Bylinky revue, zimní číslo
Tlusté a vymazlené dvojčíslo XXL, více stran a nové seriály, to jsou zimní Bylinky revue, krásná knížka, magazín do vaší knihovničky. Plus nyní předplatné téměř za polovinu! Akce jen tento měsíc, neváhejte a objednejte ještě dnes zde: https://www.mojebylinky.cz/casopisy/predplatne-bylinky-revue-2 Navíc dostanete dárek praktický kapesní diaář 2020 (platí pro první objednávky do vyprodání zásob). Zimní číslo Bylinek je právě v prodeji. Aktuálně máme předplatné v akci, platí jen dočasně, můžete objednat krásný dárek, více zde, je tam dole i menší ukázka a také voucher ke stažení: https://www.mojebylinky.cz/caso…/predplatne-bylinky-revue-2/
Tlusté a vymazlené dvojčíslo XXL, více stran a nové seriály, to jsou zimní Bylinky revue, krásná knížka, magazín do vaší knihovničky. Plus nyní předplatné téměř za polovinu! Akce jen tento měsíc, neváhejte a objednejte ještě dnes zde: https://www.mojebylinky.cz/casopisy/predplatne-bylinky-revue-2 Navíc dostanete dárek praktický kapesní diaář 2020 (platí pro první objednávky do vyprodání zásob). Zimní číslo Bylinek je právě v prodeji. Aktuálně máme předplatné v akci, platí jen dočasně, můžete objednat krásný dárek, více zde, je tam dole i menší ukázka a také voucher ke stažení: https://www.mojebylinky.cz/caso…/predplatne-bylinky-revue-2/
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
MOJEBYLINKY.CZ<br />
KOUZELNÁ VŮNĚ<br />
SVAŘÁKU<br />
BYLINKY REVUE 11-12/2019<br />
LISTOPAD, PROSINEC - CENA 119 Kč / 5,99 €<br />
JAK ZAHNAT<br />
MELANCHOLII<br />
A SMUTEK<br />
BYLINKOVÍ<br />
BOJOVNÍCI<br />
PROTI<br />
CHŘIPCE<br />
ZIMNÍ<br />
DVOJČÍSLO<br />
XXL<br />
PŘÍLOHA<br />
INSPIRACE<br />
BYLINKAMI<br />
SKVĚLÉ<br />
RECEPTY<br />
BYLINKY<br />
PRO DĚTI<br />
NA KAŠEL<br />
A RÝMU
ROČNÍ PŘEDPLATNÉ BYLINEK<br />
AKCE JEN DO KONCE ROKU<br />
SNÍŽENÁ CENA + PLUS DÁREK<br />
799 Kč<br />
Telefon: (+420) 225 985 225<br />
www.Moje<strong>Bylinky</strong>.cz<br />
E ‐mail: bylinky@send.cz<br />
@bylinky<strong>revue</strong><br />
BYLINKY REVUE, Rybná 14<br />
P. O. Box 12, 110 05 Praha 1<br />
MOJEBYLINKY.CZ 3
Editorial<br />
4 BYLINKY REVUE
Vážená bylinkářko,<br />
milý bylinkáři,<br />
další <strong>Bylinky</strong> dorazily<br />
k Vám domů a já i celá<br />
redakce věříme, že si najdete<br />
čas pro sebe, uvaříte čaj, kafe<br />
nebo nalijete sklenku vína<br />
a vychutnáte si svou chvilku.<br />
Vím z vlastní zkušenosti,<br />
že najít chvíli pro sebe je<br />
někdy těžké, ale jde to. Mou<br />
motivací pro vydávání Bylinek<br />
je víra, že právě Vy najdete<br />
vnitřní sílu a v každodenním<br />
shonu, pracovním kolotoči,<br />
plnění rodinných poviností<br />
či vyššího poslání, vystoupíte<br />
z expresu životních úkolů a<br />
užijete si pár zasloužených<br />
minut se svými Bylinkami<br />
a sami se sebou. Ať vám jsou<br />
<strong>Bylinky</strong> talismanem třeba<br />
jako pro buddhistu zvonek<br />
připomínající čas k meditaci.<br />
Odměnou vám bude<br />
příjemný pocit, na chvíli<br />
očištěná mysl od zbytných<br />
informací a možná překvapivě<br />
nová energie na další úkoly<br />
