákniny jako viskozita
a objem pomáhají regulovat
rychlost vstřebávání glukózy ve
střevech, což je velmi přínosné
při pomoci přirozeně ovlivňovat
hladinu cukru v krvi diabetiků.
Lněná vláknina se ukázala jako
velmi užitečná brzy ráno jako
strava, která pomáhá udržet
nízkou hladinu cukru v krvi.
Studie obou typů cukrovky
I a II prokázaly pozitivní
výsledky při užívání lignanů.
www.prycscukrovkou.cz
Reference:
Neil D. Westcott & Alister D. Muir 2003:
Flax seed lignan in disease prevention
and health promotion. Phytochemistry
Reviews 2: 401–417, 2003
Rickard, S E., Thompson, L U. 1997:
Health effects of flax seed mucilage,
lignans. Inform (J Amer. Oil Chem.
Assn.). 8: 860-865.
39
JAK SE UDRŽET VE FORMĚ...
ŽENA A BEAUTY: pokožka, vlasy a nehty
Manažerky a manažeři
Má pro Vás
význam krásná
pokožka?
Suchá a popraskaná kůže, vlasy nepoddajné
a bez lesku, roztřepené a slabé nehty.
Zkrátka vlasy, nehty a kůže. Tyto tři atributy
jsou vnějším odrazem našeho zdraví. Dopřejte
svému tělu nejbohatší rostlinný zdroj tuků typu
Omega 3 v podobě vysoce kvalitního lněného
oleje a vlákniny. Obsažená Omega 3 vyživuje
pokožku zevnitř, vlasům a nehtům navrací
ztracenou vitalitu a lesk.
Proč užívat
LNĚNÝ OLEJ pravý?
Nerovnováha Omega 3 se obyčejně projevuje
nějakou formou kožních problémů.
✓ Pomáhá zlepšit pokožku, vlasy a nehty
✓ Zlepšuje kožní problémy, jako je akné
✓ Skvělý na zánětlivé kožní problémy,
jako jsou ekzémy a lupénka
✓ Pomáhá zvlhčovat pokožku
a chrání proti dehydrataci
Doporučujeme
následující produkty
organické farmy Waihi
Bush pro krásnou
pokožku, vlasy a nehty
Bio lněný olej
pravý
Manažeři, pozor! Chcete
mít více času pro sebe?
Je pro Vás důležité udržet pozornost při práci?
Mít správný úsudek, bystrou mysl, dobrou
paměť a zdravé oči? Právě Omega 3 mastné
kyseliny hrají v lidském zdraví velkou roli. Jejich
nezbytná přítomnost v každé buňce našeho těla
zajišťuje pomalé stárnutí a eliminuje nemoci,
protože se výživa dostane do každé buňky a
odpady látkové výměny zase z těla ven. Jejich
příjem není důležitý pouze pro vývoj mozku,
ale dokáže si poradit s cholesterolem, tukem
v krvi, oslabenou imunitou, alergiemi, srdečními
chorobami nebo rakovinou.
Proč užívat LNĚNÝ OLEJ posílení?
Nerovnováha tuků typu Omega se obyčejně
projevuje nějakou formou kožních problémů.
✓ Zužitkovává druhotné Omega 3 a 6 z černého
rybízu a pupalky dvouleté k posílení schopnosti
těla využít esenciální mastné kyseliny.
✓ Dodává energii, zvyšuje obranyschopnost,
posiluje imunitní systém
✓ Povzbuzuje k pokračujícímu užívání.
Také ve formě kapslí, pro lidi neustále
v pohybu nebo na cestách.
Doporučujeme
následující produkty
organické farmy Waihi
Bush pro doplnění
energie a zvýšení
obranyschopnosti
Bio lněný olej
posílení
40
...aneb, DŮLEŽITOST PREVENCE
Muži a sportovci
Senioři
Chcete si udržet dobrou
kondici organismu
a zdravou prostatu?
Důležitým prvním krokem je pravidelný přísun
Omega 3 do těla, což dále přispívá ke
schopnosti vybudovat a udržovat silné, zdravé
a štíhlé svaly. Dopřejte svému tělu nejbohatší
potravinový zdroj mateřské Omega 3 ve formě
lněného oleje a vlákniny.
Proč užívat LNĚNÝ OLEJ energie?
✓ Pomáhá chránit proti stresu,
zlepšuje zdraví prostaty
✓ Pomáhá budovat a udržovat silné a zdravé svaly
✓ Pomáhá regulovat hladinu
cholesterolu a krevních tuků
✓ Pomáhá zlepšovat odolnost a vitalitu
✓ Přidaná lněná vláknina obsahuje přirozeně
se vyskytující lignany, které posilují imunitu
a mají silné protirakovinné účinky.
✓ Přidaný dýňový olej a vláknina obsahují
fytosteroly, které působí protizánětlivě
a antioxidačně, vitamíny (E a A) a minerály
(selen, zinek, vápník, měď, železo a mangan).
Doporučujeme
následující produkt
organické farmy Waihi
Bush pro silné a štíhlé
svaly a zdravou prostatu
Bio lněný olej
energie
Jak si dopředu zajistit
klidné a spokojené stáří?
Naše tělo potřebuje tuky Omega 3, jejichž
nedostatek v těle způsobuje mnoho
zdravotních problémů převážně lidem pokročilého
věku. Tělo neumí Omega 3 samo vytvořit a proto,
aby dobře fungovalo, musíme je získávat ze své
stravy. Lidé, kteří mají s největší pravděpodobností
nerovnováhu Omega 3 a 6, mohou trpět problémy
jako ekzém, artritida, astma nebo cukrovka. Mnohé
studie dokazují, že mastné kyseliny Omega 3
mohou snižovat až o 50 % riziko infarktů.
Proč užívat LNĚNÝ OLEJ posílení?
Nerovnováha Omega 3 se obyčejně projevuje
nějakou formou kožních problémů.
✓ Zpomaluje předčasné stárnutí
a posiluje obranyschopnost
✓ Slouží jako prevence kožních problémů,
cévních a srdečních onemocnění
✓ Slouží jako prevence zvýšeného cholesterolu
✓ Je základní výživou mozku
✓ Podporuje soustředění a koncentraci
✓ Dodává celkovou rovnováhu,
vitalitu a potřebnou energii
Doporučujeme
následující produkty
organické farmy Waihi
Bush pro posílení
organismu a celkovou
vitalitu
Bio lněný olej
posílení
41
Jablko (jablečný ocet)
každý den…
Jablečný ocet organické farmy Waihi Bush z Nového Zélandu je BIO, zdravý
a vysoce kvalitní. Obsahuje úžasnou „mateční kulturu“, která je přirozeně působící
kulturou obsahující prospěšné bakterie pro optimální přínos Vašemu zdraví.
Vlastnosti Bio jablečného octa:
✔ Vyráběn ze 100% čistých novozélandských bio jablek, upravených do podoby tohoto úžasného octa pro Váš užitek.
✔ Obsahuje „mateční kulturu“, která je přirozeně působící kulturou obsahující prospěšné bakterie.
✔ Neobsahuje lepek, takže jej mohou užívat lidé trpící celiakií.
✔ Obsahuje také pektin, stopové prvky (včetně draslíku) a aktivní enzymy.
✔ Balen do recyklovatelných, neobsahujících zdraví škodlivý uhlovodík BPA, černých HDPE plastových lahviček
pod inertním plynem, aby byl chráněn před světlem a kyslíkem.
Proč zvolit Bio jablečný ocet:
✔ Bio jablečný ocet může užívat celá rodina k obohacení omáček, dresinků, může se použít do marinád
a k nakládání, můžete ho vyzkoušet na pečení jako kvasící přísadu nebo jako kompenzátor alkalických
kyselin a prostředek podporující trávení.
✔ Jablka jsou po sklizni lisována a poté se tento výživný ocet nechává rok uležet v sudech z dubového dřeva,
aby se vytvořila znamenitá chuť a aroma specifická pro tento produkt. Pektin obsažený v octu je vlákno, které
pomáhá snižovat špatný cholesterol a pomáhá regulovat krevní tlak.
