Вестник "Струма" брой 253

СТРУМА 31 октомври 2022 г. ЗДРАВЕ стр. 16
Есенни напитки: 5 чая за подобряване
на имунната система
Докато очакваме
листата напълно да
паднат, а температурите
да станат още
по-ниски, трябва да се
подготвим подобаващо
за есента. Сезонът се
характеризира с множество
настинки и
грипове, а сега, когато
маските не са задължителни,
е доста по-лесно
да се разболеем. Затова
е нужно да подобрим
имунната си система,
подхранвайки я с
правилните храни и напитки.
На всеки е ясно, че
здравословната диета,
изпълнена със сезонни
плодове и зеленчуци,
както и питателни
храни, е от изключителна
важност както
за фигурата, така и за
имунитета. Има храни,
които засилват защитата
ни срещу вируси,
включително джинджифил,
чесън, сладък
картоф, тиква и много
други. Заедно с тях обаче
трябва да обърнем
внимание и на напитките,
които слагаме на
масата и пием по време
на работа.
Точно така, говорим
за топлите чайове, които
ни осигуряват така
желания уют, дори и в
най-студените моменти.
Лесни, бързи и вкусни,
тези напитки са задължителни
за есента
и зимата, като дори
понякога заменят и кафето
сутрин. Гарнирани
с мед или друг подсладител,
чайовете не
само могат да ни събудят
подобаващо, но
също така да засилят
работата на имунната
система. Ето пет
чая за подобряване на
имунитета:
ЗЕЛЕН ЧАЙ
Мекият горчиво-сладък
чай е богат източник
на катехини. Това
са полифеноли, които
имат цялостна полза
за здравето и са забележителни
антиоксиданти.
Епигалокатехин галат
е един от най-разпространените
и найизвестни
катехини в
зеления чай. Той също
така предлага предимства
за имунната ви
система чрез увеличаване
на регулаторните
Т-клетки в тялото. Това
осигурява баланс в
имунитета и предпазва
организма ви от болести
и настинки.
Освен това проучване
установява, че епигалокатехин
галатът
може да повлияе на имунната
функция. Той
пречи на Т-клетките да
създават противовъзпалителни
протеини,
известни като цитокини,
което предполага,
че растителните съединения
в зеления чай
могат да помогнат за
регулирането на имунната
система.
ЧАЙ ОТ КУРКУМА
Оказва се, че куркумата
може да придава
на кърито жълтия
цвят, но също така може
да бъде и благодат
за имунната ви система,
когато е част от
чай. Изследванията показват,
че подправката
може да намали възпалението
и че съдържа
високи нива на антиоксиданти,
които поддържат
цялостната
имунна функция.
Основното активно
съединение в куркумата
е куркуминът. Според
учените той ефективно
пречиства различни
свободни радикали,
контролира ензимите,
които ги неутрализират,
и помага за предотвратяването
им.
Като се има предвид
ролята, която радикалите
може да изиграят
при много заболявания,
антиоксидантите
в куркумата могат да
превърнат подправката
в удобна добавка
към вашата диета за
имунно здраве.
Куркуминът също
така играе важна роля
и в имунния отговор.
Той може да регулира Т
и В клетките - два лимфоцита,
които разпознават
и реагират на
чужди вещества в
тялото. Куркуминът
помага за регулирането
на имунния отговор, за
да се предотврати
атака на имунните
клетки върху здравите
тъкани.
ЧЕРЕН ЧАЙ
Този тъмен и богат
сорт чай получава своя
цвят от група полифеноли,
известни като
теафлавини. Изследванията
подкрепят антиоксидантния
потенциал
на съединенията,
като дори ги сравняват
с епигалокатехин галата.
Антиоксидантите в
черния чай могат да
Витамини за здрава коса - какво да похапвате?
Променете режима си на прага на есента
Витамини за здрава Биотин (B7), фолат (B9)
коса са онова, което да си и витамин B12 са най-известните
и важните
набавите на прага на есента.
Вместо да ходите хранителни вещества за
до аптеката, наблегнете
на здравословно и ба-
Какво да похапвате, за
здравето на косата.
лансирано хранене. Но да получите повече витамини
за здрава коса?
какво да похапвате, за да
е хубава вашата грива? 1. МЛЕЧНИ ПРОДУК-
Според нутриционисти, ТИ
ако търсите витамини Освен че съдържат
за здрава коса, трябва да много калций и протеини,
те са богати на био-
са тези от В комплекс. С
тях ще намалите неприятния
косопад, изтънмин
за здрава коса. Затотин.
Той е важен витаяването
и накъсването. ва побързайте да го
Макар при някои хора включите в диетата си.
да е генетично предопределено
да имат по-тън-
ЗЕЛЕНЧУЦИ
2. ЗЕЛЕНОЛИСТНИ
ка и лишена от обем коса,
от голямо значение за зеленчуци, които са пъл-
Спанак, кейл, зеле - все
текстурата на косъма е ни с фолиева киселина. Тя
онова, с което те се поддържа здравината на
хранят. Ето защо, наред косата. Особено спанакът,
ако се приема суров,
с много полезни минерали,
витамините от група
В са много важни. Какта
доза B9 за деня. Ако
ще ви донесе необходимаво
стои зад наименованието
В комплекс? зеленчуци, за предпочи-
включвате зеленолистни
В ВИТАМИНИ тане е те да са на пара
B витамините са водоразтворими
хранителбите
витамините в тях.
