Milenecký zpravodaj
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
19<br />
Silvestr na dohled: pít či nepít?<br />
Ano, blíží se svátky, ke kterým do značné míry patří i zvýšená konzumace alkoholu a také<br />
rizika, že následující ráno bude zkalené nepěknou kocovinou.<br />
Pokud se jí chcete vyhnout, pak byste možná<br />
měli vědět, že nesouvisí ani tak s tím, kolik<br />
vypijete, ale s tím, co prolijete hrdlem, píše<br />
news.com.au.<br />
Všechny druhy alkoholu jsou variacemi na<br />
chemickou látku etanol a játra a mozek je<br />
odbourávají stejným způsobem. Příčinou<br />
kocoviny jsou ale převážně ingredience<br />
přidané navíc, jako je cukr a další složky,<br />
které se starají o nejbolestivější následky<br />
konzumace alkoholu.<br />
„Když trávíme alkohol, musí ho tělo přeměnit<br />
na acetaldehyd. Ten představuje zátěž pro<br />
tělesný systém a může vyvolat nepříjemné<br />
symptomy kocoviny. Ovšem pokud chcete<br />
jejich pravděpodobnost snížit, vyberte si čirý<br />
alkohol, jako je vodka,“ řekla odbornice na<br />
holistickou výživu Joko Inueová. „Vodka má<br />
nejméně toxinů způsobujících kocovinu,<br />
zvlášť ve srovnání s tmavšími destiláty, jako<br />
je whisky. A nezapomínejte alkohol střídat<br />
sklenicemi čisté vody.“<br />
Pokud jde o třeštící hlavu, u té je na vině<br />
nejčastěji dehydratace. A za nevolnost může<br />
nadměrné množství alkoholu, které dráždí<br />
žaludek a nutí ho mimo jiné produkovat příliš<br />
mnoho žaludeční kyseliny.<br />
Látky, které jsou v alkoholu navíc krom<br />
etanolu, ať už vznikly například při zrání vína,<br />
brandy či whisky, anebo je do nápoje přidal<br />
výrobce pro zlepšení chuti či barvy, mohou<br />
kocovinu ještě zhoršit tím, že naruší hladinu<br />
PH v těle.<br />
A co tradiční sváteční šampaňské? Problém<br />
přípitku spočívá v tom, že se obvykle vypije<br />
velmi rychle, a pokud je před jídlem, pak i na<br />
prázdný žaludek. „Bublinky“ jsou často spojené<br />
s kocovinou kvůli oxidu uhličitému, který je<br />
vháněn do lahví, aby se postaral o šumivý efekt.<br />
Díky tomu je alkohol také rychle absorbován do<br />
krevního oběhu.<br />
„Dostanete rychlejší vstřebávání, vyšší hladinu<br />
alkoholu v krvi – a také v mozku –, pokud pijete<br />
šampaňské namísto nesyceného alkoholu,“ říká<br />
Boris Tabakoff, profesor farmakologie Coloradské<br />
univerzity. „Zhruba dvě třetiny lidí se opijí<br />
rychleji, když pijí šampaňské nebo další sycené<br />
nápoje,“ dodal.<br />
Nejrozumnější je pít s mírou, ale můžete také<br />
vyzkoušet malé triky, které by mohly kocovinu<br />
zahnat. Traduje se, že pít se má na dobrý „základ“<br />
v podobě tučného jídla. Ale Inueová doporučuje<br />
i jiné potraviny: „Jídla, jako je brokolice, kapusta,<br />
citrón, kurkuma nebo červená řepa, jsou skvělá<br />
pro vaše játra. A také bylinky jako ostropestřec<br />
mariánský, smetánka lékařská, Phyllanthus niruri<br />
řečený drtič kamenů, lopuch či bobule<br />
klanoprašky čínské při zařazení do stravy<br />
pomáhají s fungováním jater.“
Change language