✔ Pomáhá získat vápník z ovoce, zeleniny a masa, pokud jsou s ním smíchané, napomáhá udržovat silné kosti.
✔ Draslík obsažený v octu pomáhá odstraňovat z těla toxický odpad.
✔ Může pomoci s problémy, jako je vypadávání vlasů, slabé nehty, křehké zuby a sinusitida.
Výživové hodnoty
Dávek v lahvičce: 33
Průměrné množství
Jedna dávka: 15 ml (1 lžíce) v 1 dávce ve 100 g
Energie 10 kJ 60 kJ
Bílkoviny 0 g 0 g
Tuky celkem 0 g 0 g
Sacharidy 0,1 g 0,9 g
Cukr 0,1 g 0,4 g
Draslík 15 mg 100 mg
Sodík 0,7 mg 4,5 mg
42
Koupíte ve vybraných
lékárnách nebo na
www.walramcom.cz
Dostupné
balení:
500 ml
Výhody zahrnutí Bio jablečného octa
do každodenní stravy:
✔ Ocet se používá jako zdravotní tonikum po stovky let a o jeho pozitivních účincích na artritidu, redukci hmotnosti, žaludeční
nevolnost, zažívací potíže, zlepšení paměti a pomoci nám žít delší, aktivnější a zdravější život, byla napsána řada knih.
✔ Bio jablečný ocet obsahuje pektin, beta-karoten a draslík získaný z jablek. Napomáhá také ve vývoji zdravých
bílkovin v těle a je plný enzymů a aminokyselin, které jsou tvořeny během procesu fermentace.
✔ Nedávný výzkum Dr. Yoshio Takina z Univerzity Shizuka v Japonsku ukázal, že ocet pomáhá udržovat dobré
zdraví a zpomaluje stárnutí tím, že pomáhá zabraňovat vzniku dvou mastných peroxidů, které jsou zodpovědné
za stárnutí a špatný zdravotní stav.
✔ Výzkumy Dr. Takina ukazují, že ocet ničí volné radikály, které jsou hlavním faktorem stárnutí a mutace tkání,
a že ocet pomáhá rozkládat cholesterol, který se usazuje na stěnách krevních cév.
Pravidelným užíváním Bio jablečného octa obohatíte svou stravu o skvělou chuť a mnoho užitků.
ZÁVAZNÁ RECEPTURA PRO SPRÁVNOU PŘÍPRAVU
A UŽÍVÁNÍ LNĚNÉHO OLEJE
1.
Smíchejte 1 velkou lžíci lněného oleje se 2 velkými
lžícemi tvarohu (méně než 2 % tuku). Vždy v poměru 1:2.
3.
Přidejte 1 velkou lžíci čerstvě pomletých lněných semínek.
Nezapomeňte je sníst 10 až 15 minut po namletí jinak se zkazí.
Praktickou náhradou je přidání 1 velké lžíce lněné vlákniny.
4.
Přidejte lžičku
medu
2.
Je-li směs příliš hustá
anebo se olej nevstřebá,
přidejte trochu mléka.
S možností dochucení
Pro odlišení můžete přidat čerstvě vytlačené ovocné šťávy z odšťavňovače, skořici, vanilku, citronovou šťávu, nasekané mandle, lískové ořechy, vlašské
ořechy, bylinky nebo koření (pepř, kmín, papriku, kopr, česnek nebo chilli atd.)
JEZTE TO DENNĚ DLE ZÁVAZNÉ RECEPTURY. UŽÍVÁNÍ PO DOBU
MINIMÁLNĚ 6 MĚSÍCŮ PŘINÁŠÍ OČEKÁVANÉ ÚČINKY.
POZOR! Pokud budete užívat lněný olej samostatně přímo ze lžíce, jeho vstřebatelnost se výrazně
snižuje. Důvodem k mísení vysoce kvalitního lněného oleje bohatého na tuky Omega 3
s tvarohem je, že kombinace proteinů s olejem umožňuje rozpouštění tuku ve vodě, takže je olej
tělem absorbován rychleji. Takto upravený může prostoupit i do nejmenších kapilár, rozpustit jakýkoli
nevhodný tuk a pročistit žíly a tepny. To mimo jiné posiluje srdce, likviduje tumory a léčí artritidu.
43
TVAROH A LNĚNÝ OLEJ
Nejpopulárnější recepty
Jak začít svůj den s lněným olejem a lněnou vlákninou
Báječný koktejl
WAIHI BUSH
Základní přísady:
■ 2 malé lžičky Lněné vlákniny
ovocné posílení, detoxikace
nebo zelené potraviny
■ 1 lžíce Bio lněného oleje
■ 1 bílý jogurt
■ trochu mléka
Příprava:
Smíchejte jogurt s trochou mléka
a lžící lněného oleje, nejlépe pomocí
tyčového mixéru, tak aby na nádobě
nezůstal žádný mastný prstenec.
Přidejte 2 malé rovné lžičky Lněné
vlákniny ovocné posílení a hrst
čerstvého ovoce. Míchejte, dokud
koktejl není jemný a chutný.
44
Tvaroh a lněný olej jako
snídaňové müsli
Základní přísady:
■ 2 malé lžičky Bio lněné
vlákniny pravé nebo
slunečnicové a mandlové
■ 3 lžíce Bio lněného oleje
■ 100g tvarohu
■ 2 lžíce mléka
■ 1 lžička medu
■ 1 jablko
■ 1 lžíce borůvek
■ 1 lžíce vlašských ořechů
Příprava:
Do misky nastrouhejte jablko
a smíchejte se dvěma lžičkami Bio
lněné vlákniny. Pomocí tyčového
mixéru vytvořte základní krém
z tvarohu a Bio lněného oleje.
Vmíchejte lžíci borůvek a přidejte
do misky. Nakonec posypte
vlašskými ořechy a vše VELMI LEHCE
promíchejte. Vlašské ořechy by měly
být trochu rozdrcené. Tento krém
z tvarohu a lněného oleje je opravdu
vynikající.
Tvaroh a lněný olej jako
pomazánka na chleba
(kmínovo – tvarohová)
Základní přísady:
■ 3 lžíce Bio lněného oleje
■ 125g tvarohu
■ 2 lžíce mléka
■ špetka soli
■ 1 lžička mletého kmínu
■ 1 lžička celého kmínu
Další možné kombinace s:
■ 1 lžička červené papriky
■ 1 lžíce cibule, nadrobno
nakrájené
Příprava:
Pomocí tyčového mixéru smíchejte
tvaroh, Bio lněný olej, mléko a sůl
do tuhé hmoty. Přidejte mletý a celý
kmín, dobře promíchejte a dejte směs
do malé misky. Červená paprika
a nadrobno nakrájená cibule mohou
být podávány samostatně nebo
vmíchány do pomazánky. Podávejte
jako pomazánku na chleba nebo
spolu s pokrmy z brambor.
Rajčatový salát
WAIHI BUSH
Základní přísady:
■ 0,5 kg rajčat
■ 3 pěkné papriky
■ 2 velké cibule
■ 3 lžíce Bio lněného oleje
■ 3 lžíce Bio jablečného octa
■ ½ lžičky soli
■ ½ lžičky mletého pepře
■ 1 lžička mleté papriky
■ 1 lžíce kopru, nebo petržele
citrónová šťáva
Příprava:
Umyjte rajčata a papriky, odstraňte
semínka z paprik. Rajčata, papriky
a cibuli nakrájejte najemno
a smíchejte s dresinkem z oleje, octa,
pepře, soli, mleté papriky a kopru
či petržele. Můžete zakápnout
citrónovou šťávou. Dejte stranou na ½
hodiny, aby mohla vyniknout chuť,
pak podávejte.
ODKAZY
Pozitivní účinky Omega-3 mastných kyselin získaných z lněného oleje jsou důkladně zdokumentovány
v mnoha publikacích a klinických studiích. Tyto publikace a studie ukazují, že mastné kyseliny Omega-3 mají
pozitivní vliv na lidské zdraví.
Dostupné publikace
Dr. Johanna Budwig,
světově proslulá
odbornice v oblasti
tuků a výživy, sedmkrát
nominovaná na Nobelovu
cenu za biochemii,
ve vědeckém světě
způsobila převrat
nalezením vztahu
mezi rakovinou
a metabolismem tuků.