или сурови, за да не изгуни
вещества. Тялото не 3. ЯЙЦА
може да ги съхранява, поради
което се налага да голяма роля играят
Всички знаем колко
си ги набавяме допълнително.
Тази категория на здравето на косата.
яйцата за подобряване
витамини подобрява усвояването
на протеини и държание на B5 (панто-
Те са пълни с високо съ-
помага за стимулиране тенова киселина), която
на клетките на косата. осигурява енергия на
Ето защо организмът се клетките на косата. Яйцата
също са богати нуждае от тях всеки ден.
на
ямо количество
той е открит
в бадемите.
6. АВОКА-
ДО
Суперплодът
осигурява
витамин B2
(рибофлавин) и
витамин B3
(ниацин), които
помагат на
витамин B12 (кобаламин),
който помага за
производството на червени
кръвни клетки, които,
от своя страна, осигуряват
кислород в корените
на косата и насърчават
нейния растеж.
4. РИБА
Повечето видове риби
са с високо съдържание
на омега 3 мастни киселини.
Но освен това са
пълни с витамин B3, витамин
B6 и витамин B12.
Те са онзи тандем, който
ще ви помогне да имате
по-здрава коса.
5. ЯДКИ И СЕМЕНА
Те съдържат витамин
B1 (тиамин), който задвижва
функционирането
на нервната система и
превръща хранителните
вещества в енергия. Тя
помага за регенерирането
на клетките на косата.
Може да се каже, че
в почти всички ядки има
витамин В. Но в най-гол-
косата да расте
по-дълга и същевременно
да бъде по-силна.
Освен гуакамоле може да
хапвате авокадо на закуска,
в комбинация с варени
яйца или сирене.
авокадов тост
7. ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ
ХРАНИ
Пълнозърнестите
храни като пшеница,
овес, ечемик, царевица и
просо са изключително
богати на B витамини, с
които ще имате здрава
коса през есента. В найголямо
количество от
тях има витамин B1, B2,
B3, B5, но и други. Ако
имате обилен косопад
дълго време, ако сте отслабнали
рязко или сте с
някои здравословни проблеми,
отидете задължително
на консултация с
лекар. Той ще ви назначи
изследвания и ще ви насочи
какво да пиете и
ядете, за да подобрите
нейното състояние.
имат уникални ефекти
върху имунната система.
Той повишава кинуренина,
което предполага,
че полифенолите в
него помагат за активиране
на имунния отговор
при здрави хора.
БЯЛ ЧАЙ
Благодарение на минималната
обработка
белият чай е един от
най-леките сортове с
най-деликатен вкус.
Подобно на своя зелен
братовчед, той предлага
високи нива на катехини
и антиоксидантни
ползи. Екстрактът
от бял чай помага
за защита на нервните
клетки, когато са изложени
на свободния радикал
водороден пероксид.
Той също така укротява
възпалението
на кожните клетки,
причинено от свободните
радикали.
Като допълнителен
плюс, белият чай може
да предложи антимикробни
ползи. Екстрактът
от него може да ви
защити от кариеси.
ДЖИНДЖИФИЛОВ
ЧАЙ
Като близък роднина
на куркумата, джинджифилът
също може
да предложи ползи за
имунното здраве, когато
се пие под формата
на чай.
Джинджерол е основното
активно съединение,
което е отговорно
за пикантния, пиперлив
вкус и лечебните
свойства на джинджифила.
Според изследвания
той предлага не само
антиоксидантни и
противовъзпалителни
ефекти, но също така
може да лекува инфекции.
В допълнение към
джинджерола, джинджифилът
съдържа
други антивирусни съединения,
които са ефективни
в борбата с обикновената
настинка.
Те се свързват с облекчаване
на болката,
треската и кашлицата.
Как да контролирате есенните алергии
Повечето хора свързват
пролетта с алергии,
но тя не е единственият
сезон, който
причинява неприятни
алергични реакции. Ако
откриете, че през есента
проявявате алергични
симптоми, вероятно
имате алергия
към цветен прашец.
Различните растения
отделят прашеца си по
различно време през годината.
Пролетта е
времето, когато повечето
дървета се опрашват,
а късното лято и
есента са времето, когато
плевелите се опрашват.
Ето няколко
съвета как да се справите
с алергиите през есента:
ДРЪЖТЕ ПРОЗОР-
ЦИТЕ СИ ЗАТВОРЕНИ
Свежият въздух е
прекрасен, но ако държите
прозорците си отворени,
може да се поставите
в пряк контакт с
полените във въздуха,
които всъщност причиняват
вашия дискомфорт.
Вместо това може
да използвате климатик,
за да поддържате
циркулацията на въздуха.
СТОЙТЕ НА ЗАКРИ-
ТО, КОГАТО БРОЯТ НА
ПОЛЕНИТЕ Е ВИСОК
Някои дни може да са
по-лесни за престой навън
в сравнение с други
и това се дължи на количеството
полени,
които циркулират във
въздуха. Лесно решение
за справяне с вашите
есенни алергии е да избягвате
да излизате,
когато броят на полените
е особено висок
този ден.
ОТСТРАНЕТЕ ПРА-
ШЕЦА, КОГАТО СЕ
ВЪРНЕТЕ У ДОМА
Ако сте се осмелили
да излезете навън и сте
установили, че денят е
сравнително добър, може
все още да имате тези
алергени по дрехите
и дори в косата си. Ако
алергиите ви са особено
силни през есенните месеци,
е разумно да смените
дрехите си и дори
да измиете косата си,
след като сте били навън,
за да сте сигурни,
че не разпространявате
този алерген в дома
си.