You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
na prstech jedné ruky. Naštěstí<br />
zde vystavovalo svá vína nám<br />
dobře známé vinařství Weingut<br />
Neustifter. A jak nezapomněl<br />
Ondra dodat, na jeho žádost do<br />
sklenic návštěvníku rozlévala<br />
vzorky Monika Neustifterová<br />
v tradičním kroji. To nám dalo<br />
rychle zapomenout na nezdar<br />
s červeným vínem a vrátil se<br />
nám úsměv na tváře.<br />
Poslední akcí, kterou bych rád<br />
připomenul, bylo 5. června<br />
představení vín ročníku 2016<br />
Vinařství Volařík.<br />
V minulosti využívaný hotel<br />
Mandarin Oriental byl vyměněn<br />
za neméně zajímavé<br />
prostory domu Černá labuť. Co<br />
jsem na této akci vždy obdi -<br />
voval, bylo právě zasazení<br />
ochutnávky do velice zajímavých<br />
a trochu netradičních<br />
prostor. Dům Černá labuť<br />
v ulici Na Poříčí byl velkou<br />
neznámou. Samotná degustace<br />
však předčila všechna<br />
očekávání. Kombinace skvělého<br />
vína, pochutin a místa<br />
byla opět dokonalá. Určitě<br />
doporučují ochutnat Ryzlink<br />
vlašský, PS, obec Perná, trať<br />
Pravá klentnická pro ty, kteří<br />
4<br />
holdují suchým vínům nebo<br />
Pálava, VzH, obec Perná trať<br />
Purmice pro ty, kteří si raději<br />
život osladí.<br />
A co že to při psaní vlastně<br />
popíjím?<br />
Rinot 2016, polosladké, PS,<br />
Vinařství Jan Plaček. Jedná se<br />
o novou interspecifickou moštovou<br />
odrůdu révy – PIWI<br />
odrůdu. Byla vyšlechtěna u nás<br />
a je to kříženec odrůd Merzling<br />
a Pinot gris. Svět vinařů<br />
se vyvíjí jako každý jiný svět<br />
okolo nás. Pokud by však<br />
každá změna dopadla takto<br />
dobře, o budoucnost bych si<br />
starosti nedělal. Tak pojďme<br />
ochutnávat, stojí to za to. Na<br />
zdraví!<br />
Jan<br />
... a ještě dvě<br />
Dubnová ochutnávka ovšem<br />
nebyla jen jedna, ale hned tři,<br />
jen oněch dvou následujících<br />
po ochutnávce v pražském<br />
hotelu Hilton, kterou zmiňuje<br />
Honzík, jsme se účastnili<br />
Ondra a já. První pořádala<br />
společnost Kupmeto.cz v<br />
Novoměstské radnici hned 7.<br />
dubna a podával se Malbec<br />
francouzského, chilského a<br />
argentinského původu. Martina<br />
Kozáka bylo tentokrát dobře<br />
slyšet, neboť se vybavil mikrofonem,<br />
a tak mohl představit<br />
svých jedenáct vzorků zeširoka<br />
a důkladně. Tři první pocházely<br />
z vinařství Clos Triguedina<br />
na jihozápadě Francie,<br />
hvězdičkou jsem si označila<br />
třetí – Clos Triguedina classic<br />
ročník 2010. Z chilských<br />
Malbeců se mé hvězdičky<br />
dočkal naopak první podávaný<br />
vzorek – Malbec Tributo z vinařství<br />
Caliterra. Argentinských<br />
Malbeců bylo pět,<br />
převažovala vína z mého<br />
oblíbeného vinařství Domaine<br />
Bousquet. Hned tři vzorky mě<br />
zaujaly – Gaia ročník 2013,<br />
Malbec Estate z vinařství<br />
Alpamanta ročník 2010 a Malbec<br />
Grande reserva 2013
Change language