You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
7<br />
Když se víno s jídlem<br />
snoubí...<br />
Tohle není banka, ale soukromý sklep jejího<br />
majitele<br />
– jen že je to Chardonnay, Chianti, Syrah, ale<br />
z jaké končiny, jaký ročník, popřípadě další<br />
detaily, to už aby z obsluhujícího číšníka páčil<br />
heverem. Zato jeho rady, jak čichat k vínu (levou<br />
či pravou nosní dírkou zvlášť, protože každá<br />
vnímá jiný typ vůně, pak strčit ústa do sklenky<br />
a nadechnout vůni ústy – já tedy nic zvláštního<br />
nepozorovala) nebo jak dát na své chutě a nenechat<br />
si nutit ke kuřeti bílé, když chceme<br />
červené.., byly docela pozoruhodné.<br />
Na návštěvu v národní bance vín mě pozvala<br />
spřátelená jazyková agentura. Tento podnik<br />
sídlí ve sklepení kláštera řádu křížovníků s červenou<br />
hvězdou nedaleko Karlova mostu a interiér<br />
má velmi příjemný pro nos i oko – z kuchyně<br />
voní pochoutky a na stěnách se dobře<br />
vyjímají repliky obrazů starých mistrů.<br />
Příslib dobrého jídla a pití byl ovšem naplněn<br />
jen z části: jídlo bylo skvělé, vína pomálu a ještě<br />
jsme se o tom, co pijeme, mnoho nedověděli<br />
Tak se stalo, že jsme národní banku vín opouštěli<br />
obohaceni o informace z historie a současnosti<br />
řádu křížovníků, které nám při exkurzi<br />
klášterem poskytl sympatický řádový bratr, ale<br />
už méně jsme si odnášeli vědomostí o víně,<br />
které jsme ochutnali. Ostatně víno si tam<br />
především ukládají klienti, jako se do skutečné<br />
banky ukládají peníze, jen sejfy vypadají trochu<br />
jako králíkárna, takže se ani nechce věřit, že se<br />
za drátěným pletivem mohou ukrývat láhve za<br />
50 tisíc Kč...<br />
Zdena<br />
Ty kóje u stěn jsou ony „sejfy“ na drahá vína<br />
Kachnička s čočkou ovšem neměla chybu
Change language