prezentace - Chemie na GJO
prezentace - Chemie na GJO
prezentace - Chemie na GJO
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Sez<strong>na</strong>m pokusů - pokračování3. Enzymy• štěpení sacharosy kyselinou citronovou• enzymatické štěpení sacharosy pomocí droždí• katalasa v potravinách a její důkaz peroxidem vodíku• účinnost enzymu katalasy z brambor v závislosti <strong>na</strong> pH• de<strong>na</strong>turace enzymů vlivem teploty a pH