běžného dne.<br />
Ještě Vám povím tajemství,<br />
jaké bych asi jako vydavatel<br />
neměl: nemusíte je ani číst,<br />
jen je držte v ruce a zavřete<br />
oči. Budete silnější, bude vám<br />
dobře a možná najdete chvíli<br />
svého štěstí, to vám přeji<br />
upřímně a z celého srdce.<br />
<strong>Bylinky</strong> jsou jen Vaše.<br />
Za nové <strong>Bylinky</strong> Vám přeji<br />
krásný zbytek podzimu,<br />
pohodové svátky a hodně<br />
zdraví i štěstí do dalšího roku.<br />
Aleš Vodička, vydavatel.<br />
P. S. Toto je <strong>zimní</strong> dvoj<strong>číslo</strong>, roční<br />
předplatné obsahuje 12 vydání. O<br />
žádné <strong>číslo</strong> nepřijdete, získáte i něco<br />
navíc ;)<br />
MOJEBYLINKY.CZ 5
Výběr z české poezie<br />
6 BYLINKY REVUE
Tys jako horská krajina,<br />
jak její mladý, jarní čas!<br />
Tvůj vlas jak tmavý bájný les,<br />
Tvůj zrak jak živých bystřin ples,<br />
po rtech a lících samý květ<br />
a rozsetý slavíkův hlas -<br />
jsi pro sebe již celý svět,<br />
jsi jako horská krajina<br />
hned mračná, hned zas jasná,<br />
jsi jako horská krajina,<br />
jen pro poetu krásná!<br />
Jan Neruda, Tys jako horská krajina<br />
MOJEBYLINKY.CZ 7
Obsah<br />
10 Voňavá pochoutka,<br />
která zahřeje i povzbudí<br />
– Svařené víno<br />
20 Seriál – Okénko<br />
psychologa a fyzioterapeuta<br />
Smutek je fenomén.<br />
Proč synové nevěří svým matkám?<br />
30 Seriál Antioxidanty<br />
– Omamná vůně Vanilky<br />
pravé<br />
36 Fíkovník, strom Buddhy<br />
a fíkové překvapení<br />
42 Skořice – koření všech<br />
věků<br />
46 Badyán – Hvězda Vánoc<br />
52 Hřebíček – pomocník<br />
v kuchyni a také lék<br />
56 Muškátový oříšek, malý<br />
silák<br />
68 Bylinkoví bojovníci<br />
s chřipkami a nachlazením<br />
74 <strong>Bylinky</strong> pro naše plíce<br />
82 Zelené okysličení vašeho<br />
domova<br />
88 Kašel a rýma, bylinná<br />
léčba pro děti<br />
94 Saunové rituály<br />
102 Inspirace Bylinkami<br />
– uvařili jsme pro vás,<br />
příloha s recepty<br />
8 BYLINKY REVUE
MOJEBYLINKY.CZ 9
10 BYLINKY REVUE
VOŇAVÁ<br />
POCHOUTKA,<br />
KTERÁ ZAHŘEJE<br />
A POVZBUDÍ –<br />
SVAŘENÉ VÍNO<br />
MOJEBYLINKY.CZ 11
Na podzim čas jako by utíkal<br />
pomaleji. Příroda se chystá<br />
k <strong>zimní</strong>mu spánku, dny se loudají a<br />
naše jindy až zběsilé tempo se zklidňuje.<br />
Každé roční období má své<br />
kouzlo a svou vůni. Miluji barvy<br />
podzimu, nostalgická mlhavá rána<br />
i dlouhé večery u krbu s rodinou<br />
a přáteli při společenských hrách...<br />
S podzimem a začátkem adventu<br />
mám od dětství spojenu vůni<br />
skořice, hřebíčku a vanilky. Moje<br />
babička mi v tomto období vždy<br />
kromě šálku horké čokolády „na<br />
sílu“, jak říkávala, připravovala i<br />
ovocný salát se zálivkou ze skořice,<br />
vanilky, hřebíčku a badyánu, který<br />
nechybí na našem vánočním stole<br />
dodnes. Recept na zálivku nabízím<br />
na konci tohoto textu.<br />
Když jsem povyrostla, ochutnala<br />
jsem další pochutinu, která<br />
k adventu a vánočním svátkům<br />
také neodmyslitelně patří. Prohřeje<br />