V roce 1951 udělala
jeden z nejdůležitějších
medicínských objevů
dvacátého století.
Svou metodu využívala
k úspěšné léčbě pacientů
s mezními případy
rakoviny a lidí postižených
vážnými srdečními
chorobami, artritidou a
dalšími onemocněními,
poté, když je konvenční
lékařská věda označila
za beznadějné případy.
BUDWIG, Dr. Johanna.
Lněný olej: Účinná pomoc
proti arterioskleróze,
infarktu a rakovině.
Praha: Pragma, 1994.
ISBN 978-80-7205-105-2.
BLOOMFIELD, Barbara,
Judy BROWN a Siegfried
GURSCHE. Flax: The Super
Food.
Summertown, TN: Book
Publishing Company, 2000.
ISBN 1-57067-099-4.
FELIX, Clara. Vše o tucích
typu omega-3.
Praha: Pragma, 1998.
ISBN 80-7205-886-X.
BEUTLER, Jade. Flax for
Life!: 101 delicious recipes
and tips featuring fabulour
flax oil.
Vancouver BC, Canada: Apple
Publishing, 1996.
ISBN 1-896817-10-6.
BUDWIG, Dr. Johanna. The
oil-protein diet cookbook.
Vancouver BC, Canada: Apple
Publishing, 1994.
ISBN 0-9695272-2-5.
BUDWIG, Dr. Johanna.
The Budwig Cancer and
Coronary Hearth Disease
Prevention Diet.
Los Angeles, CA: Freedom
Press, 2011.
ISBN 978-1-893910-42-3.
JOINER-BAY, N. D., Herb.
The Healing Power of
FLAX.
Los Angeles, CA:
Freedom Press, 2010.
ISBN 978-1-893910-32-4.
BUDWIG, Dr. Johanna.
Cancer: The problem and
the solution.
Kernen, Germany: Nexus, 2008.
ISBN 3-9810502-1-5.
45
Články a klinické studie
Existuje více než 3 000 klinických studií, které dokazují příznivý vliv Omega-3 na srdce, mozek a klouby.
Lněný olej
Nedostatek esenciálních mastných
kyselin je běžný při různých kožních
potížích včetně ekzémů. Nezbytné
tuky přispívají ke zdraví kůže
a zajišťují rovnováhu mezi zánětlivými
a protizánětlivými prostaglandiny.
Dále se uvádí, že lněný olej pomáhá
udržovat zdravou kůži, vlasy a nehty.
Autor: PharmDr.Tomáš Arndt | Zdroj:
CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2008
Omega-3 mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny mají
klíčový význam pro správnou činnost
mozku, stejně jako pro správný
růst a vývoj. Mohou snižovat riziko
kardiovaskulárních chorob. Vědci
prokázali, že Omega-3 mastné
kyseliny mají protizánětlivé účinky
a mohou snižovat riziko vzniku
chronických chorob, jako jsou
artritidy a zhoubné nádory.
V mozku je vysoká koncentrace
Omega-3 mastných kyselin a zdají se
nezbytné pro poznávací funkce jako
je paměť a výkonnost mozku, také
mají vliv i na chování. Je faktem,
že pokud děti během těhotenství
nemají od matky dostatečný přísun
Omega-3 mastných kyselin, mají
zvýšené riziko nervových a očních
komplikací po narození. Rovněž
u hyperaktivních dětí byla zjištěna
nižší hladina Omega-3 v krvi.
Autor: MUDr. Jan Lichnovský |
Zdroj: CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2010
Lněný olej
snižuje krevní tlak
Nedávná studie naznačuje, že
strava obohacená o lněný olej, který
je významným zdrojem alfa-linolenové
kyseliny Omega-3 (alpha-linolenic acid
ALA), významně snižuje krevní tlak.
Tato studie byla prováděna výzkumníky
z Athénské univerzity Harokopio
a z nemocnice Laiko a její výsledky
byly publikovány v magazínu the
European Journal of Clinical Nutrition.
V jejím závěru se uvádí, že lidé se
stravou obohacenou o lněný olej
zaznamenávají až o 6 % nižší tlak krve.
Autor: Beau Hodai |
Zdroj: CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2011
Nenasycené mastné
kyseliny
Zmíněné nenasycené mastné
kyseliny mají prokazatelně pozitivní
vliv na srdce a jeho správnou činnost,
na cévy. Pomáhají jako prevence
bolestí a poškození kloubů a kloubních
chrupavek. Podle nejnovějších
poznatků mají prokazatelně pozitivní
vliv také na činnost mozku. U dětí
podporují správný vývoj mozkových
funkcí a napomáhají udržovat
koncentraci, v dospělém věku
zpomalují stárnutí mozku spojené
s rizikem vzniku Alzheimerovy
choroby. Mají rovněž významný vliv na
imunitní systém – uvádí se především
na vznik, vývoj a průběh atopických
ekzémů a astmatu u dětí.
Autor: PharmDr.Tomáš Arndt |
Zdroj: CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2008
Flaxseed oil shown to
reduce blood pressure
Autor: Beau Hodai |
Zdroj: NaturalNews.com, 2007
Omega-3 mastné kyseliny
ze lněných semínek
Nečištěný organický lněný olej obsahuje asi o 55 % více
Omega-3 než kterýkoliv jiný zdroj. Na seznamu sestavovaném
Americkou asociací pro výživu (the American Dietetic Association)
je lněný olej uváděn jako nejbohatší zdroj ALA (alpha linolenic
acid tj. kyseliny alfa-linolenové), která bývá označována za
„rodičovskou sloučeninu“ k tukům Omega-3. ALA bývá následně
v těle konvertována na EPA (eicosapentaenoic acid) a DHA
(docosahexaenoic acid).
Autor: Lynn Berry | Zdroj: CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2011
Effects of essential fatty
acids in iron deficient and
sleep-disturbed attention
deficit hyperactivity
disorder (ADHD) children
Autor: S Yehuda, S Rabinovitz-Shenkar & R L
Carasso | Zdroj: European Journal of Clinical
Nutrition, 2011
Omega-3 fatty acids in the
prevention and control of
cardiovascular disease
Autor: P Mata López & R M Ortega | Zdroj:
European Journal of Clinical Nutrition, 2003
Dietary supplementation
with flaxseed oil lowers
blood pressure in
dyslipidaemic patients
Autor: G K Paschos, F Magkos,
D B Panagiotakos, V Votteas & A Zampelas |
Zdroj: European Journal of Clinical Nutrition,
2007
Flaxseed oil could reduce
the risk of osteoporosis
Z nedávné studie publikované
v magazínu International Journal
of Food Safety, Nutrition and
Public Health vyplývá, že lněný olej
příznivě působí na hustotu minerálů
v kostech a snižuje riziko vzniku
osteoporózy.
Autor: Sherry Baker, Health Sciences Editor
| Zdroj: NaturalNews.com, 2009
Flaxseed oil cuts
osteoporosis risk in
diabetic, older women
– study
Autor: Jane Byrne | Zdroj: International
Journal of Food Safety, Nutrition and Public
Health, 2009
Omega-3s - Fish Oils,
Flaxseed Oil and Prostate
Cancer - What do the
Experts Say?
Rybí olej obsahuje zhruba 30 %
Omega-3, zatímco lněný olej zhruba
60 % Omega-3. Z toho vyplývá,
že lněný olej je jediný olej, který
může napravit nerovnováhu kyselin
Omega-3 a 6 typickou pro západní
stravu.
Autor: Mike Adams, the Health Ranger |
Zdroj: NaturalNews.com, 2009
46
Články a klinické studie
The Budwig Diet for the
Cure and Prevention of
Cancer
Jednu z nejméně známých
a zdokumentovaných metod pro
léčbu rakoviny vytvořila v roce 1950
německá biochemička a fyzička
Johanna Budwig. Dr. Budwig byla
přední odbornicí na tuky, oleje
a výživu. Věřila, že rakovina, stejně
jako drtivá většina nemocí, je
způsobena především nesprávným
zpracováním potravin a olejů,
zejména jejich přehříváním nebo
vařením. Pracovala s nevyléčitelně
nemocnými pacienty, které tradiční
lékaři označili za beznadějné případy,
mnohým z nich byly přisuzovány
pouze dny nebo hodiny života. Tyto
pacienty léčila jednoduchou stravou
obsahující kombinaci lněného oleje
a sirnatých bílkovin.