od hlavy až k patě, rozproudí<br />
krev, povzbudí smysly, dodá sílu<br />
a provoní celý byt - svařené víno,<br />
lidově „svařák“! Jak by ne, horké<br />
karmínově červené víno s chutí<br />
a vůní skořice, vanilky, hřebíčku,<br />
případně badyánu, kardamomu,<br />
muškátového oříšku či bobkového<br />
listu, si získalo své příznivce již ve<br />
starověkém Římě. Spolu s babičkou<br />
jen připomínám, že stále platí:<br />
všeho s mírou.<br />
Počátkem adventu se stánky se<br />
svařákem různé kvality objevují<br />
na každém vánočním trhu po celé<br />
naší zemi. V Praze vřele doporučuji<br />
ochutnat na Staroměstském náměstí<br />
případně na Hradčanech!<br />
Svařák není oblíbeným <strong>zimní</strong>m<br />
nápojem jen v Čechách, ale v celé<br />
Evropě, zejména v zemích, kde<br />
bývají zimy mrazivé. Navštívíte-li<br />
v předvánočním čase téměř kteroukoli<br />
evropskou metropoli, zcela<br />
jistě narazíte na místní obdobu<br />
svařáku. Kupříkladu ve Švédsku,<br />
kde svařáku říkají glogg, a kde zimy<br />
bývají skutečně tuhé, přidávají do<br />
vína rozinky a mandle, a také více<br />
cukru spolu s kapkou silnějšího<br />
alkoholu, většinou vodky nebo koňaku.<br />
V Německu naopak ochutnáte<br />
Glühwein, méně alkoholickou<br />
a méně sladkou verzi svařáku, zato<br />
více kořeněnou s příchutí muškátového<br />
oříšku, hřebíčku a skořice.<br />
Francouzi pijí vin chaud se stopkou<br />
koňaku, špetkou kardamonu,<br />
skořice, hřebíčku a pomerančové<br />
kůry. Podobný českému svařáku je<br />
polské grzane wino, do kterého se<br />
přidává, jako i někde v Čechách,<br />
plátek citronu.<br />
PROČ JE SVAŘÁK VŠUDE<br />
TAK OBLÍBENÝ?<br />
O blahodárných účincích červeného<br />
vína (s opakovaným odkazem na<br />
rčení našich babiček o konzumaci<br />
všeho, zejména alkoholu, s mírou)<br />
již bylo napsáno mnohé.<br />
Díky vysokému obsahu antioxidantů<br />
snižuje riziko výskytu<br />
srdečních onemocnění, diabetu<br />
a demence. Červenému vínu se<br />
připisuje kupříkladu zajímavý medicínský<br />
úkaz známý jako „Francouzský<br />
paradox“. Francouzi totiž,<br />
byť konzumují významné množství<br />
tuků a cholesterolu, netrpí kardiovaskulárními<br />
chorobami v takové<br />
12 BYLINKY REVUE
míře, jako např. Češi. Někteří<br />
odborníci se domnívají, že mimo<br />
jiné, díky konzumaci červeného<br />
vína je ve Francii procento výskytu<br />
kardiovaskulárních chorob nižší<br />
než v zemích střední a východní<br />
Evropy.<br />
Říká se, že konzumace 1 sklenky<br />
červeného vína denně, nikoli však<br />
více než 150 ml, výrazně snižuje<br />
riziko vzniku kardiovaskulárních<br />
chorob, a v zásadě nám prodlužuje<br />
život.<br />
A čím našemu zdraví prospívají<br />
lahodná teplá koření, která ve<br />
správném svařáku nesmějí chybět?<br />
Skořice dokáže náš chladem<br />
zkřehlý organismus důkladně prohřát,<br />
navíc posílí imunitu a ochrání<br />
nás před nemocemi. Pomáhá také<br />
při hubnutí, protože zlepšuje metabolismus<br />
a krevní oběh a působí<br />
proti nadměrnému zadržování vody<br />
v těle.<br />
Silice nejlahodnějšího sladkého<br />
koření vanilky navodí dobrou<br />
náladu a dodají nám energii, kterou<br />
nyní tolik potřebujeme, protože<br />
sluníčko, které nás energií zásobuje<br />
na jaře a v létě, na nás svým úsměvem<br />
na podzim a v zimě hodně<br />
šetří. Jen pozor na umělé náhražky.<br />
Kupujte raději vždy celé tobolky,<br />
rozdíl v chuti je značný!<br />
Neméně silným aromatickým<br />
životabudičem je hřebíček, který<br />
pročišťuje organismus, ničí bakterie<br />
a odbourává bolest. Prý se doporučuje<br />
rozkousat v ústech pro zmírnění<br />
bolesti zubů a dásní... Upřímně,<br />
já bych v takovém případě raději<br />
volila návštěvu odborníka.<br />
Díky své teplé pronikavé vůni je<br />
hřebíček spolu s vanilkou označován<br />
za přírodní afrodiziakum, a<br />
snad i proto bývají často součástí<br />
parfémů.<br />
O parfémech ale třeba někdy<br />
příště…<br />
Badyán také posiluje organizmus,<br />
zlepšuje spánek a odstraňuje křeče<br />
z nadýmání, kardamon zase dobře<br />
působí na ledviny, srdce a cévy.<br />
MOJEBYLINKY.CZ 13
Vyberte si podle chuti a regionu<br />
NEFALŠOVANÝ ČESKÝ SVAŘÁK<br />
Budete potřebovat:<br />
5<br />
osob<br />
• 1 l kvalitního červeného (nebo<br />
bílého) vína<br />
• 1 polévková lžíce cukru<br />
• 30 g sušené kůry skořice<br />
• 1 tobolka vanilky<br />
• 5 hřebíčků<br />
• 1/2 citronu i s kůrou (v bio kvalitě)<br />
Postup:<br />
Ohřívejte zhruba do teploty 60-<br />
70 stupňů. Jedna rada na závěr<br />
– chcete-li víno zbavit alkoholu,<br />
nechte jej přejít varem, a pár minut<br />
povařte.<br />
Ovocnější a méně alkoholickou<br />
variantu získáte přilitím ½ l džusu<br />
z vinných hroznů a nastrouháním<br />
kůry z jednoho pomeranče<br />
v bio kvalitě.<br />
14 BYLINKY REVUE
NEALKOHOLICKÝ SVAŘÁK<br />
S JABLKY A BRUSINKAMI<br />
SVAŘENÉ VÍNO<br />
S BORŮVKAMI<br />
Budete potřebovat:<br />
• 2 svitky skořice<br />
• 10 hřebíčků<br />
• 500 ml jablečného džusu<br />
• 1 l brusinkového džusu<br />
• 60 ml javorového sirupu<br />
• 1 ks pomeranče, nakrájený na plátky<br />
• Plátky jablka a pomeranče na<br />
dozdobení<br />
Postup:<br />
Koření zavažte do plátýnka. Džusy,<br />
javorový sirup, pomeranč a balíček<br />
s kořením dejte do hrnce a přiveďte<br />
k varu. Povařte asi 15 minut. Poté<br />
vyjměte koření a rozlijte svařák do<br />
sklenic. Podávejte ozdobené plátky<br />
jablka a pomeranče.<br />
Budete potřebovat:<br />
• 300 ml borůvkové šťávy<br />
• 600 ml červeného vína<br />
• 80 g hnědého cukru<br />
• 2 plátky citronu<br />
• 8 tobolek kardamomu<br />
• 1 plná hrst čerstvých borůvek<br />
Postup:<br />
Ohřejte v hrnci borůvkovou šťávu<br />
a červené víno – vařte na mírném<br />
ohni. Za stálého míchání přisypejte<br />
hnědý cukr. Přidejte plátky citronu,<br />
čerstvé borůvky a tobolky kardamomu.<br />
Vypněte plotýnku a nechte<br />
svařené víno 15 až 30 minut nebo<br />
déle louhovat. Vyndejte koření.<br />
Podle potřeby svařené víno ještě<br />
jednou ohřejte a nápoj nalijte do<br />
sklenic nebo hrnků. Ozdobte svařené<br />
víno plátkem citronu, čerstvými<br />
borůvkami a kardamomem.<br />
MOJEBYLINKY.CZ 15