Autor: Barbara L. Minton |
Zdroj: NaturalNews.com, 2007
Flaxseed Lignans:
Source, Biosynthesis,
Metabolism, Antioxidant
Activity, Bio-Active
Components, and Health
Benefits
Lignany jsou sloučeniny
nacházející se v různých rostlinách
včetně lněného semínka, dýňového
semínka, sezamového semínka,
sojových bobů, brokolice
a některého bobulovitého ovoce.
Hlavní lignan ve lněném semínku
se nazývá secoisolariciresinol
diglucoside (SDG).
Autor: Alhassane Touré, Xu Xueming | Zdroj:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food
Safety, Volume 9, Issue 3, pages 261–269, 2010
Eating flaxseed may halt
prostate cancer growth
Každodenní užívání lněného
semínka může zastavit růst rakoviny
prostaty.
Autor: Philippa Jones |
Zdroj: NUTRAingredients-usa.com, 2007
Tuky jsou pro
naše zdraví
nezbytné
Omega tuky regulují veškeré
biologické funkce, činnost
srdce a cév, imunitní i nervový
systém a činnost pohlavních
orgánů. Bylo vědecky
prokázáno, že Omega-3
prokazatelně snižují riziko
onemocnění srdce, arytmií
a mozkových mrtvic. Dále
snižují vysoký krevní tlak, riziko
vzniku demence a depresí, mají
protizánětlivé účinky a chrání
před některými typy nádorů.
Autor: Simona Grygárková, Dis. | Zdroj:
CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2010
Flax Shown to Be Effective
Against Cancers of the
Colon and BreAst
U žen s vysokým příjmem lněného
oleje a lněných lignanů prokázaly
studie mnohem nižší riziko vzniku
rakoviny prsu.
Autor: Barbara L. Minton |
Zdroj: NaturalNews.com, 2008
The Health Benefits of
Omega-3 in Flaxseeds
Kromě vysokého obsahu Omega-
3 jsou lněná semínka vynikajícím
zdrojem vlákniny, manganu a dobrým
zdrojem folátů, vitamínu B6, stejně
jako minerálů – hořčíku, fosforu
a mědi. Další důležité živiny obsažené
ve lněném semínku jsou lignany.
Lněné semínko je plné nezbytných
živin.
Autor: Lynn Berry |
Zdroj: NaturalNews.com, 2008
Flax and borage oil may
boost skin health from
within
Doplňky stravy obsahující lněný
olej nebo olej z brutnáku lékařského
mohou chránit pokožku před
zarudnutím a zlepšit zdraví pokožky
zevnitř, naznačuje nedávný výzkum
z Německa a Francie.
Autor: Stephen Daniells | Zdroj: British
Journal of Nutrition, 2008
Review backs flaxseed
lignans’ cancer fighting
potential
Lněné lignany napomáhají chránit
proti vzniku rakoviny prsu, prostaty,
tlustého střeva a kůže, zatímco
rozpustná vláknina, kterou obsahují,
může pomoci udržet vyrovnanou
hladinu cukru v krvi, zjistila kontrola
výzkumu lněných semínek.
Autor: Staff Reporter | Zdroj:
Comprehensive Reviews in Food Science and
Food Safety, 2010
Omega-3-rich flaxseed oil
may lower blood pressure
Autor: Stephen Daniells |
Zdroj: NUTRAingredients-usa.com, 2007
47
Flaxseed shows potential
against hot flushes
Lněné semínko, bohatý zdroj rostlinných
Omega-3 a lignanů, může snížit četnost
návalů horka téměř o 60 %, naznačuje
nedávný výzkum z USA.
Autor: Stephen Daniells | Zdroj: Journal of
the Society for Integrative Oncology, 2007
Flaxseed’s role in breast
cancer prevention
suggested
Lněné semínko může podle
nedávné studie výzkumníků na
Universitě v Minnesotě chránit ženy
po menopauze proti rakovině prsu.
Zdroj: NUTRAingredients-usa.com, 2001
Články a klinické studie
Flaxseed diet may be
the answer to prostate
cancer
Klinické studie výzkumníků ukázaly,
že potravinová vláknina snižuje riziko
vzniku rakoviny, a Omega-3 mastné
kyseliny také prokázaly ochranné
přínosy proti rakovině. Lněné
semínko je nejbohatším rostlinným
zdrojem Omega-3 mastných kyselin
a má vysoký obsah vlákniny.
Lněné semínko je také zdrojem
lignanů, zvláštní rodiny sloučenin
příbuzných vláknině, které hrají roli při
ovlivňování metabolismu estrogenů
i testosteronu. Vzhledem k tomu,
že testosteron může být závažný
ve vývoji rakoviny prostaty, lignany
mohou napomoci potlačit růst
a vývoj nemoci.
Zdroj: NUTRAingredients-usa.com, 2002
Dietary ALA sufficient to
raise omega-3 levels, says
study
Denní příjem 24 g lněného oleje
bohatého na ALA je dostatečné
množství ke zvýšení celkové
hladiny Omega-3 mastných kyselin,
naznačuje nedávná studie, která
podporuje začlenění zdrojů bohatých
na ALA do stravy.
Autor: Stephen Daniells | Source: American
Journal of Clinical Nutrition, 2008
Flaxseed as a functional food source
Lněné semínko se ukazuje jako jeden z klíčových zdrojů fytochemikálií v oblasti funkčních potravin. Kromě toho, že je jedním
z nejbohatších zdrojů kyseliny alfa-linolenové a lignanů, je také základním zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a rozpustné
vlákniny a má značný potenciál jakožto zdroj fenolických sloučenin. Dopady stravy obsahující lněné semínko nebo jeho složky
na lidskou výživu a prevenci nemocí jsou analyzovány v této studii.
Autor: B Dave Oomah | Zdroj: Journal of the Science of Food and Agriculture, Special Issue: Nutritional Enhancement of Plant Foods (NEODIET), Volume 81,
Issue 9, pages 889–894, 2001
Lněná semínka
bohatá na Omega-3
jsou zdrojem
nejpotřebnějších
živin pro zajištění
optimálního
psychického
zdraví
Deficit Omega-3 bývá podle Jamese
Boschmana v Severní Americe
jednou z hlavních příčin duševních
onemocnění. Výrobci potravin
nepoužívají ingredience bohaté na
Omega-3 mastné kyseliny, protože
tyto rychle žluknou. A protože peníze
jsou přednější než zdravá výživa,
používají se hydrogenované oleje,
které mají delší životnost, ale zato
bývají zdrojem transformovaných tuků.
Výzkumy dávají tyto tuky do spojitostí
se vznikem rakoviny, srdečních
onemocnění a s množstvím dalších
chronických chorob.
Autor: Dani Veracity | Zdroj:
CELOSTNIMEDICINA.CZ, 2011
Flaxseed and
Cardiovascular Risk
Autor: LeAnne T. Bloedon M.S., R.D., Philippe
O. Szapary M.D. | Zdroj: Nutrition Reviews,
Volume 62, Issue 1, pages 18–27, 2004
Flaxseed proteins may
have blood pressure
lowering potential
Bílkoviny obsažené ve lněném
semínku mohou snížit krevní tlak
a potenciálně snížit riziko vzniku
kardiovaskulárních onemocnění,
naznačuje nedávný výzkum
z Kanady.
Autor: Stephen Daniells |
Zdroj: Journal of Functional Foods, 2009
48
Acai (Euterpe oleracea)
– tropické bobulovité ovoce
bohaté na živiny. Açaí je plné
přírodní energie, bohaté na
proteiny, antioxidanty, vlákninu,
vitamín E, minerály a zdravé
Omega kyseliny, které snižují
špatný cholesterol. Ovoce açaí,
které by se dalo přirovnat
k velké borůvce, posiluje imunitní
systém, čistí a detoxikuje tělo,
bojuje s infekcemi, chrání srdce
a mozek, zabraňuje vzniku
některých nádorů, zpomaluje
stárnutí a má léčivý vliv na
prostatu.