MULLED WINE<br />
Britské obdobě svařáku se říká<br />
„mulled wine“. Britské recepty často<br />
doporučují přidat stopku brandy<br />
na zesílení hřejivého účinku:<br />
Budete potřebovat:<br />
• 3 šálky vody<br />
• 1 šálek cukru<br />
• Kůra z 1 citronu (bio)<br />
• 1 rulička skořicové kůry<br />
• 15 hřebíčků<br />
• 75 cl červeného vína<br />
• ¼ šálku brandy<br />
Postup:<br />
Povařte všechny přísady kromě<br />
vína a brandy zhruba 10 min, pak<br />
přilijte alkohol. Podávejte horké,<br />
nikoli vařící.<br />
GLOGG<br />
Švédové vědí, jak se v zimě zahřát.<br />
Budete potřebovat:<br />
• 75cl červeného vína<br />
• 3 polévkové lžíce dezertního vína<br />
Madeira<br />
• ½ šálku vanilkového cukru<br />
• 1/3 šálku rozinek<br />
• 2 ruličky skořicové kůry<br />
• 6 hřebíčků<br />
• Kůra z pomeranče (v bio kvalitě)<br />
• ¼ šálku opražených drcených<br />
mandlí<br />
• ¼ šálku vodky<br />
Postup:<br />
Pomalu ohřívejte všechny přísady<br />
s výjimkou vodky po dobu 2-3<br />
hodin. Vodku přilijte až před podáváním.<br />
Tak na co čekáte? Skočte si pro koření<br />
a lahvinku kvalitního kabernetu,<br />
rozpalte plotnu a… na zdraví!<br />
A abych nezapomněla, nejen pro<br />
abstinenty, recept na zálivku babiččina<br />
adventního ovocného salátu‚<br />
na sílu:<br />
• 1 šálek vody<br />
• Šťáva z 1 citronu<br />
• Kůra z 1 citronu (v bio kvalitě)<br />
• 5 hřebíčků<br />
• 2 ruličky skořicové kůry<br />
• Půl tobolky vanilky<br />
• 3 hvězdičky badyánu<br />
Postup:<br />
V kastrůlku zahřejeme všechny<br />
přísady vyjma citronové šťávy až do<br />
bodu varu. Povaříme asi 10 minut,<br />
a poté odstavíme, přidáme citronovou<br />
šťávu a necháme zchladnout.<br />
Zchladlou zálivkou přelijeme směs<br />
na kostičky nakrájeného čerstvého<br />
ovoce dle chuti (v zimě nejlépe<br />
chutnají banány, mandarinky, jablka,<br />
pomeranče, případně kiwi pro<br />
pestré zbarvení). K ovoci přidáme<br />
nasekané opražené vlašské ořechy<br />
nebo mandle. Žádný cukr, vhodné<br />
i pro diabetiky! Pro děti je možno<br />
přisladit lžičkou medu.<br />
16 BYLINKY REVUE
MOJEBYLINKY.CZ 17
V Německu mají zase Glühwein, ne<br />
nepodobný glöggu. Je to svařené<br />
červené víno se skořicí, anýzem,<br />
hřebíčkem, citronem či pomerančem<br />
a panákem rumu nebo jiného<br />
alkoholu.<br />
Bulharsko má zase své greyano vino,<br />
což je červené víno s medem a pepřem.<br />
Může do něho být přidáno<br />
i nějaké ovoce, například jablko<br />
nebo citron a pomeranč.<br />
V Chile mají Candolu, nápoj takřka<br />
totožný s naším svařákem. Připravuje<br />
se z červeného vína se skořicí,<br />
cukrem, hřebíčkem a pomerančovými<br />
slupkami a popíjí se 23. června, kdy<br />
je v Chile <strong>zimní</strong> slunovrat. Oblíbený<br />
je zejména v chladnější jižní části<br />
země, ale obyvatelé Chile ho popíjí ve<br />
všech částech země.<br />
s javorovým sirupem a troškou<br />
tvrdého alkoholu a podávají ho při<br />
quebeckém <strong>zimní</strong>m festivalu - Quebec<br />
Winter Festival.<br />
V mnoha zemích je ale svařené víno<br />
takřka totožné s tím naším, pouze má<br />
jiný název. Jedná se například<br />
o turecký Sicap Sarap, rumunský vin<br />
fiert, makedonské vareno vino nebo<br />
třeba francouzské vin chaud. Jak<br />
se tak zdá, svařené víno si náš svět<br />
omotalo kolem prstu, a to obzvlášť<br />
v chladném období podzimu, zimy a<br />
vánočních svátků. Ale není divu: Nic<br />
nás totiž v těchto dnech tak nezahřeje<br />
a nepovzbudí, jako právě svařák.<br />
Takže na zdraví!<br />
V Kanadě je tradičním <strong>zimní</strong>m nápojem<br />
caribou, což je opravdu silný<br />
mok. Sestává z whisky,<br />
sherry, portského vína<br />
a vodky a sladí se<br />
cukrem nebo javorovým<br />
sirupem. Název<br />
tohoto nápoje má<br />
své vysvětlení, dříve<br />
totiž původní obyvatelé<br />
pro zahřátí po lovu pili<br />
opravdu krev karibu, což<br />
je severoamerický sob. Francouzští<br />
osadníci si tento nápoj ale trochu<br />
upravili, takže název je již pouze symbolický.<br />
V přilehlém Quebecu si zase<br />
připravují tento stejnojmenný nápoj<br />
smícháním červeného vína<br />
18 BYLINKY REVUE
TIP<br />
Domácí svařené víno<br />
Na svařák nikdy nepoužívejte kvalitní<br />
archivní nebo přívlastkové víno,<br />
aromatické koření by totiž svou silou<br />
přebilo jeho delikátní tóny. Nemusíte<br />
se tedy bát koupit nějaké levnější víno,<br />
tak to koneckonců má být. Nemusí<br />
to být zrovna krabicák, ideálně kupte<br />
nějaké obyčejnější víno, které vám však<br />
chutná i samo o sobě. S tím správným<br />
kořením toto víno úžasně přetvoříte<br />
v lahodný kořeněný mok, který jeho<br />
chuť ještě podtrhne, takže hurá do<br />
toho!<br />
Na přibližně 4 porce budeme potřebovat:<br />
• 1 litr červeného vína<br />
• 1 chemicky neošetřený pomeranč<br />
• několik kousků hřebíčku<br />
• 4 tyčinky celé skořice<br />
• 1 vanilkový lusk<br />
• ½ čajové lžičky strouhaného muškátového<br />
oříšku<br />
• 4-5 polévkových lžic třtinového<br />
cukru<br />
• 1-2 hvězdičky badyánu<br />
Postup:<br />
Pomeranč si nakrájíme na menší<br />
dílky a zapícháme do každého dílku<br />
několik hřebíčků. Víno nalijeme do<br />
rendlíku, přidáme pomeranče, badyán<br />
a další koření, cukr a dáme vařit. Tyčinky<br />
skořice nemusíme dávat do vína<br />
všechny, pokud by se nám poté nápoj<br />
zdál příliš kořeněný, ale použijeme je<br />
na ozdobení nápoje, každému dáme do<br />
hrnečku jednu tyčinku skořice.<br />
S každým dalším rendlíkem svařáku si<br />
najdete lepší a lepší způsob kořenění,<br />
abyste si stvořili svůj osobní recept na<br />
tento vánoční nápoj. Někdo si zase do<br />
svařáku rád přidává perníkové koření.<br />
Záleží zkrátka na vašich chutích.<br />
Svařené víno by se nemělo nikdy<br />
úplně vařit, jelikož by došlo k vyvaření<br />
alkoholu, proto tedy hned, jak se objeví<br />
první bublinky na hladině, stáhneme<br />
plamen a necháme víno, aby se pouze<br />
ohřálo. Pořádně promícháme, aby se<br />
rozpustil cukr. Nápoj ochutnáme, jestli<br />
je dost sladký, popřípadě dosladíme, a<br />
když je víno dostatečně horké, sundáme<br />
ho z plotny, přecedíme přes sítko<br />