AIDS (acquired
immunodeficiency
syndrome) – angl. syndrom
získaného imunodeficitu
(selhání obranyschopnosti).
Onemocnění způsobené
virem HIV, který napadá
buňky nezbytné ke správné
imunitní odpovědi, ale i buňky
v nervovém systému aj. Přenáší
se zejména pohlavním stykem,
krví a též z matky na plod.
Akné (acne) – trudovitost.
Kožní onemocnění
charakterizované zánětem
mazových žláz. Nejčastěji
vzniká u dospívajících
vlivem hormonálních změn
a určitých vrozených dispozic.
Bývá spojena s výrazným
mazotokem („mastná pleť“).
Albumin – hlavní bílkovina
lidské krve. Tvoří se v játrech.
Alergie – stav přecitlivělosti
organismu na určitou látku
– alergen (pyl, prach, peří, srst,
některé potraviny či léky aj.)
Anaerobní organismus
– organismus žijící za
nepřítomnosti kyslíku. Energii
pro své životní pochody, čili
i dýchání získává chemickými
procesy, které nevyžadují volný
kyslík, ale vázaný v molekule
například vody. Volný kyslík
je pro většinu anaerobních
organismů toxický. Mezi tyto
organismy patří především
některé bakterie.
Antokyany – ve vodě
rozpustná barviva zralých
ovocných plodů, některých
druhů zeleniny (např. červené
zelí) a květů (např. vlčí mák,
růže). Jejich barevnost se
pohybuje ve škále červených
odstínů od karmínové až
k modrofialové a purpurové
(v závislosti na pH prostředí).
Mají mocné antioxidační
účinky. Tyto sloučeniny
pomáhají působit proti
poškození buněk nestabilními
molekulami kyslíku,
nazývanými volné radikály.
Apoptóza – zánik buňky, který
je odlišný od její nekrózy a není
provázen zánětlivou reakcí.
Arginin – bazická
aminokyselina.
Artritida – zánět kloubu.
Arytmie (dysrytmie)
– porucha srdečního rytmu,
způsobená postižením
převodního systému řídícího
srdeční činnost.
Asparagin – aminokyselina
(neesenciální).
Astma – průduškové astma
(asthma bronchiale) –
onemocnění charakterizované
záchvatovou dušností
vznikající na podkladě
náhlého zúžení průdušek.
Podkladem je chronický
zánět průdušek, který zvyšuje
reaktivitu dýchacích cest na
četné podněty (zevní vlivy,
infekce, emoce, fyzickou
námahu aj.). Srdeční astma
(asthma cardiale) – těžká
noční záchvatová dušnost
vznikající u závažné poruchy
levé srdeční komory, při níž se
v plicích hromadí krev, kterou
levá komora není schopna
přečerpat do velkého (tělového)
oběhu. Může vzniknout až
plicní otok (edém).
Ateroskleróza – onemocnění
tepen („kornatění“), při němž se
v jejich stěnách ukládají tukové
látky (ve formě tzv. ateromu)
a druhotně vápník. Tepna je
takto poškozována, ztrácí
pružnost a dochází k jejímu
postupnému zužování (až
uzávěru) s následnou ischémií
(nedokrevností) příslušné části
organismu.
Glosář
Beta-karoten (karoten) jedlé bobule s významně
– látka obsažená v některých vysokým obsahem vitamínu
druzích zeleniny (rajčata, C. Černý rybíz je bohatým
mrkev), z níž je lidský
zdrojem nejen vitamínu C, ale
organismus schopen vyrobit i vitamínu P. Obsahuje pektiny.
vitamín. Má oranžové zbarvení. Černý rybíz řadíme mezi
BPA (Bisfenol A) – organická
rostlinné antioxidanty. Působí
močopudně a potopudně,
chemická sloučenina, která
protihnilobně, proti artritidě,
se využívá při výrobě plastů.
průjmu, kurdějím a posiluje
Toxická látka se schopností
žaludek. Černý rybíz slouží také
narušovat funkci hormonálního
proti nachlazení a kašli. Díky
systému.
obsaženým antioxidantům je
Buněčná membrána – obal prevencí některých demencí
buňky tvořený „tukovou“, resp. a stárnutí buněk, tkání, orgánů
lipidovou dvojvrstvou (fosfolipidy, a organizmu. Obsažené pektiny
cholesterolem aj.), ve které jsou jsou pomocníkem při boji
zakotveny bílkoviny.
s rakovinou.
Camu Camu (Myrciaria D6D (Delta-6-desaturáza)
dubia) – keř, který plodí – enzym, který přeměňuje
červené ovoce. Plody jsou kyselinu alfa-linolenovou
bohaté na vitamín C, železo, (ALA) na kyselinu
niacin, riboflavin, fosfor. Dále eikosapentaenovou (EPA)
obsahují tiamin, aminokyseliny, a kyselinu dekosahexaenovou
dále pak řadu minerálních (DHA). Faktory, které potlačují
a stopových látek, kalcium, aktivitu enzymu delta-6-
karotin a proteiny. Camu camu desaturáza jsou diabetes,
podporuje imunitní systém, alkohol a radiace, z nichž
působí pozitivně na oči, kůži, všechny mohou být spojeny
ale i např. na zubní dásně, s urychleným stárnutím.
podporuje činnost mozku Detoxikace – proces, jímž
a zlepšení nálady. Je velice se tělo zbavuje jedovatých
silným antioxidantem.
(toxických) látek nebo je
Celiakie (celiakální
zneškodňuje. Hlavním místem
sprue, glutenová
detoxikace jsou játra.
entropatie) – onemocnění Diabetes II. typu – diabetes
způsobující poruchu střevního nezávislý na inzulínu, vzniká
vstřebávání. Jeho podstatou je spíše u starších, mnohdy
nesnášenlivost glutenu (lepku, obézních pacientů s výskytem
bílkoviny obsažené v obilí). cukrovky v rodině.
Celulóza – buničina, látka Diabetes mellitus (zkr.
tvořící stěnu rostlinných buněk. DM) – lat. cukrovka, úplavice
Základem celulózy je glukóza cukrová. Onemocnění
ve formě polysacharidu,
způsobené nedostatkem
který však lidský organismus inzulínu nebo jeho malou
nedokáže trávit a glukózu účinností. Dochází při něm
zužitkovat. Celulóza proto patří k špatnému využití glukózy
k vlákninám potravy.
(cukru) v organismu.
Černý rybíz (Ribes nigrum) Diabetická neuropatie
– ovocný keř, který rodí malé – postižení nervů při cukrovce.
Diverkulitida – zánět
divertiklu (vychlípenina stěny
dutého orgánu). Při zánětu
divertiklu tlustého střeva může
dojít k jeho prasknutí (perforaci)
se šířením zánětu do okolí a na
pobřišnici.
Draslík (K) – prvek, který je
důležitou součástí lidského
těla, kde tvoří hlavní kation nitra
buněk. Má velký význam pro
elektrické děje na buněčných
membránách, zejm. srdce,
nervů a svalů. Je součástí
většiny potravin, větší množství
je např. v meruňkách a jiném
ovoci či ovocných šťávách
a kompotech.
Ekzém (eczema) – povrchový
neinfekční zánět kůže
postihující zejména pokožku.
Esenciální mastné kyseliny
– mastné kyseliny (nenasycené)
pro tělo nezbytné, které si
organismus nedokáže sám
vyrobit. Jsou obsaženy
zejména v rostlinných olejích
(někdy jsou označovány jako
vitamín F).
Estrogeny – ženské pohlavní
hormony, tvořeny především ve
vaječnících.
Fenolové antioxidanty
– fenol je jakákoliv sloučenina,
která obsahuje šestičlenný
aromatický kruh s přímo
navázanou hydroxylovou
skupinou (-OH). Tyto
sloučeniny mohou vystupovat
též jako antioxidanty (pro
eliminaci volných radikálů)
a mohou poskytovat ochranu
proti předčasnému stárnutí
a rakovině způsobené
oxidačním stresem.
Fermentace – kvašení,
přeměna organických látek
a rostlinných produktů
působením enzymů.
Fibrinogen – bílkovina krevní
plasmy důležitá pro krevní
srážení (koagulační faktor č. I),
při němž z fibrinogenu vzniká
vláknitý fibrin.
Fytoestrogeny – látky
rostlinného původu, které se
v zažívacím traktu mění na látky
s estrogenními účinky. Stále
častěji jsou doporučovány
jako „přírodní alternativa“
hormonální substituční terapie.
Fytosteroly – stenoidy
rostlinného původu. Užívají se
k snížení hladiny lipidů v krvi aj.
Gangréna – sněť. Nekróza
(odumření) tkáně.
Globulin – obecné označení
pro bílkovinu, jejíž molekula
má přibližně kulovitý tvar.
Ke globulinům patří většina
bílkovin lidského organismu.
Glukóza – jednoduchý cukr se
6 uhlíky, česky někdy nazývaný
„hroznový cukr“. Z hlediska
lidského organismu jde
o základní cukr, který mohou
orgány využít k získání energie.
Glutamin – aminokyselina
(neesenciální).
Glycin – nejjednodušší
aminokyselina (se dvěma
uhlíky, neesenciální).
Guaranová guma
(guarová guma (E412))
– polysacharid s velkou
viskozitou vyráběný ze
semen rostliny Cyamopsis
tetragonolobus. Používá se
jako zahušťovací prostředek
a stabilizátor v potravinách
a také ve farmaceutickém
a kosmetickém průmyslu.
HDL – zkr. lipoprotein
s vysokou hustotou (High
Density Lipoprotein).
Přenáší v krvi tuky, zejména
cholesterol. Podílí se na
odstraňování cholesterolu
z tkání a chrání před vznikem
aterosklerózy.
HDPE (High density
polyethylene) – polyetylén
s vysokou hustotou. Běžně se
používá k výrobě plastových
lahví.
Hemoroidy – řitní žilní
městky, „zlatá žíla“. Rozšíření
žilních struktur, kterou jsou
v okolí dolní části konečníku
a řitního kanálu. Na jejich
vzniku se podílejí značnou
měrou poruchy vyprazdňování,
zejména dlouhodobá zácpa.
49
Hořčík (magnesium – Mg) –
prvek podílející se v organismu
zejména na činnosti nervů,
svalů a řady enzymů. Zdrojem
je především listová zelenina (je
obsažen v chlorofylu).
Hyperaktivita – fyzický stav,
který se projevuje abnormální
aktivitou, impulzivností,
vznětlivostí. Tyto vlastnosti
sice mohou být přirozenou
součástí osobnosti, avšak
pokud se pro takového
člověka stanou problémem
(nebo pro ostatní) jedná se
už o nemoc. Hyperaktivita je
často spojována s ADHD, což
je hyperaktivita s poruchou
pozornosti.
Hyperkinetická porucha
(ADD = attention deficit
disorder (porucha
pozornosti)/ADHD =
attention deficit
hyperactivity disorder
(porucha pozornosti
s hyperaktivitou).
Hyperkinetická porucha (HKP)
patří mezi neurovývojové
poruchy. Tato porucha se
projevuje již od raného dětství,
nejvíce však ve školním věku,
kdy postihuje 3–7 % dětí. Ve
40–50 % případů přetrvává
do dospělosti a vyskytuje se
u 4–5 % dospělých. Spíše
než hyperaktivita se v tomto
období objevují pocity vnitřního
neklidu, převládá impulzivita
a poruchy pozornosti.
Chlorella (Chlorella
pyrenoidosa) – sladkovodní
jednobuněčná řasa. Název
je odvozen od řeckého slova
„chloros“ = zelený a latinské
přípony „ella“ = malá. Chlorella
v porovnání s ostatními
rostlinami obsahuje největší
množství chlorofylu. Přezdívá
se jí také přírodní antibiotikum.
Chlorofyl – zeleň listová.
Cholesterol – sloučenina
lipidové (tukové) povahy
řadící se ke steroidům. Je
přítomen ve všech živočišných
tkáních, v krvi a ve žluči. Je
důležitou součástí buněčných
membrán a vzniká z něj řada
50
Glosář
významných látek (steroidní
hormony, žlučové kyseliny).
Tělo ho samo dokáže vyrobit a
zároveň jej přijímá v živočišné
potravě (maso, zejm. játra a
mozeček, mléčné výrobky aj.).
Není v potravě čistě rostlinného
původu. Vysoká krevní hladina
(hypercholesterolémie) je
Kvasinky – organismy
Kyselina eikosapentaenová
rizikovým faktorem aterosklerózy
řadící se k nižším houbám. (EPA) – polynenasycená mastná
a následných onemocnění,
Všudypřítomné v přírodě kyselina ze skupiny Omega-3,
včetně ICHS a infarktu myokardu.
i v lidském organismu (na obsažena téměř výhradně
Cholesterol je též obsažen ve
většině žlučových kaménků.
kůži, sliznicích), přičemž
v rybím tuku (a to ještě pouze
mnoho z nich za normálních v mořských rybách), vzniká
Infekce – nákaza. Proniknutí okolností nezpůsobuje žádná v průběhu přeměny základního
choroboplodných zárodků do onemocnění (např. kandida). člena řady mastných kyselin,
organismu.
Kyselina alfa-linolenová
kterým je kyselina alfa-linolenová
Inzulín – hormon slinivky
(ALA). Tato kyselina podporuje
(ALA) – patří do skupiny
břišní bílkovinného
snížení hladiny cholesterolu, tedy
Omega-3 mastných kyselin,
charakteru (peptid) tvořený
jeho „špatné“ frakce LDL nebo
která je podskupinou tzv.
v Langergansových ostrůvcích
také pozitivně působí v případě
esenciálních nenasycených
(v tzv. beta buňkách).
kardiovaskulárních nemocí.
mastných kyselin. Vyskytuje
Zde působí na kvalitu cév, má
Karcinogen (kancerogen) se ve lněném oleji. Dokáže
protizánětlivý efekt.
– látka vyvolávající rakovinu. snižovat hladinu cholesterolu
Kelp – hnědá mořská řasa, a triglyceridů. Je rovněž
Kyselina glutamová
patřící do čeledi Laminariacea. důležitá jako součást buněk. – aminokyselina (neesenciální)
Mořské řasy jsou nejčistším, Její nedostatek může způsobit se dvěma karboxylovými
nejkvalitnějším a organismem špatný stav membrán
skupinami (proto obv. záporně
nejsnáze využitelným zdrojem buněk, což má za následek, nabitá).
lehce stravitelných bílkovin
a sacharidů. Kelp se vyznačuje
antibakteriálními a antivirovými
zjednodušeně řečeno, odchod
potřebných látek z buňky a vstup
látek cizorodých a nežádoucích.
Kyselina mléčná – vzniká
mléčným kvašením cukrů
za nepřítomnosti vzduchu,
účinky. Pomáhá rovněž
Kyselina asparagová
např. v mléce, sýrech nebo
snižovat hladinu cholesterolu – aminokyselina (neesenciální) kyselém zelí. S mlékem kromě
a krevní tlak.
se dvěma karboxylovými zavádějícího názvu nemá tedy
Klinická deprese – duševní skupinami (proto obv. záporně
nic společného (proto nevadí
stav charakterizovaný
nabitá).
při alergii na kravské mléko).
nadměrným smutkem.
Sůl kyseliny mléčné (anion
Kyselina
Nepříjemné pocity smutku,
kyseliny mléčné) se nazývá
dokosahexaenová (DHA)
melancholie, ale i naopak,
laktát. Kyselina mléčná má
– polynenasycená mastná
v situacích, kdy se většina lidí
hydratační, antibakteriální
kyselina ze skupiny
raduje, neschopnost pozitivních
a protizánětlivé účinky.
Omega-3, obsažena téměř
emocí, radosti a štěstí.
Kyselina pantothenová
výhradně v rybím tuku
Kokosový olej – rostlinný
– vitamín řazený ke skupině
(a to ještě pouze v mořských
olej získávaný z jader zralých
vitamínů B (někdy označován
rybách), vzniká v průběhu
kokosových ořechů sklízených
jako B5). Léčebně se podává
přeměny základního člena řady
z kokosové palmy (Cocos nucifera).
u některých poruch kůže,
mastných kyselin, kterým je
sliznic či vlasů.