a nalijeme do džbánku. Do každého<br />
hrníčku potom vložíme kousek skořice,<br />
pomeranč, popřípadě i hvězdičku<br />
badyánu a můžeme podávat.<br />
A pokud máte raději bílé víno, můžete<br />
si připravit i svařák z bílého vína.<br />
Ten je zpravidla lehčí a nemusí se tolik<br />
sladit, ale koření můžete použít úplně<br />
stejné jako do svařáku z červeného<br />
vína.<br />
MOJEBYLINKY.CZ 19
Seriál: Inspirace Bylinkami<br />
128 BYLINKY REVUE
ZAPEČENÁ KŘUPAVÁ BAGETA<br />
1<br />
porce<br />
20<br />
minut<br />
LEHKÉ<br />
Budete potřebovat:<br />
• 1 menší bagetu<br />
• 250 g žampionů<br />
• 1 cibuli<br />
• sůl a pepř<br />
• 50 g sýru gouda<br />
• kečup<br />
• olej na smažení<br />
Postup:<br />
Cibuli oloupeme a nakrájíme na<br />
kostičky. Do hrnce dáme trochu oleje<br />
a cibuli na něm osmažíme. Mezitím<br />
nakrájíme žampiony na plátky a<br />
přidáme je k cibuli. Podle chuti<br />
opepříme a osolíme. Smažíme tak<br />
dlouho, dokud se nevypaří všechna<br />
voda. Bagetku nakrájíme na půl,<br />
položíme na ni žampiony s kousky<br />
sýra goudy a dáme ji zapéct do trouby<br />
předehřáté na 180 °C. Pečeme, dokud<br />
sýr neroztaje, poté bagetku vyndáme<br />
a přidáme kečup.<br />
MOJEBYLINKY.CZ 129
Měsíčník<br />
www.Moje<strong>Bylinky</strong>.cz<br />
Vydavatel: <strong>Bylinky</strong> Revue, s. r. o.<br />
Ročník 10<br />
Ředitel a jednatel společnosti: Aleš Vodička<br />
Jazykový korektor: Jakub Stanjura<br />
Editor, fotograf: Vlaďka Oškerová<br />
Spolupracovníci redakce:<br />
Petra Dankovič, Petr Herynek,<br />
Magdaléna Mintová, Gabriela Mynářová,<br />
Andrzej Paczkowski, Tomáš Rychnovský,<br />
Milan Studnička, Lenka Špaček<br />
Dovychovat.cz<br />
Tiskne: Triangl<br />
ISSN 1804-3135<br />
MK ČR E 19509<br />
Foto: Shutterstock a archív redakce<br />
Distribuce: lokální distribuční společnosti<br />
© <strong>Bylinky</strong> Revue, s. r. o.<br />
Bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno jakékoli šíření obsahu.<br />
Vydavatel neodpovídá za neodborné užití rad, receptů či návodů uvedených v této publikaci.<br />
V případě nejasností, prosíme, konzultujte vše se svým lékařem.<br />
Předplatné ČR:<br />
SEND, s. r. o., www.send.cz, tel.: 225 985 225, bylinky@send.cz, sms: 605 202 115.<br />
Adresa redakce: Rybná 14, P. O. Box 12, 110 05 Praha 1<br />
Předplatné Slovensko:<br />
www.predplatne.sk, tel.: +421 2 49 111 200-204, lkperm@lkpermanent.sk<br />
www.ipredplatne.sk, tel.: +421 0800 188 826, objednavky@ipredplatne.sk<br />
Příští <strong>číslo</strong><br />
vychází<br />
31. 12. 2019<br />
130 BYLINKY REVUE
PLUS:<br />
DÁREK KAŽDÉMU<br />
PŘEDPLATITELI<br />
KAPESNÍ DIÁŘ<br />
2020<br />
SNÍŽENÁ CENA<br />
ROČNÍ PŘEDPLATNÉ BYLINEK<br />
AKCE JEN DO KONCE ROKU<br />
www.MOJEBYLINKY.cz<br />
Objednejte telefonicky:<br />
+420 225 985 225<br />
SMS: +420 605 202 115<br />
E ‐mail: bylinky@send.cz<br />
Poštou:<br />
BYLINKY REVUE<br />
Rybná 14, P. O. Box 12<br />
110 05 Praha<br />
Akční cena předplatného: 799 Kč (roční 12 čísel)<br />
Ušetříte 629 Kč oproti ceně na stáncích!<br />
Snížená cena platí do konce roku.
Change language