Krevní destička – trombocyt. kyselina alfa-linolenová
Drobné tělísko bez jádra (nejde (ALA). Je důležitá pro
Kyselina stearidonová
o buňky, ale o „úlomky“ buněk), správnou činnost buněčných (SDA) – patří mezi Omega-3
které je normální součástí stěn, oka, nervového
esenciální mastné kyseliny.
krve a je nezbytné pro zástavu a kardiovaskulárního systému. Vzniká biosyntézou kyseliny
krvácení (hemostázu). Plní Má velký význam pro paměť alfa-linolenové pomocí enzymu
i další funkce (např. v imunitních a je tím pádem také důležitá delta-6-desaturáza. Přírodními
dějích). Vznikají v kostní dřeni u dětí pro rozvoj mentálních zdroji jsou konopný olej a olej
z velkých buněk nazývaných funkcí. Malé děti dostávají z jader černého rybízu.
megakaryocyty. V krvi přežívají
zhruba 8–10 dnů.
dostatečné množství DHA
v mateřském mléce.
Kyselina žlučová – látky,
které vznikají v játrech, a žlučí
se dostávají do střeva, kde
umožňují trávení tuků enzymem
slinivky břišní lipázou.
LDL – zkr. lipoprotein s nízkou
hustotou (Low Density
Lipoprotein). Přenáší v krvi
tuky, zejména cholesterol.
Jeho vysoká koncentrace
je spojena s vysokou
koncentrací cholesterolu
a výrazným urychlením vzniku
aterosklerózy.
Lékořice (Glycyrrhiza
glabra) – rostlina, jejíž kořen
obsahuje látky užívané při
kašli, ledvinových a kloubních
onemocněních, při zažívacích
obtížích.
Lepek – gluten, bílkovina,
která je součástí obilné mouky.
Leucin – aminokyselina
(esenciální).
L-glutamin – aminokyselina
(neesenciální). Má význam
pro přenos aminoskupiny
v metabolismu.
Lignany – látky charakteru
fytoestrogenů, obsažené v řadě
rostlin, např. ve lnu, slunečnici,
brusinkách, mrkvi.
Lignin – soubor polymerních
sloučenin, způsobuje
zdřevnatění buňkové stěny,
má antioxidační účinky, působí
jako zpevňující materiál.
Lipidy – tuky a látky tukům
podobné (lipoidy). Jsou
energeticky nejbohatší
složkou potravy a jsou důležité
pro vstřebávání vitamínů
rozpustných v tucích (A, D,
E, K).
LLDPE (Linear low density
polyethylene) – lineální
polyetylén s nízkou hustotou.
Používá se k výrobě plastových
obalů, sáčků a fólií.
Lupénka – psoriáza (psoriasis
vulgaris). Chronické kožní
onemocnění s poruchou
rohovění povrchových vrstev
kůže.
Lupus – lat. chronické
kožní postižení, typicky
červenohnědé barvy, ostře
ohraničené, olupující se.
Lupy – šupinky viditelně
se olupující z rohové vrstvy
vlasové pokožky.
Lysin – bazická esenciální
aminokyselina.
Mastné kyseliny – organické
kyseliny s různě dlouhým
uhlíkovým řetězcem. Tvoří
součást složitějších tuků
(lipidů). Z těch se mohou
podle potřeby uvolňovat
enzymem lipázou: ve střevě
během trávení tuků z potravy,
v buňkách při potřebě energie
(jejich „spalováním“ lze získat
značné množství energie).
Menopauza – ukončení
pravidelného menstruačního
krvácení u žen v přechodu
(klimakteriu).
Mozková mrtvice (cévní
mozková příhoda (zkr.
CMP)) – postižení určitého
okrsku mozkové tkáně na
podkladu poruchy cév, tj. jejich
neprůchodnosti s následnou
ischemií (mozkový infarkt)
nebo poruchy celistvosti cévní
stěny s následným krvácením
do mozkové tkáně (mozkové
krvácení). Projevy jsou od
dočasných poruch pohyblivosti
a řeči až po bezvědomí, ochrnutí
a smrt. Laicky „mozková mrtvice“.
MSM
(Methylsulfonylmethan)
– organická sloučenina síry
používaná v doplňcích stravy
určených na potíže s klouby.
Mutace – změna genetické
(dědičné) informace na úrovni
DNA týkající se buď genů nebo
celých chromozomů.
Nadměrná žíznivost
– polydipsie, nadměrná žízeň.
Často jeden z úvodních
příznaků cukrovky, při níž
stoupá hladina cukru v krvi i její
ztráty v moči.
Omega-3 – N−3 mastné
kyseliny (obecně známé jako
Ω−3 mastné kyseliny nebo
Omega-3 mastné kyseliny) jsou
nenasycené mastné kyseliny
s dvojnou vazbou (C=C), která
začíná za třetím atomem uhlíku
od konce uhlíkového řetězce.
Organela – struktura uvnitř
buňky plnící specializované
funkce.
Osteoporóza – časté
onemocnění charakterizované
úbytkem kostní hmoty („řídnutí
kostí“).
Pektin – druh vlákniny
v potravě, který je zejména
v citrusovém ovoci a jablkách.
Bobtná vodou a změkčuje
stolici. Pravděpodobně snižuje
krevní cholesterol.
Plicní embolie – vmetení
embolu do plicního řečiště.
Nejčastější embolizace, která
je obávanou komplikací
hlubokých žilních zánětů
dolních končetin, zejména po
operaci či porodu.
Polycystické ledviny
– dědičné onemocnění
s tvorbou cyst (dutinek)
v ledvině, které někdy mohou
ledviny výrazně poškodit a vést
až k jejich selhání s nutností
léčby hemodialýzou nebo
transplantací.
Polyfenoly – skupina
chemických sloučenin
obsažených v rostlinách.
Obecně působí jako
antioxidanty a patří
k nejúčinnějším přírodním
látkám působícím proti
volným radikálům. Vyskytují
se v zelenině a ovoci. Ze
zeleniny je na polyfenoly
nejbohatší brokolice, z ovoce
černý rybíz.
Poporodní deprese
(laktační psychóza)
– označení pro různé duševní
poruchy v šestinedělí, resp.
vzniklé v souvislosti s porodem,
často rázu deprese (tzv.
poporodní deprese).
Preeklampsie – těhotenské
onemocnění s otoky, bílkovinou
v moči a vysokým krevním
tlakem, které někdy může
vyústit až v křečové stadium
– eklampsii.
Prekurzor – předchůdce.
Látka, která předchází tvorbě
jiné látky při biochemických
pochodech v organismu.
Glosář
Premenstruační syndrom
(zkr. PMS) – souhrn příznaků
(podmíněný hormonálními
změnami), které se objevují
v druhé polovině menstruačního
cyklu, zejména několik dnů před
vlastní menstruací, a ustávají
se začátkem krvácení. Část
příznaků mívá aspoň v mírnější
Rakovina – onemocnění vitamíny, minerály
formě většina žen.
způsobené zhoubným
a živiny. Pomáhá regenerovat
Prostaglandiny (zkr. PG)
– látky podobné hormonům
nádorem, pro který je
charakteristický nekontrolovaný
organismus a kontrolovat
tělesnou váhu.
vznikající prakticky ve všech růst s ničením okolních tkání, Srdeční infarkt (infarkt
orgánech těla (prostata, plíce, zakládání metastáz a celkové myokardu (zkr. IM))
cévy, ledviny, mozek aj.). Na působení na organismus. – odumření části srdeční
rozdíl od hormonů je netvoří U člověka je nejčastějším svaloviny (myokardu)
specializované buňky (žlázy) zhoubným nádorem karcinom přerušením krevního zásobení.
a nepřenášejí se krví, nýbrž a jeho různé formy.
Příčinou bývá uzávěr některého
účinkují místně.
Receptor – buňka, skupina úseku koronární (věnčité)
Psyllium (jitrocel indický)
– semena jitrocele indického
(Plantago psyllium) obsahují
buněk nebo orgán, jejichž
funkcí je zaznamenat stav
a změny v organismu
tepny, nejčastěji při její
ateroskleróze, s následnou
těžkou nedokrevností (ischemií)
rozpustnou vlákninu ve formě nebo v zevním prostředí
příslušného okrsku tkáně.
slizu. Ta v trávicím traktu po a informovat o nich vyšší centra Onemocnění se projevuje
požití nabobtná obsaženou (zejm. mozek) či na ně přímo silnou bolestí na hrudi, úzkostí,
vodou a zvětší svůj objem. reagovat.
pocením.
Opakované užívání příznivě
Roztroušená skleróza (zkr. Suché oči – syndrom
ovlivňuje stolici. Semena
RS, lat. sclerosis multiplex) suchého oka je charakterizován
jitrocele indického pomáhají
– chronické onemocnění očními symptomy a změnou
i proti vzniku hemeroidů,
centrálního nervového systému očního povrchu, které jsou
vychlípenin tlustého střeva
vyvolané poškozením obalů vyvolány nestabilitou slzného
(divertiklů) a rakoviny tlustého
nervových vláken.
filmu. Porušený slzný film si
střeva. Mohou také snižovat
hladinu cholesterolu.
Růžovka (rosacea)
neplní dostatečně své funkce.
Pupalka dvouletá (lat.
– zánětlivé onemocnění kůže Dojde ke změnám na spojivce
Oenothera biennis, angl.
obličeje. Vyskytuje se obvykle a rohovce. Příznaky jsou pálení
evening primrose) – ze zlatě
ve středním věku. Projevuje v očích, řezání, únava, pocit
kvetoucí pupalky lidově též
se zčervenáním v oblasti nosu písku.
nazývané noční svíce se lisuje
a tváří, rozšířenými žilkami Syndrom dráždivého
(za studena) olej, který obsahuje
a načervenalými pupínky. tračníku (colon irritabile,
nenasycené mastné kyseliny Schizofrenie – těžké duševní lat. dráždivý tračník)
(k. gamalinolenovou,
onemocnění (psychóza),
– funkční porucha tlustého
k. linolovou a k. arachidonovou). lidově nazývaná „rozdvojení střeva, „střevní neuróza“,
Z těchto kyselin je naše
osobnosti“. Je pro ni
projevující se četnými obtížemi,
tělo schopno vyrobit
charakteristický rozklad
zejména ve vyprazdňování
prostaglandiny, které jsou pro osobnosti, těžká porucha (nadýmání, průjmy, zácpa atd.).
funkci lidského organismu myšlení, vnímání, jednání, cítění. Systémový lupus
nepostradatelné, neboť zesilují, Sinusitida – zánět vedlejších erythematodes (zkr.
inhibují nebo kvalitativně mění nosních dutin.
SLE) – závažné systémové
účinek hormonů. Pravidelné
onemocnění postihující
užívání pupalkového oleje
Sirné aminokyseliny
většinou ženy ve středním
vylepšuje kvalitu vlasů a nehtů,
– aminokyseliny, které
věku. Projevuje se celkovými
pomáhá udržet mladistvý obsahují v postranním řetězci příznaky (horečkou) a mnoha
vzhled pokožky. Odstraňuje sulfhydrylovou skupinu.
příznaky vyplývajícími
premenstruační napětí
Patří sem cystein, cystin z poškození různých orgánů
a bolesti při menses. Pupalka a methionin.
v nezvyklých a neustálených
působí hojivě na rány
a ulevuje při dechových
obtížích (astma) atd.
Spirulina (Arthrospira
platensis) – sladkovodní řasa
obsahující všechny základní
kombinacích (kůže, ledviny,
srdce, plíce, krevní změny,
klouby aj.).
Tamarillo (Cyphomandra
betacea) – keř nebo malý
strom s plody (česky rajčenka,
stromové rajče, francouzské
rajče, angl. tamarillo, tree tomato
aj.). Plody jsou vejčitého, někdy
kulatého tvaru. Pod tuhou
slupkou je měkká dužina,
asi třetinu vnitřku tvoří tmavá
semena. Existují červená a žlutá
tamarilla. Tamarillo obsahuje
minerály jako vápník, železo
a fosfor. Je bohaté na vitamín A, C,
B1, B2, B3. Má malý obsah tuků.
Triglycerid (triacylglycerol)
– tzv. neutrální tuk (lipid),
tvořený třemi mastnými
kyselinami a glycerolem. Je
uložen v tukové tkáni, zejména
v podkoží, a představuje hlavní
zásobní formu energie v těle.
Vitamín A (axeroftol,
retinol) – vitamín rozpustný
v tucích nezbytný pro růst,
vidění za šera a správnou
funkci výstelky řady orgánů.
Nedostatek se projeví
poruchou zraku (šeroslepostí),
poruchami kůže, sliznic,
spojivek, postižením růstu
a vývoje kostí u dětí. Zdrojem
jsou oleje, máslo, mléko,
vnitřnosti, některé zeleniny.
Vitamín B1 (thiamin)
– vitamín důležitý zejména
pro metabolismus cukrů
a činnost srdce a nervového
systému. Nedostatek je u nás
vzácný. Zdrojem jsou obiloviny,
kvasnice, mléko, maso,
zelenina.
Vitamín B2 (riboflavin) –
vitamín, který se jako koenzym
účastní buněčného dýchání.
Nedostatek se projevuje
postižením kůže a sliznic,
nejnápadnější bývají „koutky“
či zánět okrajů víček.
Vitamín B3 (niacin) – vitamín
rozpustný ve vodě zařazovaný
do skupiny B. Součást řady
enzymů. Obsažen v kvasnicích,
masu, obilí.
Vitamín B6 (pyridoxin)
– vitamín důležitý pro řadu
enzymů a krvetvorbu. Výraznější
nedostatek se projeví poruchami
kůže, nervové činnosti, anémií.
Vitamín C (askorbová
kyselina) – vitamín rozpustný
ve vodě, který je důležitý pro
správnou funkci a stavbu
pojivové tkáně (zejm. vaziva)
a cévní stěny, činnost enzymů
a metabolismus některých
látek (např. cholesterolu). Uvádí
se jeho účinek na zvýšení
celkové odolnosti organismu,
ochranný vliv před působením
zevních škodlivin a antioxidační
působení. Zdrojem jsou ovoce
a zelenina.
Vitamín E (tokoferol)
– vitamín rozpustný v tucích.
Má antioxidační vlastnosti
(chrání např. před účinkem
kyslíkových radikálů) a podílí
se tak na stabilitě buněčné
membrány. Je dostatečně
rozšířen ve většině potravin
(oleje, máslo, mléko, vejce),
a jeho nedostatek je proto
vzácný.
Zánět žil – flebitida (phlebitis).
Zázvor – koření získávané
z oddenků stejnojmenné
rostliny, zázvoru pravého
(Zingiber officinale). Má
výraznou pryskyřičnou vůni
a žlutou nebo černou barvu.
Zinek – kovový stopový
prvek (zincum, Zn) důležitý
pro činnost některých enzymů
(např. při metabolismu
nukleových kyselin či alkoholu).
Zlatý len – lněné semínko
obsahuje velké množství
vysoce kvalitních tuků, zejména
Omega-3 esenciální mastné
kyseliny, které jsou nezbytné
pro správné fungování lidského
organismu. Semínko dále
obsahuje rozpustnou
i nerozpustnou vlákninu, lignany
– rostlinné látky s antivirovými,
fungicidními, baktericidními
a protirakovinovými vlastnostmi.
Železo – kovový prvek (ferrum,
Fe) nezbytný k životu. Množství
železa v těle je asi 4 gramy.
Nejvíce železa je v krevním
barvivu hemoglobinu, v němž
se podílí na přenosu kyslíku.
Zdrojem železa v potravě je
zejména maso, méně rostlinná
potrava (z ní se hůře vstřebává).
51
Poradenství, dovoz a distribuce
WALRAMCOM s. r. o.
Větrná 1809/18, 792 01 Bruntál, Czech republic
Tel.: +420 602 769 684
Tel.: +420 725 010 102
E-mail: info@walramcom.cz
E-mail: objednavky@walramcom.cz
www.walramcom.cz